Como una de las mejores regiones vinícolas del mundo, la escena vitivinícola de Australia Meridional ofrece algunas de las mejores rutas del vino en entornos únicos, naturales y hermosos.
Está el valle de Barossa, conocido por su atrevido Shiraz que a menudo se puede encontrar en los menús de los principales restaurantes Michelin; McLaren Vale, situado a lo largo de una costa virgen; y Adelaide Hills, que tiene más de 60 bodegas ubicadas muy cerca de la ciudad, lo que la convierte en la escapada de fin de semana perfecta.
Además de producir muchas botellas galardonadas, Australia del Sur se ha centrado cada vez más en los vinos naturales en los últimos años, y muchos viticultores regionales se han orientado hacia las variedades orgánicas. También ha habido varias bodegas que han infundido elementos artísticos en la escena con jardines de esculturas, arquitectura contemporánea y experiencias sensoriales inmersivas.
Ya sea que esté buscando una escapada relajante en pareja o planeando un viaje en grupo para celebrar una ocasión, es un buen momento para aventurarse hacia el sur y explorar las dinámicas regiones vinícolas de Australia.
d’Arenberg Cube
Las bodegas de diseño están en auge en Australia, y el d’Arenberg de McLaren Vale inauguró recientemente un centro estilo cubo Rubik de varios niveles, que alberga una galería de arte inmersiva, una sala de degustación de vinos y un restaurante. El centro, llamado el d’Arenberg Cube , ofrece experiencias sensoriales únicas que incluyen una sala de inhalación de vino, un fermentador virtual y una sala de video de 360 grados.
Tours enológicos por Australia Meridional Crédito: Cortesía de D'arenberg Cube
Hay una serie de recorridos disponibles en d'Arenberg, uno de los más extravagantes incluye traslados en un avión biológico de cabina abierta de la década de 1930, seguido de un almuerzo de degustación y degustación de vinos, y una sesión interactiva de mezcla de vinos, donde los huéspedes pueden mezclar los suyos. botellas para llevar a casa. La bodega de gestión familiar ha estado en funcionamiento desde 1912 y sigue siendo uno de los destinos más esenciales de McLaren Vale para los amantes del vino. También es una empresa ecológica certificada por la NASAA para procesos de producción orgánicos y biodinámicos.
Tour del vino privado por el valle de Barossa de Scott Dunn
Una de las mejores formas de experimentar el Valle de Barossa es a través del operador turístico de lujo, Scott Dunn, conocido por coordinar experiencias de viaje elevadas en todo el mundo. Sobre el Tour por el valle de Barossa , guías privados facilitan catas de vino en los principales viñedos de la región, que alberga algunas de las marcas de vino más veneradas de Australia, como Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt y Peter Lehmann. Después de un itinerario lleno de muestras exclusivas de Shirazes y Cabernet Sauvignons, cenas en los mejores restaurantes locales y aprendiendo sobre el proceso de elaboración del vino, los huéspedes son trasladados a un retiro boutique de cinco estrellas, The Louise, que tiene un excelente programa culinario y ofrece cocina. cursos con productos de la tierra y, por supuesto, maridajes de vinos. Es la opción perfecta para quienes visitan la región por primera vez y aprecian las cosas buenas de la vida.
San Hugo
San Hugo es una de las bodegas más lujosas del valle de Barossa, con un elegante espacio de degustación de vinos diseñado por Studio-Gram y algunos recorridos por más de $ 100,000. Afortunadamente, hay opciones disponibles a precios más razonables, que incluyen experiencias en la mesa del chef con maridaje de vinos, un curso de cristalería en colaboración con Riedel y recorridos de vinos finos que incluyen paseos privados en helicóptero, programas de mezcla de vinos, cenas de degustación y alojamiento exclusivo.
Tours enológicos por Australia Meridional Crédito: Getty Images
St Hugo forma parte de la brillante cartera de Pernod Ricard y es un destino esencial en el sur de Australia para los amantes del vino y la arquitectura.
Tours de vinos en lotes pequeños
Conocido por recorrer Adelaide Hills, Barossa Valley y McLaren Vale, Tours de vinos en lotes pequeños ofrece excursiones con grupos no mayores de seis, lo que garantiza una experiencia íntima e interactiva. Cada recorrido incluye sesiones de degustación de vinos y experiencias culinarias elevadas que están seleccionadas para coincidir con los intereses de los huéspedes: recuerde las degustaciones antiguas y acceda a los viticultores más impresionantes de Australia del Sur. También hay tours privados disponibles que son perfectos para parejas que buscan un viaje más individualizado.