Es bastante fácil preguntarse qué habría pensado Anthony Bourdain de 'Roadrunner', el nuevo documental que narra su vida inusual y única. El hombre era famoso por sus opiniones. (Una vez declaró que serviría 'cicuta' a Kim Jong Un y Donald Trump y en tres famosas palabras condenó intransigentemente la película 'Baby Driver'. )

Incluso en el propio documental, los entrevistados se preguntan en voz alta qué pensaría Tony de todo el asunto. A aquellos de nosotros que solo lo conocimos a través de la pantalla nos gustaría pensar que lo sabríamos.

La marca de Bourdain era fuerte: sardónica, inteligente y, sin embargo, sincera. Tuvo la arrogancia de llamar a las grandes corporaciones pero la compasión para defender al trabajador de cocina indocumentado. Y tenías la sensación de que era honesto, a pesar de todo, ya sabes, de ser un presentador de televisión muy bien pagado. nos sentimos como nosotros sabía a él. En cierto modo, tal vez lo hicimos.

En algún momento, el punto exacto es casi imperceptible, la carrera de Bourdain se convirtió menos en animar a la gente a viajar que en la conexión de la audiencia con él. Los fanáticos sintonizaron semana tras semana mientras Bourdain cumplía nuestras fantasías de exploración, convirtiéndose en la encarnación de 'The Quiet American' en el extranjero. Satisfacemos nuestro deseo de aventura sin movernos de nuestros sofás, amando al hombre que salió y exploró el mundo por nosotros, trayendo historias de todas las formas en que Estados Unidos había jodido en el extranjero (e incluso en casa).

Para aquellos de nosotros que nos aferramos a cada despacho de Bourdain, 'Roadrunner' hace lo único que hemos estado esperando desde junio de 2018: brinda algo nuevo de una voz que extrañamos profundamente.

Bourdain es omnipresente a lo largo del documental. A veces, casi se siente como un episodio final de Piezas desconocidas , gracias a las voces en off y las imágenes del extranjero ambientadas en una buena banda sonora de rock and roll. Los fanáticos que han pasado los últimos tres años viendo y volviendo a ver todo lo que el hombre ha hecho alguna vez pueden sentir que finalmente están recibiendo un último mensaje del más allá. Ese mensaje parece ser: el mejor trabajo del mundo revela las verdades más duras y más humanas.

A lo largo del documental, Bourdain emerge como un hombre obsesionado con la verdad. Veracidad e integridad a toda costa. Las últimas temporadas de Piezas desconocidas se sintió menos como un programa de televisión de viajes y más como un vistazo a la mente de Bourdain. Hizo arte y elevó el potencial de lo que podía hacer el periodismo de viajes. A medida que avanzaba el programa, iluminó no solo los rincones más oscuros del mundo (Armenia, Laos, Virginia Occidental) sino también los rincones más oscuros de la mente de su presentador, llegando incluso a filmar una sesión de psicoanálisis en Buenos Aires después de su segundo divorcio. . Como señala su amigo (y colega chef) David Chang en el documental: 'Casi nunca se trataba de la comida. Creo que se trataba de que Tony aprendiera a ser una mejor persona'.

Pero la evolución de Bourdain como pensador, escritor, observador y ser humano fue impulsada por una sed tan romántica como destructiva. A menudo se le describe como inquieto.

Uno de Las frases más célebres de Bourdain comienza: 'Viajar te cambia'. Continúa exponiendo sobre la relación entre el yo y el mundo, cómo esas dos cosas se cambian entre sí. No estaba equivocado. Viajar sí cambia a una persona. Pero una vida en la carretera no es lo mismo que viajar. Y una vida sin amarras es difícil. Tuvo que manejar el negocio de ser un ser humano complicado sin las ataduras de una rutina estable, personas estables o un entorno estable. A menudo, los amigos entrevistados para el documental hablan de comunicación digital con Bourdain, correos electrónicos dolorosos enviados desde rincones remotos del mundo.

A medida que sus espectáculos se hicieron más populares, Bourdain reflexionó sobre el efecto que tenían en las culturas locales que estaba tratando de explorar. “Comenzó a cuestionar quién se estaba beneficiando de estos espectáculos”, explica su agente. Pero el documental hace poco para reflexionar sobre el efecto que tuvo el programa en su presentador. O que una figura que personificaba el hambre misma pudiera convertirse en una cosa consumida por el apetito que despertaba en los demás.

Bourdain se hizo reconocible prácticamente en todos los lugares a los que iba. Él era amado. Se volvió agorafóbico. Hacia el final de su vida, Bourdain le dijo a Tom Vitale, uno de los directores del programa, que si podía hacer su episodio ideal de Piezas desconocidas , él no estaría en eso en absoluto. Sería simplemente 'su punto de vista, una cámara que se mueve por el espacio', dice Vitale en el documental.

en mirar Piezas desconocidas , un espectador nunca olvidó que el mundo es un lugar doloroso. Pero el dolor no era razón suficiente para dejar de buscar. Bourdain obligó a su audiencia a sentarse con la incomodidad de las consecuencias de la guerra, la colonización, la avaricia corporativa y las luchas por el poder. Y nunca intentó salvar la quemadura.

'Roadrunner', sin embargo, intenta explicar el dolor de la vida de su sujeto. Intenta atar un lazo ordenado alrededor de su acto final. Y eso puede ser lo único que Bourdain habría odiado del documental.

La última mitad de la película parece operar bajo el supuesto de que todos nos dirigimos al cine para preguntar '¿Por qué?'. Y en lugar de reconocer la incognoscibilidad de la mente de otra persona, 'Roadrunner' intenta darnos una respuesta fácil: estaba predispuesto a ello, había bromeado al respecto durante mucho tiempo, estaba cansado, su relación fue la gota que colmó el vaso y luego simplemente se rompió. En cuanto a las respuestas, es ciertamente creíble. Pero, ¿de qué sirve proyectar esta narrativa alrededor del mundo?

Hay agujeros evidentes en el documental. Es en gran parte despreocupado con los primeros 40 años de la vida de su sujeto, frívolo en la disolución de su matrimonio de 30 años con su primera esposa, y empeñado en crear una narrativa de los últimos años de Bourdain que hace que su acto final 'tenga sentido'. '

No pretendo atacar cómo las personas procesan el duelo repentino y complicado. Solo pretendo decir: recordaré a Bourdain como una figura que abarcó la curiosidad, la integridad intransigente y la compasión sin fronteras. Lo que sucedió al final no es tan convincente como las décadas que pasó probando, viendo y estando en el mundo.

El planeta es más rico por haber tenido a Anthony Bourdain en él. Y, a pesar de sus defectos, 'Roadrunner' es un conmovedor recordatorio de cuánto perdimos.

'Roadrunner' está disponible para su visualización en Prime Video y se lanzó recientemente en DVD.

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