Una de las mejores partes de hornear galletas es comerse la masa, aunque la mayoría de nosotros sabemos que se supone que no debemos comer huevos crudos.
Pero la masa es tan deliciosa que se ha convertido en una tendencia: la gente espera en la fila durante horas para obtener una bola de masa para galletas en lugares como hacer en la ciudad de Nueva York, y la masa ahora está disponible en cafés, tiendas e incluso restaurantes.
Para que la masa sea segura para comer, las empresas como Sin hornear: una barra de masa para galletas , Edoughble y el Crema de masa de galletas haga su masa sin huevos y use harina tratada térmicamente. Algunas tiendas, como DŌ, utilizan huevos pasteurizados para eliminar las bacterias.
La tendencia lleva años desarrollándose. Las hermanas Joan Pacetti y Julia Schmid, establecieron Cookie Dough Café en 2011, vendieron su masa en los supermercados y finalmente se expandieron en línea antes de lanzar la idea en Shark Tank en 2014 . Los dos se inspiraron para crear su masa comestible por una razón bastante simple: a ambos les encanta la masa más que la galleta en sí, dijeron. Viajes + Ocio .
Rana Lustyan comenzó Edoughble con su esposo John, después Nestlé tuvo que recordar millones de sus productos de masa de galletas para llevar y hornear de Tollhouse en 2009 después de que la gente informara que se enfermaba por comerlos crudos: cuando Rana escuchó esa noticia y se dio cuenta de cuántas personas se estaban enfermando una y otra vez, se dio cuenta de que tal vez ella no era la sólo uno que ama la masa para galletas más que las galletas horneadas, le dijo John a T + L. Se dio cuenta de que no existía nada para nosotros, los amantes de la masa de galletas.
¿Tienes hambre todavía? Aquí es donde puede conseguir su masa para galletas.
Sin hornear: una barra de masa para galletas - NOSOTROS.
Esta empresa de postres en línea, que se lanzó en abril de 2015, ofrece envío a los 50 estados e incluye selecciones de masa que puede personalizar, sándwiches de masa para galletas y sabores exclusivos como masa para pasteles, galletas y crema, galletas y crema de menta y Nutella churro. .
Edoughble - Ciudad de Nueva York, Los Ángeles, EE. UU.
Edoughble sirve masa vegana y sin gluten como un Vegan Birthday Bash y otros sabores como Chai Love You, Candy Crush y Mexican Hot Chocolate.
hacer - Ciudad de Nueva York, Nueva York
Come la masa para galletas del tazón, mézclala con helado, métela al horno para que esté a la mitad o completamente horneada, o mézclala en un batido. Los sabores regulares incluyen el Fluffernutter (mantequilla de maní, chispas de chocolate amargo y pelusa de malvavisco) y el dulce y salado: galleta de azúcar, caramelo salado, chispas de chocolate amargo y sal marina.