Los sureños saben qué servir para consolar y satisfacer sus antojos. El pollo frito, los pasteles de cangrejo, los camarones y la sémola son los tipos de alimentos que hacen mucho más que resolver el hambre.

Y de acuerdo con una nueva clasificación, no siempre es necesario ir directamente al sur para obtener la mejor comida sureña. OpenTable publicó el martes su lista de los 50 mejores restaurantes sureños de Estados Unidos para 2018. La plataforma de reservas determinó la lista en función de las reseñas de los comensales de más de 27.000 restaurantes en los 50 estados y Washington, D.C.

Se incluyeron para su consideración todos los restaurantes de la categoría de cocina sureña con una puntuación general mínima y un número de reseñas calificadas. Luego, los restaurantes calificados se calificaron y clasificaron de acuerdo con su calificación general de alimentos. Los 50 mejores restaurantes, enumerados alfabéticamente a continuación, se pueden encontrar en 14 estados y Washington D.C.

Louisiana encabeza la lista con más restaurantes. Texas y Carolina del Norte quedaron en segundo lugar, seguidos por Alabama, Florida, Carolina del Sur y Georgia, que empataron en tercer lugar.

Si bien los estados del sur reclaman la mayor cantidad de restaurantes en la lista, también puede encontrar algunos de los establecimientos mejor clasificados en estados como Nueva York, Filadelfia e Illinois.

50 mejores restaurantes sureños de EE. UU.

Abel Brown - Augusta, Georgia

Acadiana - Washington DC.

Acre - Auburn, Alabama

Alma de cocodrilo - Savannah, Georgia

Anson - Charleston, Carolina del Sur

Antebellum - Rama florida, Georgia

Restaurante Atchafalaya - Nueva Orleans, Louisiana

El hervir waverly - Nueva York, Nueva York

carnicería - Nueva Orleans, Louisiana

Brennan de Houston - Houston, Texas

Café Dupont - Birmingham, Alabama

Mercado de Carrollton - Nueva Orleans, Louisiana

Alrededor de 1886 - Charleston, Carolina del Sur

Curado – San Antonio, Texas

Restaurante Cypress - Tallahassee, Florida

Destilado en The Sire Hotel - Lexington, Kentucky

Mesa y bar del sur de Dogwood - Charlotte, Carolina del Norte

Reparado - Austin, Texas

High Street Caffe y salón Vudu - West Chester, Pensilvania

Highball y cosecha – Orlando, Florida

Highlands Bar & Grill - Birmingham, Alabama

Club de pescado caliente y caliente - Birmingham, Alabama

Ida Claire - Addison, Texas

Notas de cocina - Omni Nashville - Nashville, Tennessee

La cocina del rey - Charlotte, Carolina del Norte

Restaurante Langdon - Mount Pleasant, Carolina del Sur

Madison's - Highlands, Carolina del Norte

Mandolina - Raleigh, Carolina del Norte

Maple Tree Inn - Isla Azul, Illinois

Merrick Inn - Lexington, Kentucky

Midtown Café - Nashville, Tennessee

Fresh Southern Bistro de Mozelle - Winston-Salem, Carolina del Norte

Bistró del Sr. B - Nueva Orleans, Louisiana

Jackson Square de Muriel - Nueva Orleans, Louisiana

El restaurante Olde Pink House - Savannah, Georgia

Restaurante preservado - San Agustín, Florida

Rapscallion - Dallas, Texas

Restaurante HIERRO - Pensacola, Florida

Restaurante R’evolution - Nueva Orleans, Louisiana

Renacimiento del restaurante - Nueva Orleans, Louisiana

Raíz y hueso - Nueva York, Nueva York

Restaurante de RT - Alejandría, Virginia

Restaurante Rx - Wilmington, Carolina del Norte

Cocina de South City - Múltiples localizaciones

Estado de gracia - Houston, Texas

Bistró de Stella - Simpsonville, Carolina del Sur

Todo - Buffalo, Nueva York

Grub urbano - Nashville, Tennessee

Willa Jean - Nueva Orleans, Louisiana

Mesa y bar Yardbird Southern - Múltiples localizaciones