30 GRANDES POSADAS

PAÍS DEL VINO

Milliken Creek Inn
Napa, CA | Hasta que Copia, el Centro Americano para el Vino, la Comida y las Artes, abrió el otoño pasado, todo al sur de Yountville era solo un borrón de ventanilla para los visitantes de la región vinícola de California. Con la incorporación de Milliken Creek Inn el año pasado, la ciudad de Napa tiene una escala tan elegante y tranquila que desearía visitar incluso si Copia no estuviera a la vuelta de la esquina. La decoración de la campaña británica se suaviza con cabezas de Buda y velas votivas colocadas estratégicamente; las habitaciones invitan a la perezosa autocomplacencia. Los 10 tienen chimeneas y bañeras de hidromasaje, batas de sarga cepillada y jabones perfumados con verbena de limón. Con complicidad, los posaderos sugieren desayunar en la cama, lo que no es una mala idea, considerando lo esponjoso de los edredones. Por otra parte, puede abrir las puertas de la terraza y desayunar al aire libre con el suave gorgoteo del río Napa. Después de unos días como este, ¿quién necesita las bodegas en el camino?
1815 Silverado Trail; 888 / 622-5775 o 707 / 255-1197, fax 707 / 255-3112; www.millikencreekinn.com ; se duplica desde $ 275.

Hotel Greenporter
Greenport, Nueva York | La floreciente región vinícola de North Fork de Long Island tuvo una notable falta de hoteles de primer nivel hasta el verano pasado, cuando la ayuda llegó de una forma inesperada: el Greenporter, construido a partir de un patio de automóviles de 1957 en el pueblo marítimo de Greenport. Una renovación de $ 5 millones ha creado un inteligente tributo al estilo moderno de mediados de siglo y una nueva alternativa a la típica posada de la región vinícola. Con pisos de arce brillante, paredes desnudas pintadas de celadón y elegantes muebles de aluminio, las 15 habitaciones tienen un estilo minimalista. Los productos de baño Annick Goutal son un buen toque, al igual que la piscina exterior climatizada. Si bien Greenport está a solo un corto viaje en ferry desde Shelter Island ya una hora en automóvil de los Hamptons, las bodegas son el verdadero atractivo: dos docenas están agrupadas en North Fork. (La Cuvée Bistro & Bar del hotel tiene 45 vinos por copa, muchos de ellos locales). Se está construyendo un anexo que albergará 13 habitaciones más y un spa de servicio completo, que se espera que abra antes del Día del Trabajo. justo a tiempo para la vendimia.
326 Front St .; 631 / 477-0066, fax 631 / 477-2317; www.thegreenporter.com ; se duplica desde $ 165.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, VA | Es difícil adivinar qué te hará sentir más mareado: las visitas a un grupo de viñedos al borde del norte de Virginia, o la amable oferta del personal de la posada de hacer espuma en tu coche. El Goodstone Inn, que una vez formó parte de la granja Snake Hill Farm de la dinastía bancaria Warburg, tiene 265 acres de terreno de caza de primera. Sus cuatro edificios restaurados con cariño, que datan de mediados del siglo XIX, albergan 13 habitaciones con influencias francesas o inglesas. Una, la Carriage House, es un antiguo establo que ahora está adornado con entarimados de corazón de pino bruñido, ventanas palladianas clásicamente correctas y un elevado techo tipo catedral. Ritual dominical: amamantar a un julepe de menta mientras ve pasar a los cazadores de zorros. El placer más culpable: un baño al atardecer en la bañera de hidromasaje al aire libre, con vista a las montañas Blue Ridge.
36205 Snake Hill Rd .; 877 / 219-4663 o 540 / 687-4645, fax 540 / 687-6115; www.goodstone.com ; se duplica desde $ 275.

DESIERTO

El Mojave
Palm Desert, CA. | ¿Qué podría ser mejor para una escapada al desierto que un motel de mediados de siglo renovado y de poca altura? Construido a finales de los años cuarenta, cuando Palm Springs (a solo dos horas en automóvil de Hollywood) se convirtió en un patio de recreo para estrellas de cine, el Mojave cerró brevemente para un cambio de imagen el verano pasado, reabriendo en septiembre. Las 24 habitaciones están decoradas en ocre y naranja con sopa de tomate, con muebles de reproducción francesa Moderne y minibares con bocadillos retro (¿recuerdas las obleas Necco y la soda Nehi?). El jardín central tiene piscina, spa y varios árboles cítricos. Entonces, ¿qué pasa si el desayuno continental junto a la piscina es tan mínimo como la decoración? ¡Las toronjas se recogieron aquí mismo! A solo una cuadra de El Paseo, Rodeo Drive de Palm Desert, ya tiro de piedra del santuario de vida silvestre Living Desert, Mojave ofrece un estilo de bajo presupuesto.
73721 Shadow Mountain Dr .; 800 / 391-1104 o 760 / 346-6121, fax 760 / 674-9072; www.hotelmojave.com ; se duplica desde $ 99.

Casas de la Luna
Santa Fe, Nuevo México | No encontrará ristras de chile, reproducciones 'genuinas' de pinturas de O & apos; Keeffe o esculturas de coyotes aulladores en Houses of the Moon, a seis kilómetros de Santa Fe. Con cofres de tansu, lámparas Noguchi y estampados en bloques de madera, este retiro inspirado en el zen es más Japón que el suroeste del desierto. Las ocho habitaciones ofrecen el antídoto perfecto para una sobredosis del estilo santafesino, pero es lo que hay más allá de ellas lo que hace que esta posada sea tan especial. Dirígete por un sendero a través de los piñones y te encontrarás con un verdadero oasis: el spa Ten Thousand Waves, un onsen japonés o aguas termales, casa de baños. Sumérjase en un jacuzzi privado, consiga una envoltura corporal o deléitese con el sibarítico masaje Cuatro manos, un corazón (dos terapeutas trabajan en usted simultáneamente). Y cuando hayas terminado, puedes volver a tu habitación, poner música samisen y componer un haiku sobre la salida de la luna sobre las montañas Sangre de Cristo.
3451 Hyde Park Rd .; 505 / 992-5003, fax 505 / 989-5077; www.tenthousandwaves.com ; dobles desde $ 190.

