Centro, Eaton DC combina la hospitalidad moderna y el cambio social en una elegante estructura negra diseñada por Gachot Studios. Mientras que los alojamientos & apos; vibraciones acogedoras (imagina tocadiscos Victrola, lámparas de sal del Himalaya y colchones orgánicos) y Paquete de vacaciones de fin de semana Haga que quedarse en casa sea más que fácil, los platos trotamundos (como la lumpia de carrillera de cerdo y el perloo de camarones Gullah) en American Son by Tim Ma merecen una visita.

En Dupont Circle, lo viejo es nuevo de nuevo con Hotel Madera . Aunque el hotel ha existido durante décadas, acaba de presentar una renovación radical de arriba a abajo. Ahora, las habitaciones son aireadas y súper espaciosas (solicite una con balcón) con toques de colores inesperados, mientras que el restaurante del hotel Luciérnaga sigue siendo el hogar de uno de los mejores happy hours de la ciudad.

Dónde comer y beber

Columbia Heights & apos; Comer del chef James Wozniuk se dedica a la cocina de Malasia y es una de las inauguraciones de restaurantes más emocionantes en años. Debido a que la cocina está fuertemente influenciada por las vecinas China, India y Tailandia, las cosas inicialmente pueden resultar familiares con sus sabores atrevidos, especias y alto factor de apetencia: Char kway teow, por ejemplo, presenta fideos de arroz fritos en wok salados y dulces con comida china. salchichas y brotes de soja, pero no pasará mucho tiempo antes de que se dé cuenta de que lo que está experimentando es verdaderamente singular.

A Bammy & apos; s en el Navy Yard, los queridos chefs Gerald Addison y Chris Morgan (antes de Maydan) están dejando su huella nuevamente con la vibrante comida caribeña. El pollo jerk y la cabra al curry son obligatorios (y ejemplares), y combinan perfectamente con los lados del homónimo Bammy, un pan plano jamaicano, y Festival, un buñuelo dulce de pan de maíz. Pero para algo diferente, pruebe el Saltfish Buljol, una vigorizante mezcla de bacalao, tomate y pimientos que se sirve típicamente para el desayuno en Trinidad. Ya que estás en la zona, da un paseo hasta Mah-Ze-Dahr , una rama de la tremendamente popular panadería neoyorquina de Umber Ahmad. Al igual que el original, esta ubicación ofrece todos los dulces característicos de Ahmad: barras Mah-Ze-Dahr, galletas con chispas de chocolate y esas donas de brioche infame e irresistibles.

El sushi de calidad abunda en la capital de la nación, pero Union Market O-Ku sigue siendo un elemento básico de la ciudad con su llamativo diseño industrial (piense en techos altos, conductos expuestos y acentos de concreto) y giros creativos en los mariscos crudos (como el ponzu de trufa y el salmón Usuzukuri con wasabi en escabeche) del chef Uugan Uga. Escondido en el elegante CityCenterDC está Centrolina , donde la aclamada chef Amy Brandwein ha perfeccionado pastas artesanales sencillas y elegantes. (Su pappardelle blanco cubierto de ragú es imprescindible). ¿Estás de humor para algo casual? Entonces dirígete a Piccolina de Centrolina al otro lado del callejón para pizza y sándwiches rústicos. Y para bebidas tiki y vibraciones playeras, visite The Wharf & apos; s Compañía de destilación Tiki TNT y Potomac . Propiedad de Todd Thrasher, que también destila varios rones en el lugar, el espacio maravillosamente kitsch inspirado en la isla tiene tres pisos y un patio para que los huéspedes puedan relajarse y relajarse.

Si está buscando quedarse en un vecindario, hágalo Shaw. Desde su apertura en 2015, El Dabney se ha consolidado como una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Dirigida por el chef Jeremiah Langhorne, la cocina prepara muchos platos de su menú de precio fijo en constante cambio, que destaca ingredientes únicos del Atlántico medio, como Chesapeake Rockfish y la carne de cerdo Autumn Olive Farms, en un enorme hogar de leña. ¿Desea comida francesa? Reserva una mesa en Cedric Maupillier & apos; s Fácil de usar . Dado que se trata de mantener todo animado y accesible (como su nombre indica), el menú rebosa de sopa de cebolla francesa, Boeuf Bourguignon y Coq Au Vin, que agradará a la multitud. No encontrarás una hamburguesa mejor y lo creas o no, cheesesteak, que las versiones que está preparando el alumno de Stephen Starr, Robert Aikens, en Hamburguesa fantasma , un concepto de comida para llevar que se quedó sin restaurante oaxaqueño Espita & apos; s cocina. Para el final perfecto de su día, es difícil superar Todas las almas . Un pozo de agua en el vecindario de los veteranos de la hospitalidad David Batista y Joanna Brady, es fácil para la billetera y fácil de pasar horas.

Dónde comprar

No hay escasez de minoristas de grandes marcas en la capital del país, pero dado que ahora es crucial apoyar a las pequeñas empresas, compre localmente. Dirígete primero a Suministro constante en The Yards. La boutique de estilo de vida de 3,000 pies cuadrados comisariada por Virginia Arrisueño respalda a marcas independientes y creativas de todo el país. Considérelo una ventanilla única para casi todo, desde mascarillas faciales hasta obsequios únicos de inauguración de la casa. Rewild se fundó sobre la simple creencia de que cuidar las plantas puede ser una forma de cuidado personal. Además de almacenar todo tipo de vegetación, el pequeño oasis promueve la educación para que usted y sus plantas puedan vivir una vida larga y saludable. A La risa , la joyería está hecha a mano por la propietaria Sarah Bayot y no solo se ve hermosa, sino que también financia la educación de un mes para un niño. Para demostrar que el gran estilo y la sostenibilidad pueden ir de la mano, cuatro amigas de diferentes partes del mundo se unieron para abrir Tributo en octubre de 2018. Todos los artículos vendidos aquí, desde las chaquetas Kente Gentlemen hasta las tazas Utilitario Mexicano, han sido cuidadosamente seleccionados para lucir elegantes ahora e igualmente importantes en los próximos años.