Aunque el barrio central de Hong Kong tiene la reputación de ser el corazón de la acción en la ciudad (en términos de vida nocturna, tiendas, bares y restaurantes), Kowloon, al otro lado del puerto de Victoria, no puede pasarse por alto. Es una base de operaciones extremadamente popular para los visitantes, especialmente el área de Tsim Sha Tsui y sus alrededores inmediatos. Aquí, hay una densa mezcla de hoteles, negocios y sitios, incluidos Elements (un enorme centro comercial), Kowloon Park y Nathan Road, conocida como la milla de oro por su gran cantidad de opciones de compras. También está el paseo marítimo, que presenta una vista sin obstáculos del horizonte de la isla de Hong Kong a través del puerto de Victoria y ofrece una variedad de atracciones, como el Centro Cultural, el Museo de Arte y el Museo del Espacio (asegúrese de visitar por la noche , que le da la oportunidad de ver iluminada la pantalla eléctrica de los rascacielos de Hong Kong). Pero son las muchas oportunidades para comer y beber que algunos sienten que son el verdadero atractivo de Kowloon y Tsim Sha Tsui; tantas, de hecho, que es fácil pasar un fin de semana entero o una escala sin salir de esta parte de la ciudad. Aquí hay nueve de los mejores lugares para comenzar.
En el piso 102 de The Ritz-Carlton, Tin Lung Heen ofrece vistas extraordinarias del puerto de Victoria y el horizonte de Hong Kong que rivalizan con la comida de este restaurante cantonés con dos estrellas Michelin. Los platos destacados del chef Paul Lau Ping Lui incluyen cerdo ibérico a la parrilla con miel, langosta salteada con tofu casero y setas Matsutake y, de postre, crema de mango fría con sagú y pomelo.