Lo crea o no, los últimos 12 meses fueron grandes para aperturas de hoteles . Abriendo sus puertas por primera vez, estas propiedades nuevas y renovadas dieron la bienvenida a los huéspedes con un saludo (enmascarado) y una muestra del futuro de los viajes.

Nuestra guía de las aperturas esenciales del año pasado nos llevó a 29 países en busca de lo inolvidable. En el transcurso de 2020, los escritores y editores de T+L viajaron a un remoto campamento de tiendas de campaña en Namibia en una vasta reserva natural, surfearon las olas en un resort boho-chic en Baja Sur, México, y bebieron Sazeracs en el porche de un antiguo edificio de 1891. residencia en Nueva Orleans . Si bien hay muchas estadías extravagantes y marcas familiares en la lista, nos comprometimos a presentar propiedades que son las mejores en lo que hacen y que muestran un sentido de innovación. Nuevas construcciones, obras maestras arquitectónicas centenarias y boutiques familiares están en la mezcla.

Más adelante, encontrará un hotel o resort para cada gusto y objetivo de viaje. Hay una mansión del siglo XIX en Jaipur, India, que renace como un escape urbano íntimo. Una escapada elegante en medio de un exuberante bosque tropical en la costa de Desaru en Malasia. A alojamiento de safari en el delta del Okavango en Botswana, donde el arte africano es tan atractivo como la vida silvestre. y un Massachusetts retiro de bienestar , ubicado en cientos de acres de desierto en el Berkshires , donde la meditación, la apicultura y alimentos orgánicos espera Siga leyendo para conocer las 73 propiedades en la It List de 2021: su próxima aventura está a unos pocos clics de distancia.

Editado por John Wogan

ÁFRICA + ORIENTE MEDIO

Angama Safari Camp — Reserva Nacional Masai Mara, Kenia

Angama Mara es una destilación inteligente de todo lo que los huéspedes necesitan para disfrutar de un safari, el resultado de toda una vida de aprendizaje por parte de los propietarios, Nicky y el difunto Steve Fitzgerald, quienes han abierto más hoteles y campamentos de safari en África que nadie en el mundo. industria. Desde su vista de pájaro del triángulo de Mara, un rincón menos concurrido de Maasai Mara, Angama es el rompedor de reglas que reescribió el guión de los safaris contemporáneos, culturalmente geniales y relevantes. Está ubicado en un terreno de propiedad de la comunidad y lanzó una fundación que continúa recaudando fondos sustanciales para apoyar el trabajo central de conservación, la educación, la atención médica y las pequeñas empresas locales. Hizo todo esto sin diluir ninguna de sus credenciales románticas ni escatimar en sus audaces suites inspiradas en Maasai que se encuentran a 1,000 pies sobre el Gran Valle del Rift. El segundo acto de la propiedad, Angama Safari Camp, es un campamento aún más liviano para hasta ocho invitados. Sus carpas están diseñadas con lonas de alta tecnología para garantizar la máxima frescura y ventilación cruzada, y todas cuentan con camas enormes, un vestidor separado y un baño con duchas de doble balde. Todo el campamento puede empaquetarse en un par de días y trasladarse entre sitios privilegiados, según la época del año y el mejor lugar para ver juegos. Lo que obtiene es toda la emoción de cerca de un campamento de migración móvil sin tener que renunciar al estilo, el diseño, el servicio y la comida meticulosamente detallados y sofisticados de la nave nodriza en lo alto de la colina. angama.com ; dobles desde 37 por persona, todo incluido . —Jane Broughton

Arthaus Beirut - Líbano

En un año ya desafiante, la apertura de Arthaus Beirut es aún más impresionante. Esta propiedad boutique de 12 habitaciones (eventualmente, se expandirá a 23) está escondida en una calle lateral en el animado barrio de Gemmayze de la ciudad. Es un complejo tipo oasis que abarca una mansión del siglo XVIII renovada y llena de arte y otros tres edificios, además de un amplio patio con jardín y piscina. A pesar de todas las calamidades de la ciudad, los dueños de la propiedad, los filántropos y coleccionistas de arte Nabil y Zoe Debs, nunca dejaron de avanzar valientemente. No solo lograron reparar daños extensos y reabrir solo unos meses después de la explosión del puerto que ocupó los titulares en agosto, sino que también crearon una galería y un refugio para los creativos de la ciudad, que acuden allí por las noches para cenar y beber entre los cítricos y dorados del patio. árboles de trompeta. Con el tiempo, Arthaus Beirut ofrecerá recorridos privados para visitar a muchos de los artistas y diseñadores más célebres del Líbano, desde el taller y el museo privado de Nadim Karam hasta el alegre taller de Hoda Baroudi y Maria Hibri, el talentoso dúo detrás de la marca de diseño internacional Bokja. . arthaus.international ; dobles desde 0 . —Gisela Williams

Habitas Namibia

Dispersos encima de un rocoso Taza (pequeña colina en afrikáans), las 15 habitaciones en tiendas de campaña de Habitas Namibia dan a las amplias llanuras y colinas ondulantes de una reserva privada de 115 000 acres. Si bien el campamento está a menos de una hora en automóvil de la ciudad capital de Windhoek, la sensación es de aislamiento total. Los safaris están dirigidos por un equipo que representa parte de la diversidad de Namibia: Periuri Uatokuja y Paulus Kambathi entrelazan sus respectivas culturas himba y khwe bosquimanos en el recorrido del juego, con conversaciones que van desde datos sobre rinocerontes hasta técnicas de caza tradicionales. El bienestar también es un punto focal. Hay yoga al amanecer, meditación con sonido en el monte y tratamientos como la mascarilla corporal ocre inspirada en Himba y un masaje con piedras calientes para romper nudos. Termina el día con un arbusto parilla (barbacoa) bajo las estrellas, la visita de un grupo de percusión, una meditación pacífica de luna nueva o una vibrante sesión de atardecer de domingo: un guiño a las noches de Baja el Sol en el hotel Habitas original en Tulúm, México. ourhabitas.com ; se duplica desde 7. —Heather Richardson

Campamento de Jack — Botsuana

El explorador y naturalista de quinta generación Ralph Bousfield puso las salinas Makgadikgadi de Botswana sobrenaturales en el mapa del safari cuando Jack's abrió por primera vez hace 25 años. Y sigue siendo la única operación de safari en casi 100 millas. A lo largo de los años, el caprichoso campamento de tiendas de estilo explorador desarrolló seguidores de culto por su enfoque refrescante y poco convencional de todo, desde los interiores de estilo decadente e iluminados por lámparas (piense en camas con dosel de Zanzíbar, cofres de campaña y alfombras persas) hasta los muchos Excursiones alocadas dirigidas por Bousfield y su leal banda de expertos igualmente inconformistas en todo, desde zoología y botánica hasta paleontología y medicina vegetal. Aventuras como la búsqueda de fósiles y escurridizas hienas marrones en las sartenes, caminar por el veld siguiendo los pasos de los bosquimanos para aprender antiguas habilidades de supervivencia y dormir bajo las estrellas han atraído a seguidores leales. Una reinvención oportuna ve al nuevo Jack abrazando el futuro con lo último en tecnología de energía solar de Tesla, al tiempo que agrega nueve carpas de ensueño de 1,400 pies cuadrados (dos fueron diseñadas específicamente para familias), cada una con una piscina privada, estufa a leña y ducha interior-exterior. A pesar de todas sus comodidades modernas, Jack's sigue siendo un lugar para sucumbir al silencio total que te rodea y para sentirte humillado por el puro lujo del espacio. naturalselection.travel ; dobles desde 50. —Jane Broughton

Kruger Shalati — Parque Nacional Kruger, Sudáfrica

Suspendido sobre el río Sabie, en una hazaña de ingeniería que equilibra el estado patrimonial con una gestión ambiental sólida, Kruger Shalati se siente como una desviación total del estilo convencional de safari-lodge. El hotel es en realidad un tren reutilizado. que comprende 24 habitaciones con paredes de vidrio ubicadas en antiguas vías de tren. Los toques románticos, como las cabeceras de cuero granate y una fuente caprichosa de numeración de suites, se complementan con motivos vernáculos. ¿Un ejemplo favorito? En lugar del tejido gofrado habitual, los albornoces sedosos encargados a la estrella en ascenso del diseño textil Bonolo Chepape adornan los arcos angulares del puente. Usé uno para un tratamiento de spa en la habitación durante el cual pude admirar hipopótamos y elefantes en el río. Luego me retiré a mi bañera impecablemente colocada antes de emprender un safari. Como parte del contrato de concesión del hotel, la mayoría de los guías y el personal de hospitalidad provienen de las comunidades que rodean el parque. La apuesta por el impacto económico y la innovación conceptual es un cambio bienvenido. krugershalati.com ; dobles desde 0 por persona, todo incluido . —Melanie Van Zyl

Campamento de tiendas Miracle Taste — Tanzania

Reviviendo la nostalgia de acampar bajo una lona, ​​Singita Sabora Tented Camp sumerge a los visitantes en el meollo de la acción, con las vistas, los olores y los sonidos del safari amplificados con gran efecto. El primer campamento que se abrió en la reserva de caza Grumeti de uso exclusivo de la compañía hace 17 años, se relanzó a fines de 2020 luego de una revisión importante por parte del equipo de diseño Cécile & Boyd. Nueve tiendas vestidas con textiles de cáñamo color tierra y cuero caen en cascada a través de una llanura abierta bajo cielos gigantes. Miles de fuertes manadas de ñus llegan en mayo y finales de octubre durante su circuito migratorio del Serengeti. Pero los avistamientos de vida silvestre son excelentes durante todo el año. Por la noche, escuchaba a los búfalos frotar las ancas contra las cuerdas que sujetaban nuestras tiendas al suelo y, a través de las llamas parpadeantes de las fogatas, veía a los leones acechar a sus presas. Las comidas flexibles durante todo el día (junto a la piscina, debajo de un árbol Balanites o en su tienda de campaña) se acompañan de una lista de vinos con 100 botellas. Las cubiertas de meditación privadas completan la imagen de un safari que combina lo mejor del viejo y el nuevo mundo. singita.com ; dobles desde .650 por persona, todo incluido. —Sarah Marshall.

