Mientras que la Escena gastronómica de la ciudad de Nueva York ha visto muchas dificultades desde que comenzó la pandemia, tanto las comidas al aire libre como en el interior han regresado con toda su fuerza. De hecho, casi se siente como si hubiera demasiados restaurantes increíbles para elegir en una noche determinada. Muchos de nuestros lugares favoritos están de vuelta después de los cierres, mientras que algunos resistieron durante toda la pandemia con bebidas para llevar y para llevar. También estamos entusiasmados con la variedad de nuevos conceptos gastronómicos que se abren en toda la ciudad, desde bares de vinos naturales hasta lugares de sushi ecológicos.

Preguntamos hotelchavez editores sobre sus restaurantes favoritos de la ciudad de Nueva York, incluidos destinos probados y verdaderos y nuevos lugares de moda. Si te encuentras en los cinco distritos En un futuro próximo, querrá visitar al menos algunos de estos restaurantes para disfrutar de una comida deliciosa e innovadora, un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica aprobada por el editor de viajes.

Siga leyendo para conocer 18 de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad de Nueva York, desde lugares de tacos en Manhattan hasta pizzerías en Brooklyn.

Carne Mare

'El área de Seaport tiene un nuevo restaurante para agregar a su arsenal: Carne Mare, del peso pesado de Nueva York Andrew Carmellini. Este asador italiano celebra la tierra y el mar en un espacio formal (pero no sofocante) con vista al agua. ¿Mis platos favoritos? El lomo Wagyu curado con gorgonzola y los palitos de mozzarella cubiertos con caviar, ya son habituales en Instagram'. — Jacqui Gifford, editora en jefe

Visitar: carnemare.com

Calle Hancock

'Este bistró y restaurante de carnes estilo club, con espacio interior y exterior, es una bocanada de aire fresco en West Village. John McDonald (de Lure Fishbar) trajo al diseñador estrella Serge Becker para imaginar un espacio cálido para complementar la comida nutritiva: bistec tartar que se deshace en la boca, lenguado asado y pasta de cabrito para adultos (está hecha con una salsa de mantequilla gourmet)'. — Jacqui Gifford, editora en jefe

Visitar: hancockst.com

fin

'Sona es una hermosa adición a la escena de los restaurantes de Nueva York: un restaurante de alta cocina que celebra la cocina india de varias regiones con platos saludables para compartir y magníficos cócteles. El chef Hari Nayak ha creado un menú brillante (pida la koliwada de gambas de roca, la koliwada de cangrejo, puri y caviar, y el curry de pescado Goa de Floyd, con una guarnición de cordero biryani) y una atmósfera aún más brillante: venga listo para escuchar música y observar a la gente'. — Jacqui Gifford, editora en jefe

Visitar: sona-nyc.com

Estela

'Terminé en Estela por primera vez ayer. Si eras como yo y no lo habías sido antes, es posible que reconozcas las endibias vestidas con sencillez de la portada del libro de cocina del restaurante, lo cual, lo admito, no hice'. 'Entiendo muy bien la simplicidad de. Por eso, mi experiencia en Estela fue más que una gran comida en Manhattan. Me sorprendió, controló mi ego y amplió mis sentidos. Recomiendo encarecidamente las albóndigas de ricota con champiñones, el arroz frito negro con calamar, y las ostras con nori. Hacía años que no comía platos tan deliciosos e inspiradores'. Kendall Cornish, editora de comercio electrónico

Visitar: estelanyc.com

Tacos Güey

'El icónico salón de cócteles Flatiron Lounge, que cerró en diciembre de 2018 después de 15 años de brillantez de bar, es un gran acto difícil de seguir. Afortunadamente, el descaradamente llamado mezcal y tequila se bebe en este lugar recién inaugurado en el mismo espacio de 19th Street. definitivamente están a la altura del trabajo. También lo está la impecable cocina del chef Henry Zamora, un nativo de California cuyos ceviches, tacos y platos como costillas de cerdo en salsa verde son prueba de que realmente puedes encontrar comida mexicana increíble en Nueva York si sabes donde mirar Puede que esté tomando las riendas de un bar clandestino, pero es probable que Tacos Güey no permanezca en secreto por mucho tiempo'. — Paul Brady, editor de artículos

Visitar: tacosgueynyc.com

Tenderos de Court Street

'Hace poco compré mi primer sándwich en esta querida tienda de Carroll Gardens y tuve uno de esos momentos de amor verdadero: fue como si nos hubiéramos conocido hace mucho tiempo, como si el lugar fuera un viejo amigo que había estado en mi vida desde hace mucho tiempo'. Podía recordar. No soy una persona sentimental, pero el sándwich estaba eso bueno . Y como alguien que está tratando de comer menos carne, aprecio la gran cantidad de opciones vegetarianas: básicamente, cada sándwich de carne tiene una contraparte a base de plantas. Pedí el vegetariano (calabaza moscada asada, mozzarella, 'hoagie spread' estilo giardiniera y condimento en escabeche) y no me perdí nada'. Hannah Walhout, editora asociada

