Aterricé en el aeropuerto de Narita en Tokio la semana pasada listo para averiguar por qué tanta gente (13,35 millones, según las cifras del año pasado) querrían vivir en un solo lugar. Ahora quiero desesperadamente mudarme allí, aunque solo sea por la extraña y maravillosa escena de comida y bebida.
Tokio es como ningún otro lugar del mundo en lo que respecta a salir a cenar. Maguro. Yakatori. Ramen. Ramen balneario. Yakisoba. Takoyaki. Estas pasan de ser palabras extranjeras a las favoritas de toda la vida después de un solo día en la capital de Japón. Las bebidas son igualmente impresionantes (Jim Murray, nombró al whisky japonés como el mejor del mundo en 2014 en su famoso Biblia mundial del whisky ) y los cócteles y bares son iguales a los de Londres y Nueva York.
En un esfuerzo gastronómico por romper el botón de mis jeans, descubrí que están sucediendo muchas cosas de Solo en Tokio. El sábado tuve que reunir el valor para comerme una brocheta de útero a la parrilla. Pasé el domingo, no en la iglesia (lo siento, mamá), sino en el barrio de Harajuku, compartiendo un crepé con una chica vestida de personaje de anime. El fin de semana también incluyó un restaurante completamente desprovisto de sillas y otro con decenas de robots.
Tokio sirve lo extraño de una manera muy agradable. Sin más preámbulos, las cinco experiencias de comida y bebida que solo puedes vivir en Tokio:
Estudia el mejor whisky del mundo con vistas a la Sky Tower
Tome el ascensor hasta el Ritz-Carlton En el Lobby Lounge del piso 45 y pídale al estimado barman Kentaro Wada que le ofrezca un trago de whiskies japoneses. Combina cada uno con chocolates artesanales, hechos en casa. Aprenderá las diferencias entre la mezcla de 17 años de Hibiki y un single malt de 12 años de Yamazaki, mientras contempla con los ojos el tamaño de esta ciudad a través de las ventanas del piso al techo. Es una de las mejores vistas de la famosa Sky Tower de Tokio.
Come crepes y dulces con personajes de anime en Harajuku
Harajuku es una de las atracciones turísticas más populares de Tokio. Es un epicentro para el desarrollo de la moda y el estilo teatral. Lleve su cámara a la calle Takeshita, donde los adolescentes japoneses tratan un martes típico como Comic Con, completamente ataviados con disfraces extravagantes. La calle también cuenta con puestos de crepes de renombre, tiendas de dulces y bares que venden tés de burbujas de colores brillantes y carbonatados. Cuidadoso. El subidón de azúcar puede hacer que una camiseta cubierta de gatitos y unicornios se sienta como una compra lógica.
Coma útero a la parrilla en Omoide Yokocho en Shinjuku
Si viajar auténtico significa canalizar a tu Anthony Bourdain interior, dirígete a Omoide Yokocho . Esta pequeña carretera está abarrotada a ambos lados con izakayas de frente abierto, cada uno con capacidad para un promedio de seis a 10 personas frente a una parrilla. Yakatori, el término popular para las carnes en brochetas, abarca toda la gama aquí, desde cerdo y pollo a la parrilla hasta opciones más desalentadoras como intestinos y útero. Para tomar una copa después de la cena, vaya al bar Albatross G. En la planta baja hay más candelabros que taburetes de bar, y la galería del ático del segundo piso es un diseño de Alicia en el país de las maravillas-Francés-Bordello. Hay un agujero en el suelo. Gritas tu pedido al camarero de abajo.
Cena bien en tus pies en el asador Inikari Standup
El nombre de esta cadena se traduce como Sudden Steak. No hay sillas. Camine hasta el mostrador de carnicero trasero, elija su corte y luego retírese a un espacio vacío del mostrador alto. Su obra maestra terminada se platea y se lleva a la multitud en una sartén chisporroteante. Tallas y consumes de pie. Si bien carece de pompa o circunstancia, es una experiencia de bistec increíblemente deliciosa. El Inikari original se encuentra en el elegante barrio de Ginza, pero hay varios esparcidos por la ciudad.
Comer, beber y tal vez tomar un Advil en el restaurante Robot
Cuesta 10 millones de yenes construir este club nocturno / restaurante / teatro , donde los robots dominan el escenario. Todo el lugar es una colección de espejos, láseres, neón parpadeante, robótica avanzada y chicas cyborg en bikini, que realizan varios espectáculos al día. Son 7.000 yenes para entrar ($ 56) y otros 1.000 yenes para comer. Cíñete a las cervezas enlatadas, porque estás allí para el espectáculo y no para la comida. Y el espectáculo, aunque es algo que soporta los dolores de cabeza, es algo que no encontrarás en ningún otro lugar.
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