Hacienda del Sol
Tucson, AZ | En la década de 1940, la Hacienda del Sol era un escondite de celebridades. Clark Gable lo llamó 'mi pequeña hacienda', John Wayne montó a caballo en las colinas circundantes de Catalina, y la leyenda dice que Spencer Tracy y Katharine Hepburn se enamoraron aquí. La casa de campo de estuco estilo español todavía atrae a los huéspedes en busca de consuelo, aventuras a la antigua (paseos por senderos, juegos de herradura) y romance (los jardines son populares para las recepciones de bodas). Si bien la decoración en las tres casitas y 27 habitaciones se inclina por el lado de Southwestern Sweet alrededor de 1997 (cuando el hotel fue renovado), las áreas públicas no han cambiado mucho desde que la Hacienda fue construida en 1929 por Helen y John Murphey como un chicas privadas y apos; colegio. Helen talló las vigas de la biblioteca y martilló muchas de las lámparas de hojalata que iluminan los caminos y pasillos de la Hacienda. Desde que abrió hace seis años, el Grill se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Tucson, no solo por su menú: costillas de cordero de Colorado al horno de leña con glaseado de Zinfandel acuñado, patito ahumado en madera de manzano con grosella negra y granada. vinagreta, pero por su entorno, con vistas a las luces de la ciudad. La veranda es el único lugar para estar, incluso en las noches del desierto enérgicas.
5601 N. Hacienda del Sol Rd.; 800/728-6514 or 520/299-1501, fax 520/299-5554; www.haciendadelsol.com ; se duplica desde $ 59.

PLAYA

Inn de perilla de cocina
Martha's Vineyard, MA | No se preocupe si rastrea la arena de la playa a través de la puerta principal del Hob Knob Inn, a minutos del muelle del ferry en Edgartown. El personal de este retiro de estilo gótico de 20 habitaciones no parpadeará; En Vineyard, se espera que cava castillos en la línea de la marea, monte en bicicletas de crucero antiguas y pesque lubinas rayadas en Gay Head en el Boston Whaler de 27 pies de la posada. Limonada recién exprimida y bollos calientes con conservas de bayas locales le dan la bienvenida en el porche delantero; el desayuno se sirve en la cama y las cestas de picnic siempre están empacadas para un día en la orilla. (Cubo y pala opcionales). La perilla de la encimera puede provocar un renacimiento de la zaraza inglesa vidriada: patios y patios cubren las habitaciones, que tienen ese estilo clásico: colchas acolchadas, papel tapiz floral, sillas mullidas, antigüedades barnizadas, que generalmente se encuentran en lugares prominentes. Compuestos de la familia Yankee. Cuando era un joven senador, JFK dormía aquí. Probablemente me sentí como en casa.
128 Main St .; 800 / 696-2723 o 508 / 627-9510, fax 508 / 627-4560; www.hobknob.com ; se duplica desde $ 225.

Palms Cliff House
Honomu, hola | En la costa este de la Isla Grande, 13 millas al norte de Hilo y 100 años atrás en el tiempo, se encuentra Palms Cliff House. Construida en una antigua plantación junto a un acantilado, la posada aún mantiene una apacible gentileza. Todas las mañanas, se bajará de su encaje italiano, sábanas recortadas para ver desde su lanai mientras el sol sale sobre las ballenas jorobadas migratorias, y luego se sentará a desayunar con frutas recolectadas de los jardines adyacentes: rambután, fruta del pan, mango, seis tipos de plátano. Cerca de allí, un sendero corto conduce a las cataratas Akaka, que se extienden 420 pies por un acantilado de roca de lava bordeado de palmeras y helechos. Al final del día, deje que un terapeuta de masajes lo frote con rocas de lava calientes empapadas en aceite mientras se deja llevar por el sonido de las olas. Esa es la vida en el lado tranquilo: pasar el tiempo donde el tiempo no pasa en absoluto.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808 / 963-6076, fax 808 / 963-6316; www.palmscliffhouse.com ; se duplica desde $ 175.

La sirena y el cocodrilo
Cayo Hueso, FL | Con al menos 80 posadas y B & B & apos; apretujados en la isla de ocho millas cuadradas, Key West bien puede ser la ciudad más 'posada' de Estados Unidos. Entonces, ¿qué hace que Mermaid & the Alligator se destaque? Pruebe el candelabro de cristal que brilla en el árbol de la poinciana real en la parte de atrás, o la piscina de inmersión con banco incorporado para beber Meursault. ¿O es simplemente que la posada, aunque está a solo 10 minutos a pie de la playa, se esconde en una jungla de palmeras y bromelias, a salvo de la calle Duval, llena de turistas? Los propietarios tenían la intención de crear un respiro del bullicio de Key West cuando compró la casa victoriana de 1904 hace cinco años. Plantaron todo lo exótico que pudieron encontrar, luego decoraron las habitaciones con detalles refrescantes como telas de tapa polinesias y obras de arte haitianas y cubanas que representan la vida en la isla. Ninguna de las nueve habitaciones tiene teléfonos o televisores, pero en lugar de eso, invitan a quedarse en los escritorios de caoba. Pero primero, tendrá que registrarse en la cocina; aquí no hay mostrador de recepción.
729 Truman Ave .; 800 / 773-1894 o 305 / 294-1894, fax 305 / 295-9925; www.kwmermaid.com ; se duplica desde $ 108.

