Puede que no tenga el horizonte de San Francisco o el pedigrí culinario de Berkeley (todavía), pero esta antigua potencia industrial está forjando una nueva identidad más vanguardista gracias a los vecindarios emergentes, una animada vida nocturna y un paseo marítimo renovado que promete convertirse en uno de los los destinos gastronómicos más ambiciosos del país. De hecho, si juzgas el atractivo de una ciudad por sus restaurantes, Oakland acaba de llegar a las grandes ligas: en junio, el renombrado chef James Syhabout (antes de El Bulli, Manresa y Fat Duck) abrió el pequeño y refinado Commis, que acaba de recibir el premio. primera estrella Michelin de la ciudad. Ahora, los sofisticados peregrinan por la bahía para comer y explorar.
Siguiente gran vecindario
Un tramo de una vez decrépito paseo marítimo se ha transformado en Jack London Square , ahora es el distrito de referencia de Oakland, con una serie de paseos ajardinados, apartamentos tipo loft convertidos y un número cada vez mayor de restaurantes. Las inauguraciones más emocionantes llegarán este otoño: el chef Daniel Patterson de Coi de San Francisco presenta la rústica Bracina , un comedor cavernoso con horno de leña; entonces esta Jack London Market (55 Harrison St .; 510 / 645-9292; jacklondonsquare.com ), que tendrá un salón de comidas de dos pisos que será la contraparte de East Bay del Ferry Building de San Francisco. De hecho, los dos lugares están conectados por un servicio de barco que cruza la bahía en solo 30 minutos. Al lado de la terminal de ferry, el recientemente renovado Hotel frente al mar (10 Washington St .; 510 / 836-3800; jdvhotels.com ; dobles desde $ 129) es una propiedad de estilo motel de los años 60 con 143 habitaciones de inspiración náutica con vistas al puerto deportivo.
Comida
Chef y propietario Syhabout's Empleado (3859 Piedmont Ave .; 510 / 653-3902; cena para dos $ 118) es un restaurante sobrio, aunque muy innovador, en una manzana anodina de Piedmont Avenue (al otro lado de la calle de Blockbuster, señala el sitio web del restaurante). Los nombres simples desmienten la complejidad de cada plato: para la sopa de zanahoria fresca, las zanahorias asadas se glasean con miel de alquitrán y se adornan con capuchina y cilantro. A finales de este verano, Patterson y el chef Jeremy Fox, anteriormente miembro de Ubuntu de Napa, darán a conocer el cercano Ciruela (2214 Broadway; 510 / 444-7586; cena para dos $ 40) . En Telegraph Avenue (también conocido como la fila de restaurantes de Oakland), en el barrio de Temescal, el bar de tapas Barlata (4901 Telegraph Ave .; 510 / 450-0678; cena para dos $ 30) sirve auténticos platos pequeños de Cataluña— pan con tomate ; patatas bravas —Acompañado de una lista de vinos totalmente españoles. Más al norte encontrarás Pizzaiolo (cena para dos $ 40), el aclamado restaurante italiano del chef Charlie Hallowell, cuyo nuevo Servicio de botas y zapatos (3308 Grand Ave .; 510 / 763-2668; cena para dos $ 30) es una pizzería minimalista con una variedad infinita de ingredientes (salchicha, papa y huevo, por nombrar algunos). Los fines de semana por la mañana, los lugareños hacen cola fuera del restaurante. Cocina de azúcar moreno (2534 Mandela Pkwy .; 510 / 839-7685; brunch para dos $ 30), donde las galletas y las costillas glaseadas se consideran tarifa estándar de brunch. Oakland tiene una tradición de restaurantes de comida para el alma y Picán (2295 Broadway; 510 / 834-1000; cena para dos $ 40) agrega un toque a los clásicos como el pollo frito con suero de leche; pida un lado de miel trufada para rociar encima.
Lugares de visita obligada
El arreglado Museo de Oakland de California abrió sus puertas este verano después de una renovación de 62,2 millones de dólares del edificio brutalista de 1969 del arquitecto Kevin Roche. Dentro de las galerías ampliadas, encontrará una colección de unas 900 obras, videoinstalaciones y esculturas californianas, algunas de las cuales datan del siglo XIX. En el centro, está el lago Merritt, rodeado por 3,5 millas de senderos para caminar. Si prefieres explorar por el agua, alquila un kayak en el Centro de navegación Lake Merritt (568 Bellevue Ave .; 510 / 238-2196; alquileres desde $ 10). No te pierdas un cóctel por la tarde en el Chalet del lago (1520 Lakeside Dr .; 510 / 208-5253; bebidas por dos $ 18), con vista al agua.
