Para la mayoría de los hoteles, los primeros meses de la pandemia fueron terriblemente estresantes, pero para los Playa Sur de Mondrian en Miami, la oportunidad golpeó.
Con la ayuda de Peter Oleck y Danny Cubes de OS Design Group y LDV Hospitality, el hotel asumió un proyecto de renovación de millones con un enfoque en el bienestar, algo que todos podríamos usar un poco más en estos días, y dio la bienvenida a los huéspedes a su nuevo club de playa de la bahía en noviembre de 2020.
Con vistas únicas y panorámicas de la Bahía de Biscayne ('baia' se traduce como 'bahía' en italiano), el amplio espacio al aire libre con su base de madera orgánica y acentos de macramé hechos a mano es abierto, aireado y perfecto para el distanciamiento social. Y mientras está sentado mirando la puesta de sol sobre la bahía (una rareza en un hotel de South Beach) con un delicioso cóctel, tal vez el Coco Cleanse o el Healing Haze, por un minuto puede olvidarse de todas las dificultades del año pasado. .
'El cambio de marca realmente se enfoca en sentirse bien por dentro y por fuera. Es una toma fresca y nutritiva', dijo la Gerente General AnaMaria Tolci Soare. Viajes + Ocio.
La nueva versión del restaurante de la cocina mediterránea, creada por el chef Paolo Dorigato, aclamado por la crítica, te hará sentir como si estuvieras cenando junto a la playa en Grecia. Piense en platos de verduras con ricas salsas como tzatziki y tyrokafteri u opte por ensalada horiatiki, vieiras marinadas con cítricos, bruschetta de atún chamuscado o su exclusivo pollo asado. El servicio también es impecable, lo que lo convierte en el lugar perfecto para un almuerzo de trabajo o simplemente una cena con amigos.
El restaurante interior Baia, situado justo al lado de la lujosa piscina del hotel, también está disponible para los días lluviosos ocasionales en Miami, así como The Sunset Bar and Terrace, que puede albergar hasta 120 invitados.
Además de los huéspedes del hotel, las residencias locales pueden unirse como miembros de la BBC. La piscina se completa con varias áreas para descansar, incluidas elegantes cabañas, pabellones, tumbonas y un muelle para botes.
El lobby también recibió un cambio de imagen con hermosos pisos de mármol, carpintería azul marino y cuarcitas rosas italianas, todo envolviendo el Gem Bar verde esmeralda esperando a que los huéspedes se retiren a su llegada.
Y aunque comer bien y pasar el día junto a la piscina hace mucho por su salud mental, Mondrian tiene aún más reservado para sus huéspedes en 2021 para ayudarlos a sentirse bien por dentro y por fuera.
Programado para abrir a mediados de febrero, el nuevo y totalmente renovado 4400 cuadrados Spa en Baia Beach Club ofrecerá todos los servicios de restauración que pueda imaginar para que este año sea mejor que el anterior. Desde terapias faciales y corporales avanzadas, un salón, meditación consciente hasta clases de yoga a la luz de la luna, consultoría nutricional, salas de vapor y sauna, definitivamente se sentirá nutrido.
El Mondrian South Beach de 220 habitaciones, que abrió sus puertas en 2008, también ha implementado precauciones de COVID-19 con todo el personal usando EPP y tomando la temperatura de cada huésped que ingresa al hotel.
También se puede comprar un kit de bienestar en el minibar de cada habitación que contiene máscaras, desinfectante para manos y una tarjeta de concientización sobre COVID-19.