CIMA DE LA MONTAÑA

Darby Field Inn
Albany, Nueva Hampshire | A solo tres millas del constante bullicio de la calle principal de Conway, el Darby Field Inn de tablillas azules en la cima de una colina se encuentra solo en un claro con vista a un panorama de densos bosques y picos redondeados. Todo el Bosque Nacional White Mountain está a tus pies. Esa vista devoradora de películas, visible desde la mayoría de las habitaciones recientemente renovadas y el comedor principal informal, es lo que ha atraído a los huéspedes a New Hampshire desde que la enorme granja de 1826 se convirtió por primera vez en una posada a fines de la década de 1940. Los pisos de madera deformados por el tiempo, las escaleras estrechas y crujientes y las paredes de yeso áspero de las que cuelgan retratos de los rostros escarpados de los antiguos propietarios le dan al lugar una agradable sensación de 'casa de la abuela'. (Está bien, ¿quién le va a decir a la abuela que se ha excedido un poco con el papel tapiz floral?) Pruebe una de las habitaciones de la esquina soleadas, incluida la pequeña pero afortunadamente sobria número 12, o una de las nuevas habitaciones. -Suites con chimenea e hidromasaje en el piso. La posada cuenta con jardines perennes galardonados, una red de senderos para caminatas, una piscina climatizada, ¿y mencionamos la vista?
185 Chase Hill Rd .; 800 / 426-4147 o 603 / 447-2181, fax 603 / 447-5726; www.darbyfield.com ; dobles desde $ 90.

Rancho Blue Lake
Hesperus, CO | En este rancho, a 15 minutos al oeste de Durango, Colorado, podría engañarse pensando que tiene 200 acres de Four Corners Country para usted solo. Los propietarios, David y Shirley Alford, diseñaron las 16 cabañas y las casitas de estilo suroeste de la posada pensando en la soledad. Pero usted está lejos de estar solo: las montañas de La Plata vigilan en casi todas las ventanas, y en la primavera, las flores de la herencia florecen por todas partes. Pasee por un campo de 10,000 lirios o malvas a la altura de los hombros. Incluso mientras se hunde en la bañera de hidromasaje al aire libre, zarcillos de guisantes de olor flotan sobre el agua. Las vigas del techo de pino ponderosa y los muebles de roble hechos por artesanos locales dan a los interiores un encanto tranquilo de cabaña de montaña. Después de un desayuno buffet con guiso de chile verde, tamales, panes y conservas caseras, el personal de Blue Lake se encargará de que un guía indio recorra las ruinas con usted en el Parque Tribal de la Montaña Ute.
16000 Hwy. 140; 888 / 258-3525 o 970 / 385-4537, fax 970 / 385-4088; www.bluelakeranch.com ; duplica desde $ 145.

Lodge en Gorham & apos; s Bluff
Pisgah, Alabama | La mansión de cuatro pisos y marco blanco se encuentra en un promontorio de 700 pies de altura sobre el valle del río Tennessee en el noreste de Alabama, y las vistas parecen tomadas de una pintura de Thomas Cole: laderas de los Apalaches envueltas en el bosque, remolcadores que surcan el vasto río más allá , un águila calva o dos por encima. Seis espaciosas habitaciones están decoradas al estilo de una antigua plantación, todas de caoba pulida, chintz y alfombras orientales antiguas; cuatro tienen porches privados para contemplar el valle en serio. Llega la noche con la brisa del río, el zumbido de los saltamontes y una cena sureña de cuatro platos (traiga Lipitor). El pueblo de Gorham & apos; s Bluff es en realidad una comunidad de inicio de 28 personas similar a Florida & apos; s Seaside, con un enfoque en las artes; los urbanistas están reservando estudios para artistas y un anfiteatro para actuaciones. Un ciclo de música de cámara se lleva a cabo del 4 al 15 de junio; el Ballet de Alabama está en residencia en julio; ya mediados de agosto comienza un festival de teatro de un mes de duración. Pleasantville, de hecho.
101 Gorham Dr.; 256 / 451-3435, fax 256 / 451-7403; www.gorhamsbluff.com ; se duplica desde $ 130.

JARDINES

Old Monterey Inn
Monterey, CA | Quédese en la cabaña del jardín (anteriormente un cobertizo de herramientas) en el Old Monterey Inn de 10 habitaciones y puede terminar murmurando 'Zona siete, zona siete', en homenaje al clima en el que los pulgares verdes desearían poder vivir. Monterey posee la conjunción mágica de sol y precipitación que germinará casi cualquier cosa atascada en el suelo. Y cada centímetro cuadrado en el jardín de un acre de esta casa solariega neotudor de 1929 está cubierto de jazmines, glicinas, hortensias, rododendros y lirios canna enanos. Más de 100 árboles, incluidos robles de California, secuoyas y pinos de Monterrey, dan sombra a los setos de estilo inglés. Las pajareras antiguas se esconden en las ramas nudosas de los árboles. Cada habitación tiene una cama de plumas y un edredón de plumas, y la mayoría tiene una chimenea de leña para protegerse de la fría niebla costera (sistema de rociadores de la naturaleza). Las plantas colgantes hacen eco del tumulto de flores y hiedras trepadoras que se presionan contra tu ventana. Durante el desayuno en el jardín, quedará deslumbrado por un mar de impaciencias de colores dulces. Trate de resistir la tentación de publicar sus catálogos de semillas reliquia hasta que llegue a casa.
500 Martin St .; 800 / 350-2344 o 831 / 375-8284, fax 831 / 375-6730; www.oldmontereyinn.com ; se duplica desde $ 240.

Hope & Glory Inn
Irvington, VA | Si eres extravagantemente romántico, te encantará este excéntrico lugar en la costa de la bahía de Chesapeake en Virginia. La escuela de 1890, de color amarillo mantequilla, está rodeada de jardines antiguos. Buddleia colorida, o arbustos de mariposas, rosas reliquia y paredes de glicina lavanda son simplemente parte del divertido escenario creado por el propietario Bill Westbrook. Una gran sala de estar llena de música dominada por columnas entrelazadas con enredaderas, flores silvestres y alfileres de luces blancas es una invitación a detenerse en los muebles mullidos que no combinan. Caprichosas piezas de arte popular como jaulas de pájaros, maquetas de barcos y espejos del artista Brad Stephens completan el efecto Alicia en el país de las maravillas. En siete habitaciones del piso superior y cuatro cabañas, los somieres están hechos de vallas de madera y hallazgos del mercado de pulgas. Cada cabaña tiene un patio cerrado; todos comparten una ducha antigua y una bañera con patas donde podrá bañarse a la luz de la luna. Después de andar en bicicleta, pasear en bote o comprar antigüedades, una cena sureña en el Trick Dog Café al otro lado de la calle es imprescindible. Los pasteles de cangrejo del chef Joe Merolli y los camarones tigre negro asados a la parrilla serán los mejores que haya probado en su vida.
65 Tavern Rd .; 800 / 497-8228 o 804 / 438-6053, fax 804 / 438-5362; www.hopeandglory.com ; se duplica desde $ 135.

