Este 5 de septiembre, el El derby de Kentucky regresa por su 146º año, pero se verá bastante diferente. Por el pandemia de coronavirus, El hipódromo de Churchill Downs no recibirá fanáticos de la famosa carrera de caballos de este año, pero siempre puedes mezclar tu propio julepe de menta en casa mientras viendo el evento en NBC.

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Los julepes de menta han sido la bebida oficial del Derby de Kentucky desde 1938. La bebida simple generalmente se mezcla con cuatro ingredientes: menta, jarabe simple, bourbon y hielo picado, y tradicionalmente se sirve en una taza de metal brillante. Kentucky es conocida como la cuna del bourbon y alberga algunas de las mejores marcas de bourbon del mundo (muchas de las cuales se pueden visitar en el Camino de Kentucky Bourbon ), por lo que tiene sentido que uno de los eventos anuales más importantes del estado utilice este licor como base para su cóctel característico y extremadamente popular. De hecho, cada año se sirven casi 120.000 julepes de menta en Churchill Downs durante el fin de semana del Derby de Kentucky.

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Hay otra razón para mezclar un julepe de menta en casa este septiembre: es Mes de la herencia borbónica , así que haciendo esto coctel clasico es la manera perfecta de celebrar dos eventos en uno desde la comodidad de su hogar. Woodford Reserve, el patrocinador principal del Kentucky Derby de este año, compartió dos recetas de julepe de menta con Viajes + Ocio . El primero es un julepe de menta clásico, y el segundo es el Diane Crump Blackberry Mint Julep, llamado así por la primera jockey que participó en el Derby de Kentucky hace 50 años. En años anteriores, Woodford Reserve vendió $ 1,000 julepes de menta servidos en copas de plata coleccionables en la carrera para recaudar fondos para caridad; este año, están ofreciendo las copas de edición limitada en línea para beneficiar al Fondo de jinetes permanentemente discapacitados .

Receta clásica de julepe de menta

Ingredientes:

• 2 onzas. Whisky bourbon puro Woodford Reserve
• 1/2 oz. jarabe sencillo
• 3 hojas de menta fresca
• Hielo picado

Instrucciones: Exprima los aceites esenciales en la menta y frótelos dentro del vaso. En el mismo vaso, agregue almíbar simple, bourbon y hielo picado. Revuelva y decore con más hielo, menta fresca y azúcar en polvo.

Receta Diane Crump Blackberry Mint Julep

Ingredientes:

• 2 onzas. Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
• 1 cucharada de mermelada de moras
• 1 cucharada de almíbar simple
• Amargos de menta
• Moras frescas y ramitas de menta, para decorar
• Hielo picado

Instrucciones: En el fondo de una taza de julepe de menta, mezcle mermelada de moras y almíbar simple. Agregue de dos a cuatro pizcas de amargo de menta. Llene dos tercios de la taza con hielo picado y agregue sorbos de paja y bourbon. Complete la taza con más hielo picado (empaquetado). Cubra con moras frescas y una ramita de menta para decorar. Pon la menta cerca de la pajita para que el olor mejore cada sorbo.

Elizabeth Rhodes es editora digital asociada en Travel + Leisure. Sigue sus aventuras en Instagram .