El restaurante estará dirigido por el chef ejecutivo Chris Cryer (ex chef ejecutivo de Seamore's), quien servirá un menú de comida deliciosa y sostenible, cócteles artesanales, vinos finos y licores raros. El personal adicional incluye al gerente general Chris Nelson (antes de Union Square Cafe) y al director de bebidas Zack Kameron (antes sommelier principal de A Voce Columbus). El grupo hotelero Rhubarb Hospitality Collection se encargará de las operaciones del restaurante.

Actualmente no está claro qué platos habrá en el menú, según Comensal , aunque la vista es bastante atractiva. Después de todo, no es frecuente que pueda disfrutar de una buena comida con una vista increíble de una de las mejores ciudades del mundo.

El desarrollo de Hudson Yards también alberga algunos otros negocios y servicios de lujo, como un piscina climatizada al aire libre y sauna dentro de un hotel Equinox (al que puede acceder con un pase de un día) y una de las mejores tiendas vintage de la ciudad, Forty Five Ten.

Para obtener más información sobre Peak y su apertura, visite el sitio web del restaurante .