Visitar: courtstreetgrocers.com

verde horca

' El hotel McKittrick , casa de No duermas mas , ha deslumbrado a los visitantes durante mucho tiempo con actuaciones y fiestas exageradas. Si bien soy un fanático de los programas de variedades como Speakeasy Magick, el espectáculo de magia de primeros planos imperdible que se vuelve a estrenar el 23 de julio, me he encontrado regresando una y otra vez por Gallow Green. El bar de la azotea ofrece cócteles y bocadillos de primer nivel, y la decoración te transporta a un mundo fantástico similar a Narnia a través del armario, pero esta es una azotea en Chelsea. (¡Incluso se convierte en una cabaña de troncos en un bosque de pinos en invierno!) Y aunque Gallow Green ofrece un espectáculo, el ambiente siempre es accesible y sorprendentemente discreto. Es bueno para cada ocasión.' — Scott Bay, editor asistente

Visitar: mckittrickhotel.com

Pisticci

'A pesar de haber comido mucho en casa durante el año pasado, me ha atraído comer en restaurantes que se sienten, bueno, como en casa. Esa es la sensación que tienes en Pisticci, uno de mis favoritos en el vecindario de Morningside Heights. El el servicio siempre es amable y el comedor tiene un ambiente acogedor, como el de la sala de estar de un amigo (aunque es bastante difícil resistirse a la aireada configuración del comedor al aire libre). Recientemente agregaron opciones de menú como albóndigas a base de plantas y boloñesa vegana junto con la más tradicional ofrendas de mejillones y filete de falda, por lo que realmente hay algo para todos, incluido ese amigo (yo) que quiere comenzar la cena con un Spicy Spritz (vodka de chile y mango, néctar de durazno, Prosecco)'. — Skye Senterfeit, editora de fotos

Visitar: pisticcinyc.com

Rosella Sushi

'Me encanta el sushi de alta calidad tanto como a cualquiera, pero la huella de carbono de los peces voladores de Japón todos los días parece excesiva. Los tiempos están cambiando: cada vez más, debemos darnos cuenta de que lo que comemos afecta enormemente el planeta. Este restaurante de sushi pequeño y sin pretensiones que abrió sus puertas a fines de 2020 utiliza mariscos domésticos, capturados localmente o cultivados con un impacto ambiental mínimo. El menú consiste en versiones creativas del sushi japonés tradicional (el rollo de desayuno de Yoni es una obra de teatro con un bagel clásico y salmón ahumado, sostenga el bagel), pero cada pieza de pescado, ya sea la vieira dulce de Montauk o la anguila carnosa de Maine, es increíblemente fresca, y también puede sentirse bien al comerla. Como beneficio adicional, el programa de vino y sake y la lista de reproducción vibrante son igualmente acertadas'. Karen Chen, Editorial Producer

Visitar: rosellanyc.com

Fiat Café

'Mi esposa y yo nos topamos con este pintoresco restaurante hace años y ha sido uno de nuestros favoritos desde entonces. El restaurante italiano sirve todos los favoritos tradicionales (carbonara, boloñesa y lasaña) con poco estilo pero mucho sabor. El ambiente te hará sentir como si estuvieras cenando en el centro de Roma con un ambiente que es esencialmente europeo. Es un lugar sin pretensiones en un barrio que puede ser un poco lujoso, y los precios realmente no se pueden superar. Mientras he estado Disfrutando de la cena aquí durante años, no fue hasta hace poco que me di cuenta de que también sirven desayuno, brunch y almuerzo. Si estás en la zona durante el brunch, te recomiendo los huevos a la florentina'. Sean Flynn, editor colaborador

Visitar: fiatcafenyc.com

Cadencia

'Cadence es uno de los recién llegados más emocionantes a la escena gastronómica de East Village. Los platos, como lasaña frita sureña, pan de maíz con arce y sémola ahumada, están inspirados en la educación sureña de la chef Shenarri Freeman, pero modernizados, veganizados y hechos completamente a ella. propios. Y todos se sirven en un espacio cálido y sofisticado'. — Skye Senterfeit, editora de fotos

Visitar: overthrowhospitality.com

Santa Panza

'Cuando Santa Panza llegó a Broadway en Bushwick hace unos años, justo debajo de las vías del tren J, me enamoré de inmediato. Perfecto para una cita nocturna o un lugar para reunirse con amigos, el acogedor restaurante sirve pizzas al horno de leña. que compiten con lo mejor de lo mejor de la ciudad. Una pizza especial cubierta con coles de Bruselas y miel todavía me hace la boca agua'. — Tanner Saunders, editor de experiencias