St. Regis El Cairo — Egipto

La paz y la calma definen la última inauguración de alta gama de El Cairo, donde las ventanas de doble acristalamiento de las habitaciones silencian la acción incesante del exterior en Nile Corniche. La serenidad también reina en las piscinas reflectantes del Water Garden del hotel, donde se puede tomar un té de menta o un Bloody Mary preparado con vodka con infusión de hibisco en medio de detalles de diseño como faroles arabescos y mashrabiyas (ventanas cubiertas con celosías) decorativas. Cuando llegue el momento de explorar la extraordinaria historia de la ciudad, recargue energías con algunos de los mejores falafel y ful medames de El Cairo (un clásico guiso egipcio de habas con especias) en La Zisa, uno de los seis restaurantes en la propiedad, antes de partir para experimentar las maravillas. del Museo Egipcio, el bazar de Khan el-Khalili y las Pirámides, todos a una distancia relativamente corta en coche. Y para echar un vistazo a un lado inesperadamente bucólico de la ciudad, el hotel puede organizar una lancha rápida por el Nilo para ver escenas de palmerales, granjas y pescadores, completa con un desayuno tipo picnic en un tramo verde de la orilla del río. marriott.com ; dobles desde 0. —Nicola Chilton

Safari Lodge — Delta del Okavango, Botsuana

Si bien es probable que vea leones, rinocerontes blancos, manadas de elefantes e incluso un leopardo o dos, la vida silvestre no es la única emoción visual en este albergue de Botswana, que se alza sobre pilotes sobre el delta del Okavango. Xigera se asoció con Southern Guild, una galería de arte de Ciudad del Cabo, para traer el trabajo de 80 artistas y diseñadores subsaharianos a la propiedad, y cada una de las 12 villas en tiendas de campaña podría funcionar como una galería. Entre los ejemplos destacados: cerámica de los artistas sudafricanos Andile Dyalvane y Atang Tshikare, bancos y sillas de madera hechos a partir de árboles caídos por Adam Birch y una escultura totémica de Conrad Hicks que rodea las llamas crepitantes de la hoguera. Pero el verdadero espectáculo es la casa del árbol Baobab de tres pisos, con capacidad para dos personas: la estructura de acero se inspiró en una pintura del árbol del artista sudafricano Jacobus Hendrik Pierneef. El dormitorio del segundo piso tiene una pared de lona con cremallera que puede abrirse al cielo nocturno estrellado. Y desde la cubierta del último piso, los huéspedes pueden ver cómo se desarrolla el delta a su alrededor. xigera.com ; dobles desde ,630, todo incluido. —Travis Levis

ASIA

Ace Hotel Kioto — Japón

Ace Hotel Kyoto es un templo de la artesanía de ambos lados del Pacífico. El arquitecto japonés Kengo Kuma (de la fama del Estadio Olímpico de Tokio 2020) colaboró ​​​​con Commune Design de California en la propiedad de 213 habitaciones, que abrió sus puertas en junio pasado. Parte nueva construcción y parte renovación de la antigua Oficina Central de Teléfonos de Kioto de la década de 1920, el diseño hace un amplio uso de colosales travesaños de madera y materiales locales naturales. Caso en cuestión: el washi- paredes de papel y azulejos Shigaraki cocidos en hornos antiguos que adornan el espacio del vestíbulo. Sea testigo del reluciente mostrador de recepción de cobre de Nousaku, una compañía mejor conocida por sus accesorios de metal para altares budistas (y uno de los alrededor de 50 artesanos involucrados en el equipamiento del hotel). Este es el primer puesto de avanzada de la marca estadounidense en Asia, y sus ofertas de bebidas y alimentos marcan una serie de otras llegadas notables a Japón, incluidos Stumptown Coffee Roasters, el favorito de los fanáticos de Portland, Oregón; Piopiko, una taquería y coctelería de Wes Avila de la institución de Los Ángeles Guerrilla Tacos; y un restaurante italiano, Mr. Maurice, del Chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; dobles desde 0 —Karryn Miller

Capella Bangkok — Tailandia

El grupo hotelero con sede en Singapur Capella ha abierto lo que podría describirse con justicia como el hotel más hermoso de la ciudad. La propiedad de 101 llaves se encuentra a lo largo del paseo marítimo de Chao Phraya, el gran río arterial de Bangkok, utilizando el paisaje más antiguo de la ciudad de una manera que pocos pueden hacerlo. La mayoría de las habitaciones y suites cuentan con amplios balcones con bañeras de hidromasaje que se sienten como asientos en la ópera, con el río como escenario. Junto al agua, siete villas con jardín están dispuestas entre el follaje, y los únicos sonidos son las barcazas de arroz que pasan y el canto ocasional de un bote de karaoke. Capella tiene como objetivo crear una atmósfera de privacidad, con espacios abiertos iluminados por el sol, magníficos salones y salones de té, parques ribereños y grandiosas áreas de recepción. Las piscinas al aire libre están llenas de pájaros raros que se lavan y acicalan. Destaca Côte by Mauro Colagreco, el restaurante franco-italiano dirigido por el chef Davide Garavaglia y el sumiller Jay Thanathorn Bottorff. Después de probar botellas de López de Heredia Tondonia Riserva Blanco 2007 y un Donnafugata Passito di Pantelleria 2009 aún más raro, confío en llamar a esta la mejor lista de vinos en Bangkok. capellahotels.com ; dobles desde 3. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, una reserva de Ritz-Carlton — Hokkaido, Japón

En el montañoso pueblo nevado de Niseko en Hokkaido, la isla más septentrional de Japón, Ritz-Carlton ha presentado su último Reserve de gama alta. Al igual que con sus propiedades hermanas, el ambiente aquí es íntimo, con solo 50 habitaciones y un esquema de diseño discreto que refleja su entorno natural. Las ventanas del piso al techo enmarcan los picos del Monte Yotei y el Monte Annupuri, y las habitaciones están decoradas con delicados motivos de flores de cerezo en un guiño a la explosión de flores de la zona cada primavera. Los esquiadores apreciarán el acceso a más de 2,000 acres de terreno que tiene la nieve polvo más seca y esponjosa del mundo, con muchas pistas preparadas y áreas fuera de pista. Fuera de las pistas, hay kilómetros de senderos para caminar y andar en bicicleta, dos campos de golf de 18 hoyos y un spa onsen alimentado por las aguas termales ricas en minerales de Hokkaido. Mientras tanto, los chefs trabajan con granjeros y pescadores para incorporar los famosos productos y mariscos de la isla en platos como panqueques soufflé con natillas de yuzu y sushi omakase combinado con sake regional. ritzcarlton.com ; dobles desde 0. — Selena Hoy

Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa — Japón

Una adición bienvenida a la escena hotelera de alto nivel de Kioto (y la primera de propiedad japonesa), el Mitsui es emblemático de la ciudad. Los huéspedes ingresan a la propiedad a través de una puerta de 300 años de antigüedad y entran a una propiedad con detalles de diseño que incluyen un tranquilo jardín en el patio central del diseñador paisajista con sede en Tokio Shunsaku Miyagi y espacios decorados con obras de artistas locales de Kioto. Las 161 habitaciones del hotel cuentan con enormes puertas corredizas de vidrio: cuando hace buen tiempo, eliminan cualquier barrera entre el exterior y el interior, y todas tienen vistas al castillo de Nijo (construido en el siglo XVII) o a los exuberantes jardines. Los dos restaurantes de Mitsui (uno de fusión franco-japonesa, el otro especializado en pizzas al horno de leña) sirven un relajado servicio de té por la tarde que fomenta la contemplación tranquila, mientras que un spa termal parecido a una caverna encantada se alimenta con agua de manantial de más de 3,000 pies de profundidad. ofreciendo la manera ideal de terminar un día de turismo. hotelthemitsui.com ; se duplica desde 2. —Selena Hoy