Casa Sundy
Delray Beach, Florida | A solo 20 minutos de Palm Beach, Delray Beach, el llamado pueblo junto al mar, puede ser uno de los secretos mejor guardados del sur de Florida. Quizás por eso la ciudad siempre ha atraído mentes creativas. Ubicada en un acre de exuberantes jardines con arroyos, loros y más de 5,000 especies de plantas, Sundy House es un hito victoriano donde una vez vivió un alcalde de ocho mandatos. Los huéspedes deambulan por los jardines para llegar a cuatro apartamentos estilo casa adosada y la suite de luna de miel independiente, una cabaña de un dormitorio amueblada con un elegante sofá, TV de pantalla plana, chimenea y jacuzzi. Cerca, en los antiguos establos, seis nuevas habitaciones tienen patios con vistas a la piscina. Si bien la piscina es totalmente natural (sin cloro), la natación al natural es estrictamente para las aves.
106 S. Swinton Ave .; 561 / 272-5678, fax 561 / 272-1115; www.sundyhouse.com ; se duplica desde $ 165.

GRANJAS

Posada en Mountain View Farm
East Burke, VT | Señores aspirantes a granjeros, cuidado. Hospédese en esta finca de 440 acres en la cima de una cresta en el noreste de Vermont, y el lunes por la mañana puede encontrarse redactando su carta de renuncia y analizando el Zen del cuidado de las ubres. Construida como una granja modelo a finales de 1800 por el hotelero neoyorquino Elmer Darling, la propiedad fue restaurada a la perfección en 1990. Los huéspedes se alojan en 14 habitaciones y suites llenas de antigüedades, ya sea en la antigua lechería colonial georgiana de ladrillo o en una granja adyacente. . Las comidas se sirven en el soleado comedor de la lechería, que alguna vez fue el epicentro de la producción de queso y mantequilla. Tres enormes graneros albergan las vacas, los caballos, los cerdos y los pavos de la posada, y hay puestos disponibles para los huéspedes. caballos. ¿No viajas con un corcel? Una bicicleta de montaña es suficiente: los entusiastas de los neumáticos gruesos acuden en masa a las 100 millas de senderos alrededor de la posada.
3383 Darling Hill Rd .; 800 / 572-4509 o 802 / 626-9924, fax 802 / 626-3625; www.innmtnview.com ; se duplica desde $ 115.

Old Inn en la granja Green & Gedney
New Marlborough, MA | Los fanáticos de esta antigua propiedad de 250 acres en Berkshires, una lechería en funcionamiento hasta 1989, han estado disfrutando de un embriagador romance por segunda vez desde la inauguración el año pasado del majestuoso anexo de Gedney Manor. La casa de granito con torretas fue recientemente un boys & apos; dormitorio de la escuela; Se ha tenido mucho cuidado para restaurar el original y elegante plano residencial. Ubicadas en el segundo y tercer piso, para disfrutar de amplias vistas de los amplios prados, los humedales y los primeros bosques, hay 12 habitaciones amuebladas con sillones de orejas muy estilizados, elegantes mesas de pedestal y un tono perfecto. Por supuesto, para aquellos que son alérgicos al cambio, siempre está el Old Inn, una parada de relevos alrededor de 1760 para los vagones de correo en el camino al estado de Nueva York, y Gedney Farm, un granero que no decepciona: es rojo. . A medida que el verano se calienta, también lo hacen las antigüedades, la natación en el lago, las caminatas por el sendero de los Apalaches y los conciertos en Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd .; 800 / 286-3139 o 413 / 229-3131, fax 413 / 229-8236; www.oldinn.com ; se duplica desde $ 175.

Inicio Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, Nueva Hampshire | Cuando Stephane y Victoria du Roure compraron esta posada frente al río imponente pero anticuada, se propusieron transformar la mansión de 1818 —rodeada de manera incongruente por granjas lecheras y huertos de manzanas de New Hampshire— en un refugio de Provenza-en-Connecticut. Lo han logrado de manera brillante. Antigüedades francesas y americanas decoran las 12 habitaciones (seis de la cochera han sido renovadas recientemente), donde los tonos tierra y los baños se combinan con suelos de madera desgastados. Victoria, formada en París, prepara platos extraordinariamente auténticos (besugo con costra de sal, pot-au-feu) con ingredientes traídos diariamente desde el sur de Francia. Cene con vistas a los terrenos ajardinados (que incluyen una cancha de tenis de tierra batida y una pequeña piscina), luego complete la ilusión francesa tomando un pastis después de la cena junto a la cancha de petanca.
703 River Rd.; 603 / 675-6165, fax 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; se duplica desde $ 175; cena para dos $ 120.

Boothby Inn
Erie, PA | Hace cien años se conocía como Millonarios & apos; Row, una orgullosa y frondosa calle de hermosas casas de ladrillo rojo con relucientes celosías blancas, vidrieras y acogedores porches donde jarras insondables de limonada fresca sacian la sed de verano. Gracias a los posaderos de segunda carrera Gloria y Wally Knox, una de esas residencias históricas a seis cuadras de la orilla del lago Erie ha sido suavemente convencida de que ingrese en Boothby Inn. Al restaurar la casa, la pareja descartó nuevos herrajes a favor de volver a colocar los pomos de las puertas de bronce y las bisagras decorativas originales. En el desayuno prevalecen estándares similares, donde los panecillos pegajosos, los panqueques soufflé de limón y las tostadas francesas de croissant de arándanos están recién hechos. Cuatro habitaciones son admirables por la forma inconsciente en que expresan sus temas: tartán y cuatro carteles para 'Escocia', un baño efusivo y una lámpara de gallo para 'Francia'. Fiel a su pasado victoriano, Boothby define un ideal cuadrangular de la buena vida estadounidense.
311 W. Sixth St .; 866 / 266-8429 o 814 / 456-1888, fax 814 / 456-1887; www.theboothbyinn.com ; se duplica desde $ 110.

