'Ashton y Mila & apos; s!'

Al final de Stearns Wharf, me detuve para contemplar el paisaje. En las montañas sobre Santa Bárbara pude ver Inspiration Point, una zona de senderismo con vistas al barrio Riviera, donde el hotel El Encanto (ahora un Belmond) una vez albergó a las estrellas silenciosas que trabajaban en Flying A. Debajo de Riviera: State Street, el pintoresco palacio de justicia del condado de Santa Bárbara, el Teatro de Granada y las palmeras que flanquean Cabrillo Boulevard y East Beach. Al este estaba el lujoso enclave de Montecito, hogar de Rancho San Ysidro , el centro turístico de cinco estrellas de las nupcias de la lista A a lo largo de las décadas, desde Laurence Olivier y Vivien Leigh hasta Gwyneth Paltrow y Chris Martin, sin mencionar la luna de miel de JFK y Jackie en 1953. En junio, Katherine Schwarzenegger, nieta de La hermana de JFK, Eunice, se casó con Chris Pratt allí. La ceremonia tuvo lugar pocos meses después de que el complejo reabriera después de los devastadores deslizamientos de tierra que azotaron a Montecito a principios del año pasado.

Un hombre de unos cincuenta años con un Patek Philippe en la muñeca y un bulldog francés en su tabla pasó remando. Luego, a unos tres pies de distancia, un león marino salió del agua como un torpedo y aterrizó con un golpe en el muelle. Caí de rodillas sobre mi tabla, en cuclillas defensivas o en oración, o ambas cosas.

'Eso fue muuuy Santa Bárbara —dijo Johnny, riendo mientras yo me tambaleaba hacia atrás. No sabía si estaba hablando del tipo con el perro, el león marino listo para los X Games o el forastero que lucha por mantenerse al día con todo. El león marino suspiró y se dio la vuelta para tomar una siesta al sol.

Durante muchos años, Santa Bárbara sufrió una especie de síndrome del hijo del medio. Entre los lugares de escapada de fin de semana del sur de California, esta cuidada ciudad a dos horas al norte de Los Ángeles carecía del Old Hollywood Midcentury ¡sí! de Palm Springs, o el glamour del despertar de New Hollywood de Malibú. Santa Bárbara fue obediente, en su espíritu (se convirtió en un bastión del ambientalismo después de un derrame de petróleo en 1969), en su comida (Julia Child frecuentaba su querido mercado de agricultores) y en su selección de caftán de felpa. Patrullado por una organización encargada de hacer cumplir los códigos conocida como la Junta de Revisión de Arquitectura de Santa Bárbara, era un lugar muy agradable para las vieiras.

Luego vino 'Sideways', la película de Alexander Payne de 2004 que siguió a un cuarteto de borrachos a través de los viñedos y salas de degustación del condado de Santa Bárbara. Su influencia en la ciudad, 15 años después, sigue siendo enorme. Rajat Parr, enólogo y sommelier de 47 años conocido por su Sandhi línea de Pinot Noirs y Chardonnays orgánicos, me dijo: 'Es algo de lo que no podemos escapar. ¿Por qué lo haríamos?

En 2006, un grupo de viticultores locales intentó capitalizar 'Sideways' estableciendo la Ruta del vino urbano , una colección de 33 salas de degustación con vinos de la zona. Hay chozas extravagantes como Enólogos Municipales , con retratos antiguos al óleo en las paredes; presentaciones formales con paneles de madera oscura de viñedos como Margerum ; aislados, almacenes brutalistas italianos abiertos solo con cita previa, como sangre ; incluso una parada no oficial pero deliciosa: un puesto de magdalenas con dos ofrendas diarias con infusión de vino en el Mercado Público de Santa Bárbara .

Uno de los lugares favoritos de Parr es Satélite , un bar en el centro con vinos naturales regionales, asientos Midcentury de terciopelo lima y un mago invitado los jueves por la noche. Está en el vestíbulo de un espacio de trabajo conjunto de tres pisos llamado Impact Hub. Cuando pasé por allí un viernes, estaba repleto de portátiles a la hora del almuerzo con marcos nerd y zapatillas de deporte de la marca local SeaVees. Pedí un arbusto casero y tacos veganos con hongos shiitake y charlé con un chico disfrutando de una copa de Parr & apos; s Domaine de la Côte Pinot Noir puro. Resultó ser el socio comercial de Parr, Alejandro Medina, copropietario de la célebre Bibi Ji , una boite india del sur de California al final de la calle.