El Johri en Lal Haveli — Jaipur, India

En una calle lateral del bullicioso Johri Bazaar de Jaipur (sede del mercado de joyería fina de la ciudad), es posible que se sorprenda al escuchar jazz contemporáneo saliendo de un patio tranquilo. En el Johri, un hotel boutique ubicado en un haveli o mansión del siglo XIX, los copropietarios Abhishek Honawar, Naina Shah y Siddharth Kasliwal han creado un refugio moderno y acogedor que rinde homenaje a la historia artesanal de la zona. Johri significa 'joyero'; en consecuencia, cada una de las cinco suites está modelada a partir de una piedra o metal precioso diferente: rubí, zafiro, esmeralda, perla y oro. Los huéspedes también pueden esperar un servicio de té de la tarde 'chai alto' y un gin-tonic en la habitación al anochecer. Si bien las terrazas, el spa y el lounge bar serán accesibles solo para los huéspedes del hotel, el restaurante indio vegetariano y el bar de cócteles están abiertos al público y seguramente se convertirán en un imán para el estilo de la ciudad. thejohrijaipur.com ; dobles desde 0. Prasad Ramamurthy

El Palacio de Leela — Jaipur, India

Si bien la arquitectura y la decoración en general imitan la tradición, el ambiente en el Leela Palace Jaipur es claramente contemporáneo. Se refleja en la mezcla visual: relajantes tonos pastel, telas ricas en color y textura, espejos venecianos y candelabros brillantes. También se ve en el uso de buggies antiguos para transportar a los invitados, las bicicletas de montaña de cortesía, el discreto servicio de mayordomo y los cócteles de ginebra artesanales que se sirven en el bar. También hay una amabilidad acogedora que es visible cuando los empleados hacen una pausa en el trabajo para jugar con los invitados más pequeños o para pedirles un helado. Si bien es ciertamente adecuado para familias de vacaciones, Leela, con sus 200 habitaciones, suites y villas, es un competidor definitivo en el mercado de bodas de destino. Que sabe cómo montar un espectáculo es obvio por el servicio de merienda diario, que incluye bailarines folclóricos, adivinos, fabricantes de brazaletes, alfareros e incluso un espectáculo de marionetas. Y la comida india es universalmente excelente (pedí el plato de cordero nalli ka salan dos veces). Sin embargo, incluso si no está aquí por la comida, reserve al menos una cena en Mohan Mahal. El restaurante está inspirado en el cercano Sheesh Mahal de Amer Fort (un palacio construido en el siglo X), y está iluminado por 110 velas al caer la noche. theleela.com ; dobles desde 0 Prasad Ramamurthy

One&Only Costa de Desaru — Malasia

Para su cuarta sucursal en Asia, One&Only eligió un rincón prístino de la costa de Malasia, a unos 90 minutos en automóvil al este de Singapur (el punto de llegada de la mayoría de los huéspedes). Uno de los últimos proyectos del difunto gran arquitecto australiano Kerry Hill, conocido en gran parte por sus propiedades Aman, es un estudio de líneas limpias y materiales naturales: la madera y la piedra anclan los edificios cúbicos contemporáneos, mientras que las piscinas reflectantes están bordeadas por una densa jungla. El efecto general, especialmente junto con la extensión de arena blanca y el Mar de China Meridional, es una sensación de estar en armonía con el medio ambiente, pero con todas las indulgencias que esperarías de la marca de resorts de lujo. Los principales son una piscina principal de tamaño olímpico y un spa de los pioneros suizos del bienestar Chenot que ofrece orientación sobre nutrición y acondicionamiento físico basada en la ciencia, además de terapia de sonido y sesiones de biorretroalimentación. oneandonlyresorts.com ; dobles desde 5 . — Diana Khoo

La edición de Tokio, Toranomon

Un recién llegado de moda a La amplia escena hotelera de Tokio , la Edición Toranomon es una colaboración entre el legendario hotelero Ian Schrager y el arquitecto Kengo Kuma. Su diseño lleva el aspecto característico de la marca, con líneas limpias y amplias vistas de la metrópolis, con un techo elevado en el vestíbulo del piso 31 que aprovecha al máximo el horizonte de Tokio. El té de la tarde aquí me hizo sentir como un pájaro enrarecido, mordisqueando pasteles mientras miraba las calles desde una percha densa con follaje (el Lobby Bar y el salón están decorados con cientos de plantas verdes). De las 206 habitaciones de la propiedad (todas arriba del piso 31) pida una con terraza, que viene con juegos de patio completos: por la noche, la ciudad se despliega a sus pies como una alfombra brillante. Se disfruta mejor con un cóctel (o cóctel sin alcohol; pruebe el daidai G&T, con ginebra sin alcohol, cítricos japoneses, zanahoria y manzana). Está a pasos del metro, por lo que puede pasar el día de su estadía viajando, pero tómese el tiempo suficiente para relajarse del bullicio de la ciudad con un chapuzón en la piscina o un masaje orgánico o un tratamiento facial en el spa. editionhotels.com ; dobles desde 0. —Selena Hoy

Zannier Hotels Bai San Hô — Vietnam

El zumbido de las motos y el ritmo frenético de las ciudades de alta energía de Vietnam se desvanecen en este resort fuera de la red en el centro de Vietnam, donde 71 villas se distribuyen en 242 acres de exuberante vegetación y arrozales. Zannier honró a los grupos étnicos locales y los pueblos de pescadores cercanos al construir tres tipos diferentes de villas de estilo vietnamita, cargadas con techos de bambú, cestas de arroz antiguas y colores que reflejan el paisaje natural. Y el personal claramente se enorgullece de los mariscos regionales, que se exhiben en su alegre restaurante de playa Làng Chài, y de las técnicas tradicionales de cocina que son el foco de atención en Bà Hai. Sin embargo, el principal atractivo para muchos viajeros podría ser el tramo de playa privado de un kilómetro de largo que está repleto de coloridos corales cerca de la costa. zanierhotels.com/baisanho ; dobles desde 0 . —Katie Lockhart

AUSTRALIA

Corona Sídney

¿Cómo hacer olas en una ciudad cuyas playas ya son la envidia del mundo? El sol, la arena y los pies salados pueden ser los sellos distintivos de unas vacaciones en Down Under, pero la última apertura de un gran hotel en Sídney tiene a los huéspedes nadando entre rascacielos, es decir, cinco niveles más arriba en una piscina infinita con vista a un nuevo y elegante distrito junto al puerto, con un Bloody Mary en la mano. El brillante Crown Sydney de 890 pies en Barangaroo trae consigo una sensación de opulencia que la ciudad portuaria ha carecido durante mucho tiempo. La pieza central es esa piscina, y es espectacular, con cabañas privadas, ritmos relajados y un servicio impecable (es un lugar privilegiado para almorzar y tomar cócteles). Igualmente asombrosas son las vistas del piso al techo del Harbour Bridge y la Ópera en las amplias y tecnológicas suites del hotel. Entre sus 14 restaurantes y bares se encuentra el puesto de avanzada más reciente de Nobu, además de Yoshii's Omakase and Cirq Bar, una rama de sushi de alta gama para 12 comensales, que tiene una cancha de 26 pisos en la terraza de la azotea. crownsydney.com.au ; dobles desde 4 . —Jenny Hewitt

CARIBE

Blue Sea Club - Bahamas

Más allá de cielos soleados y aguas increíblemente azules, las Bahamas también ofrece dichosa reclusión . Y quizás en ningún lugar más que en Andros, la más grande y menos habitada de las 700 islas y cayos del país. Conocido como el Gigante Durmiente, es el hogar de menos de 2000 personas, una gasolinera y Caerula Mar Club, un retiro boutique que abrió sus puertas en febrero de 2020. Propiedad de Bryan y Sarah Baeumler, estrellas canadienses de HGTV que documentaron su transformación de lo que alguna vez fue resort abandonado en su show Isla de renovación —el hotel frente al mar tiene 18 habitaciones y cuatro villas. Cada una está decorada con un estilo caribeño contemporáneo, una combinación de cálidos tonos neutros que calman los sentidos y texturas naturales como la piedra y la paja que evocan el destino. En el desayuno, la decadente langosta Benedict invita a cenar tranquilamente, y una parada rápida para disfrutar de una porción de pizza con champiñones silvestres y queso de leche de cabra del horno de ladrillos del centro vacacional puede convertirse fácilmente en un festín de varias horas mientras prueba un poco de todo lo que hay en la mesa. menú. Pero resista la tentación de quedarse. Más allá de los confines de Caerula se encuentran actividades androsianas únicas: bucear en misteriosos agujeros azules; sumergirse en el tercer arrecife de coral más grande del mundo; y jugar al náufrago en idílicos islotes cercanos que puedes reclamar para ti, aunque solo sea por unas preciosas horas. caerulamar.com ; dobles desde 5. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipse en Half Moon — Jamaica

