Lo primero es lo primero: Incluso el francés — es decir, no parisinos — no siempre lo hacen bien cuando visitan la capital del país. ¿Por qué? Porque en el suroeste de Francia, el pain au chocolat se llama chocolatine, y en Alsacia, comienzan su bisous (saludo de doble beso) en la mejilla izquierda, no en la derecha. Eso significa que es probable que no sea el único que dé un paso en falso. al visitar Eres un turista, después de todo. Lo sabemos, lo sabemos: quieres evitar que te identifiquen como uno.

Yo diría que dejemos la riñonera y las zapatillas en casa, pero ambas están de moda estos días y París es conocido por su formas que marcan tendencia . Aprendí esto de la manera difícil cuando me mudé aquí desde Nueva York hace más de seis años. Como los parisinos no se pavonean con su ropa de gimnasia como los estadounidenses, me puse jeans para ir al estudio de yoga, solo para llegar y darme cuenta de que dejé mis leggins en chez moi. . Afortunadamente, esta regla de estar siempre vestido para impresionar se ha aligerado un poco debido a la pandemia, aunque quedan algunas otras reglas firmes.

Aquí hay 10 errores de viaje que debe evitar en su próximo viaje a París.

No decir 'Hola' al entrar o 'Por favor' y 'Gracias' lo suficiente

Es una de las primeras cosas que nos enseñan en la escuela primaria: Cuida tus Ps y Qs. En París, también es imprescindible decir 'hola' ('bonjour' si es de día, 'bonsoir' si es de noche) al entrar en una tienda o restaurante. También se recomienda el contacto visual. Reconoce a tus compañeros humanos. Me tomó un tiempo acostumbrarme a este, y nunca olvidaré el momento en que me acerqué a alguien en una tienda y me lancé directamente a una pregunta antes de decir 'bonjour'. Madame, comprensiblemente, no estaba feliz. En caso de duda, simplemente comience con 'bonjour'.

Esperando el agua y la cuenta en los restaurantes

Empecemos por salir a cenar, ya que comer y beber en París es un pasatiempo favorito y uno que debe tomarse en serio, tan en serio, de hecho, que no saldrá corriendo por la puerta después de terminar su comida. Comer es un momento para saborear tanto los sabores de la comida como la compañía que tienes. Esta es la razón por la cual la factura no llegará tan pronto como haya limpiado sus platos y haya tomado su último sorbo de agua. (Hablando de eso, es probable que tengas que pedir agua, 'une carafe d'eau, s'il vous plait', si solo quieres un grifo, a menos que estés en un restaurante súper elegante). El billete solo se dejará caer sobre la mesa cuando lo pidas ('l'addition, s'il vous plait').

Olvidarse de reservar con antelación en los restaurantes

Volvamos a salir a cenar. (¿Pensaste que habíamos terminado? Mais non!) La mayoría de los restaurantes de renombre requieren reservaciones. Para algunos, eso significa la noche anterior. Para otros, significa una semana o un mes por delante. De cualquier manera, es importante poner su nombre en la lista. Los comedores son significativamente más pequeños en París , y a diferencia de ciudades americanas como Los Angeles o Nueva York , no están tan interesados ​​en cambiar la mesa y aumentar el número de empleados como en preparar algo delicioso durante el horario establecido en la cocina. Generalmente, este período de tiempo cae entre el mediodía y las 2:15 p. m. para el almuerzo y 7 p.m. y 22:30 para la cena, aunque hay restaurantes y cafeterías abiertos todo el día (busque carteles que digan 'servicio continuo').

No todos viajan para comer, pero si lo hace, planee con anticipación y haga una reserva. Muchos restaurantes tienen sistemas en línea para que no tengas que preocuparte si usar 'tu' o 'vous' cuando te dirijas a la persona en una llamada telefónica. (Para estar seguro, siempre vaya con 'vous'.)

Visitar en agosto o diciembre

Si viaja para comer en un lugar específico con una estrella Michelin o en la nueva ventana emergente de un chef que sigue en Instagram, evite visitar en agosto o diciembre cuando muchos restaurantes cierran por vacaciones. Si es su primera vez o no le gustan mucho los croissants y cree que todas las baguettes son iguales (vea la siguiente sección), los monumentos, museos y parques seguirán abiertos. Pero, en general, la ciudad tiene un ambiente tranquilo y cerrado durante estos dos meses. A algunos les encanta , mientras que otros, como yo, prosperan con el zumbido.

