La encuesta de los premios World’s Best Awards de este año se cerró el 2 de marzo, justo antes de que se implementaran los pedidos generalizados para quedarse en casa como resultado de COVID-19. Los resultados reflejan las experiencias de nuestros lectores antes de la pandemia, pero esperamos que los homenajeados de este año inspiren sus próximos viajes, cuando sea que sean.
Los amantes de la comida que viajan son insaciables, confía en nosotros, lo sabemos. Para nosotros viajar es comer y comer bien. Si el viaje ideal para usted implica más comer que hacer turismo o si se encuentra haciendo reservas en restaurantes antes que nada, esta lista de Viajes + Ocio destinos votados por los lectores es para usted.
Nuestros lectores clasificaron estos 25 lugares como los principales destinos gastronómicos del año. Desde la cuna del mezcal hasta las ciudades con más restaurantes y chefs con estrellas Michelin, estos son los mejores lugares para visitar con apetito.
Relacionados : Los mejores premios del mundo 2020
Muchas de las ciudades en esta lista están dentro del mismo país o región, así que permita que esta lista lo guíe a través de su propio recorrido gastronómico. Desde Kioto, Tokio y Osaka de Japón hasta la Ciudad de México y San Miguel de Allende de México y, por supuesto, Lyon, París y Aix-en-Provence de Francia, puede dirigirse en cualquier dirección y encontrar el comienzo y el final de la comida de sus sueños. gatear.
Alternativamente, dedique todo su tiempo a desempacar los platos y la cultura de algunos lugares increíbles como Mendoza en la región vinícola de Argentina o Beirut, la capital del Líbano, donde los productos son tan excepcionales como el aprecio por la experiencia de la comida.
Incluso las capitales gastronómicas del mundo, como París, se han movido hacia abajo en nuestra lista para dar cabida a las propias New Orleans y Charleston de Estados Unidos.
Deje que su curiosidad en lugar de su paladar establecido lo guíe en su próximo viaje. Olvídate de tus comidas favoritas y, en cambio, viaja con la mente abierta, conociendo la gran cantidad de platos que te esperan para probarlos.
1. Oaxaca
Chiles en un mercado en Oaxaca, México Crédito: iStockphoto / Getty Images
La cuna del mezcal, Oaxaca ocupa el primer lugar este año. Es conocido por la forma en que se casa con sus tradiciones culinarias (piense Topo , Molot y platos frescos y conmovedores) con los sabores innovadores de la cocina mexicana moderna.
2. Beirut
Beirut, Líbano Crédito: iStockphoto / Getty Images
Un ganador constante para los turistas gastronómicos, la capital del Líbano atrae a talentos culinarios de todo el mundo, pero son los platos tradicionales elaborados por los propios chefs libaneses los que continúan impresionando año tras año.
3. Nueva Orleans
Restaurante Po-Boy a lo largo de Magazine Street en el Garden District de Nueva Orleans Crédito: Imágenes de Lonely Planet / Getty Images
Los platos tradicionales de NOLA siempre han sido extraordinariamente deliciosos, pero esta ciudad del sur sigue impresionando el paladar de personas de todos los ámbitos de la vida cada vez más año tras año.
4. San Sebastián
Tapas españolas llamados pintxos del País Vasco servidos en una barra de bar en un restaurante en San Sebastián, España Crédito: iStockphoto / Getty Images
Donostia a los vascos, o San Sebastián, es el hogar de algunos de los mejores mariscos del mundo y una asombrosa cantidad de estrellas Michelin por metro cuadrado. Pintxos son el estilo local de tapas y, aunque tradicionalmente delicioso, sirven como lienzo para algunas de las innovaciones culinarias de la ciudad.
5. Florencia
Un deli en Florencia, Italia Crédito: Getty Images
De fettunta , el pan de ajo original, para ofertas de ravioles , o ravioles desnudos, la comida de Florencia finalmente aparece en todo el mundo en algunos de los restaurantes más famosos. ¿Por qué no ir a la fuente?
6. Roma
Una pizzería en Roma, Italia Crédito: Getty Images
El helado, la pasta carbonara y la pizza son solo el comienzo: la abundancia de lugares culinarios y restaurantes tradicionales liderados por generaciones de la misma familia le dan al apodo de la ciudad Ciudad Eterna un doble significado.
7. Kyoto
Pescadería en el mercado de Nishiki en Kyoto, Japón Crédito: Getty Images
Puede que no haya mejor lugar para ir de restaurantes y pasar días enteros comiendo que Gion, Kyoto, un vecindario frente al mar con calles estrechas llenas casi exclusivamente de restaurantes, altos y bajos.
8. Charleston
Una variedad de barbacoa en Charleston, SC Crédito: Squire Fox
La rica escena gastronómica de Charleston proviene de su gente. Los restaurantes propiedad de negros allanaron el camino para la reputación de esta ciudad sureña por su increíble comida soul estadounidense.
9. Tokio
Un restaurante en Tokio, Japón Crédito: Getty Images
Probablemente podrías comer en un nuevo restaurante en Tokio cada hora por el resto de tu vida y no ir a todos los grandes. Si bien es posible que no visite esta ciudad japonesa exclusivamente para comer (hay mucho más que ver y hacer), visitar los restaurantes temáticos, famosos y ocultos definitivamente debe estar en la agenda.
