Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien y muchos otros chefs de todo el mundo quieren ayudar a las personas a reconsiderar cómo abordan su comida, especialmente cuando se trata de la cantidad que se desperdicia.

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El documental, ¡DESPERDICIADO! La historia del desperdicio de alimentos, tiene como objetivo educar y cambiar la forma en que todos compramos y comemos nuestros alimentos desde la granja hasta la mesa.

Destacando muchos ejemplos de platos deliciosos que los amantes de la comida han amado y que nacieron por necesidad y determinación de nunca desperdiciar un bocado (alimentos como jamón serrano y bullabesa), la película espera generar un debate sobre el desperdicio y cómo contribuye al cambio climático y al mundo. hambre.

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Como dice la sinopsis del tráiler, cada uno de nosotros puede hacer pequeños cambios, todos deliciosos, para resolver uno de los mayores problemas del siglo XXI.