Half Moon es la icónica gran dama de Montego Bay, fundada en la década de 1950. Así que el anuncio de una adición a este icónico resort de 400 acres (que abrió sus puertas en diciembre) fue una gran noticia. Las 57 habitaciones y suites de Eclipse son escandalosamente espaciosas, con una estética isleña fresca (piense en pisos de madera, telas con estampado tropical y una paleta de colores suaves que pretende reflejar la arena y el mar afuera), y algunas de las mejores comidas que tuve fueron gasté en mi patio mientras escuchaba el susurro de las hojas de palma mientras miraba el Mar Caribe. Hay, por supuesto, varias razones para dejar su habitación, incluido Delmare, un restaurante de mariscos con influencia italiana con vista al océano (bonificación: la banda de calipso que toca aquí por las noches). También hay un spa y gimnasio que ofrece yoga, pilates y meditación guiada, con la banda sonora propia de la naturaleza cortesía de las olas cercanas, así como actividades más activas como golf, kayak y esnórquel. Sin embargo, independientemente de cómo pasara mi tiempo, descubrí que la mejor manera de terminar el día era siempre con un cóctel de ron en Lester's Bar, que lleva el nombre del artista jamaiquino cuya obra adorna las paredes. medialuna.com; dobles desde 9. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf — San Bartolomé

Incluso antes de que el huracán Irma azotara la pequeña isla caribeña de St. Bart's y la mayoría de sus resorts en 2017, Le Carl Gustaf estaba pasando por una restauración de cuatro años bajo la compañía hotelera francesa Barrière. Su lanzamiento es parte de un punto de inflexión para St. Bart's, donde varias propiedades han vuelto a la vida. Los terrenos cubiertos de palmeras se encuentran en una colina con vista a Gustavia, la ciudad principal, que es famosa por sus edificios bajos con techos rojos. Las 21 habitaciones del hotel están ubicadas para maximizar las vistas del Caribe, y cada una tiene una gran terraza donde los huéspedes pueden tomar sus comidas (particularmente especiales durante la hora dorada). Y si bien hay mucho que hacer en la propiedad (zambullidas en su piscina privada, masajes y yoga en el spa y gimnasio, mariscos al estilo mediterráneo en el restaurante junto a la playa), Shell Beach, una de las más icónicas de la isla, también es a un corto paseo de distancia. hotelsbarriere.com ; se duplica desde ,090. —Y Koday

Rosewood Little Dix Bay — Islas Vírgenes Británicas

A lo largo de los años, este icónico resort, establecido en 1964 por el conservacionista Laurance Rockefeller en 500 acres de playa bordeados de Virgin Gorda, ha vuelto mejor no una, sino dos veces. El escondite caribeño ya estaba cerrado por renovaciones cuando el huracán Irma devastó la isla en 2017. Durante los siguientes cuatro años, Rosewood reconstruyó las cabañas, las casas en los árboles y las suites de la piscina en la cima de la colina con vista a la bahía; creó tres restaurantes al aire libre distintos; abasteció el bar Rum Room con más de 100 selecciones raras; y adquirió catamaranes para traslados privados desde el aeropuerto de Tortola (se ofrecen cócteles). Luego, dos meses después de su regreso, llegó la pandemia, cerrando el complejo de 81 habitaciones y retrasando su inauguración completa hasta diciembre. La espera valió la pena. Si bien las nuevas ofertas, como picnics apartados y exfoliaciones de spa después de nadar en el famoso Parque Nacional Baths, son un placer, es la forma en que Little Dix Bay ha perfeccionado el arte de vivir en la isla lo que hace que los huéspedes regresen. rosewoodhotels.com ; dobles desde 0 . —Elaine Glusac

AMÉRICA CENTRAL + DEL SUR

Cielo Lodge — Costa Rica

Nicole y Keith Goldstein, trasplantados de Silicon Valley, han transformado un sitio de tala con cicatrices en un albergue ecológico fuera de la red rodeado por 380 acres de selva tropical. Cielo Lodge permite a los viajeros sumergirse por completo en la naturaleza, pero en la comodidad de sus modernas suites con dosel, cada una de las cuales incluye una ducha de lluvia al aire libre y una terraza. Están situados a 1.060 pies sobre el nivel del mar, lo que significa que los huéspedes pueden experimentar la brisa del mar, menos insectos, menos calor y humedad, y vistas espectaculares de las montañas y la ciudad costera de Golfito. Hay un restaurante al aire libre que utiliza productos frescos e ingredientes de proveedores locales, agricultores y pescadores, y se pueden tomar bebidas en la piscina de agua salada de borde infinito mientras observa a los monos jugar en los árboles. Si bien Cielo Lodge ofrece actividades cercanas fuera del sitio (surf, pesca, observación de aves, delfines y ballenas, excursiones a la selva), también hay cascadas, pozas naturales para nadar y senderos en la jungla para explorar en la propiedad. cielolodge.com ; dobles de 2. —Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordao, Brasil

Laderas de montañas boscosas, arquitectura alpina y cervecerías de lotes pequeños: la cordillera de Serra da Mantiqueira, en las afueras de São Paulo, a menudo se parece tanto a Baviera como a Brasil. Es un lugar de vacaciones favorito para los paulistas y, gracias al nuevo Six Senses Botanique, ahora también está en el radar de los guerreros del bienestar internacional. El hotel, que abrió por primera vez en 2012, fue rebautizado por Six Senses en febrero, marcando la primera incursión de la marca en las Américas. Alojarse allí se trata de adaptarse al estilo de vida brasileño a un nivel hiperlocal y a un ritmo relajado. El agua embotellada proviene de manantiales en la propiedad, y los jardines recientemente ampliados proporcionan la mayoría de los productos que se sirven en el restaurante. Se alienta a los huéspedes a explorar, ya sea a caballo, en bicicleta de montaña oa pie, las cascadas cercanas y la escena boutique y gastronómica de la ciudad. Aquellos que acaban de tener ojos rojos, en especial, querrán pasar unas horas en el spa, que presentará una nueva apariencia a finales de este año, o relajarse en sus villas, que tienen baños de pizarra color chocolate y amplias terrazas suspendidas en los árboles. . Junto a la chimenea, los decantadores repletos de cachaça y licor de miel casero de cortesía ofrecen la copa perfecta para dormir. sixsenses.com ; dobles desde 3 —Mariano Leonhart

EUROPA

Hotel Cuatro Estaciones Madrid

Tomó ocho años de meticulosa remodelación, la suspensión de una línea de metro y 0 millones, pero la primera empresa de Four Seasons Hotels & Resorts en España finalmente abrió en septiembre como parte del Centro Canalejas, un complejo de siete edificios frente a la Puerta del Sol que también alberga lujosas boutiques y residencias privadas. La paciencia ha valido la pena: detrás de la fachada en forma de proa, las escaleras de mármol suben desde el vestíbulo con adornos dorados hasta las 200 espaciosas habitaciones que emanan una sensación de calma, con cortinas blancas diáfanas, cabeceras beige con mechones y ramos de flores recién cortadas. Los iPads junto a la cama lo conectan con la recepción a través de mensajes instantáneos; deslice para reservar una mesa en la brasserie de la azotea del famoso chef Dani García (luego diga ¡Sí! a platos como el tartar de vieiras atado con una emulsión de jamón ibérico y rociado con aceite de albahaca) o para programar un tratamiento en el spa de cuatro pisos, que tiene una piscina acristalada ubicada en medio del techo de terracota del hotel. fourseasons.com/madrid ; dobles desde 0. —Benjamin Kemper

Vik Gallery Milán — Italia

Alex y Carrie Vik son conocidos por recurrir a arquitectos de renombre para crear hoteles inspiradores y llenos de arte en Uruguay y Chile. El puesto avanzado de Vik Retreats en Milán marca el debut europeo de la marca, y aunque no es inmediatamente obvio desde la entrada parpadeante y te la perderás (escondido en una tranquila calle lateral a pasos del Duomo), Galleria Vik Milano continúa con esta tradición. Un enorme elenco de El pensador de Rodin recibe a los huéspedes en el vestíbulo, mientras que las 89 habitaciones y suites cuentan con una mezcla de muebles contemporáneos, antiguos y antiguos, además de obras de artistas italianos, uruguayos e internacionales. Elija una habitación con balcón privado con vistas a las arcadas con bóveda de cristal de la Galleria Vittorio Emanuele II, el centro comercial más antiguo de Italia. Es el lugar ideal para observar a la gente y disfrutar de un Aperol Spritz antes de la cena en Vikissimo, que da al famoso mosaico de toros de Galleria, o I Dodici Gatti, la pizzería en la azotea, para disfrutar de clásicos simples y perfectamente ejecutados como ensaladas caprese, pasteles margherita, y tiramisú. galleriavikmilano.com ; dobles desde 0. —Rima Suqi

Gran Universo Lucca — Italia

Lucca, Italia, fue una base estratégica durante el Imperio Romano y ha sido una rica ciudad comercial desde la Edad Media, pero la ciudad toscana carecía de un hotel digno de su estatura hasta ahora. Ingrese al Grand Universe Lucca, ubicado en un palacio del siglo XVI que una vez fue frecuentado por músicos como Puccini. Una renovación de arriba a abajo ha hecho que la propiedad cante nuevamente: en los espacios amplios y luminosos, los techos con vigas de madera y otros detalles arquitectónicos originales (la bodega contiene un fragmento de un muro romano) se complementan con muebles modernos. Muchas de las 55 habitaciones y suites dan a la Piazza Napoleone, donde el Festival de Verano de Lucca anual atrae actos musicales de renombre. Los huéspedes pueden tomar prestadas bicicletas para moverse por la ciudad como lo hacen los lugareños, saborear especialidades toscanas como crepes de harina de castañas, probar vinos biodinámicos en una degustación con el sommelier y profundizar en los mitos y leyendas de la ciudad con un guía local. Cuando hace buen tiempo, la azotea es el lugar ideal para disfrutar de vistas panorámicas de los tejados de terracota de Lucca con una copa de Chianti. granduniverselucca.com ; se duplica desde 4. —Laura Itzkowitz

