El difunto periodista Charles Kuralt hizo muchas observaciones sabias en su época. ¿Mi favorito? Puede encontrar su camino a través de este país usando hamburgueserías de la misma manera que un navegante usa las estrellas. Kuralt era un hombre según mi propio estómago. Sí, he realizado viajes por carretera con sus itinerarios dictados por dónde podría probar una hamburguesa en el camino. Como pseudovegetariana en recuperación, he estado buscando la mejor hamburguesa del mundo y, en general, he recuperado los seis años a finales de mi adolescencia y principios de los 20 que no tenían carne roja, desde que reintroduje los mamíferos en mi dieta hace más de una década. Si hay una comida mejor que una hamburguesa después de un largo día en la montaña o en la bicicleta, aún no la he encontrado. Afortunadamente, Jackson Hole tiene muchas hamburguesas para elegir, incluida una secreta que no está en el menú. (En Snake River Grill, solo tienes que saber que hay una hamburguesa; considérate educado). Para evitar que te metas en algo inferior, aquí tienes las cinco mejores.

Libertad

Desde carne de res hasta bisonte, pavo, verduras e incluso ahi, Liberty Burger conoce sus empanadas. También los preparan a la perfección y los venden a buen precio. Los acompañamientos (papas fritas, aros de cebolla) son adicionales. Los Big O rings son la mejor compra de alimentos del valle: $ 5 por un plato lleno. También son deliciosos.

Local

Justo en Town Square, el restaurante local tiene una hamburguesa por más de $ 20. En el área de la barra adjunta, puede obtener una versión reducida con la misma carne de res de origen local por aproximadamente $ 10. Además, la barra, gigante y en forma de U, es más divertida que el restaurante.

Parrilla del río Snake

Snake River Grill es el restaurante más elogiado de la ciudad. ¿Por qué? Incluso cuando se trata de algo simple como una hamburguesa, se obsesionan con los detalles. Parte chuck y parte lomo, y todo de Mead Ranch aquí en el valle, su hamburguesa de 10 onzas viene de serie con queso cheddar blanco de Vermont, tocino ahumado de madera de manzano de Wisconsin y papas fritas muy reducidas.

Teton Pines

Este club de campo semiprivado tiene una hamburguesa tradicional hecha de carne molida y cubierta con tocino y su elección de queso, pero sus deslizadores de lomo a la parrilla son aún mejores. Consígalos medio cocidos y la carne estará tan tierna que creerá que está mordiendo la mantequilla.

Stiegler's

No suele ir a un restaurante austriaco a comer una hamburguesa, pero haga una excepción aquí. La hamburguesa del bar Stiegler's (y solo en el bar, no en el restaurante), hecha con guarniciones de los solomillos que se sirven en el restaurante principal, viene cubierta con queso gruyere y tocino y, por supuesto, en un rollo Kaiser.