Silvia Sánchez, una limpiadora de calles de la Ciudad de México, barre palos y hojas en una pila ordenada frente a una casa que sería indescriptible si no fuera por la placa sobre la cochera. Aquí se filmó Roma, dice, Roma se filmó aquí.

Todo es diferente , dijo Sánchez, todo es diferente en el vecindario en el que ha pasado toda su vida.

Al igual que Sánchez, el director Alfonso Cuarón creció en Colonia Roma y filmó la película basada en su juventud al otro lado de la calle de la casa de su infancia. Además de ser una meditación sobre la raza y la clase en la Ciudad de México de la década de 1970, y el maltrato a las trabajadoras del hogar, 'Roma', que ganó tres premios Oscar en el Oscar del domingo, trata sobre un vecindario, un vecindario que es realmente diferente.

En 1985, un terremoto masivo golpeó duramente a Roma, matando a más de 10,000 en la Ciudad de México y enviando a muchos de los ciudadanos de clase media a alta que habitaban las casas de estilo europeo del vecindario. Todos se fueron, dijo Sánchez, Todo se fue .

La Roma cayó en recesión en los años siguientes, pero al igual que otros barrios arenosos, el de Nueva York Williamsburg o Shoreditch de Londres: ha renacido.

Gran parte de la tranquilidad que absorbió a tantos en el mundo de los romaníes de Cuáron en la década de 1970, incluida la Academia, pudo haber desaparecido por las grietas abiertas por los terremotos de 1985 y 2017, el último de los cuales mató a más de 200 y tuvo un impacto particularmente severo en los romaníes. Pero si simplemente miras a tu alrededor, aún puedes echar un vistazo a la época.

Pasee por la zona alta de Roma Norte del barrio o, en palabras de Cuarón, la más atrevido (y más residencial) Roma Sur y todavía verá Volkswagen Beetles estacionados frente a garajes apenas lo suficientemente amplios para sus vehículos, edificios históricos con hermosas hiedras cayendo por sus fachadas, carritos callejeros friendo quesadillas baratas y un vecindario de relativa calma a solo minutos de la metrópolis de 21 millones de habitantes & apos; núcleo del centro.

Hoy, Romanos están empujando el pliegue. Ofrecen algunos de los mejores sabores, olores, sonidos y ritmos de la ciudad. Mezcle alojamientos elegantes y una vida nocturna ecléctica y el vecindario parece tenerlo todo. Pero incluso con una energía fresca que impregna el antiguo exterior, de alguna manera mantiene el encanto del vecindario que Cuarón alguna vez llamó hogar.

Dónde comer en Roma

En el brunch del chef Eduardo García ¡Lalo! , los platos se elevan desde la cocina abierta llenos de tostadas francesas bañadas en mermelada, bayas frescas y crema. En la larga mesa común, los elegantes Romanos se adentran en chilaquiles rojos o huevos batidos con ricotta y huitlacoche (carbón vegetal), que satisfacen la creciente demanda de opciones vegetarianas en La Roma. García, que también es dueño de uno de los mejores restaurantes del barrio, de inspiración francesa Máximo Bistrot , es uno de los pocos chefs que mezclan la cocina mexicana con la europea en restaurantes exclusivos pero sin pretensiones. El revuelo que han creado estos chefs hace que algunos establecimientos, entre ellos Máximo Bistrot, casi siempre requieran reserva, especialmente en las horas punta.

Una de las chefs más reconocidas de la ciudad, Elena Reygadas, ha dividido su negocio en un restaurante de inspiración italiana de alto nivel, Rosetta y una acogedora panadería al otro lado de la calle con poco espacio para más que la barra en forma de L y los taburetes. Croissants hojaldrados y panecillos rellenos de guayaba de Panaderia Rosetta sea ​​un compañero perfecto para una tarde en la cercana Plaza Río de Janeiro.

Fuera de la esfera de los bares y restaurantes de moda, Orinoco es una institucion. Trompo Los tacos al pastor se cortan de un espetón enorme en tortillas de trigo o maíz y se sirven con una fuente de salsas que incluye una mezcla de yogur tipo tzatziki y una salsa de chile serrano y cilantro. Es costumbre lavarlo todo con Orinoco's agua de jamaica y bebida de guayaba servida fría en una enorme taza de metal.

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De postre, o en cualquier momento del día. Churrería El Moro ha estado ofreciendo cálidos abrazos de pasteles de masa frita y chocolate caliente desde 1935. Encuentra El Moro en Álvaro Obregón, la calle principal del vecindario, o sigue un burrito de sushi dentro del salón de comida gourmet Mercado Roma .