Reserva Eden au Lac — Zúrich

Los hoteles de alta gama abundan en la ciudad más grande de Suiza, aunque la mayoría son negocios sofocantes destinados a banqueros visitantes en cuentas de gastos. Así que este recién llegado de 40 habitaciones fue un soplo de aire fresco cuando abrió en el antiguo hotel Eden au Lac en enero de 2020. El palacio barroco de pasteles de boda, frente al histórico lido de natación del lago de Zúrich, fue tratado con un cambio de imagen de pies a cabeza. por Philippe Starck, cuya inspiración de diseño fue un club náutico imaginario. Las habitaciones, disponibles en ocho categorías, algunas con balcones y vistas al lago, se asemejan a las literas de un yate en el sentido de que se tiene en cuenta cada centímetro. Los toques de Starck son más evidentes en los espacios comunes, pero siguen siendo moderados, un guiño adecuado a la austera Zúrich. Espere baños disco con espejos, un secreto Sala de fumadores, y un salón y restaurante en la planta baja que es a la vez clubby y acogedor. Lo mejor de todo es La Muña, un restaurante japonés-peruano bajo las vigas expuestas del ático donde las paredes de madera están cubiertas con pinturas al óleo de veleros y los camareros sirven ceviche de lubina trufada. En verano, la terraza de La Muña se llena de lugareños tomando cócteles y disfrutando de las vistas del puerto deportivo adyacente y los Alpes lejanos. lareserve-zurich.com ; dobles desde 0 . —Adam H. Graham

Los manantiales de Cheverny — Valle del Loira, Francia

los castillos del valle del Loira en Francia se encuentran entre las maravillas arquitectónicas del mundo, pero probablemente no querrás vivir en medio de toda esa opulencia. Afortunadamente, el elegante pero discreto Sources de Cheverny es un antídoto perfecto para la fatiga de la grandeza que puede aparecer después de contemplar demasiadas agujas. El hotel es una encantadora aldea de dependencias de piedra convertidas y cabañas de madera en los terrenos de un modesto castillo. Los propietarios Alice y Jérôme Tourbier han seguido el mismo modelo que usaron en Les Sources de Caudalie, el hotel en el viñedo de su familia en Burdeos: gastronomía excelente, lujosos tratamientos de spa (ambos hoteles usan productos elaborados con uvas cultivadas localmente) e interiores acogedores con habitaciones revestido en cálidos tonos de madera. Tome prestada una bicicleta y pedalee hasta el Château de Cheverny del siglo XVII, que está al lado, el modelo de Marlinspike Hall en los libros de Tintín. Luego regrese al gigot d'agneau de sept heures del chef Frédéric Calmels (pierna de cordero cocinada durante siete horas) y una botella de afrutado Loire Chinon. sources-cheverny.com ; dobles desde 0. — Josué Levine

Alojamiento en Valle del Loira — Esvres-sur-Indre, Francia

Se podría pensar que un hotel llamado Loire Valley Lodges sería un cuento de hadas de agujas y torres, en el espíritu de los castillos renacentistas cercanos que atraen a turistas de todo el mundo. Loire Valley Lodges es en realidad una colección de cabañas de madera grandes y extremadamente cómodas, cada una construida sobre pilotes y fuera de la vista de sus vecinos en un bosque privado de 700 acres. La naturaleza y el espléndido aislamiento son las alegrías aquí, y el arte. Anne-Caroline Frey, quien creó el lugar, es una parisina trasplantada que solía trabajar en arte contemporáneo. Aquí, combinó sus dos pasiones, y las grandes esculturas encargadas por Frey siguen apareciendo inesperadamente en el denso bosque. Es una fórmula poco probable y deliciosa. Pasé una tarde viendo la puesta de sol sobre el bosque desde el jacuzzi en mi espaciosa terraza. Las hojas crujieron. Los pájaros volaban en picado sobre un estanque justo debajo. Cuando llegó la hora de la cena, se dejó una elaborada caja de varios niveles, llena de salmón y trucha, rillettes de pescado, anguila ahumada, queso, ensalada y fondant de chocolate (también hay un restaurante para sentarse en la casa principal del hotel, si es necesario). la soledad pesa demasiado.) Así, decidí, es como viven los reyes modernos. loirevalleylodges.com ; dobles desde 2. —Joshua Levine

Maslina Resort — Stari Grad, Croacia

Este complejo impulsado por la sostenibilidad abrió sus puertas en agosto en la prístina bahía de Maslinica, un rincón sublime del Adriático con 33 habitaciones, 17 suites y tres villas que parecen flotar etéreas sobre las piscinas bordeadas de olivos. ¿Entre los muchos beneficios aquí? Un restaurante dirigido por la chef Patricia Yeo y una red de escalones de piedra que conectan el sofisticado bar de la playa y el spa 'del jardín a la piel', las cuidadas áreas de descanso al aire libre salpicadas de hamacas de cuerdas anudadas y los íntimos rincones de la playa de guijarros. Los días pueden comenzar con una sesión de yoga junto al agua antes de un recorrido por el jardín orgánico y una degustación de vino o aceite de oliva. También puede tomar una de las bicicletas eléctricas de la propiedad (hechas de madera recuperada) hasta la ciudad vecina de Stari Grad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. maslinaresort.com ; dobles desde 8 . —Renée Perenchio

La casa adosada de Mayfair — Londres

Los hoteles adosados ​​están teniendo un momento en la capital británica, y este recién llegado al West End, que consta de 15 edificios georgianos contiguos construidos en el siglo XVIII, es quizás el mejor ejemplo. Situada en Half Moon Street, donde se desarrolla el primer acto de la obra de Oscar Wilde La importancia de llamarse Ernesto, la propiedad de 172 habitaciones brinda fácil acceso a lo mejor del centro de Londres, con el Palacio de Buckingham, Trafalgar Square y Hyde Park, todo a poca distancia. distancia. Mucho antes de que los financiadores de cobertura se mudaran al vecindario, Mayfair era el hogar de bohemios bons vivants (incluidos Wilde y su amante, Lord Alfred Douglas), y el hotel les rinde un cariñoso homenaje. El Dandy Bar sirve cócteles de inspiración victoriana, incluido el Mr. Bosie, un asunto a base de vodka y ginebra que es un guiño al apodo de Douglas. Los materiales ricamente estratificados como el terciopelo y el mármol y una paleta de rojos, verdes y azules profundos dan a las habitaciones una sensación apropiada para la época. Las comidas se sirven en cualquier lugar de la propiedad, incluido el Club Room o en las habitaciones, y el curry de langosta es un destacado. themayfairtownhouse.com ; dobles desde 0 . —Rebeca Rosa

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Italia

En el centro histórico de la 'ciudad blanca' de Ostuni (llamada así por sus edificios antiguos uniformemente encalados) se encuentra el oasis de tranquilidad más nuevo de la región, Paragon 700. La arquitecta y diseñadora de interiores Pascale Lauber (es copropietaria del hotel, junto con Ulrike Bauschke) dirigió personalmente la restauración del palacio del siglo XVIII, utilizando técnicas artesanales tradicionales y un toque de estilo contemporáneo. Once habitaciones diseñadas individualmente tienen techos abovedados, frescos de época, chimeneas originales y pisos de parquet. La propiedad está envuelta alrededor de un floreciente jardín con un campo de naranjos y una piscina, donde los huéspedes pueden relajarse bajo el cálido sol de Puglia. También pueden tomar un negroni en el acogedor bar Mixology House; recibir un masaje en el spa; o cene bajo los techos de piedra centenarios del Restaurante 700, dirigido por el chef Giovanni Cerroni. paragon700.com ; dobles desde 6. —Gian Marco Tosti

The Pig - en Harlyn Bay - Inglaterra

Los dueños de la 'camada' de los cerdos, como Robin y Judy Hutson llaman en broma a sus siete hoteles de campo ingleses, entienden claramente lo que quieren los huéspedes. Lo que podría explicar por qué casi siempre están completos. Las 26 habitaciones en la nueva incorporación de la pareja en Cornualles, una casa solariega en parte medieval y en parte jacobea unida a edificios estilo granja, combinan elementos esenciales del siglo XXI (una gran cama y baño, tecnología fácil de usar) con antigüedades europeas y arte local. Y las comidas británicas modernas (mejillones en escabeche y langosta asada con ajo, seguidas de sorbete de rosas) se elaboran con productos frescos de agricultores y pescadores de Cornualles. Ubicado en campos entre las populares playas de Harlyn Bay y Constantine Bay, cerca de senderos para caminar y andar en bicicleta bien señalizados y a solo 15 minutos en automóvil de los aclamados restaurantes de Padstow, el último Pig se convertirá en el nuevo lugar de moda de Cornualles para el verano. thepighotel.com ; dobles desde 8 . —Lisa Grainger

