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Qué hacer

• No puede visitar la Riviera Maya sin explorar sus antiguas ruinas mayas. Hay varios para elegir en la Riviera Maya. Tulum, con sus templos prístinos frente a la playa ubicados en un acantilado de 40 pies de altura con vista al océano, es de fácil acceso. Para el viajero más aventurero, visite Cobá, un sitio menos cuidado en lo profundo de la jungla con el templo maya más alto de la Península de Yucatán. (Una forma divertida de explorar: en bicicleta, que puedes alquilar aquí). Más lejos está Chichén Itzá (ver Grandes excursiones de un día).

• En el extremo sur de la Riviera Maya se encuentra la Reserva de la Biosfera de Sian Ka'an, otro sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Dentro de este paraíso selvático a 20 minutos al sur de Tulum, puedes visitar sitios arqueológicos, dar un paseo en bote por una plácida laguna, explorar sabanas y dunas y visitar una comunidad maya que ha vivido aquí desde el año 600 a.C. La mejor forma de verlo todo es en un tour con Visita Sian Ka'an , que ofrece encuentros con la naturaleza, expediciones de pesca con mosca y más.

• La Riviera Maya tiene tanto por descubrir bajo el agua como arriba. El Gran Arrecife Maya, la barrera de coral más grande del hemisferio occidental y el segundo arrecife de coral más grande del mundo, se extiende a más de 600 millas desde la cima de la península de Yucatán hasta Honduras. Hay lugares increíbles para cenar y bucear en la costa, pero uno de los mejores es Puerto Morelos, donde el arrecife está más cerca de la costa. Mexidivers puede organizar expediciones de buceo y esnórquel

• Una experiencia que no debe perderse en la Riviera Maya es nadar en un cenote, un sumidero natural lleno de agua. Considerados lugares sagrados por los antiguos mayas (cenote significa pozo sagrado), se encuentran en toda la región. Algunos de los mejores lugares incluyen Cenote Azul (conocido por su agua turquesa fresca), Gran Cenote (vaya temprano para evitar las multitudes) y Dos Ojos (donde puede bucear en medio de estalactitas y estalagmitas).

• Las familias aman Xcaret , un parque ecológico donde los niños pueden interactuar con mariposas y monos araña, ver exhibiciones culturales mayas y nadar a lo largo de un río subterráneo a través de un sistema de cuevas. Al final de una visita, es posible que mamá y papá quieran ver los vinos artesanales en Xcaret & apos; s bodega .

Grandes viajes de un día

• La Riviera Maya es el hogar de varias ruinas mayas importantes, pero para los amantes de la historia, vale la pena la caminata para ver Chichén Itzá , un lugar en expansión que ha sido nombrado uno de los Nuevas Siete Maravillas del Mundo . Desde Playa del Carmen, se necesitan más de dos horas para llegar a este sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO que alguna vez fue una próspera ciudad maya.

• Cerca de Chichén Itzá hay una ciudad colonial española que vale la pena visitar: Valladolid, que parecería congelada en el tiempo si no fuera por su floreciente escena de la moda. El exmodelo argentino Nicolas Malleville y su esposa diseñadora de moda italiana Francesca Bonato han comenzado una verdadera industria artesanal de lo cool aquí con el Coqui Coqui. perfumería y siglo XVI hotel , mientras que la diseñadora alemana Ariane Dutzi vende accesorios hechos a mano en su tienda Dutzi .

• En el lado oeste de la Península de Yucatán, Mérida merece una excursión de un día o incluso pasar la noche. (Está a tres horas en auto desde Playa del Carmen). Esta ciudad colonial española perfectamente conservada ha sido descubierta por artistas, amantes de la comida y hipsters en busca de viviendas asequibles y una comunidad de expatriados genial. No se pierda el mercado de comida matutina, el Mercado Lucas de Gálvez, o la cocina mexicana moderna en Apoala .

• A solo 12 millas de la costa se encuentra la isla de Cozumel, a la que se llega por un Ferry de 45 minutos de Playa del Carmen. Pasee por el centro adoquinado y luego alquile un jeep para explorar. Con solo 10 millas de ancho y 29 millas de largo, es fácil moverse. Dirígete al otro lado de la isla, donde los bares de reggae con techo de paja bordean la escarpada playa de arena blanca.

Tours y operadores turísticos

• Cualquier tipo de experiencia que desee tener en la Riviera Maya, Viaje a mexico puede planificarlo para usted. Fundada por el experto en viajes Zachary Rabinor, un elemento habitual en Lista A de T + L —Journey México ofrece una serie de itinerarios establecidos en la región, desde nadar con tiburones ballena hasta visitar haciendas, explorar sitios arqueológicos y escapadas de fin de semana en familia. O haga que Journey Mexico diseñe un viaje personalizado que lo combine todo.

• Dedicado a los viajes sostenibles, Alltournative se especializa en expediciones eco-arqueológicas y trabaja con comunidades mayas. Tenga una sesión de sanación con un chamán, nade en un cenote antiguo o visite la casa de una mujer local. Para los viajeros que realmente quieren sumergirse, Alltournative también ofrece viajes más largos como un campamento de entrenamiento nativo, alojándose en tiendas de campaña.

