En la década de 1950, un local, Donald Hough, escribió un libro llamado La hora del cóctel en Jackson Hole. La hora del cóctel a la que hacía referencia su título no era a partir de las 4 p.m. hasta las 6 p.m. en cualquier fin de semana, pero en su lugar duró desde mediados de septiembre hasta marzo o la cárcel, lo que ocurra primero. En aquel entonces, beber era prácticamente todo lo que se podía hacer en el valle durante la temporada baja. Ahora hay mucho que hacer durante todo el año en Jackson Hole, pero los bares siguen siendo importantes para la escena social de la zona. Algunos de los mismos abrevaderos todavía existen y han cambiado poco desde la época del Sr. Hough. Y luego hay bares más nuevos que podrían hacer que el Sr. Hough y sus contemporáneos sacudieran la cabeza con asombro: bebidas que incluyen dulces Pop Rocks y barras luminosas, bares con listas de vinos extensas o simplemente el cuidado y la preocupación que se encuentran en un solo cóctel. . A continuación, mis cinco barras favoritas.

La Rosa

Junto al Pink Garter Theatre, The Rose es popular tanto si hay un concierto al lado como si no. Afiliado a Death + Company de Manhattan, The Rose tiene candelabros, cabinas tapizadas en terciopelo, los mixólogos más creativos del valle y un excelente menú de bocadillos de bar y platos principales más grandes.

Barra de vaquero del millón de dólares

Desde el oso disecado hasta las sillas de montar para taburetes de bar y el interior de pino nudoso, The Million Dollar Cowboy Bar es una pieza viva de la historia de Jackson Hole. Durante el verano y el invierno, hay música en vivo (sí, John Mayer cantó una vez espontáneamente aquí) y baile la mayoría de las noches; Se imparten lecciones gratuitas de swing occidental los jueves a las 7 pm.

Local

Una gran hamburguesa (la carne de res se muele en casa), una de las mejores selecciones de whiskies del valle, además de una noche de trivia asesina (los lunes por la noche) hace que este lugar de Town Square sea popular entre los lugareños. Durante su 4-6 Happy Hour, los cócteles, el vino y la cerveza tienen ½ descuento y las hamburguesas cuestan $ 8.

Bistró Rendezvous

Disfrute del menú completo de cocina gourmet reconfortante (el adobo de cerdo es mi favorito desde hace mucho tiempo) en el bar Rendezvous Bistro si no puede obtener una reserva para el restaurante. O simplemente venga a disfrutar de la enorme selección de vinos: más de 150 variedades, incluida media docena que se ofrecen todas las noches por copa y media botella.

Elaboración de cerveza en el río Snake

Snake River Brewery ha sido nombrada dos veces la Pequeña Cervecería del Año en el Great American Beer Fest. ¿El secreto? La comida aquí es tan buena como las cervezas. Comience con una Zonker Stout y luego pruebe la picante pasta tailandesa de maní y la pizza de trufa y champiñones.