Coombs House Inn
Apalachicola, FL | La mayoría de los floridanos no conocen Apalachicola, una antigua ciudad algodonera del siglo XIX que descansa junto a una bahía de Panhandle salpicada de islas y playas tan tranquilas que se pueden escuchar los cangrejos violinistas. Aquellos que lo dicen les recuerda a Key West en la década de 1950, cuando los pescadores superaban con creces a los turistas y las casas de pan de jengibre se conservaron hasta el último riel del huso. En Apalach (como lo llaman los 2.300 lugareños), ninguno está tan bien conservado como el Coombs House Inn, un edificio victoriano de 1905 frente a un cementerio de la época de la Guerra Civil. La diseñadora de Miami Lynn Wilson diseñó 19 habitaciones (ocho en una casa cercana de 1911) con alfombras asiáticas y camas con dosel de Indonesia, pero mantuvo los porches simples con sillas de mimbre y mecedoras. Pase la mañana observando a los pescadores susurrar en bicicletas cubiertas con redes echadas, el aire lleno de olor a pan de maíz horneado dentro de los bungalows a la sombra de los robles. Al anochecer, dé un paseo por el cementerio, donde los búhos gritan entre el helecho resucitado que trepa por las lápidas confederadas.
80 Sixth St .; 850 / 653-9199, fax 850 / 653-2785; www.coombshouseinn.com ; dobles desde $ 89.

Más 5 clásicos de todos los tiempos
Cuando desee que se complazcan todos sus caprichos y el dinero no sea un problema, no se olvide de estos eternos favoritos: El punto 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, Nueva York; 800 / 225-3530 o 518 / 891-5674, fax 518 / 891-1152; www.thepointresort.com ; se duplica desde $ 1300. Mayflower Inn 118 Woodbury Rd., Washington, Connecticut; 860 / 868-9466, fax 860 / 868-1497; www.mayflowerinn.com ; duplica desde $ 400. Granjas gemelas Barnard, Vt .; 800 / 894-6327 o 802 / 234-9999, fax 802 / 234-9990; www.twinfarms.com ; duplica desde $ 900. Posada en Little Washington Middle y Main St., Washington, Va .; 540 / 675-3800, fax 540 / 675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; dobles desde $ 340. Meadowood 900 Meadowood Lane, St. Helena, California; 800 / 458-8080 o 707 / 963-3646, fax 707 / 963-3532; www.meadowood.com ; dobles desde $ 460.

Para los amantes del spa
Posada de la granja
Forestville, CA | ¿Dónde prefiere que lo mimen, en el dormitorio o en el baño? Gente del baño, considere una posada restaurada en una granja del condado de Sonoma en 1873, cuidadosamente restaurada por una familia vitivinícola de cuarta generación. Ocho cabañas están envueltas en rosas y gloria de la mañana, cada una con su propio spa privado: sauna de secoya, bañera de hidromasaje para dos, muchos tés y geles de baño, y toallas de gran tamaño para acurrucarse. En cuanto a las personas de su dormitorio, cada cabaña también tiene un chimenea de leña y cama de plumas con dosel con edredón cosido a mano y sábanas de algodón egipcio. Una vez que se haya instalado, llame al conserje para concertar un masaje de tejido profundo, reflexología o aromaterapia en la habitación. Hay paseos en bicicleta, una piscina, un restaurante espléndidamente elogiado. Pero ¿a quién le importa ?, tendrías que salir de tu habitación. Y esa no es una opción.
7871 River Rd .; 800 / 464-6642 o 707 / 887-3300, fax 707 / 887-3311; www.farmhouseinn.com ; se duplica desde $ 160.

Para amantes de la naturaleza
Posada en Castle Hill
Ipswich, MA | Situado en una pequeña porción de la histórica finca Crane, a 30 millas al norte de Boston, el Inn at Castle Hill, con estilo de guijarros, cuenta entre sus activos con 2,000 acres de marismas protegidas, bosques de pinos, prados, bosques marítimos y un 41 / 2- milla de playa de arena blanca en el Atlántico. La finca ha estado bajo el cuidado de los Fideicomisarios de Reservas, una organización de conservación de Massachusetts, desde 1948. Mientras se encuentre en la propiedad, tómese un tiempo para visitar la Gran Casa inspirada en Stuart, construida a finales de los años veinte para el magnate de la plomería Richard Crane, con ( no es broma) grifos de plata esterlina, molduras de biblioteca talladas por Grinling Gibbons y un glamoroso diseño de Olmsted. Las 10 habitaciones de la posada mantienen valores tan antiguos de Nueva Inglaterra como ventanas de guillotina, suelos de pino pulido y mapas de navegación. Solicite Higinbotham (la sala más grande), Miné (la única con chimenea) o Cornelius (las mejores vistas).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, fax 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; se duplica desde $ 175.

Para escapadas en grupo
Chalet Game Creek
Vail, CO | Entonces, ¿estás planeando una reunión familiar? Haz como los von Trapp en esta cabaña de inspiración austriaca en Vail Mountain, donde hasta ocho invitados pueden tener el lugar para ellos solos. A 10,200 pies, solo se puede acceder a Game Creek Chalet en SUV (verano) o Sno-Cat (invierno). Después de una bienvenida con champán por parte del encargado del chalet (su propio ayuda de cámara de montaña), acomódese en las cuatro habitaciones, que tienen puertas talladas a mano, techos abovedados y edredones lo suficientemente gruesos como para evitar el frío de la noche. Las cenas (lomo de venado a la sartén, lubina con costra de panko) son preparadas por un chef privado. Pruebe el ciclismo de montaña, las caminatas guiadas o los trineos emocionantes, un nuevo deporte que se parece al trineo sobre hierba. Termine su día con una copa de Riesling y disfrute de los prados interminables de pincel indio y aguileña de las Montañas Rocosas en el valle de abajo. Lederhosen opcional.
174 E. Gore Creek Dr .; 800 / 331-5634 o 970 / 476-5011, fax 970 / 477-3741; www.lodgeatvail.com ; $ 1,700 por noche (basado en cuatro personas)

