Asheville, que ha sido descrita como 'Berkeley rodeada de Mayberry', está de moda últimamente: los fanáticos de la ciudad incluyen a Brian Eno, Henry Rollins y Moby. James Franco obtuvo su maestría en poesía y ficción del Warren Wilson College local, escribiendo Obama en Asheville para celebrar la visita del presidente.

Steve Martin tiene una casa cerca e interpretó su canción When you get to Asheville con Edie Brickell en El show tardío en 2013. Kristen Wiig, también en El show tardío —Hablé sobre rodar la película de este año Mentes maestras en la ciudad con Owen Wilson y Zach Galifianakis, un nativo de Carolina del Norte. Sin embargo, con o sin el respaldo de las celebridades, Asheville hace la escapada de fin de semana perfecta con sus famosos hoteles históricos, su escena gastronómica innovadora y su peculiar cultura callejera.

Donde quedarse

A poca distancia del centro, el nuevo y perfectamente ubicado Casa Bunn —Una posada boutique de lujo de cinco habitaciones— está ubicada en una mansión de ladrillos de 1905 con una terraza en la azotea y un ambiente contemporáneo en el interior. Todas las habitaciones cuentan con cafetera Nespresso y ducha de vapor.

Fuera de la ciudad, el más allá de lo bucólico Posada en Biltmore Estate adorna la finca de 8,000 acres de la Casa Biltmore de 1895, construida por George Vanderbilt. (En diciembre, se abre el nuevo Village Hotel en Biltmore Estate). Otra opción para disfrutar de las vistas intemporales de Blue Ridge Mountain es el circa-1913 Omni Grove Park Inn , una vez hogar de F. Scott Fitzgerald.

Qué comer

Asheville tiene una escena culinaria impresionantemente evolucionada, protagonizada por los favoritos de los medios como el bar de tapas español. fideicomisario (dirigido por antiguos alumnos de El Bulli de España) y el anual Festival de comida y vino de Asheville . Restaurante indio local Chai Pani también atrae mucha atención.

Con vistas al río French Broad, la conciencia ecológica Club de cena Smoky Park incorpora madera reciclada y contenedores de envío de carga en la decoración, y un horno de leña en el menú. Luella’s Bar-B-Que ha desmenuzado carne de cerdo que no se rinde; y la operación de barbacoa más nueva de la ciudad, Buxton Hall , ocupa una antigua pista de patinaje sobre ruedas. En el para siempre civilizado Remedios soberanos ( en la foto de arriba ), el menú incluye pimientos fushimi ampollados e ingredientes forrajeros (como el diente de león) en cócteles artesanales como el Root Daiquiri.

Ver y hacer

Las calles del centro de Asheville son un constante evento neo-Burning Man, con círculos de tambores, músicos callejeros de todo tipo y bandas de bluegrass estridentes como Ain’t Nothing Much. Para una dosis de historia, visite el Museo Black Mountain College + Centro de artes o siga la ruta del papel del novelista local Thomas Wolfe. (Jude Law interpreta a Wolfe en la próxima adaptación cinematográfica de Max Perkins: editor de Genius ).

Dónde comprar

Para una ciudad con una población de solo 88,000 habitantes durante todo el año, Asheville se las arregla para mantener varias librerías fabulosas, que incluyen Malaprop’s Bookstore & Café y el Intercambio de libros Battery Park y barra de champán , con carteles que aconsejan las virtudes del champán en lugar del dolor. En el Distrito de las artes del río , es posible recorrer los estudios de unos 180 artistas residentes y comer costillas de arándanos y chipotle en 12 huesos , La parrillada favorita del presidente Obama.

Tom Austin tiene su sede en Miami y cubre el ritmo de Florida para Viajes + Ocio . Síguelo en Twitter en @TomAustin__ .