Té: no es tan difícil de hacer. Tome agua caliente, deje que una bolsita de té flote en ella por un tiempo, agregue sus accesorios (azúcar, leche, miel, lo que sea) y bébalo. Pero el científico de alimentos Dr. Quan Vuong tiene algo que decir sobre cómo preparar el té de la manera correcta.

Su truco: microondas el agua y la bolsita de té.

Ahora, si eres un purista bebiendo té, probablemente disfrutes del acto de calentar agua en una tetera y esperar a que el vapor silbe. Pero Voung afirma que calentar el agua en el microondas le proporcionará los mayores beneficios de su té. Esos beneficios de los que él habla están generando un mejor sabor al tiempo que activan el 80 por ciento de los compuestos de cafeína, polifenol (antioxidantes) y teanina (aminoácido) del té, según ABC .

Vuong sugiere preparar su té de acuerdo con estos pasos:

• Llena tu taza con agua caliente y agrega tu bolsita de té.
• Calienta la taza en el microondas durante 30 segundos a media potencia.
• Deje enfriar la taza durante un minuto después de calentarla en el microondas.

Entonces, ¿cuánto té tienes que beber para obtener los beneficios? El Dr. Vuong sugiere 'alto consumo' o tres tazas al día.

También ha experimentado con otros alimentos cocinados en microondas para ver si se produce el mismo aumento en los beneficios nutricionales. Los productos con los que ha tenido éxito: orujo de limón y cáscaras de nuez de macadamia, no tan accesibles o comunes como el té.