Villa Copenhagen — Denmark

Cerca del parque de atracciones Tivoli Gardens del siglo XIX en Copenhague, la nueva Villa Copenhagen es casi tan antigua: la estructura neobarroca albergó anteriormente la sede de la oficina danesa de correos y telégrafos. Es una propiedad grande, con 390 habitaciones, pero la sensación es más un bullicio de celebración que una cadena anónima, y ​​el área del vestíbulo, con su ajetreado salón y bar, una tienda que vende el trabajo de artistas locales y un techo de cristal transparente brindando vistas del cielo, es uno de los lugares más alegres de la ciudad. También hay una piscina en la azotea, que se convirtió en un punto caliente (socialmente distanciado) cuando visité este verano. Mientras tanto, el restaurante Kontrast hace honor a su nombre con un menú inspirado en todos los rincones del mundo. El risotto de calabaza moscada con salvia frita, mantequilla marrón y avellanas fue un destacado. villacopenhagen.com ; dobles de 2 . —Lindsay Tigar

AMÉRICA DEL NORTE

Adero Scottsdale, Autograph Collection - Arizona

El hotel más nuevo de Scottsdale está en las afueras de la ciudad, pero ese es el secreto de su magia. No hay nada que robe el protagonismo de sus majestuosas vistas de las montañas, hasta el anochecer, cuando los picos rosados ​​bañados por la puesta de sol dan paso a cielos oscuros y algunas de las mejores vistas de estrellas del país. El Adero tiene 177 habitaciones, dos piscinas, canchas de tenis y pickleball, un spa y un gimnasio abierto las 24 horas con un estudio Peloton. El diseño minimalista está decididamente inspirado en el desierto, y cada habitación tiene un espacio privado al aire libre que anima a los huéspedes a disfrutar de la serenidad de su entorno (las suites de esquina cuentan con amplios balcones y telescopios). Como el único resort Dark Sky Zone en Scottsdale, el Adero se toma en serio la observación de estrellas, y su pintoresco salón de cócteles SkyTop es el lugar para conversar con los astrónomos locales mientras disfruta de un cóctel de ginebra Old Astronomer. Los bocados que se sirven en el césped incluyen foie-gras potstickers, poutine de costillas cortas y s'mores decadentes, aunque querrá reservar espacio para la cena en Cielo, donde la comida reconfortante incluye filet mignon frotado con café y limón con limón. pollo asado con ajo. Podría quedarse despierto toda la noche comiendo, bebiendo y mirando al cielo, pero asegúrese de dormir un poco: vale la pena comenzar temprano una caminata matutina en uno de los senderos circundantes. aderoscottsdale.com ; dobles desde 9 . —Nina Ruggiero

Campamento Sarika por Amangiri — Canyon Point, Utah

Hay glamping, y luego está el campamento Sarika de Utah , que se destaca en una clase propia. Es la rama vecina del resort desértico de ultralujo Amangiri, y está envuelto en un espectacular país de cañones cerca de Horseshoe Bend y Antelope Canyon. Sus 10 pabellones de concreto con techo de lona permiten una mayor privacidad, y el centro principal alberga espacios para comer en el interior y al aire libre, una piscina al aire libre flanqueada por una mesa y dos salas de tratamiento de spa. Pero me encontré principalmente refrescándome en mi propia piscina de inmersión o asando malvaviscos después de la cena sobre una hoguera. Los huéspedes de Camp Sarika tienen acceso completo a las instalaciones de Amangiri (incluida su piscina y spa famosos en Insta) y una lista de actividades, que incluye paseos a caballo, caminatas y recorridos en helicóptero por el Gran Cañón. En una era en la que las escapadas apartadas son un bien primordial, el aislamiento y la extravagancia de Sarika podrían convertirlo en la nueva escapada al desierto más codiciada del mundo. aman.com ; se duplica desde ,800. -Travis Levius

Cara Hotel — Los Angeles

California-cool se encuentra con Marruecos Riad en el Cara Hotel en Los Feliz, donde los espacios interiores y exteriores llenos de brisa están inundados de frescos blancos y madera, un oasis inesperadamente sereno en uno de los barrios más modernos de Los Ángeles. Construido en el sitio de un motel de la década de 1950, los propietarios repensaron cada detalle, desde la estructura de acero, la cerámica y los apliques hasta la fotografía que decora las paredes. La estrella del espectáculo es el patio, donde las luces de cuerda adornan los olivos centenarios y las palmeras bordean una tranquila piscina iluminada con velas por la noche. Cada una de las 60 habitaciones tiene su propio balcón, una lujosa cama vestida con sábanas italianas y un mini bar lleno de bocadillos y bebidas locales. Los invitados pueden deleitarse con los platos del chef ejecutivo Michael Patria, elaborados con ingredientes provenientes de granjas biodinámicas de California, o tomar un café del favorito de Los Feliz, Maru. Si quieren aventurarse, estarán a menos de 10 minutos de lugares de interés tan icónicos de Los Ángeles como el Observatorio Griffith, el Paseo de la Fama de Hollywood y el Teatro Griego. carahotel.com ; dobles desde 9. —Nina Ruggiero

El Chloe - Nueva Orleans

Hay hoteles con las comodidades del hogar, y luego están los hoteles como el Chloe, en el que alguna vez se vivió. Construido en 1891 por Henry Picard, un próspero comerciante de Alsacia, Francia, esta antigua mansión unifamiliar es ahora un 14 -Propiedad de la habitación propiedad del restaurador Robert LeBlanc y renovada por la potencia del diseño de NOLA, Sara Ruffin Costello. Cada habitación tiene sus encantos singulares, como un armario por el que se entra, como un pasadizo secreto, para acceder a un baño. El mío tenía una ventana grande con vista a St. Charles Avenue, donde los robles vivos todavía estaban llenos de cuentas de Mardi Gras y los sibilantes sonidos del tranvía me sirvieron como banda sonora. Por la tarde, me senté en el porche delantero y tomé un sorbo de martini, sintiéndome como un personaje de una obra de Tennessee Williams. Si el frente de la casa es pura sofisticación sureña, el patio trasero, con sus tumbonas retro de color rosa bebé y su piscina climatizada, es su hermano más fresco. thechloenola.com ; dobles desde 0. —Anne Roderique-Jones

Círculo Mexicano — Mexico City

Ubicado entre algunos de los sitios históricos más destacados del centro de la Ciudad de México, incluidos el Palacio Nacional y el Museo del Templo Mayor, este edificio del siglo XIX ha sido remodelado para convertirlo en una de las nuevas estancias más lujosas de la ciudad. Es otro proyecto del hotelero Grupo Habitas, que fusiona el México antiguo con el alto diseño. Las 25 habitaciones, en dos plantas conectadas por una escalera en zigzag, están decoradas con cálida madera y textiles mexicanos en tonos de lino y gris pardo. Los altos techos abovedados son de ladrillo a la vista, y algunas de las habitaciones tienen puertas francesas que se abren a la bulliciosa calle de abajo. En la azotea, los invitados beben margaritas de mezcal mientras contemplan las antiguas ruinas, con los pies sumergidos en la resplandeciente piscina. El restaurante, Itacate del Mar, de la querida chef de la Ciudad de México, Gabriela Camara, sirve tostadas de atún que pronto serán legendarias. circulomexicano.com ; se duplica desde 7. —María Holanda

Columns Hotel — Nueva Orleans

Esta mansión de estilo italiano de 1883 se construyó originalmente para un comerciante de tabaco adinerado, y luego sirvió como pensión durante la Primera Guerra Mundial. La última iteración viene con una renovación interior que logra preservar la integridad de la propiedad histórica mientras agrega lujo. actualizaciones Mi habitación tenía un sofá de terciopelo color rosa, una chimenea original, una cama grande y cómoda y una bañera con patas. Pasar tiempo aquí fue como estar en el plató de una versión sureña de Bridgerton . Sin embargo, lo más memorable fue el programa de alimentos y bebidas, dirigido por Michael Stolzfus de Coquette fame. Hay un menú de platos sofisticados, además de una lista de cócteles de primer nivel. El porche del restaurante, flanqueado por las altísimas columnas blancas del mismo nombre, ofrece un amplio espacio al aire libre en las noches sofocantes. Y los visitantes apreciarán la ubicación de Columns, una de las mejores de Nueva Orleans cuando se trata de hoteles. Está lejos del bullicio de Bourbon Street, pero lo suficientemente cerca como para caminar hasta la acción. Beba un Sazerac mientras contempla los robles que gotean sobre la avenida St. Charles y el ruido metálico de los tranvías al pasar; en esta ciudad, prácticamente no hay nada mejor. thecolumns.com ; dobles desde 0. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection - Austin, Texas

El primer hotel urbano de Auberge Resorts Collection comenzó como una gran residencia de la Era del Jazz para un rico hombre de negocios. La mansión original de estilo italiano de 1928 sigue siendo la pieza central, pero Auberge ha agregado un edificio adyacente de tres pisos con una sensación similar (fachada de estuco blanco, pasillos arqueados, techo de terracota) que le da a toda la propiedad de 10 acres un aspecto cohesivo. El diseñador de interiores Ken Fulk creó un mundo barroco de paredes de color rosa polvoriento y techos con murales y lo llenó con muebles inspirados en el Renacimiento español provenientes de la famosa feria de antigüedades Round Top cercana. Incluso con todo el atractivo visual, la mejor parte de una estadía puede ser pasar unas horas descansando junto a la piscina bajo un dosel de robles con el almuerzo del chef Bradley Nicholson, que utiliza productos suministrados por la granja de dos acres de la propiedad. auberge.com ; dobles desde 0. —Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

