No permita que la intoxicación alimentaria arruine su viaje: esto es lo que puede hacer si lo obtiene

Principal Yoga + Bienestar No permita que la intoxicación alimentaria arruine su viaje: esto es lo que puede hacer si lo obtiene

No permita que la intoxicación alimentaria arruine su viaje: esto es lo que puede hacer si lo obtiene

De eso están hechas las pesadillas de viajes: ha pasado meses planificando un viaje y, a los pocos días de llegar a su destino, sufre una intoxicación alimentaria. Ahora estás atascado revolcándote en el baño de tu hotel, demasiado enfermo para hacer algo más que fingir disfrutar de la vista fuera de tu ventana.



Desafortunadamente, esta experiencia no es tan infrecuente. La Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) dice que la diarrea del viajero - o intoxicación alimentaria - afecta al 30-70% de los viajeros que han consumido alimentos o agua contaminados por bacterias, virus y parásitos infecciosos.

Julie Devinsky M.S., R.D., nutricionista del Hospital Mount Sinai explicó el fenómeno a Viajes + Ocio : 'Aquí en los estados, el USDA establece estándares estrictos de pautas de seguridad alimentaria'. Sin embargo, otros países no tienen estas pautas, y la mayor parte de Asia (excepto Japón), Oriente Medio, México y América Central y del Sur presentan el mayor riesgo para los viajeros. Y también puede sufrir una intoxicación alimentaria cuando entra en contacto con bacterias extrañas que no son necesariamente perjudiciales para los lugareños.






Ya sea que lo contrate de carne poco cocida , pescado crudo o huevos con el lado soleado hacia arriba, al final del día el resultado es el mismo: estás enfermo. Según la Clínica Mayo , los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar desde náuseas, vómitos y calambres abdominales hasta fiebre y diarrea con sangre. La enfermedad puede durar desde varias horas hasta varios días.