'Santa Bárbara era un poco, supongo, grave cuando yo estaba creciendo aquí ', me dijo. Se fue a trabajar a Los Ángeles antes de regresar hace unos años para dirigir el programa de vinos en el restaurante español. Loquita . `` Siento que ahora esta ciudad finalmente está superando las brechas, conectando nuestra comida y cultura con el paisaje ''. Mencionó la cantidad de tiendas y restaurantes, incluido Satellite, que ofrecen clases.

Las compras también han mejorado, agregó. Había oído hablar de la mezclilla hecha a mano en Ace Rivington , que también hace que el gorro Aviator de $ 28, una parte esencial del uniforme local Chilly Morning. Fundada por Beau Lawrence, un ex ejecutivo de jeans de Guess, la tienda tiene jeans populares (y a menudo agotados) hechos en California, elaborados en Italia, los PT17, que se venden por $ 300.

Me puse en la lista de espera, luego pasé por delante de las nuevas oficinas de Amazon y de un tipo que enviaba mensajes de texto mientras montaba en bicicleta, hacia el Presidio , donde se construyó la última de las fortalezas españolas cuando esta región aún se conocía como Alta California. Allí, cerca de la residencia de adobe del siglo XIX del comandante del Presidio de Santa Bárbara, encontré Barra de elixir de Kotuku , donde pedí un tónico Qi expansivo, hecho con hierba Eucommia, hormiga montañesa china, ginseng y té de dragón. El propietario australiano, Olly Lithgow, es un mago confiable y un fabricante de pociones para los dignatarios ceto / paleo / Whole 30-ing que visitan cada invierno para el Festival Internacional de Cine de Santa Bárbara . (Popular entre las estrellas: un adaptógeno hecho con el hongo melena de león, que se dice que ayuda con la ansiedad).

Al final de la calle, encontré Hacer Smith , una empresa de artículos de cuero de tercera generación que vende carteras de piel de vacuno teñidas con vegetales. Lleno de mesas de caballete de madera en bruto y la fragancia del cuero recién curtido, parecía más un taller que una boutique. Escuché maquinaria en la parte de atrás y miré a través de una puerta. El propietario Steven Soria estaba alimentando cuidadosamente a un bolso de mano a través de una máquina de coser de aguja gruesa. 'Los hace uno a la vez', susurró un asociado de ventas. ¡Vuelve y toma una clase!

A pocas cuadras de la playa, tomé una excelente taza de café en Desayuno Culture Club con los surfistas y sus admiradores. La charla, sobre PB & Js hechos con mantequilla de maní picante y brioche tan espeso como un libro de bolsillo, fue sobre la disminución del número de bancos públicos en el centro de Santa Bárbara. La ciudad los ha estado eliminando en lo que parece ser una estrategia para desalentar a su creciente población sin hogar.

'Santa Bárbara no siempre es perfecta' Catherine Gee reconocí con una copa de Chardonnay después de registrarme en el Ritz-Carlton Bacara , una propiedad aislada y expansiva a las afueras de la ciudad. El diseñador de 35 años es conocido por los vestidos lenceros de los años 90, como los que se vieron por última vez cuando Gwyneth y Winona todavía eran amigas. Mientras veíamos la puesta de sol sobre el tramo de costa sin desarrollar más grande del sur de California, ella trató de explicar por qué tantos jóvenes se están mudando a la ciudad. 'Estamos en esta era del bienestar', dijo. 'La calidad de vida se está volviendo más importante que el lugar donde la estás viviendo. Para mí, Los Ángeles está lo suficientemente cerca como para llegar a mi trabajo, pero la vida es mejor aquí. Incluso si se está poniendo caro '.

Al día siguiente me quedé en el Hotel Californian , una colección de estructuras coloniales españolas que se inauguró en el otoño de 2017 en un sitio cerca de la playa donde una propiedad del mismo nombre fue destruida en el terremoto de 1925. Los interiores, inventados por Martyn Lawrence Bullard, Cher & apos; sy Kylie Jenner & apos; s decorador, son una mezcla maravillosamente ruidosa: artefactos de iluminación marroquíes, asientos louche de los años 70, almohadas de arte. Hay una piscina en la azotea, vistas al Pacífico y un restaurante con poca luz llamado Mirlo donde tuve uni en tostadas de aguacate. Está a un corto paseo de la estación de tren, lo que la hace popular entre la siempre importante multitud de visitantes de Hollywood. Mientras dejo mis maletas, el Amtrak Pacific Surfliner Llegó a la ciudad con un largo bocinazo y una carga de angelinos los fines de semana.

