Cada ciudad importante tiene su escapada accesible y al aire libre. Nueva York, por ejemplo, tiene los Catskills. Londres, The Cotswalds. Tokio, desfiladero de Shosenkyo.
¿En cuanto a Buenos Aires? Tiene San Carlos de Bariloche, o más simplemente, Bariloche. Ubicado en la parte sur de Argentina y en el norte de la Patagonia, el discreto pueblo de montaña abraza a Nahuel Huapi, un lago glaciar sorprendentemente cristalino que se encuentra en el parque nacional del mismo nombre.
A principios del siglo XX, colonos suizos, alemanes y austriacos se mudaron aquí, atraídos por el vigorizante aire alpino y la belleza natural que les doblaba las rodillas. Y hoy, los adornos europeos continúan abundando en Bariloche, desde los rústicos chalets de madera hasta la popularidad del chocolate artesanal. Afortunadamente, todos estos encantos están al alcance de porteños , ya que los vuelos de dos horas desde Buenos Aires a Bariloche son tan abundantes como asequibles. A continuación, cómo aprovechar al máximo una visita al atractivo destino patagónico.
Bariloche, Argentina Crédito: Alex Joukowski / Getty Images
Qué hacer
Dado que Bariloche es uno de esos lugares cada vez más raros que pasa por cuatro estaciones distintas, nunca hay una mala época del año para visitar. El esquí y el snowboard de clase mundial en Catedral Alta Patagonia (el centro de esquí más grande de Argentina) son el mayor atractivo de la zona (la temporada alta de invierno se extiende de julio a septiembre), pero hay muchas otras formas de pasar tiempo al aire libre.
Para vistas asombrosamente amplias del lago Nahuel Huapi y las montañas y bosques circundantes, tome el telesilla, que funciona todo el año, hasta la cima del Cerro Catedral. Dada la diversidad topográfica de Bariloche, el senderismo - Refugio Frey, Cerro Llao Llao y Cerro Campanario se encuentran entre los más populares - es una manera sublime de pasar el tiempo. Si prefieres un ritmo más pausado, pesca oa caballo.
La ciudad actual de Bariloche es fácil de explorar a pie y solo toma unas pocas horas. Empiece por pasear por La Calle Mitre, que está llena de pequeñas tiendas para comprar souvenirs y chocolate. (Bariloche es considerada la capital del chocolate de Argentina). Luego diríjase a la plaza principal, el centro cívico y la catedral diseñada por Alejandro Bustillo para una dosis de historia y arquitectura.
Donde quedarse
Selina Bariloche
Selina Bariloche Credit: Selina Bariloche
Si está buscando una estadía que se adapte a su bolsillo y esté bien equipada, reserve el recién inaugurado Selina Bariloche . Desde el alojamiento, que va desde las habitaciones comunitarias compartidas hasta las suites privadas, hasta las áreas comunes bañadas de luz, todo se trata de fomentar el ambiente bohemio y comunitario. Deléitese con los favoritos locales (que incluyen empanadas, pizza y medio ) en The Playground (el espacio multiusos exclusivo del hotel) y relájese con cócteles y un DJ en vivo en el salón de la planta baja.
Llao Llao Hotel
Llao Llao Hotel Crédito: Hotel Llao Llao
Ubicado en el centro de Nahuel Huapi y rodeado de una belleza inigualable donde quiera que mire, Llao Llao Hotel es un majestuoso resort de la década de 1930 que cuenta con 205 habitaciones y suites, un campo de golf de 18 hoyos, cuatro restaurantes y una gran variedad de actividades al aire libre (como tiro con arco, ciclismo de montaña y kayak). Participe de la tradición local reservando el té Llao Llao: imagine una suntuosa variedad de té mezclado a la medida, dulces deliciosos y sándwiches delicados, que se encuentra en el Winter Garden.
Dónde comer y beber
Cervecería Patagonia
Cerveceriia Patagonia Credit: Cerveceriia Patagonia
Aunque la tendencia de la cerveza artesanal local comenzó hace unos 15 años, Cervecería Patagonia sigue siendo el lugar más popular para relajarse con cervezas y vistas. Las ofertas regulares (como Pale Ale, Weisse y Porter) y los especiales se enumeran en la pizarra, y si bien los bocados de la cocina aptos para la cerveza no se quedan atrás, son las papas fritas doradas y gruesas que no debe perderse.
Alto El Fuego Parrilla
No se deje engañar por la casa de aspecto humilde. Porque adentro, descubrirás uno de los lugares más acogedores y populares de Bariloche. parillas , Alto El Fuego Parrilla . Observe a los chefs trenzar la entraña (filete de falda) en la cocina abierta, antes de dorarlo a pedido y maridarlo con uno de los cientos de vinos excepcionales de la bodega del sótano.
La Cabrona Food Truck
En el kilómetro dos de la Avenida Bustillo (una de las principales vías de Bariloche) se encuentra el popular camión de comida La Cabrona. Dirigido por Julieta Caruso, prepara bocadillos abundantes y de mano, como hamburguesas y panecillos rellenos de cordero, chorizo y verduras.
Mamuschka
Las tiendas especializadas están por toda la ciudad, pero para lo mejor, los lugareños recomiendan Mamuschka . El café de color rojo cereza brillante está repleto de cientos de delicias de chocolate, desde corteza hasta bombones, y hay un área para sentarse en la parte de atrás donde puede tomar chocolate caliente o probar un helado.
El Boliche de Alberto
Si bien no hay escasez de filetes de calidad en este restaurante siempre animado, las reservas son imprescindibles. El Boliche de Alberto es igual de confiable para pastas deliciosas y hechas a partir de cero. ¿En cuanto a qué conseguir? Pide la Lasaña de la casa Alberto, generosamente superpuesta con salsa de carne, jamón, queso y verduras.