• ¿Quieres montar un vehículo todoterreno, sumergirte en cenotes o hacer tirolesa por la jungla? El armador de aventuras Tours en la Selva Maya es la fuente de diversión total.

Dónde alojarse en la Riviera Maya

• Justo al norte de Playa del Carmen se encuentra Mayakoba , un complejo turístico ecológico construido en medio de exuberantes manglares que bordean una playa de arena blanca. Hay propiedades para todo tipo de viajero de lujo, además de un campo de golf de 18 hoyos diseñado por Greg Norman. En el íntimo Rosewood, busque suites modernistas elaboradas con materiales autóctonos con piscinas de inmersión privadas. Toda la villa higuera de Bengala trae la esencia de Asia a la Riviera Maya; cada habitación tiene su propia piscina. Con 401 habitaciones y cinco piscinas, el Fairmont es la más grande de las propiedades de Mayakoba. A finales de 2016, un puesto de avanzada de la marca boutique de lujo de Hyatt Andaz abrirá sus puertas y ofrecerá comodidades como yoga al amanecer en la playa y sesiones de fotos o videos con un fotógrafo local.

• Grand Velas Rivieria Maya rompe el molde del típico resort todo incluido con servicio de mayordomo privado, amplias suites que comienzan en 1,000 pies cuadrados y experiencias únicas como observar las estrellas con un astrónomo de la Sociedad Astronómica de Quintana Roo. ¿Y mencionamos que no hay buffets? En su lugar, comerá en restaurantes como el Cocina de Autor de inspiración vasca, que ofrece un menú de degustación de varios platos todas las noches. Para los amantes de la comida, hay muchas ofertas nuevas, como una clase de cocina maya, una experiencia de degustación con maridajes de tequila y tacos, y una barra de ceviche donde los huéspedes pueden hacer su propio ceviche.

• El grupo hotelero Karisma administra una serie de propiedades con todo incluido en toda la Riviera Maya que son conocidas por sus cenas gourmet y alojamiento de lujo. Para las familias, hay Azul Beach Hotel y el vecino (y menos costoso) Azul Sensatori , que ofrecen la experiencia Nickelodeon para conocer y saludar a Dora la Exploradora, desayunos con Bob Esponja y fiestas con las Tortugas Ninja. En el otro extremo del espectro, está el nuevo Karisma El Dorado Maroma Palafitos : Con los primeros bungalows sobre el agua en México, el complejo está causando sensación. Cada bungalow tiene un piso con fondo de vidrio, una piscina infinita privada y una escalera directamente al agua.

• Ubicado en una de las playas más hermosas de México, Belmond Maroma Resort & Spa es ideal tanto para escapadas románticas como para vacaciones familiares. Disfrute de una cena privada en lo alto de la torre de observación, con vistas al mar, o cree amuletos de amor con una ceremonia especial en La Botica del spa. Los niños son recibidos con caftanes pequeños y pantuflas.

• Para una experiencia única en la Riviera Maya, echa un vistazo Coqui Coqui Cobá Residence & Spa , un hotel boutique de cinco habitaciones con vistas a las pirámides antiguas. Los propietarios, el exmodelo Nicolas Malleville y su esposa diseñadora de moda Francesca Bonato, ganaron fama por un elegante hotel frente al mar en Tulum que desde entonces cerró y también son dueños de un hotel y perfumería en Valladolid. Coqui Coqui Cobá ofrece alojamiento elegante con piscinas pequeñas y cocina maya moderna y saludable.

Qué comer / beber en la Riviera Maya

• La mayoría de los restaurantes de la Riviera Maya se encuentran en resorts o en los pueblos de Tulum y Playa del Carmen (ver más abajo). Sin duda, el mejor resort para cenar es Mayakoba. Con docenas de restaurantes, una escuela de cocina y un mercado de agricultores que vende cervezas artesanales locales y helado recién batido, Mayakoba es el sueño de cualquier entusiasta. Ofertas de palisandro experiencias únicas como un recorrido por una granja de abejas mayas y La Ceiba, un restaurante de la granja a la mesa ubicado en un jardín donde solo un puñado de invitados puede disfrutar de una cena exclusiva. En Fairmont, el aclamado chef Richard Sandoval, conocido como el 'padre de la cocina mexicana moderna', es la fuerza detrás cuatro restaurantes . De Banyan Tree Azafrán sirve auténtica cocina tailandesa preparada por chefs de Tailandia. Y en el nuevo Andaz, el Casa Amate El restaurante está diseñado para que te sientas como si estuvieras comiendo en la casa de un amigo que ha viajado mucho.

Dónde Hospedarse en Tulum

• Zamas es uno de los hoteles más antiguos de Tulum y sigue siendo uno de los mejores. Cada una de las suites y cabañas inspiradas en Robinson Crusoe tiene su propio diseño individual: algunas están ubicadas en la playa de arena blanca, mientras que otras están escondidas en el bosque de cocoteros. No importa dónde te alojes, querrás quitarte los zapatos y dejar los tacones altos en casa: este es un retiro descalzo. No te pierdas los tacos de camarones al achiote con tortillas de jícama en Que Fresco , el restaurante frente al mar del hotel.