Dónde alojarse en Roma

El personaje de Yalitza Aparicio, Cleo en Roma, se basa en Liboria Libo Rodríguez, la trabajadora doméstica que ayudó a criar a Cuarón en su casa en Roma Sur. A pocos pasos de esa misma casa, otra trabajadora doméstica, conocida solo por su familia como la Sra. Ignacia, se hizo cargo de una mansión de 1913 durante más de 70 años. Después de la muerte de Ignacia, la familia decidió abrir una casa de huéspedes y ponerle el nombre de su amada ama de llaves. El de cinco habitaciones Hostales en Ignacia Con orgullo exprime naranjas de los árboles plantados por la difunta Ignacia y sirve sus recetas a los huéspedes para el desayuno, que incluyen chilaquiles y quesadillas. El jardín oaxaqueño de la casa de huéspedes debajo de las habitaciones es otra conexión coincidente con Roma, ya que tanto Aparicio como su personaje Cleo eran del estado sureño de gran riqueza cultural.

Más cerca de la acción en Roma Norte, una mansión masiva de 1920 construida en el apogeo de Roma incluye dos años Casa Local Nima , que cuenta con solo cuatro lujosas habitaciones y varias exuberantes áreas comunes. A la vuelta de la esquina, La maleta Las tres habitaciones son como apartamentos completos. En la suite más lujosa, los huéspedes pueden desplegar la cama en el balcón para desayunar con vistas.

Para cualquiera de estos alojamientos, es mejor reservar con tres a seis meses de anticipación.

Dónde beber y bailar

Para cuando Cuarón crecía en Roma, el barrio ya había pasado su mejor momento. Los rugientes años 20 vieron a La Roma en su apogeo, y en los años 50 y 60, cuando William S. Burroughs, Leonora Carrington y Jack Kerouac de la Beat Generation llegaron al vecindario, eran los hipsters de la época.

Casa Franca despierta una gran imitación de Roma en sus días de gloria, con música en vivo (de martes a sábado), cócteles ingeniosamente elaborados y salas tranquilas que parecen estar llenas de humo de cigarro y hombres jugando a las cartas con traje. En realidad, las habitaciones están llenas de parejas abrazados y amigos riendo y bebiendo.

Para un gran mezcal, dueños de El Palenquito y su bar hermano La Clandestina en Condesa recorre Oaxaca para empacar su menú con una amplia gama de licores ahumados y suaves.

Y para quitarme esas calorías de tacos y queso, Mama Rumba Las luces rojas rezuman hacia la calle, atrayendo a los transeúntes al club de música latina donde parejas sudorosas se balancean alrededor de mesas y sillas con tapas de botellas de cerveza.

Roma, México - Guía de vecindario Crédito: Stephanie Foden

Qué ver y hacer

Antes de La Roma, estaba La Romita. A principios de la década de 1900, las avenidas parisinas de Roma estaban pavimentadas alrededor de un pequeño barrio al oeste del centro de la ciudad llamado La Romita. La comunidad luchó por mantener su distinción a medida que se desarrollaba Roma, y ​​su plaza todavía se mantiene hoy como un oasis dentro de la ciudad, con legiones de pájaros que cantan y agitan los arbustos de flores de color púrpura brillante.

Roma, México - Guía de vecindario Crédito: Stephanie Foden

Para los amantes del arte, Roma es una galería en sí misma con coloridos murales y grafitis en cada esquina. Si está buscando dirigirse al interior, Galería OMR en una vieja tienda de discos ahuecada alberga impresionantes instalaciones de arte contemporáneo de artistas mexicanos e internacionales. La entrada es gratuita.

A pocas cuadras de la casa de la infancia de Cuarón, cine de autor Cine Tonalá fue uno de los primeros en realizar una proyección privada de gitanos. Por supuesto, cuando el elegante teatro y el restobar finalmente mostraron la película al vecindario, las proyecciones se agotaron durante dos meses seguidos.

Roma, México - Guía de vecindario Crédito: Stephanie Foden

En otra proyección, esta vez de la 91ª ceremonia de los Oscar en la emblemática Plaza Río de Janeiro, Cuarón agradeció a México desde Los Ángeles después de ganar mejor película en lengua extranjera, mejor fotografía y mejor director. Roma, que había estado con él en cada paso del camino, ululó y gritó como agradecimiento por compartir su vecindario, su voz y su historia con el mundo.