El océano Atlántico, el puerto de Charleston, el canal intracostero, arroyos, marismas, islas, playas y los ríos Ashley, Cooper, Stono y Wando; siempre estamos cerca del agua en Charleston, atravesando puentes o simplemente manteniendo el azul a la vista (o más probablemente, un tono verdoso teñido de lodo plumoso). Con las mareas fluyendo a nuestro alrededor, uno pensaría que estaríamos repletos de lugares para comer con vista al mar, pero los restaurantes frente al mar son una raza sorprendentemente rara en Charleston. Shem Creek de Mount Pleasant es un punto de acceso para mariscos junto al arroyo, y cada una de las islas cercanas tiene opciones junto al mar. Pero en Charleston propiamente dicho, en la península, solo hay unos pocos. Solo pensar en cualquiera de estos lugares me da hambre de una brisa salada, una copa de vino o cerveza (tal vez de Westbrook, Holy City, Palmetto, Coast u otra de las cervecerías de Charleston) y algunos mariscos de esa agua que a todos nos encanta ver. .
Cola del pez
En una línea de bares de playa, condominios y heladerías en la playa frontal de Isle of Palms, Coda del Pesce es un caso atípico, que sirve pulpo, pargo, pez ballesta y otros mariscos en preparaciones sencillas al estilo del Adriático. El chef Ken Vedrinski hace su magia con pasta fresca tanto aquí como en su Trattoria Lucca en el centro.
Aterrizaje de flota
Me encanta pedir el gumbo Lowcountry en Fleet y sentarme en la terraza exterior. Justo en el centro y literalmente sobre pilotes sobre el agua y la hierba de los pantanos, es un lugar popular para almuerzos de negocios o para observar el puerto en busca de delfines. Las vistas son fantásticas, bueno, cuando no hay un gran crucero en el muelle.
El cobertizo de Breach Inlet
En este lugar de Breach Inlet, barcos de madera antiguos cuelgan de las vigas, hay una terraza en la azotea y los huéspedes pueden venir por tierra o por agua. Construido a finales de los 90 en el sitio de una antigua tienda de cebos, el marisco y las vistas tranquilas y ventosas de la vía fluvial entre la isla de Sullivan y la isla de Palms son el atractivo.
Isla Bowens
Cuando el propietario, Robert Barber, aceptó un premio James Beard en la ciudad de Nueva York por la casa de pescado y ostras súper rústica de su familia, vestía botas de pesca de goma blancas. Bowen's es lo opuesto a la fantasía y a la gente le encanta. Te sugiero que llegues temprano para evitar largas colas y luego quedarte hasta tarde para disfrutar de las increíbles vistas del atardecer.
Casa de hielo de Red
Este edificio de hojalata y madera me recuerda a un chiringuito caribeño. No parece gran cosa desde el exterior (el Red's original realmente era un muelle para envasar camarones y hielo), pero las botellas frías de cerveza y los platos de mariscos tienen vistas de los practicantes de remo y los pescadores de Mount Pleasant.