• La Proyecto Papaya Playa comenzó como una ventana emergente del grupo Design Hotels y resultó tan popular que nunca desapareció. Las casitas con techo de paja se agrupan a lo largo de la hermosa playa de arena blanca de Tulum, y hay mucho que hacer: yoga, Tai-Chi, kitesurf, fiestas de luna llena. También hay un gran enfoque en la sostenibilidad, la alimentación orgánica y la vida saludable.

• La playa Amansala ha desarrollado seguidores de culto con su Bikini Bootcamp, que promete ponerte en forma durante unas cortas vacaciones. Pero no importa cuándo vengas, encontrarás excelentes formas de desintoxicarte, desestresarte y rejuvenecer (clases de yoga, meditación frente a la playa, paseos en bicicleta a las ruinas, menús de spa).

• Ubicado en las afueras de Tulum es Hotel Esencia , una antigua propiedad privada creada por una duquesa italiana y ahora propiedad de un empresario de medios. Su huella se puede ver en los muebles de estilo moderno de mediados de siglo y en el Juice Bar. El hotel frente a la playa está rodeado por 50 acres de jardines tropicales.

Qué Comer / Beber en Tulum

• El restaurante más conocido de Tulum, Hartwood, también es increíblemente difícil de ingresar; asegúrese de solicitar una reserva por correo electrónico. Si están llenos, también puedes ir a las 3 p.m. para una reserva el mismo día. Toda la comida se cocina a fuego abierto y los ingredientes son de origen local.

• Si no puede ingresar a Hartwood, visite Arca, un restaurante de la jungla al aire libre ubicado a solo unos metros de distancia. Al igual que Hartwood, el énfasis aquí está en los ingredientes frescos, servidos con inspirados cócteles de mezcal.

• Propiedad de un par de expatriados argentinos, Casa Banana es otro restaurante caliente de Tulum donde los bistecs se preparan en una parrilla de leña abierta, el pescado se pesca en la misma calle y el programa de mixología compite con cualquier cosa que pueda encontrar en Nueva York.

• Si solo busca un buen cóctel, Todos Santos es el lugar para estar. Este bar interior / exterior es popular entre los lugareños como la propietaria de Zamas, Susan Bohlken, quien es fanática del Mojito Jaguar, hecho con pepino, romero y caña de azúcar.

Dónde alojarse en Playa del Carmen

• Thompson Hotels comenzó con una propiedad de diseño avanzado en Thompson Street en el SoHo de Nueva York, y es esa estética urbana lo que hace que el nuevo par de hoteles del grupo en Playa del Carmen sea tan emocionante. En el centro de la ciudad, Thompson Playa del Carmen tiene una estética moderna de mediados de siglo y una terraza en la azotea de 30,000 pies cuadrados con piscina, restaurante y vistas increíbles. A un par de cuadras está el frente al mar Casa de playa Thompson , con 27 habitaciones tipo loft y un área de playa con cabañas privadas.

• Es un gran complejo con 314 habitaciones, pero frente al mar Grand Hyatt Playa del Carmen Resort aún logra sentirse íntimo, gracias a un diseño sexy del arquitecto mexicano Sordo Madaleno y Rockwell Group, con sede en Nueva York. La arquitectura del spa se inspiró en un cenote y tiene tratamientos de inspiración local.

• Hotel La Semilla es un bed and breakfast boho con decoraciones de mercadillo vintage y una terraza con vistas panorámicas a la jungla y al mar. También hay bicicletas gratuitas para los huéspedes, una excelente manera de moverse por la ciudad.

Dónde comer / beber en Playa del Carmen

• Además de alojamientos elegantes, Thompson Playa del Carmen tiene buenos lugares para comer. El restaurante de marisco de la azotea Catch es el hermano del lugar del mismo nombre en el Meatpacking District de Nueva York, mientras que el C Grill, junto al mar, sirve comida preparada en horno de leña de los agricultores y pescadores locales.

• Ubicado sobre un cenote real en el centro de Playa del Carmen, Aldea Corazón se especializa en auténticos platos locales como tacos de jícama y camarones al mojo de allo (camarones en salsa de ajo)

• Cuando se canse de la comida mexicana, diríjase a Como Como Osteria Mediterranea , que sirve platos de inflexión italiana preparados con ingredientes locales, que incluyen entrantes como mousse de pargo y alcachofa con caviar de salmón y pan de quinua o carrillera de ternera cocida a fuego lento con reducción de vino de Valpolicella.

• ¿Quieres experimentar la vibrante escena de la fiesta en la playa de Playa del Carmen? Uno de los bares más antiguos, y más concurridos, es el frente a la playa. Loro azul , que organiza fiestas de espuma y espectáculos de fuego.

• Para un giro diferente en la vida nocturna de Playa del Carmen, echa un vistazo Beercicleta , un tour de cócteles en una bicicleta grupal que va a un pub irlandés y bares mexicanos.