Anthony Bourdain ha viajado por todo el mundo, pero el estreno de la temporada 11 de Parts Unknown verá al anfitrión explorar un destino desconocido un poco más cerca de casa: West Virginia.

Cuando se le preguntó ¿Por qué Virginia Occidental? Bourdain dijo que era una especie de prueba. Lo filmaron en una zona de conflicto en Libia, habló al otro lado de la mesa en Irán y comió vegetariano en Punjab. Después de aventurarme en destinos internacionales donde la cultura es muy diferente a la mía, Bourdain dijo que pudo abrazar los lugares con una mente abierta siempre y cuando ellos me devolvieran el abrazo. Y a veces, incluso si no es así, dijo en una entrevista con Viajes + Ocio .

Su tarea para este estreno fue llevar la misma mente abierta a lugares culturalmente extranjeros en Estados Unidos. Fue una tarea que, según dijo, lo dejó gratamente sorprendido.

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Con las elecciones presidenciales de 2016 en mente, Bourdain se aventuró en el corazón del país del carbón; el corazón de dios, las armas, Trump y el fútbol, ​​con todos los cuales realmente no me identifico de ninguna manera

Como esperaba y sospechaba, fue, de hecho, increíblemente conmovedor e inspirador, le dijo a T + L. Me trataron con una amabilidad increíble. Mis expectativas sobre cómo era la gente eran muy, muy diferentes.

En Virginia Occidental, Bourdain dijo que encontró gente práctica, con una cultura contraria que era a la vez resuelta y de mente abierta.

Nos hacemos un flaco favor a nosotros mismos, los de la izquierda, los que vemos a Trump como un anatema, al ver a todos los que votaron por él como un ideólogo, un verdadero creyente, un paleto o un paleto o de alguna manera por debajo de nosotros. , Dijo Bourdain.

Después de escalar el pozo de una mina con trabajadores y comer carne de oso junto a generaciones de familias mineras de carbón, Bourdain dijo que comenzó a pensar con más matices sobre los combustibles fósiles. Si bien Bourdain no cuestiona el impacto ambiental de las minas de carbón, lo que entiendo es que hay una dimensión humana poderosa e importante aquí que debe tomarse en serio en consideración, dijo.

Todo el episodio de Virginia Occidental aporta una dimensión humana a los temas políticos candentes y los estereotipos culturales estadounidenses: hay una razón por la que los habitantes de Virginia Occidental defienden firmemente la Segunda Enmienda, hay una razón por la que la cultura del carbón aún persiste y hay una razón por la que la carne de ardilla está sobre la mesa. Aunque Bourdain podría no estar de acuerdo con esas razones, ninguna de ellas es que el área sea incapaz de pensar.

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Con respecto a las elecciones presidenciales de 2016, Bourdain dijo que no creía que la gente de Virginia Occidental estuviera involucrada emocionalmente en ninguno de los resultados, ni que ningún político los engañara. (El episodio muestra imágenes de John F. Kennedy, Lyndon B. Johnson, Hillary Clinton, Bernie Sanders y Donald Trump en eventos de prensa en West Virginia). Votaron como les pareció práctico.

Muchos políticos han pasado por Virginia Occidental y han dicho varias cosas, se han subido a un avión y nunca han regresado, explicó Bourdain. Creo que lo entienden. No es como si los estuvieran engañando. Son gente práctica. Votaron como veían, como lo hace la mayoría de la gente, por su propio interés.

El episodio humaniza a los habitantes de Virginia Occidental de una manera diferente a los precedentes históricos. Las ideas nacionales de Virginia Occidental fueron moldeadas por películas del viaje del presidente Lyndon Johnson en 1964 para declarar la guerra a la pobreza. Las imágenes de campesinos descalzos que viven en la miseria y la ignorancia de Virginia Occidental aún perduran en la conciencia colectiva de la nación.

Si bien puede haber habido algunos beneficios inmediatos en cuanto a dinero y atención, creo que mucha gente está indecisa sobre si [la guerra contra la pobreza] terminó siendo algo bueno a largo plazo, dijo Bourdain.

Quiero decir, todavía no hay servicio celular, dijo. Todavía está a 45 minutos en coche de una tienda de comestibles en Virginia Occidental. Llamas a la policía, tienes suerte si te encuentran en media hora, eso es si puedes llamarlos.

Quiero que la gente de mi línea política se replantee o acepte la posibilidad de que haya otra forma de pensar, dijo Bourdain.

Quizás incluso en lo que respecta a la salsa de ardilla.

El episodio de West Virginia de Parts Unknown se emitirá como un especial de 75 minutos a las 9 p.m. ET el domingo 29 de abril.