Como uno de los cafés más antiguos y venerados de Milán, Pasticceria Marchesi es un recordatorio de la calidad de las tradiciones culinarias de Italia y de la artesanía italiana en general. Como una de las diseñadoras líderes en el mundo de la moda, Miuccia Prada sobresale en tomar estilos retro y hacerlos absolutamente modernos. Con la adquisición del 80 por ciento de la marca de café el año pasado y la reciente apertura en via Monte Napoleone de la primera sucursal de Pasticceria Marchesi fuera de su ubicación original ( en la foto ), el Grupo Prada ha expandido su imperio en algo que hará que sus glándulas salivales funcionen aún más que los zapatos de esta temporada.

Desde 1824, Pasticceria Marchesi es conocida en Milán por la excelencia de sus pasteles, tartas, galletas y dulces recién horneados, así como por ser un lugar para un almuerzo rápido o un cóctel después del trabajo. Si bien la ubicación original ha cambiado poco en los últimos años, la nueva ubicación actualizará su encanto del viejo mundo, respetando la tradición del café y dándole un elegante cambio de imagen.

El arquitecto Roberto Baciocchi ha diseñado un ambiente refinado distribuido en 120 metros cuadrados. El logotipo de pan de oro de la cafetería llama la atención desde la calle, mientras que una vez dentro, las paredes de mármol y la barra central de mármol con gabinetes de madera de cerezo y vidrio se acomodan cómodamente en el ambiente contemporáneo. Dos salas de estar con forma de joyero contienen mesas de mármol con sillones y sofás de terciopelo verde, todo envuelto en papel tapiz de seda jacquard floral verde. El efecto general es algo que Alice de Lewis Carroll podría apreciar, si fuera una socialité del siglo XXI que buscara una fiesta del té más elegante.

La línea completa de las deliciosas ofertas de Pasticceria Marchesi, así como varias nuevas tentaciones y una lujosa línea de productos empaquetados diseñados especialmente para el nuevo espacio, estarán disponibles. Todos los pasteles se hornean a diario en las instalaciones para garantizar la misma alta calidad por la que se conoce la ubicación original, y la participación continua de la familia Marchesi refuerza aún más ese compromiso.

Con planes de expandirse el próximo año en Hong Kong y Japón, así como otro café en la tienda Prada en la Galleria Vittoria Emanuele II, el mundo busca volverse un poco más dulce gracias a la unión de estas dos marcas milanesas.

Kenneth M. Pope vive en Milán y cubre el ritmo de Italia para Viajes + Ocio .