Dos semanas antes de las vacaciones del pasado mes de diciembre, Nueva Orleans & apos; El Barrio Francés vio la apertura de su primer hotel nuevo en más de 50 años. Ubicado dentro de una antigua fábrica de azúcar en el área de 85 cuadras del Vieux Carré, como también se conoce al Barrio Francés, Hotel One11 tiene 83 habitaciones y 'dulces' (que rinden homenaje a la historia del edificio), y una estética moderna complementada con vistas incomparables del río Mississippi. Pero más allá de su apariencia, el viaje hacia la apertura ha sido especialmente inusual.

Todo comenzó en 1969, cuando el Ayuntamiento de Nueva Orleans aprobó una moratoria que prohibía nuevos hoteles en el Barrio Francés (una comunidad tradicionalmente residencial) hasta que se pudiera completar un estudio para determinar los efectos de las demoliciones para nuevos proyectos en el área. En 2004 (antes de que azotara el huracán Katrina) y nuevamente en 2015, una empresa de terrenos recibió la aprobación del ayuntamiento para convertir el edificio en 111 Iberville Street en un hotel, que se convirtió en One11 y abrió el 11 de diciembre de 2020. ¿Los factores clave en su aprobación? Era una estructura existente donde no se necesitaba demolición, y el hotel agregaría empleos y daría vida al extremo sur del Barrio Francés.

En los pocos meses que ha estado abierto One11, eso es exactamente lo que ha hecho. Diseñado por David Ashen de Dash Design, con sede en la ciudad de Nueva York, el hotel cuenta con vigas de madera, columnas de madera y hierro, ladrillos a la vista y vigas de techo a la vista, muchas de las cuales son originales. Las ventanas arqueadas dan a la orilla del río, y las vigas de acero que se usaban originalmente para transportar melaza al piso superior se dejaron intactas en el vestíbulo. Incluso la combinación de colores hace referencia a sus dulces raíces, con un tono caramelo que suaviza los bordes del diseño contemporáneo. 'Cuando decimos que tenemos una estética moderna, [los huéspedes] esperan frío y acero, pero uno de los comentarios que siempre recibimos es lo cálido y acogedor que se siente', dice Lisa Miller, directora de ventas de One11.

Deliciosos olores que emanan de Batture Bistro + Bar en el nivel del vestíbulo se suman a esa calidez. El restaurante interior / exterior, dirigido por dos chefs nacidos y criados en Nueva Orleans, sirve desayunos, almuerzos y cenas con un menú que se diferencia de los platos locales tradicionales. Para una comida matutina que te apetezca, prueba los huevos criollos Benedict con cangrejo azul en trozos del lago Pontchartrain o los waffles belgas Foster de plátanos hechos con azúcar morena de Luisiana y ron de producción local.

La ubicación y las vistas seguramente también serán un gran atractivo, especialmente con la primavera y el regreso gradual a un viaje seguro. 'Sí, estamos en el Barrio Francés; no tienes que ir a Bourbon Street, pero estás lo suficientemente cerca para ir si quieres', dice Miller. `` A los huéspedes les gusta el hecho de que puedes estar en él cuando estás en él, pero fuera cuando quieres ''. Desde el espacio al aire libre en el octavo piso, obtenga vistas sin obstáculos de Crescent (esa curva distintiva en el río Mississippi), la Catedral de St. Louis y el Barrio Francés. Reserve el Riverbend Sweet de dos dormitorios y dos baños en el mismo nivel para disfrutar de todo desde su terraza privada.

Debido a su ubicación y desarrollo únicos como un hotel de reutilización adaptable sin ninguna demolición, One11 también podría ser el último hotel nuevo en el Barrio Francés. Sabes lo que dicen sobre guardar lo mejor para el final.

Reservar: hotels.com