Tomar un café en un Corner Café

Si aún no lo ha notado, en Francia, la comida es la vida. Puede ser tu sueño visitar París , siéntate en una de esas sillas de mimbre que dan a la calle y pide un café crème. También era mío. Y sí, no hay nada como observar a la gente o leer a personajes como Hemingway o Sartre desde uno de estos cafés de la esquina. Pero si me permites, déjame recordarte dos cosas: todavía se permite fumar en las terrazas, así que espera que lo que pidas venga con una guarnición de humo de segunda mano. Y podría decirse que el café en esos lugares no es bueno. Es mejor que pidas vino o una cerveza si todo lo que quieres hacer es beber y disfrutar de la escena. Los amantes de los granos de calidad deben buscar cualquiera de las cafeterías artesanales más nuevas que ahora proliferan en París para obtener un verdadero filtro (café de goteo largo y negro) o una crema donde la espuma no es el equivalente de burbujas de baño demasiado jabonosas.

Comprar una Baguette en lugar de una Tradición

Mientras tanto, en la panadería, pide una tradición (tradi si realmente quieres parecer un lugareño) en lugar de una baguette. Este último es blanco por dentro, se puede hacer con cualquier ingrediente y, a menudo, se produce en masa, por lo que no es tan delicioso. Un tradi solo puede contener harina, sal, agua y levadura y generalmente se hace a mano en el local; por lo tanto, es mucho más sabroso. Si tienes la suerte de sacar uno directamente del horno, te reto a que no lo devores todo de camino a tu destino.

Comer o beber sobre la marcha

Hablando de comer o beber sobre la marcha, los parisinos realmente no lo hacen. Una vez más, los alimentos y las bebidas están destinados a disfrutarse e ingerirse lentamente, no a toda prisa, en su computadora o en el metro. Lo único que he visto comer en la calle mientras camina es un sándwich o baguette (probablemente porque hace calor, y sí, todavía puedes llamarlo baguette coloquialmente, incluso si pides una tradición). El café rara vez se pide para llevar o se toma en el camino; incluso comer manzanas o plátanos en la calle puede hacer que la gente se burle. Y aunque también hay ciertas cosas que se deben y no se deben hacer en la mesa, como las formas correctas de cortar el queso o servir el vino, los parisinos son, en última instancia, un grupo internacional, por lo que si desea comer una hamburguesa o una rebanada de pizza con las manos mientras corta la suya con tenedor y cuchillo, adelante.

tocar cualquier cosa sin preguntar

Cuando se trata de ponerse manos a la obra, simplemente no lo haga. O, como dicen los franceses, 'ne touchez pas!' Ahora que todos vivimos en un universo Covid-19, esto debería ser evidente. Pero los mercados se han vuelto más estrictos. Antes, los vendedores de productos dejaban que los compradores eligieran sus propios duraznos, ciruelas y champiñones, pero ahora es mejor preguntar primero. La misma regla se aplica en cualquiera de los brocantes (mercados de pulgas) de fin de semana que salpican las calles del vecindario. Muchos de los artículos a la venta son valiosos y frágiles, por lo que es mejor llamar la atención del vendedor y señalarlo en lugar de acariciar el juego de sal y pimienta de porcelana como si ya fuera tuyo.

Comprar un pase de una semana y tirar los billetes de metro

A partir de 2022, el sistema de transporte de toda la ciudad finalmente estará eliminando gradualmente sus boletos de papel . Todavía existen y muchas personas prefieren comprar un puñado de boletos en lugar de actualizar al Tarjeta digital Navigo , que se puede comprar y recargar en línea o a través de la aplicación.

Si planea quedarse con los boletos de papel, es importante conservar su boleto usado hasta que salga de la estación en su destino. Es posible que sienta la tentación de tirarlo a la basura de inmediato, pero el metro está muy controlado y lo multarán si no tiene un boleto que demuestre que pagó por su viaje. Dicho esto, muchos sitios parisinos populares están tan cerca que es posible que desee caminar y disfrutar de las atracciones en el camino. A menos que esté aquí por una estadía prolongada o vaya a viajar hacia y desde un lugar específico con regularidad, no se moleste en comprar un pase de una semana.

Parar un taxi en medio de la calle

Si no está dispuesto a caminar o tomar el metro, los servicios de automóviles están en todas partes, y eso incluye los taxis de la vieja escuela. (Los taxis oficiales dicen 'Taxi Parisien' o 'G7' en el vehículo). Pero no puede tomar uno en el medio de la calle como lo haría en Manhattan. Hay paradas de taxis designadas desde las cuales subirse e irse. Dicho esto, Uber es muy utilizado, por lo que también puedes pedir uno desde donde estés. Las tarifas varían según el destino, pero tarifas desde el aeropuerto son siempre los mismos: desde Charles de Gaulle, son 53 € para un Taxi Parisien o Uber privado hasta la Margen Derecha y 58 € hasta la Margen Izquierda; desde Orly son 32€ hasta la Margen Izquierda y 37€ hasta la Margen Derecha.