Seguro, villas de lujo son agradables, pero ¿alguna vez has probado un taco de $ 25,000?

Grand Velas Resorts en Cabo invita a los huéspedes no solo a venir y disfrutar de una escapada mexicana estelar, sino que mientras están allí también invita a los huéspedes más exigentes a probar la creación de tacos más cara del mundo.

Nuestro objetivo final en Grand Velas Los Cabos siempre ha sido romper el molde de la cocina tradicional esperada, esforzándonos continuamente por salir de la caja para crear experiencias nuevas y emocionantes para nuestros huéspedes que han viajado mucho y tienen una motivación culinaria, el director culinario del hotel. , Dice Michel Mustière.

Creado por primera vez como un artículo de subasta de caridad, el taco ahora está disponible en el restaurante Frida del resort. La obra maestra culinaria incluye langostinos, ternera de Kobe, caviar Almas Beluga y queso brie de trufa negra. También está cubierto con una salsa que consiste en chiles morita secos, tequila añejo ultra premium Ley.925 y café civet, todo servido en una tortilla de maíz con infusión de hojuelas de oro.

Se utilizan ingredientes frescos para crear esta obra maestra, por lo que el proceso de cocción lleva mucho menos de lo que cabría esperar de un manjar así, dice Mustière. La salsa mexicana 'molcajete' que acompaña a este platillo es probablemente la que más tiempo lleva para esta preparación. Tarda unos 45 minutos en total.

En cuanto a su sabor, Los Cabos Properties & apos; El propietario de una agencia de bienes raíces que ganó el taco de la subasta benéfica, dice que es 'totalmente delicioso'.