Bangkok es el hogar de una de las poblaciones más grandes de ciudadanos japoneses fuera de Japón, lo que significa que el sushi de lujo y la cocina japonesa tienen una gran demanda. Los cinco restaurantes de esta lista probablemente harán mella en su billetera, especialmente en una ciudad donde la comida deliciosa puede ser increíblemente económica, pero lo dejarán pensando en su comida durante días. Además, mientras comes tu cola de langosta sashimi, unagi anguila o carne wagyu, estarás rodeado por algunas de las decoraciones más elegantes de la ciudad. Elija un asiento cerca de la acción en el bar u opte por una sala privada, pero para las mejores comidas, vale la pena preguntarle a un conserje informado cuando cada restaurante reciba su envío de pescado fresco de los mercados de Japón. Los clientes que no estén dispuestos a pagar altos precios por la experiencia de la cena completa deben reservar una mesa para el almuerzo y elegir entre los menús predeterminados y económicos.

Mugendai

Vale la pena el derroche, el menú de este restaurante de lujo cambia a diario según el tipo de pescado recién llegado de Japón. Frótese los codos con otros comensales en la barra larga, donde puede ver a los maestros chefs preparar el sushi, o solicitar una mesa junto a la ventana para disfrutar de una vista impresionante del activo barrio de Thong Lor.

Maru Kaiseki

Los hombres de negocios de Tokio se encuentran entre los principales clientes aquí, y abarrotan el restaurante los martes y viernes cuando el pescado llega fresco de Japón. Su cuenta no será barata, pero unas cuantas noches comiendo la deliciosa comida callejera de la ciudad a $ 4 debería servir como penitencia adecuada. Pide el agua dulce unagi anguila y otoro atún: son los favoritos del menú.

Barra de sushi de cola amarilla

Barriles de sake, mesas de comedor rústicas, estampados de kimono y un techo de listones de madera se suman a la fresca decoración japonesa de este restaurante del VIE Hotel. Ofrece una impresionante lista de sake y pescado fresco, pero los favoritos del menú incluyen los rollitos Rossini de ternera wagyu, los rollitos de sushi de salmón y el plato de sashimi del chef.

Sen-Ryo

Los clientes de este restaurante a buen precio en el centro comercial Nihonmura se entusiasman con el sushi de vientre de salmón, la carne wagyu y el kama toro. Tome asiento en la cinta transportadora y sírvase los artículos a la carta a medida que pasan (están etiquetados para garantizar la frescura) o elija una mesa para una experiencia más tradicional.

Ten-Sui

Cenar en Ten-Sui tiene que ver con los detalles. Desde habitaciones privadas con bambú que recubre las paredes y el techo hasta camareras vestidas con trajes tradicionales, aquí no se pasa por alto nada. Y esa meticulosa atención también se presta a un menú de platos bellamente presentado. Ten-Sui es principalmente un restaurante kaiseki, pero los platos a la carta no deben pasarse por alto.