Visitar: santapanza.com

Equipo

'Era un gran fanático de MeMe's Diner, por lo que comprensiblemente me rompió el corazón cuando cerró durante la pandemia. Pero recientemente, se abrió un nuevo concepto de comedor de propiedad queer centrado en productos horneados, vinos naturales e incluso el pastel de gelatina ocasional en el mismo espacio de Prospect Heights. El nuevo lugar se llama Kit, un acrónimo de 'Keep in Touch', y no podría estar más emocionado al respecto. Ya sea que pase por su café de la mañana o por la noche para tomar una copa de vino , Kit es un lugar indudablemente encantador con un personal amable, y se está convirtiendo rápidamente en un favorito del vecindario'. — Madeline Diamond, escritora de comercio electrónico

Visitar: instagram.com/kit_bklyn

oxalis

'Recientemente me atreví a cenar en el interior para finalmente visitar el lugar del menú de degustación Oxalis. Para mí, una comida de tres platos no es suficiente para celebrar, y este restaurante en Crown Heights, Brooklyn, ofrece siete platos por una fracción del precio de Manhattan lugares. Fue galardonado con una estrella Michelin, y es muy merecido. Los platos son intensamente complicados, lo que en la mayoría de las manos no es perceptible en el producto final y parece exagerado. Aquí, resulta sabores verdaderamente nuevos y sutiles. El opcional maridaje de vinos se centra en pequeños productores naturales'. — Kathy Roberson, jefa de copia e investigación

Visitar: oxalisnyc.com

tomokase

'No hay nada mejor que comer sushi recién hecho frente a tus propios ojos. Pero espera, ¿qué pasaría si ese sushi de alta calidad con calidad de restaurante viniera a tu casa y fuera preparado en tu propia cocina por chefs que han trabajado en algunos de ¿Los mejores lugares del mundo? Con Tomokase, el restaurante viene a ti, y es la mejor comida que he probado en 2021. Tomokase vino a Bedstuy, donde un chef y un mesero prepararon un omakase de 15 piezas, asegurándose de que obtuve muchos videos de Instagram y pescado fresco que te hizo agua la boca. No importa el tamaño de su apartamento en la ciudad de Nueva York, pueden hacerlo funcionar. Y en serio, si puedes hacer que funcione, estarás absolutamente emocionado (y peligrosamente lleno)'. Tanner Saunders, editor de experiencias

Visitar: tomokase.com

Santo Brúklin

'Después de haber vivido en Río de Janeiro, Brasil es un país cercano y querido para mi corazón. Cuando me topé con este restaurante durante el punto álgido de la pandemia en abril de 2020, acababa de abrir (semanas antes de que la ciudad cerrara; hablar sobre el momento desafortunado) y estaba vendiendo para llevar caipiriñas (bebida nacional de Brasil) como una forma de mantenerse a flote. A pesar de estar en la milla cinco de una carrera, compré un Caipirinha , sintiendo que era lo menos que podía hacer para apoyar a los propietarios de pequeñas empresas de Brasil en tiempos tan difíciles. Ahora, el restaurante está prosperando, con un maravilloso patio trasero bordeado de hiedra que alberga noches de cine y comedia, y la comida trae el sabor de Brasil a Nueva York, con pan de queso (pan de queso) que esta para morirse, delicioso estofado (guiso de mariscos), y frijoles y cerdo (estofado tradicional de frijoles negros) por el que siempre volveré.' — Karen Chen, Editorial Producer

Visitar: todosossantos.nyc

Incidente de espagueti

'Habiendo sido parte del Lower East Side desde 2015, Spaghetti Incident no califica como un nuevo restaurante para la ciudad, ni para mí. Como su autoproclamado defensor, no es un restaurante que la gente conozca, pero es un lugar del que me enamoro cada vez que lo visito. Es una lucha compartir mi lugar favorito en la ciudad de Nueva York, pero con un estómago gruñón, su encanto íntimo funky y la salsa Amatriciana digna de un sueño es demasiado deliciosa para no compartirla. Tal vez sea una mezcla de la ambiente, los acogedores 35 asientos o el delicioso menú de pasta casera del restaurante, pero me encuentro dando vueltas activamente a los bucatini mientras duermo. Su comida para llevar ayudó a pasar algunas noches más duras de cuarentena, pero nada mejor que sentarse en el mostrador del chef o ser arropado en una mesita con buena compañía y comida deliciosa. Mi opinión profesional es intentarlo todo.' — Alessandra Amodio, editora de fotos digitales

Para visitar: spaghettiincidentnyc.com

marca velero

'Aunque no es un restaurante estricto, los huéspedes y amigos del hotel The Mark votaron como el hotel n.° 1 en los EE. UU. en Premios a los mejores del mundo 2020 de T+L — puede alquilar su icónico velero Herreshoff de 70 pies (uno de los últimos en existencia) para un viaje de dos horas en el puerto de Nueva York. Disfrute de vistas incomparables de Manhattan y la Estatua de la Libertad mientras prueba la estrella de la experiencia: un menú personalizado preparado por el chef Jean-Georges Vongerichten. Habrá ostras variadas en media concha, brochetas de sandía y queso de cabra, y untable de queso artesanal y crudité.' — Scott Bay, editor asistente

Visitar: themarkhotel.com