10. San Miguel de Allende
A street vendor makes tacos in San Miguel de Allende, Mexico Crédito: Getty Images
Una de las ciudades más cosmopolitas de México, San Miguel de Allende se ha convertido en el hogar de algunos de los chefs más talentosos e innovadores del país. Pero los platos locales y tradicionales que siempre han estado allí siguen dominando.
11. Singapur
Personas en un bar al aire libre en Singapur. Crédito: Getty Images
Los puestos de los numerosos centros de vendedores ambulantes de Singapur hacen de la cultura gastronómica lo que es en este país diverso. Cada puesto del mercado generalmente se especializa en un plato que se ha perfeccionado durante generaciones.
12. París
Pains au chocolat en Du Pain et Des Idées en París, Francia Crédito: Alex Cretey Systermans
No sería una lista de los mejores destinos gastronómicos sin este lugar legendario. Desde cruasanes hasta bistec con patatas fritas, París es un sueño para los amantes de la cultura y la moda.
13. Ciudad de Nueva York
Cena en Nueva York Crédito: David Williams
Muchas personas que viven en la ciudad de Nueva York son originarias de otro lugar y han traído sus platos con ellos ... así como la creatividad y el ingenio que hacen que la escena gastronómica de Nueva York sea tan vibrante.
14. Lyon
Waterfront en Lyon, Francia. Crédito: Anthony Lanneretonne
Una ciudad en la que podría comer durante los próximos 100 años sin cansarse, Lyon sirve platos clásicos franceses y platos frescos y modernos sin la lista de espera y el precio de París.
15. Bolonia
Pasta en Bolonia, Italia Crédito: iStockphoto / Getty Images
Apodada la ciudad culinaria de Italia, Bolonia tiene una forma de vida que casi gira en torno a su comida. Y con ingredientes de tan calidad como los autos que provienen de esta región, ¿por qué no?
16. Chiang Mai
Comida tailandesa en un mercado callejero en Chiang May, Tailandia Crédito: Getty Images
Esta ciudad del norte de Tailandia tiene una de las comidas callejeras más famosas del mundo. Rápido e informal, la cultura en torno a comer aquí no acepta atajos, no importa qué tan rápida sea la comida.
17. Ciudad de México
View of the Bellas Artes, in the Centro Historico Mexico City, Mexico Crédito: Lindsay Lauckner Gundlock
A medida que los chefs de la Ciudad de México combinan cada vez más sabores nacionales y mundiales, este local mexicano se ha convertido en un gran atractivo para los amantes de la comida de todo el mundo.
18. Aix-en-Provence
Mesas de café en Aix-en-Provence, Francia Crédito: Getty Images
La cocina francesa tradicional y casera es el estilo de esta ciudad universitaria en la región de Alpes-Côte d & apos; Azur de Francia, por lo que si bien los lugares más brillantes son merecidamente populares, los establecimientos escondidos en las calles laterales son igualmente dignos de elogio.
19. Chicago
El río en Chicago, Illinois Crédito: Lucy Hewett
Cuando se trata de productos básicos estadounidenses, los habitantes de Chicago saben cómo hacerlo bien (y grasiento). Pero la buena mesa se ha asentado en esta ciudad del medio oeste y ha entregado su propio enfoque al concepto: piense que la cálida hospitalidad se encuentra con el lujo culinario.
20. Bangkok
Los propietarios del restaurante Khua Kling Pak Sod en Bangkok, Tailandia Crédito: Christopher Wise
Otro legendario destino de comida callejera tailandesa, la confianza de Bangkok se derrama en su atmósfera culinaria. Si eres de Occidente, es probable que tengas algo que nunca has probado antes, y es probable que sea asombroso.
21. Barcelona
Un plato en el restaurante ACaC en Barcelona, España Crédito: Simon Watson
Comer y beber van juntos toda la noche en Barcelona. Las tapas te mantienen con energía durante las noches bailando y bebiendo, pero también están arraigadas en la tradición y fomentan un disfrute más profundo de todos y cada uno de los alimentos que comes.
22. Mendoza
La gente en el bar al aire libre frente al mar en el parque san martín, mendoza capital, argentina Crédito: Getty Images
Este país vitivinícola argentino, hogar de algunos de los mejores malbec del mundo, ha reclamado su propio rincón de la escena de viajes gastronómicos y gastronómicos con sus cortes de carne irreales y productos frescos y únicos.
23. Osaka
Los hombres cocinan comida callejera tradicional japonesa en Osaka, Japón. Crédito: Getty Images
La takoyaki , okonomiyaki , y izakayas de Osaka, o la Cocina de la Nación, están llamando. Y por suerte para nosotros, este último no cierra hasta tarde.
24. Hong Kong
Vista aérea, de, hong kong Crédito: Getty Images
Otra gran ciudad llena de más aventuras culinarias de las que uno podría experimentar en su vida, y el dim sum es solo donde comienza la lista.
25. Madrid
Amigos en un bar de vinos en Madrid, España Crédito: Carol Sachs
El vino y las tapas son una forma de vida en esta ciudad española. No te vayas sin intentarlo paella , pero es mejor que no sea lo único que comas ( cocido madrileño, oreja a la plancha , y más esperan).
Ver todos nuestros lectores & apos; hoteles, ciudades, aerolíneas, líneas de cruceros y más favoritos en los premios World & apos; s Best Awards para 2020.