Para los amantes del golf
Casa Palmero
Pebble Beach, California | Junto al famoso Pebble Beach Golf Links, Casa Palmero se siente como una villa mediterránea: todo palmeras y rosales, fuentes y buganvillas. Veinticuatro habitaciones que rodean una elegante finca de 1924 brindan la alternativa perfecta a los grandes complejos de golf en 17-Mile Drive. La privacidad es primordial aquí: las entradas a las habitaciones se diseñaron para que sea poco probable que vea a otro huésped entrar o salir. En el interior, no se pasa por alto ningún detalle. Las chimeneas sostienen leña y leña tan cuidadosamente apiladas que el fuego de un libro de texto está a solo un fósforo de distancia; los baños son lo suficientemente grandes para dos. Y si los 18 hoyos le duelen un poco los músculos, anímese: el Spa en Pebble Beach está justo al lado.
1700 17-Mile Dr .; 800 / 654-9300 o 831 / 622-6650, fax 831 / 644-7960; www.pebblebeach.com ; se duplica desde $ 625.

Para los amantes de la comida
B&B en Maple Hill Farm
Hallowell, YO | 'Llámelo el hogar de ancianos para los animales de granja', dice Scott Cowger de su posada en la zona rural de Maine, a cinco millas de Augusta. Comparte la granja, que se remonta a fines del siglo XIX, con cabras, vacas, ovejas y una llama llamada Petey. En Maple Hill, el día comienza con un abundante desayuno de huevos revueltos, mimados o fritos (puestos por las 50 gallinas camperas de la granja) servidos junto con esponjosos panqueques de arándanos silvestres de Maine. Después del desayuno, puede unirse a Cowger en su búsqueda diaria de más huevos frescos. Las ocho habitaciones han sido renovadas recientemente y están decoradas con sencillez en tonos cálidos con muebles rústicos, edredones tamaño king, estampados florales y mecedoras; tres tienen balcones y bañeras de hidromasaje. El posadero se complace en ayudar a organizar pasatiempos libres de impuestos: navegar en canoa en un estanque cercano, visitar a los residentes del corral. Así que cambie sus telas a rayas por monos, arremangue sus mangas y respire el aire fresco del campo.
Outlet Rd .; 800 / 622-2708 o 207 / 622-2708, fax 207 / 622-0655; www.maplebb.com ; duplica desde $ 85.
Manka & apos; s Inverness Lodge
Inverness, CA. | Un letrero afuera dice camas honestas, comida fenomenal. No es solo fanfarronear. A una hora al norte de San Francisco, al borde de las 70,000 acres de Point Reyes National Seashore, Manka & apos; s Inverness Lodge es un complejo de 14 habitaciones sobre los humedales de marea de Tomales Bay. El pabellón de juegos de 1917 tiene todos los adornos rústicos: mecedoras de nogal viejo, chimeneas de piedra y lechos de troncos de ciprés. Pero el verdadero atractivo es un comedor dedicado a los alimentos silvestres sostenibles y la agricultura orgánica. La propietaria Margaret Gradé compra el abulón, las ostras, los hongos silvestres y los arándanos que aparecen regularmente en su menú que cambia todos los días a los vecinos y agricultores de la calle. (Busque el antílope negro con morillas y tostadas de foie gras). La peculiar carta de vinos incluye muchos pequeños viticultores nacionales. La mayoría de las carnes se asan a la parrilla en un fuego abierto, pero las salchichas caseras se parecen poco a las salchichas de su última parrillada Scout.
30 Callendar Way; 800 / 585-6343 o 415 / 669-1034, fax 415 / 669-1598; www.mankas.com ; se duplica desde $ 185; cena para dos $ 100.

Para aficionados a la historia
Homestead Inn
Greenwich, CT | El chef Thomas Henkelmann está dedicado al tipo de clásicos franceses (bechamel, velouté) que muchos de sus contemporáneos desprecian como anticuados. Y es precisamente esta devoción, y sus exclusivos medallones de ternera con salsa de vino de Oporto y risotto de langosta, lo que lo convierte en el chef reinante en la carretera entre Boston y Nueva York. The Homestead ocupa una mansión victoriana de sangre azul de 1799 ubicada en tres acres de césped esmeralda, con jardines cortados y terrazas de losas, en el borde de Long Island Sound. Diecinueve habitaciones despliegan camas con dosel y trineo para evocar la Provenza, China o África. Un porche profundo y envolvente, con muebles de mimbre blanco y cestas colgantes de geranio, es tan americano como la leche y las galletas, o tan cheeveresco como un martini extra seco.
420 Field Point Rd .; 203 / 869-7500, fax 203 / 869-7502; www.homesteadinn.com ; se duplica desde $ 250; cena para dos $ 140.
Tienda de Poolville Country
Poolville, Nueva York | Rodeado por los campos de maíz y las lecherías del norte del estado de Nueva York, esta posada y restaurante de tres habitaciones comenzó su vida en 1835 como el tipo de tienda de comestibles rural donde los agricultores se dedicaban al barril de galletas e intercambiaban hilos sobre el rendimiento de las cosechas. El diseñador convertido en chef Remy Kolean abandonó Manhattan hace tres años para establecerse en esta pequeña comunidad rural cerca de la Universidad de Colgate, y ahora sirve calcomanías de pato, pollo asado con soufflé de maíz y atún aleta amarilla braseado sobre crujientes tortitas de fideos (excelente con Ithaca Beer & apos; s cerveza artesanal de albaricoque y trigo). Dos de las habitaciones se encuentran en una casa de campo adyacente de 1830, mientras que la tercera está al lado en una oficina de correos convertida ahora llamada Garden Cottage, llena de hallazgos shabby-chic de tiendas de antigüedades en la vecina Bouckville.
1245 Poolville Rd .; 315 / 691-2677, fax 315 / 691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; se duplica desde $ 100.

