Si hay algo que debe saber sobre Starbucks, es la jerga del tablero del menú. Pida una pequeña, mediana o grande en la cadena de cafeterías más grande del mundo y es probable que el barista responda con una ceja levantada. Es alto, grande o venti cuando se pide una taza de café adornada con una sirena de dos colas. Los bebedores de café de Starbucks no cuestionan la convención de nombres anormales; simplemente cumplen.

Hay una razón detrás de los tamaños de café de Starbucks, y tiene mucho que ver con los orígenes inspirados en Italia de la marca. En 1986, el fundador de Starbucks, Howard Schultz, supuestamente trabajaba en otra cadena de cafeterías llamada Il Giornale, que en italiano significa 'el periódico'. Fue esta primera aventura la que provocó los nombres de tallas short, tall y grande. Schultz había hecho un viaje a la capital del café, Italia, en 1983 y fue influenciado para hacer que su cadena estadounidense se pareciera más a los lugares (a saber, Milán) que visitó.

Las tres ubicaciones iniciales de Il Giornale pasaron a llamarse Starbucks en 1987 y sus tamaños únicos se mantuvieron. Varios años más tarde, a principios de los 90, 'venti' (20 en italiano, como 20 onzas) se convirtió en el nuevo tamaño grande y el tamaño corto se eliminó brevemente. Desde entonces, la compañía ha introducido un tamaño 'trenta' de 31 onzas ahora descontinuado y un 'demi' de tres onzas para tragos de espresso.

Hoy en día, solo se enumeran cuatro tamaños en el tablero del menú: corto (8 onzas), alto (12 onzas), grande (16 onzas) y venti (20 onzas para bebidas calientes, 24 onzas para bebidas frías). Demi (3 onzas) también está disponible para espresso, aunque ahora se llama quad.

Claro, aún puede pedir un 'pequeño' de un barista con delantal verde, pero tenga cuidado: podría encontrarse con los ojos en blanco y ser juzgado por no usar el famoso lenguaje de código de la marca.