El área metropolitana de Boston se conoce tradicionalmente como un centro de la cultura irlandesa-estadounidense: los Celtics, los Kennedy, los pubs llamados Murphy's y Doyle's y Clery's. Puede ser una sorpresa, entonces, que Beantown sea, de hecho, un gran lugar para disfrutar de una celebración muy alemana: el Oktoberfest. Cada año, los lugares alrededor del área metropolitana dan su propio giro al festival centrado en la cerveza (después de todo, Boston ama su cerveza), completo con jarras, pretzels y lederhosen. Aquí hay tres lugares para visitar en las festividades de este año.
Dónde comer: Bronwyn
Bronwyn Crédito: © Eric Wolfinger
El restaurante del chef Tim Wiechmann, situado en el moderno Somerville, a las afueras de Boston, se especializa en comida alemana y centroeuropea. Wiechmann ciertamente sabe lo que hace: cocinó su schnitzel en la segunda temporada de Derrota a Bobby Flay y, bueno, vencer a Bobby Flay, y él hará todo lo posible por el Oktoberfest con un menú especial bávaro , disponible solo del 29 de septiembre al 11 de octubre: piense: haxe, weisswurst, dampfnudeln, schnitzel, chucrut y más. Para nosotros, dice Wiechmann, es un spin-off súper divertido. Tome el sándwich de escalope, en un rollo de pretzel con obatzda (queso Munster condimentado con pimentón) y cebollas, o la sopa de cerveza, un bisque amarillo agridulce espesado con yemas de huevo. ¿Quizás la parte más impresionante de la oda del restaurante a octubre? El copropietario Bronwyn Wiechmann (esposa de Tim y homónimo del restaurante) importará y servirá todas las cervezas disponibles en la celebración del Oktoberfest en Múnich.
Dónde beber: Harpoon Octoberfest
Harpoon Octoberfest Crédito: Harpoon Brewery
Esta cervecería de Seaport District ha estado organizando su propia celebración del Oktoberfest durante más de dos décadas, y parece volverse más festiva cada año. Ubicado bajo carpas masivas en la propiedad de la cervecería, el popular evento para mayores de 21 años presenta vendedores locales de comida, bandas alemanas de Oompah, concursos de comida y baile, y una variedad de excelentes ofertas de cerveza elaboradas allí mismo en las instalaciones. La IPA de Harpoon es una bebida obligada, y su temporada de Octoberfest es una de las mejores cervezas de otoño que existen. Pruébelo con uno de los pretzels caseros de la cervecería, elaborado con granos usados y hervido en IPA. Sumerja en mostaza Harpoon Ale. Viernes, 02 de octubre de 2015, 5:30 pm - 11:00 pm (cierre de puertas: 9:00 pm) y sábado, 03 de octubre de 2015, 1:00 pm - 7:00 pm (cierre de puertas: 5:30 pm)
Dónde llevar a la familia: Harvard Square Oktoberfest y HONK! Desfile
Harvard Square Oktoberfest y HONK! Desfile Crédito: Bill Manley
Piense en un músico con un mohawk rosa de 30 cm, tatuajes y piercings, que lleva un corpiño y toca la trompeta al revés. Eso es bastante típico de nuestros artistas, dice Denise Jillson, directora ejecutiva de Harvard Square Business Association. Sí, este es el festival familiar. Cada año, el domingo del fin de semana del Día de la Raza, el ¡BOCINAZO! El desfile de música marcha a lo largo de Mass. Ave. en Cambridge y se vierte en la celebración del Oktoberfest de Harvard Square (puede ver fotos del año pasado aquí ), dando origen a un festival único y original al que suelen acudir unas 200.000 personas. Un montón de pretzels y biergartens le dan a la celebración su sensación de Oktoberfest, pero lo que la distingue es su variedad y alcance: alrededor de 50 vendedores de comida se alinean en las calles, cocinando de todo, desde comida tailandesa hasta barbacoa. Los artesanos, artistas, joyeros y pañeros locales pregonan sus productos, y los niños viajan en trenes de juguete o se pintan la cara. Y esa música. Quédese todo el día y escuche a las bandas actuar en los seis escenarios alrededor del festival. 11 de octubre, 12:00 pm - 6:00 pm.
Chris Abell es un productor web y escritor colaborador en Viajes + Ocio . Puedes seguirlo en Instagram en @buildingflavors .