Para viajeros activos
Tu Tu' Tun Lodge
Gold Beach, Oregón | Incluso los amantes del aire libre que buscan emociones fuertes pueden usar una dosis de lujo. En Oregon & apos; s Tu Tu & apos; Tun Lodge, a 300 millas de Portland en la orilla norte del río Rogue, la elegancia rústica de los techos altos con vigas de madera y una chimenea de piedra de 10 pies hace que los huéspedes se sientan mimados de inmediato, incluso después de un día desafiante de pesca con mosca o pesca blanca. rafting en el agua. Cada una de las 20 habitaciones tiene su propio patio o balcón con vista al río. En el espacioso comedor, con sus ventanales del piso al techo, el salmón chinook fresco de primavera es la especialidad local. La piscina de entrenamiento climatizada, el campo de pitch and putt de cuatro hoyos, las rutas de senderismo y los kayaks de mar están ahí para satisfacer cualquier capricho. Herraduras en el huerto de manzanas, ¿alguien?
96550 Rogue de North Bank; 800 / 864-6357 o 541 / 247-6664, fax 541 / 247-0672; www.tututun.com ; duplica desde $ 145.
Chrysalis Inn & Spa
Bellingham, WA | El mal tiempo generalmente decepciona a quienes visitan el estado de Washington para navegar sin parar, hacer kayak o hacer caminatas. Chrysalis, un nuevo spa de servicio completo, puede acudir a su rescate. En un entorno sereno de pizarra y maderas nativas, los huéspedes pueden disfrutar de envolturas corporales de algas marinas o masajes mientras ignoran las pesadas nubes que luchan afuera. Si el cielo se ilumina con tormentas pirotécnicas, pueden retirarse a sus habitaciones, donde un asiento junto a la ventana da a la bahía de Bellingham y las islas San Juan. Pero incluso cuando la lluvia amenaza, después de una paliza terapéutica y un baño tranquilo, siempre hay un lado positivo a la vista. 804 10th St .; 888 / 808-0005 o 360 / 756-1005, fax 360 / 647-0342; www.thechrysalisinn.com ; se duplica desde $ 165.

Hotel Greenporter

Treinta habitaciones luminosas dan a una piscina en el lugar.

Chrysalis Inn & Spa

Poolville Country Store Alojamiento y desayuno

Homestead Inn

Manka's Inverness Lodge

La colección de cabañas meticulosamente decoradas esparcidas a lo largo de una ladera boscosa es tan pacífica que tiene un efecto casi narcótico.

B&B en Maple Hill Farm

Este bed and breakfast hogareño y ecológico tiene como telón de fondo la naturaleza: amplios espacios abiertos, arces centenarios y numerosas rutas de senderismo. Ubicado en una casa de campo de la era victoriana tardía, las ocho habitaciones de la posada están equipadas con muebles y detalles antiguos. Todas tienen baño privado y algunas también cuentan con bañeras de hidromasaje, chimeneas de gas y balcones privados. Los espacios comunes incluyen una cocina para huéspedes, sala, comedor y varios porches. Todas las mañanas se sirve un desayuno campestre de cortesía preparado a su gusto, y un pub en el lugar está equipado con un bar completo.

Casa Sundy

Hope & Glory Inn

Old Monterey Inn

Lodge en Gorham's Bluff

Rancho Blue Lake

El propietario David Alford convirtió una hacienda construida por inmigrantes noruegos en este bed and breakfast en una finca con vista al Lago Azul y las Montañas de La Plata. Terminada en 1983, la propiedad está situada en 200 acres privados con ocho alojamientos diferentes, que van desde cabañas con jardín hasta una cabaña privada en el lago. Las habitaciones más pequeñas en el Ranch House principal tienen camas de plumas tamaño king, mientras que las suites más grandes en el granero y casitas Tienen bañeras de hidromasaje y áreas de estar. La familia Alford sirve un desayuno de cortesía todos los días en la sala común del Ranch House, con recetas caseras como panqueques integrales con piñones.

Darby Field Inn

La sirena y el cocodrilo

Con al menos 80 posadas y B & B & apos; apretujados en la isla de ocho millas cuadradas, Key West bien puede ser la ciudad más 'posada' de Estados Unidos. Entonces, ¿qué hace que Mermaid & the Alligator se destaque? Pruebe el candelabro de cristal que brilla en el árbol de la poinciana real en la parte de atrás, o la piscina de inmersión con banco incorporado para tomar Meursault. ¿O es simplemente que la posada, aunque está a solo 10 minutos a pie de la playa, se esconde en una jungla de palmeras y bromelias, a salvo de la concurrida calle Duval Street? Los propietarios tenían la intención de crear un respiro del bullicio de Key West cuando compraron la casa victoriana de 1904 hace cinco años. Plantaron todo lo exótico que pudieron encontrar, luego decoraron las habitaciones con detalles refrescantes como telas de tapa polinesias y obras de arte haitianas y cubanas que representan la vida en la isla. Ninguna de las nueve habitaciones tiene teléfonos o televisores, pero en lugar de eso, invitan a quedarse en los escritorios de caoba. Pero primero, tendrá que registrarse en la cocina; aquí no hay mostrador de recepción.

Palms Cliff House Inn

Esta posada de estilo victoriano se encuentra en lo alto de acantilados rocosos con vistas a la bahía de Pohakumanu, en una finca de 3½ acres a solo 15 minutos a las afueras de Hilo en la Isla Grande. Un gran lanai (porche) frontal está amueblado con sillas de mimbre y da al huerto, plantado con árboles de plátano, mango, tilo y nueces de macadamia. En el interior, cada una de las ocho habitaciones diseñadas individualmente incluye un lanai privado con vista al mar, y las suites también tienen chimeneas de gas y jacuzzis en la habitación junto a las ventanas. Los posaderos John y Michele Gamble sirven un desayuno diario, que puede incluir tortitas de plátano y macadamia, así como té de la tarde al estilo hawaiano.