A diferencia de la mayoría de las estadías en Martha's Vineyard, este nuevo lugar de 12 habitaciones se inspira estéticamente en los paisajes agrarios del interior de la isla en lugar de su costa y su historia marítima. La diseñadora de interiores con sede en Boston, Rachel Reider, tejió una historia basada en la belleza de la arquitectura de las casas de campo locales y los jardines de flores, decorando la casa del antiguo capitán ballenero de tablillas de finales del siglo XVIII con piezas de lino y cuerdas, sillas Windsor y una pared viviente, también como un mural centrado en la granja y fotografías en blanco y negro de artistas locales. En la posada, la quinta propiedad de Lark Hotels en la isla y la cuarta en el centro histórico del pueblo de Tony Edgartown, cada estadía incluye desayuno diario de cortesía (piense en avena durante la noche, bocadillos de huevo horneados y pan y pasteles, todo hecho en casa) , y cada habitación cuenta con comodidades pensadas al detalle, como bolsas de playa y sillas para la arena. Las tarifas iniciales relativamente amigables con la billetera hacen de esta una adición bienvenida a lo que puede ser una escena de hospitalidad de alta barrera de entrada en la isla. larkhotels.com ; dobles desde 9 . —Andrew Sessa

Emeline — Charleston, Carolina del Sur

Son las pequeñas cosas las que hacen que un hotel sea memorable, y Emeline es una recién llegada inspirada (justo al lado de Market Street en el centro de Charleston) que ofrece sorpresas agradables por bushel. La experiencia comienza en la sala de estar, donde los invitados y los lugareños se mezclan en sillones y sofás de cuero con café tostado localmente por Second State y galletas de jamón y kombucha de Clerks Coffee Co., uno de los dos restaurantes del lugar. Una banda sonora de soul clásico crea el ambiente mientras toma un cóctel de ponche de bienvenida y explora Keep Shop, una colección exquisitamente seleccionada de artículos para el hogar y recuerdos en la planta baja. En su suite, haga girar un disco clásico en el tocadiscos mientras su acompañante llena una jarra con agua fría filtrada (sin gas y con gas, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana). A pesar de su vida anterior como un hotel de cadena anónimo, las 212 habitaciones aquí te hacen sentir como si estuvieras en un hotel boutique mucho más pequeño. Las librerías personalizadas se alinean en la pared al pie de las camas tamaño king, maximizando cada centímetro con una eficiencia ornamentada. Una vez refrescado, pasa por la colección de arte del Archivo, desciende la escalera de caracol de hierro en ruta a Frannie & the Fox, un restaurante de tendencia italiana que atrae a multitudes joviales los fines de semana por sus mariscos, pizzas al horno de leña y cócteles. Y por la mañana, salga directamente al corazón de la ciudad, o tome uno de los cruceros de playa de cortesía para dar una vuelta hasta la costa de Battery. En una ciudad con excelentes hoteles por docenas, Emeline se destaca al considerar a sus huéspedes en cada momento: el epítome de la hospitalidad. hotelemeline.com ; se duplica desde 9. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos en Costa Palmas — México

A menos de una hora de la miríada de resorts de Los Cabos que rodean el extremo sur de la península de Baja California en México, el más tranquilo East Cape alberga el resort más nuevo de Four Seasons. Es el primero en una nueva comunidad frente al mar en el tranquilo Mar de Cortés, con la Sierra de la Laguna como fondo. La arquitectura contemporánea minimalista y los tonos neutros se mezclan con el paisaje desértico circundante, y las 114 habitaciones y 27 suites de la propiedad cuentan con amplias terrazas al aire libre que se abren a las vistas del mar. Mientras tanto, el restaurante exclusivo, Estiatorio Milos, es un lugar ideal frente a la costa con un menú que incluye la pesca del día ingeniosamente exhibida en hielo. Limón (un lugar para cenar al aire libre ubicado en un bosque de limoneros) y la Casa de Brasa junto a la piscina cuentan con ingredientes de la granja orgánica del resort. Un excelente campo de golf y un spa completan las actividades en el lugar, y el personal puede organizar excursiones de pesca deportiva y esnórquel para los más aventureros. fourseasons.com/loscabos ; se duplica desde 9. —Pat Doherty

Harbour View Hotel — Martha's Vineyard

Ninguna otra propiedad en Martha's Vineyard puede reclamar el estatus de 'centro de gravedad' como el Harbor View Hotel. Elevándose sobre el puerto y el faro de Edgartown, esta gran dama ha sido un lugar de encuentro para isleños y visitantes durante más de 130 años. En una renovación de $ 15 millones, el edificio histórico del hotel recibió una actualización elegante y contemporánea, y se agregó un nuevo penthouse de cuatro habitaciones en el último piso. El ala más nueva (dato curioso: el equipo de producción de Tiburón se alojó aquí mientras filmaba en la isla) ha sido renombrada como The Roxana, donde 51 habitaciones junto a la piscina están revestidas con telas veraniegas y acentos de ratán. La comida en Harbour View está muy por encima de su peso: mi esposo y yo todavía recordamos el rollo de langosta que comimos en una tumbona junto a la piscina, mientras que en el restaurante Bettini, los fideos de Bernard, llamado así por el dueño del hotel Bernand Chiu, un Hong Kong nativos—eran adictivamente ahumados, pegajosos y dulces. Salir a explorar la isla desde el hotel es fácil, ya sea que lo conduzcan a través de las pintorescas callejuelas de Edgartown en un carrito de golf, o que se embarque en un crucero nocturno a bordo de un yate Barton & Gray forrado de madera con un cesto de hotel de rosa y una tabla de quesos a tu lado. harborviewhotel.com ; dobles desde 5 . —Flora Stubbs

Hew & Draw — Terranova, Canadá

En la ciudad industrial de Corner Brook, en el oeste de Terranova, el Hew & Draw Hotel se inspira en la industria maderera de Canadá. Si bien eso puede no parecer un concepto de diseño obvio para un hotel boutique, los propietarios de la familia (que a su vez dirigen una empresa maderera) lo hicieron funcionar mediante la reconstrucción de una antigua tienda Woolworths en una posada de 36 habitaciones con un ambiente rústico e industrial. Hay mucha madera natural, por supuesto, desde los pisos de nogal en las habitaciones minimalistas hasta los muebles de abeto de Douglas en la taberna. Los papeles pintados, de la diseñadora con sede en Ontario Kate Golding, presentan árboles tuckamore, caribúes y otra flora y fauna regional. ¿Y qué más necesitarían los madereros, o los huéspedes del hotel, después de un día ajetreado, ya sea que haya estado navegando en kayak en Bay of Islands o aventurándose a través de las montañas Blow Me Down? Un baño en el jacuzzi en el patio de la azotea y una pinta de Wild Bologna IPA de Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; dobles desde 6. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City — Misuri

Lo que alguna vez fue un club social privado adyacente al popular Power and Light District de Kansas City es ahora un hotel reinventado bajo la colección Unbound de Hyatt. En un guiño a su historia, el salón del vestíbulo de estilo neogótico exhibe bustos de ex miembros del club como Harry S. Truman y Dwight D. Eisenhower, que vigilan a los visitantes mientras beben cócteles. Escondido en otra esquina se encuentra el restaurante principal, Town Company, con un menú que infunde un toque contemporáneo a la comida reconfortante del Medio Oeste, cortesía del chef Johnny Leach (famoso por Momofuku). Leach aprovecha al máximo los productos agrícolas y las granjas locales de la región, y se ha convertido en un éxito tal que puede llevar semanas conseguir una reserva. Sin embargo, el verdadero encanto del lugar está en los detalles anacrónicos: un fotomatón antiguo, vidrieras y 144 habitaciones de inspiración victoriana decoradas con caprichosos retratos al óleo y sofás de color rosa pálido. hotelkc.com ; dobles desde 9. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena — Austin, Texas

Con cuatro hoteles dentro de dos cuadras en la popular South Congress Street, Bunkhouse Group se ha convertido en sinónimo de una estética particular de Austin, que combina una pizca de lujo de rock 'n' roll con una pizca de fantasía y mucho soul. Su última oferta, el Hotel Magdalena, se encuentra en un sitio que alguna vez fue propiedad de Willie Nelson, quien dio la bienvenida a músicos que van desde Muddy Waters hasta Patti Smith para dar una vuelta en su escenario Austin Opry House. Hoy, la propiedad de 89 habitaciones abraza esta historia musical y el amor de la ciudad por los bares al canalizar la vibra de un hotel de mediados de siglo y una casa del lago de la década de los 70. Los exuberantes espacios al aire libre y las paredes retráctiles tientan a los visitantes a salir de sus habitaciones para darse un chapuzón en la piscina o tomar un cóctel en el patio de su restaurante, Summer House en Music Lane. La comodidad en la habitación se completa con todas las firmas de Bunkhouse (minibar temático, lista de reproducción personalizada transmitida en parlantes antiguos y batas icónicas a rayas) reforzadas con toques únicos como la hermosa fotografía de la leyenda local Scott Newton, cuya cámara ha sido un elemento fijo en el escena musical de la ciudad durante décadas. No hay mejor manera de pasar el día en Austin que despertarse bajo una foto en blanco y negro del joven Willie antes de descansar en Barton Springs o explorar las tiendas del bullicioso South Congress. hotelmagdalena.com ; se duplica desde 9. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre — Oaxaca, México