Después del anochecer
La naciente vida nocturna de Oakland se centra en la revitalizada Uptown. Su buque insignia es el Teatro Fox (1807 Telegraph Ave .; 510 / 302-2250; thefoxoakland.com ), un montón de estilo marroquí de 1928 (marquesina de neón al frente; techos dorados adentro) que cerró en 1966 y reabrió el año pasado como uno de los mejores lugares de música indie del país (recientemente tocaron National y New Pornographers). Si está buscando un cóctel antes del concierto, justo al final de la calle está el Art Deco Flora (bebidas para dos $ 18), sirviendo cócteles innovadores como Fish House Punch (ron, coñac, licor de albaricoque, limón, jugo de naranja y refresco). En el almacén como Comprar (2442A Webster St .; 510 / 238-1100; bebidas por dos $ 14), Los juerguistas nocturnos apartan las mesas después de la cena para bailar.
No te pierdas
Comer
La segunda anual Eat Real Festival ( eatrealfest.com ) se lleva a cabo del 27 al 29 de agosto en Jack London Square. Espere una gran cantidad de camiones de comida callejera y cerveceros artesanales: más de 30 microcervecerías y 80 vendedores, incluidos 25 camiones.
Beber
¿Necesitas un estímulo? Echa un vistazo a los recientemente abiertos Café Botella Azul (300 Webster St .; 510 / 653-3394; café para dos $ 6) , cerca de Jack London Square. No hay nada más fresco que esto: los granos de café se tuestan en el local.
Tienda
Boutique de vanguardia de Oakland McMullen (4395 Piedmont Ave .; 510 / 420-6906; shopmcmullen.com ) acaba de presentar una segunda ubicación, donde encontrará 3.1 vestidos Phillip Lim y zapatos Loeffler Randall.
Hacer
Al sur de Jack London Square, Bodegas Dashe (55 4th St .; 510 / 452-1800; dashecellars.com ) organiza degustaciones de fin de semana de sus vinos Zinfandel, Cabernet Sauvignon y Petite Syrah.
Toma local
Catherine Bullimore, residente de Oakland y propietaria de un café Café Subrosa ( subrosacoffee.com ), comparte sus cosas favoritas para hacer en la ciudad.
Oakland tiene excelentes tiendas vintage. amo Lindo centavo ( prettypennyclothing.com ) y Mercy Vintage ahora ( mercyvintage.com ).
Para escuchar música en vivo, vaya al Nueva parroquia ( thenewparish.com ), un salón íntimo con paredes de ladrillo rojo.
Los sábados, alquila una bicicleta en Bicicletas Manifesto ( wearemanifesto.com ) y dirígete a Mercado de agricultores de Grand Lake Oakland ( agriculturalinstitute.org ), que alberga a más de cuarenta y cuatro agricultores locales.
Museo de Oakland de California
Esta colección de galerías, terrazas y jardines (creada en colaboración en 1969 por el arquitecto Kevin Roche y el paisajista Dan Kiley) explora el arte, la historia social y la historia natural de California. Las exhibiciones son encantadoras, informativas y, a veces, anticuadas (algunos de los murales fotográficos en blanco y negro parecen sacados de Jonathan Livingston Gaviota ). Sin embargo, el lado artístico se está calentando con la incorporación del curador senior René de Guzman, anteriormente de YBCA, donde fue responsable de programas vanguardistas como Beautiful Losers, centrados en el mundo del skate, de 2004.
Consejo: El primer fin de semana de marzo, la Junta de Mujeres del Museo de Oakland celebra su venta anual de elefantes blancos, la mayor venta de artículos usados en el norte de California. Si está por aquí a fines de enero, no se pierda la vista previa (boletos en la puerta, $ 15).
Admisión: $ 8 adultos; $ 5 adultos mayores y estudiantes; gratis para niños menores de 6 años; gratis para todos el segundo domingo de cada mes. Cerrado Lunes y Martes.
Pizzaiolo
El letrero de la ferretería heritage todavía cuelga al lado de esta pizzería de 83 asientos, donde el chef es un ex alumno de la cocina Chez Panisse. Los suelos de madera gastados y los ladrillos a la vista combinan con la sencilla comida italiana del restaurante. Empiece con un frijoles cannellini sopa de frijoles cargada con alcachofas de Jerusalén, perejil y espinacas, y luego pase a las pizzas de masa fina (tal vez un pastel de papa, romero y pancetta con queso fontina) o platos principales que cambian con las estaciones (como el cerdo estofado con polenta, limón en conserva y escarola). La rúcula, los huevos de granja y los pimientos de Calabria son ingredientes extra inusuales para la pizza.