Afuera, inhalé el aroma del jazmín estrella y el aire salado antes de esquivar una flota de visitantes que seguían rodando a bordo con alpargatas de cuña y sombreros anchos y flexibles. Mi estrella del norte era un mural geométrico rosa en el costado de Galería Silo , un almacén convertido en galería de arte en el Funk Zone , el nuevo distrito artístico de la ciudad. El área de 13 cuadras, anteriormente una madeja de artistas y apos; estudios y almacenes de mariscos abandonados, se ha convertido en un patio de recreo de fin de semana para solteros y solteras. Limitado por la estación de tren, la autopista 101, el Hotel Californian y East Beach, cuenta con salas de degustación, galerías de arte, tiendas como el Tablas de surf Channel Islands buque insignia y un Epcot de opciones gastronómicas de Hospitalidad Acme , propiedad de Sherry Villanueva, ex pronosticadora de tendencias de Target. Para la comida española está Loquita, donde carniceros hirsutos con delantales de cuero cortan el ibérico de bellota tan fino como barquillos de comunión. Para italiano, Centavo de la suerte pizzería. Para el sur, Panadería Helena Avenue. Para los vietnamitas, Tejidos Tejidos , donde Julia Louis-Dreyfus, quien tiene un lugar en la playa cerca del nuevo hotel Rosewood, es inversionista.

Esa noche me dirigí al centro de Bibi Ji, que estaba lleno de lugareños bañados en luces de neón rosa. Durante una cena de uni biryani crujiente y cremoso, arroz frito servido en una concha de erizo de mar, vi a Medina saludar a amigos y nuevos amigos con un apretón de manos / abrazo de dos pasos. Tenía la energía de un comercializador y la calidez de un chico local bien hecho.

'¿Dónde irás mañana?' preguntó. Montecito, le dije.

'Es un mundo diferente allá', dijo.

En 1984, se estrenó una telenovela diurna en NBC. Durante nueve años, 'Santa Bárbara' relató vidas, amores, terremotos y diversos actos de sabotaje de veleros. Pero aunque protagonizó brevemente a un joven Leonardo DiCaprio y luego se convirtió en la serie de más larga duración que se emitió en la televisión rusa, no logró imprimir de manera indeleble a la ciudad en la conciencia estadounidense de la forma en que, por ejemplo, 'Dallas' lo hizo con Dallas o 'Nashville'. 'para Nashville, o' The Hills 'para Los Ángeles. Estaba pensando en 'Santa Bárbara' mientras veía a DiCaprio pasear por el vestíbulo del Playa Rosewood Miramar . La nueva propiedad en Montecito, dos salidas interestatales y una ruptura en el continuo espacio-tiempo de State Street, es tan fotogénica y emoji de ojos de corazón como su escarcha junto a la piscina. Se acababa de abrir con gran fanfarria en los terrenos de Miramar by the Sea, un resort legendario que sirvió a los ricos montecitas durante más de un siglo.

El hotel cuenta con el respaldo del magnate inmobiliario Rick Caruso, mejor conocido por la Arboleda , el exclusivo centro comercial al aire libre en el distrito de Fairfax de Los Ángeles. Contrató a Rosewood para administrar la propiedad, el primer hotel en la playa del área de Santa Bárbara. Para que quede claro, uno debe cruzar las vías de Amtrak, con la ayuda de un tipo de seguridad de traje oscuro, para llegar al puerto desde el edificio principal.

Las habitaciones están equipadas con suplementos dietéticos Goop. La tienda de regalos, llamada Misceláneas de Goop , es la primera empresa hotelera de Gwyneth. Los invitados pueden comprar sandalias, collares de $ 3,600 y caftanes, sí, con una k, hechos en velo de seda. El hotel también alberga Caruso & apos; s, un restaurante italiano lacado en azul marino inspirado en el yate de 70 metros de Caruso. Invictus.

Después de registrarme, me acerqué al piano de cola, que daba a un vasto césped salpicado de cabañas blancas como tees de golf. Una mujer pequeña de pelo gris con un chaleco negro estaba tocando un arreglo de ritmo lento de 'Girls Like You' de Maroon 5. Cerca, un hombre rubio estaba filmando a una mujer rubia con su iPhone. 'Hola, soy Heidi', me dijo la mujer, o tal vez a la habitación, o tal vez a la cámara que sostenía su esposo, Spencer Pratt.

