No hay nada mejor que darse un capricho con un pequeño cóctel en un vuelo de larga distancia.

Sin embargo, no todos los cócteles se preparan de la misma manera cuando estás en el cielo. Los asistentes de vuelo no solo están atados al tiempo, el espacio y, a veces, incluso al alcohol, sino que sus propias papilas gustativas podrían interponerse en el camino de esa deliciosa y agradable bebida a bordo.

Si siempre se ha preguntado por qué ciertas bebidas saben mejor, o peor, en vuelo, no está solo. Tus papilas gustativas reaccionan a la comida y bebe un poco diferente cuando estás en el cielo. Solo necesita saber qué pedir.

Viajes + Ocio hablé con chicago nutricionista Lauren Grosskopf , MS, LDN, para ver qué cócteles saben mejor a 36,000 pies.

Generalmente, volar provoca una combinación de cosas que reduce nuestra experiencia sensorial, dijo Grosskopf. La aire seco , la presión de la cabina e incluso el ruido en el avión, según Grosskopf, pueden hacer que su experiencia con la bebida sea aburrida o desagradable.

Estos factores en combinación con un entorno completamente nuevo y el agotamiento de los viajes pueden afectar nuestra capacidad para saborear y disfrutar la comida, dijo Grosskopf. El dulzor y la salinidad normalmente se ven afectados.

La mejor forma de elegir tu cóctel es pensar en los ingredientes. Quédese con uno que tenga un perfil de sabor más fuerte: cítricos, jengibre, tomate, etc. Todas estas son excelentes opciones si está buscando disfrutar de un cóctel en un avión, dijo Grosskopf. Como advertencia, señaló que las bebidas con demasiado ácido (como jugo de tomate o jugo de cítricos) pueden provocar malestar estomacal o acidez de estómago si eres susceptible a estos problemas.

Grosskopf dijo que un bloody mary, un gin tonic, una mula de Moscú y una mimosa son apuestas seguras en los vuelos. También señaló que una copa de vino puede ser refrescante si no te gustan las bebidas espirituosas.

Estos son algunos cócteles que son particularmente populares entre los viajeros.

Bloody Mary

Perfil de sabor: tomate, sal de apio, especias

Es fácil ver por qué un Bloody Mary es una opción popular en un avión. Incluso si no le gusta esta bebida en el suelo, le complacerá saber que el aire seco y la presión del avión pueden De hecho, hace que esta bebida sepa más dulce. - por lo que beberlo durante el vuelo es ideal.

Esta sería una gran bebida para pedir en un avión. Ácido y equilibrado con algunos sabores salados, dijo Grosskopf.

Mula de Moscú

Perfil de sabor: burbujeante, jengibre fuerte, cítrico

Este cóctel fue en realidad la bebida a bordo preferida de Grosskopf. Los sabores son fuertes y refrescantes y el jengibre ayuda a aliviar el malestar estomacal con volantes nerviosos, dijo. La fuerte combinación de cerveza de jengibre y lima hacen de este cóctel una bebida agradable para beber, por lo que hay menos posibilidades de emborracharse demasiado.

Gin tonic

Perfil de sabor: mayormente amargo (dependiendo de la ginebra), cítrico, burbujeante

Si las mulas de Moscú son demasiado fuertes para ti, un simple gin tonic no solo es fácil de servir para un asistente de vuelo, sino que también es un cóctel fresco y relajante para las personas que quieren algo un poco más sutil. Por supuesto, lo sutil en un avión puede correr el riesgo de ser insípido. Una guarnición de lima podría ser un buen toque para ayudar a aumentar el sabor, dijo Grosskopf.

Honestamente, ¿hay alguna otra forma?

Mimosa

Perfil de sabor: cítrico, burbujeante, a veces dulce

Como dijo Grosskopf, los sabores dulces a menudo pueden volverse más aburridos cuando está en vuelo, por lo que si el champán, el prosecco o el brut se combinan con jugo de naranja extra dulce, esta podría no ser una buena opción. Pero, si su vuelo sirve mimosas con un buen vino espumoso seco y un jugo agrio, podría ser una excelente bebida matutina.

Al igual que el Bloody Mary, los sabores agrios, agrios o ácidos tendrán un sabor más dulce en el aire.

Ron y coca cola

Perfil de sabor: cola dulce, mordedura amarga de ron

Si su refresco favorito es una lata de Coca-Cola helada, entonces probablemente disfrutará de esta toma para adultos. Los refrescos dulces pueden tener un sabor diferente en el aire, pero un bocado amargo de ron, como dijo Grosskopf, puede ser una buena combinación.

Al igual que el gin tonic, agregar un toque de lima a su ron y coca cola (también conocido como Cuba Libre) puede realzar el sabor. Simplemente evite pedir ron y Coca-Cola Light, ya que las bebidas dietéticas son notoriamente más gaseosas en los vuelos.

Scotch y soda

Perfil de sabor: burbujeante, suave, ahumado

El ahumado y el amargor de esta bebida pueden tener un sabor tan bueno en el aire como en el suelo, por lo que es una buena apuesta para los bebedores de escocés. Además, si eres un viajero nervioso o necesitas un poco de efervescencia para calmar tus nervios, la soda burbujeante está ahí para ayudarte. Esta bebida también es una buena opción para las personas que no quieren demasiada acidez o dulzura.

Hay muchas otras bebidas que se pueden pedir en el cielo, pero muchas son variaciones de los cócteles anteriores, como un bloody maria o un gin rickey, o contienen ingredientes que pueden no estar fácilmente disponibles durante el vuelo.

Por ejemplo, puede solicitar un Tom Collins (ginebra, agua con gas, jugo de limón, azúcar, cereza, rodaja de limón), pero es posible que su vuelo no tenga cerezas marrasquino o jugo de limón. En general, es mejor ceñirse a los cócteles de dos ingredientes.

Un café irlandés puede ser una excelente opción para las personas que desean una sacudida además de un cóctel, pero es posible que el agua que se usa para preparar el café durante el vuelo no esté filtrada y podría tener bacterias. Las bebidas embotelladas suelen ser mucho más seguras.

Y debido a que los vuelos tienen circulación de aire seco, la deshidratación puede ser un problema, especialmente si está bebiendo alcohol. Recuerde pedir también una botella de agua con su cóctel para estar saludable y fresco cuando aterrice.

Salud.