Inn de perilla de cocina

A pocos pasos del centro de Edgartown, esta propiedad tiene la noción de vivir en la costa. Dentro del edificio del Renacimiento gótico de tres pisos hay 17 habitaciones llenas de luz vestidas con toallitas y rayas, cada una con una antigüedad inglesa o dos. El desayuno se prepara a pedido con ingredientes de la granja local, incluidas las conservas de higos caseras, y se sirve en dos habitaciones soleadas, una con platos estampados en azul Currier & Ives que casi cubren las paredes desde el suelo hasta el techo. Reserve un tratamiento en el pequeño spa, recorra en bicicleta los bien cuidados senderos de la isla o salga a pescar en el Boston Whaler de la posada.

Hacienda del Sol Ranch Resort

Las lámparas de estaño martillado y los techos con vigas talladas añaden un ambiente del viejo mundo a esta encantadora propiedad. Situado en las estribaciones de Catalina, el antiguo internado de niñas de 1929 cuenta con exuberantes jardines y un restaurante galardonado.

Casas de la Luna

A solo cuatro millas del centro de la ciudad, Houses of the Moon ha recreado un retiro de montaña japonés con 12 suites y jardines inspirados en el Zen. Cada suite es única, pero muchas tienen camas estilo tatami, alta tecnología, amplios baños, elegantes muebles de madera y jardines privados. El complejo también alberga el spa Ten Thousand Waves, que cuenta con servicios de spa tradicionales y de estilo japonés, como masajes con piedras calientes, tratamientos faciales, exfoliación con sal, shiatsu y tratamientos con células madre criogénicas. Hay baños calientes comunes y baños calientes privados; el baño en cascada incluye una cascada de agua fría.

El Mojave

Diseñada con el concepto de Palm Desert a finales de la década de 1940, esta posada estilo motor de una sola planta es un faro brillante de color naranja y amarillo limón. Veinticuatro habitaciones y suites rodean un área central equipada con piscina y jacuzzi, spa y jardín, con muchos asientos para relajarse bajo la luz del sol. Los limoneros se plantan dentro de los terrenos, mientras que las palmeras a lo largo del exterior actúan como una barrera para una apariencia más aislada. Carteles de películas antiguas se alinean en las paredes del vestíbulo y todos los días se sirve un desayuno de cortesía. También está a un corto paseo de El Paseo para cenar y hacer compras.

Casa Palmero

Chalet Game Creek

El alojamiento de primer nivel que se ofrece en el Lodge at Vail, el Game Creek Chalet es un refugio ultra exclusivo para los esquiadores que buscan lujo y privacidad adicionales. El chalet alberga tres dormitorios, cinco baños y una sala de entretenimiento, y la propiedad se encuentra a una altura de 10,500 pies en Game Creek Bowl. Decorado en un estilo europeo exclusivo, el chalet tiene techos altos y vigas de madera a la vista, creando la sensación de un elegante albergue de esquí. Las comodidades abundan e incluyen un verdadero acceso directo a las pistas de esquí, los servicios de un chef privado e instrucción privada de esquí.

Posada en Castle Hill

Posada de la granja

Coombs House Inn

Boothby Inn

Old Inn on the Green

El chef ejecutivo Peter Platt y su socia, Meredith Kennard, asumieron el cargo de propietarios de esta posada de Berkshires agradablemente rústica, anteriormente un relevo de diligencias, en 2005; Juntos han creado uno de los mejores destinos gastronómicos de la zona y, posiblemente, del noreste. Platt, quien pasó 17 años supervisando la cocina en la cercana Wheatleigh, se especializa en cocina estadounidense innovadora con un fuerte acento francés. Sus comidas sublimes celebran la temporada y la región: ¿qué podría ser mejor que una ensalada tibia de pichón del valle del Hudson con flan de foie gras y salsa de arándanos, o un napoleón hecho con duraznos recién cosechados y crema fresca, o incluso un simple plato de comida local? ¿El queso azul de Berkshire, que se sirve a pocos kilómetros de donde se añejó? El encantador comedor es fiel a la época, con candelabros de hierro forjado, paredes estampadas, sillas Windsor con pátina y mesas de taberna. Después del anochecer, está completamente iluminado por velas (y hogueras en invierno). La posada tiene 11 habitaciones sobrias pero cómodas: cinco sobre el grifo y los comedores, y seis opciones adicionales (más espaciosas) en Thayer House. Esparcidas por las colinas circundantes de Berkshire hay maravillosas tiendas de antigüedades y agradables montañas de esquí. En verano, el área acoge eventos culturales de clase mundial como Tanglewood, Jacob & apos; s Pillow y el famoso festival de danza, música y teatro Summerscape de Bard College en el impresionante Fisher Center for the Performing Arts diseñado por Frank Gehry.

Posada en Mountain View Farm

El nombre de esta granja semi-reconvertida de 440 acres en el reino rural del noreste de Vermont destaca su mayor ventaja: las vistas extensas y exuberantes de las famosas Montañas Verdes del estado, que son visibles desde cada una de las 14 habitaciones y suites. Las habitaciones, ubicadas en la lechería de ladrillos y la casa de madera del siglo XIX de la granja, reflejan su edad, con camas con dosel, papel tapiz floral, sillas de mimbre y pisos de madera de arce. En el exterior, hay 160 kilómetros de senderos para caminatas, ciclismo, esquí de fondo y raquetas de nieve, así como un santuario de animales para animales de granja rescatados a cargo del propietario de la posada.

Goodstone Inn & Estate

Antiguamente una plantación del siglo XVIII, esta finca de 265 acres ahora alberga una posada de lujo rodeada de pastos lecheros y arroyos sinuosos. Las 18 habitaciones están distribuidas entre varias cabañas a la sombra de los árboles, así como una cochera reconvertida, un establo de toros y una casa solariega de estilo colonial. Las cabañas están diseñadas individualmente, aunque muchas tienen chimeneas de gas, bañeras de hidromasaje y cocinas completas con galletas caseras. Algunas también tienen porches amueblados con vistas a las lejanas montañas Blue Ridge. Además de un célebre restaurante francés, los terrenos incluyen un spa de servicio completo, una piscina al aire libre y senderos pintorescos para caminatas.

Milliken Creek Inn

Tu Tu'tun Lodge

Frente al río Rogue y flanqueado por bosques tropicales antiguos, con énfasis en un servicio genial.

30 grandes posadas