Además de Rosewood, Montecito tiene el renovado San Ysidro Ranch, donde los huéspedes pueden alojarse en Kennedy Cottage, donde el presidente epónimo y la primera dama pasaron su luna de miel, o Warner Cottage, que lleva el nombre del propietario, el magnate de Beanie Babies, Ty Warner. Él también es dueño de Four Seasons Resort El Biltmore , donde, en julio, se dio a conocer la nueva Ty Warner Villa de $ 12,500 por noche y 4,000 pies cuadrados, asistida por un mayordomo. Los Beanie Babies se venden en las tiendas de regalos de ambas propiedades.

Oficialmente, Montecito es un vecindario no incorporado de Santa Bárbara, pero los residentes hablan de él como un mundo aparte. Los sábados por la noche Oliver & apos; s es su capital. El lugar de alta comida vegana, piense en farro boloñesa de $ 18 con mantequilla de anacardo, pasteles de cangrejo y kombucha de barril, tiene la infraestructura de madera clara de East Hampton, pero las uñas de los pies pedicuradas y los bolsos con el logo de Beverly Hills. Es uno de los varios lugares a lo largo de Coast Village Road, la calle principal de Montecito, que tiene patios para perros y servicio de valet para Maserati. También hay Lucky & apos; s Steakhouse , propiedad de Gene Montesano, cofundador de la empresa de mezclilla Lucky Brand Jeans alrededor del año 2000, y frecuentada por Carol Burnett, Rob Lowe y Ellen.

Luego está el Rama de plata , uno de los dos restaurantes del Montecito Inn (el otro es el Monarch) dirigido por el ex concursante de 'Top Chef' Phillip Frankland Lee y su esposa, Margarita Kallas-Lee. Sirve lo que es actualmente la comida más cara de California, una experiencia de 18 platos y 550 dólares por asiento, narrada por un coro griego de sous-chefs que sirven pechuga de pichón real, 'super venado', costilla Wagyu alimentada con aceitunas. ojo y mousse de vainilla ahumada sobre gres Michael Aram personalizado.

Después del tercer plato de postres, manzanilla brûlée, una pareja con la que había cenado me ofreció llevarme de regreso a mi hotel. Desde el asiento delantero de su Bugatti, Quentin Wahl, un piloto de carreras, y Kristin Turner, la propietaria de un estudio local de Pilates, me dijeron que cómo eliges viajar entre Santa Bárbara y Montecito: la 101 o las carreteras secundarias de la Riviera, más allá de la Cuenco de Santa Bárbara - dice mucho de ti. ¿Quién necesita apresurarse cuando vives aquí?

Al día siguiente, subí a mi coche de alquiler para volver al aeropuerto. Me acerqué a la interestatal, luego lo pensé mejor y me dirigí hacia San Ysidro Road. Decidí ir por el camino más largo.

Lo mejor de Santa Bárbara

Donde quedarse

Hotel Californian , un grupo de edificios de estilo colonial español a dos cuadras de la costa, tiene interiores diseñados por Martyn Lawrence Bullard y una piscina en la azotea. Las 92 habitaciones del Belmond El Encanto están decoradas en el estilo clásico de la Misión de California, mientras que los bungalows en Four Seasons Resort El Biltmore están rodeadas por 22 acres de exuberantes jardines y patios. En el Ritz-Carlton Bacara , puede relajarse en dos playas privadas y en el amplio spa. En el vecino Montecito, regístrese en el nuevo y lujoso Playa Rosewood Miramar - y no olvide visitar su tienda Goop Sundries. El 500 acres Rancho San Ysidro es popular entre las celebridades para bodas y escapadas.

Dónde comer y beber

Elija entre una larga lista de vinos naturales en Satélite en el Funk Zone , luego pruebe las ofertas en Bibi Ji , un bar de vinos indio muy querido al final de la calle. Loquita tiene un menú estelar de vinos españoles, tapas y paellas. A Barra de elixir de Kotuku , orden de una lista de elixires curativos y batidos. Oliver & apos; s , un restaurante de alta cocina vegana en Montecito, ofrece atractivos platos principales elaborados con productos avanzados y kombucha de barril. Encuentra una escena más elevada en el íntimo y de alto concepto. Rama de plata en el Montecito Inn .

Dónde comprar

Compra denim premium en Ace Rivington en el centro de la ciudad, u opte por un bolso hecho a mano de Hacer Smith , una tienda de artículos de cuero de propiedad familiar. Desayuno Culture Club tiene más que desayuno, con fantásticas sudaderas con capucha, camisetas y arte. Catherine Gee diseña y vende vestidos de seda y camisolas en su boutique de Laguna.

Una versión de esta historia apareció por primera vez en la edición de noviembre de 2019 de Travel + Leisure bajo el título Southern Exposure.