Tienes que saber exactamente dónde buscar este escondite impecablemente diseñado en el centro de la ciudad de Oaxaca: está escondido detrás de una fachada anodina a tiro de piedra de la magnífica Catedral de Oaxaca. Concebida por el arquitecto portugués João Boto Caeiro y el californiano Elliott Coon (cofundador de la marca de mezcal Gem & Bolt), la propiedad de 20 habitaciones emana un aire de exclusividad silenciosa y tranquilidad, como si estuviera pasando el fin de semana en el casa de tus mejores amigos. En el elevado atrio central, que también funciona como el restaurante vegano del hotel, los textiles tejidos a mano y los cactus en macetas se destacan sobre un fondo completamente blanco de imponentes columnas de piedra caliza y entradas arqueadas. Es un excelente lugar para pasar el rato y observar a la gente, pero cuando hace buen tiempo (como suele ocurrir), el lugar ideal es la soleada terraza de la azotea, que cuenta con una piscina de inmersión y la versión de neón del artista oaxaqueño Sabino Guisu en un tradicional escudo azteca. hotelsinnombre.com ; dobles desde 0. -Siobhan Reid

Hotel Ynez — Solvang, California

Lo suficientemente lejos de Los Ángeles para sentirse como una escapada adecuada, el Hotel Ynez se encuentra dos horas al norte en el Valle de Santa Ynez (de Oblicuo fama cinematográfica). Si bien sus huesos son los de una posada al borde de la carretera, la propiedad reinventada se siente a la vez sofisticada y apacible. Las 22 habitaciones, cada una con un patio al aire libre con hamaca, rodean un patio central con pinos y robles, invitando a los huéspedes a sentarse bajo las estrellas con una copa de Syrah en la mano. En el interior, las habitaciones encaladas se sienten elevadas gracias a detalles como textiles marroquíes, obras de arte de la artista mexicana Hilda Palafox y productos de baño de lotes pequeños de Fable Soap. El más extenso del grupo, la Sala 21, incluso cuenta con una hoguera privada y una bañera de hidromasaje. Ven a cenar, consigue una mesa en S.Y. Cocina para platos italianos rústicos como pappardelle de champiñones silvestres y puttanesca de salmón que complementan con creces el entorno de la región vinícola. hotelynez.com ; se duplica desde 9. – Tanvi Cheda

Lake House en Canandaigua — Finger Lakes, Nueva York

La verdad es que Finger Lakes no cambia demasiado, y esa es exactamente la razón por la que a la gente le gusta visitar. Estos lagos glaciales, excavados por primera vez en el norte del estado de Nueva York hace unos 65 millones de años, han atraído a visitantes durante generaciones no por lo nuevo sino por lo que sigue igual: la oportunidad de remar en una canoa, caminar hasta una cascada secreta, probar algunos Rieslings en el viñedo donde se cultivaron las uvas, y para tomar un cono de remolino de servicio suave que cambia la vida en un puesto de productos lácteos al borde de la carretera.

Ahora, gracias a la nueva Casa del Lago en Canandaigua, finalmente hay un hotel digno de peregrinación a poca distancia de todos esos favoritos para siempre. Es un retiro junto al lago de 125 habitaciones que es a la vez un resort para adultos sumamente elegante y una cómoda base de operaciones para aquellos con niños que buscan crear nuevas tradiciones veraniegas. De hecho, la familia es una parte esencial de Lake House: la propiedad es un proyecto apasionante para los desarrolladores Bill Caleo y Lyndsay Caleo Karol, de Brooklyn Home Company, quienes forman parte de la familia Sands, un gran nombre en esta parte de Nueva York. . En muchos sentidos, Lake House se siente como una casa de vacaciones de gran tamaño, con una ubicación envidiable en el extremo norte del lago, con una piscina, un muelle (hay alquiler de botes disponibles), un amplio patio con fogatas y césped. juegos y docenas de suites con vistas al agua y balcones. Studio Tack (ahora conocida como Post Company) diseñó el plano del sitio y colaboró ​​con Brooklyn Home en los interiores; las habitaciones tienen suficiente inspiración náutica sin inclinarse hacia el kitsch y muchos materiales naturales (madera, cuero, mimbre) que brindan calidez.

Durante una visita de la era de la pandemia, las comidas en el interior eran limitadas, pero Rose Tavern aprovechó al máximo su solárium con mosquitero para el servicio de desayuno. El Sand Bar frente al mar tenía sus puertas enrollables abiertas a la brisa del lago todas las noches, complaciendo a la multitud como los po'boys de camarones y los macarrones con queso de langosta junto con una larga lista de cervezas artesanales y cócteles atrevidos como el Blue Whale, un lugar al que acudir con ron y curazao. Los planes requieren que se abra un spa en el lugar para el Día de los Caídos en 2021; hay abundante espacio para bodas y eventos para acomodar a grupos grandes cuando se alivian las restricciones en las reuniones. Sin embargo, a pesar de todas las comodidades, la mejor razón para quedarse puede ser la más simple: despertarse con una vista del lago y pasear, descalzo, para nadar. lakehousecanandaigua.com ; se duplica desde 1. —Paul Brady

Casa de la Vida Tierras Altas Inferiores — Denver

Si wes anderson Si fuera a hacer un western, el decorado se parecería a Life House Lower Highlands. Detalles de época: opulentos bergères Luis XVI tapizados con motivos florales; cabeceros y sofás de cuero: transporta a los invitados a fines del siglo XIX, cuando los industriales se mudaban al oeste a puestos fronterizos como Denver. Hoy, Lower Highlands, conocido como LoHi, es el vecindario más moderno de la ciudad, hogar de elegantes bares, restaurantes, cafeterías y cervecerías, y Life House finalmente le da a la zona su primera estadía estilo boutique. La narrativa del oeste americano continúa en las 16 habitaciones, cada una decorada con almohadas de estilo navajo y pinturas botánicas. Algunas habitaciones cuentan con literas inspiradas en los coches cama Pullman del siglo XIX; no escatiman en comodidad, gracias a los colchones grandes y las cortinas de privacidad de pana. El restaurante del hotel, Wildflower, rinde homenaje a los colonos mexicanos e italianos de la ciudad con platos como chilaquiles cubiertos con chorizo ​​ahumado y ensalada de remolacha con burrata importada de Puglia. lifehousehotels.com ; dobles desde 0 . —Jen Murphy

Casa de la vida Nantucket — Massachusetts

Un corredor de tigre empenachado adorna la empinada escalera en Light House Nantucket, ofreciendo una bienvenida salvaje a este refugio fresco y bellamente diseñado a lo largo de los caminos adoquinados del famoso puerto de la isla de Nueva Inglaterra. Y hay más que tigres en juego en la posada de 14 habitaciones: los huesos federalistas de la casa del capitán de barco de alrededor de 1830 se han actualizado con pinturas de alto brillo en ciruela, malva y jade. Los colgantes de luz de lino brillan con la flora isleña pintada a mano; y camas, sillas e incluso divanes de mimbre y rafia en patios frondosos gemelos hacen un guiño a los viajes entre los trópicos. Abundantes sorpresas de desayuno de cortesía, como chía y avena o bayas trituradas con mantequilla de almendras en una tostada, dan paso a cócteles nocturnos y pequeños bocados, lo que convierte a Life House en una manera cómoda y moderna de habitar un paisaje marinero de ensueño. lifehousehotels.com ; dobles desde 9. —Tracey Minkin

El Hacedor - Hudson, Nueva York

The Maker es un tributo a los creadores del mundo, según el copropietario Lev Glazman. Él enumerará muchos de ellos si le preguntas: el maestro carpintero Gary Keegan, el muralista Michael Allen, el chef Michael Poiarkoff. Sin mencionar a su socia, Alina Roytberg, con quien Glazman creó el peso pesado de belleza Fresh hace casi 30 años y con quien imaginó la propiedad de 11 habitaciones. (Ella también diseñó casi todo el papel tapiz.) ¿Qué mejor lugar para escribir una carta de amor de este tipo que Hudson Valley, conocido como un paraíso para los adinerados de Nueva York? Todo el Maker, que el dúo casado diseñó desde cero junto con el veterinario de hospitalidad Damien Janowicz, es un tributo a las cosas hermosas y cómo se hacen. Cada centímetro cuadrado del complejo de principios de siglo está ingeniosamente repleto de muebles únicos, jarrones y bandejas, almohadas y latas de los mercados de pulgas locales, y paredes de libros sobre estética y artesanía. Y las suites rinden homenaje a todos esos diferentes tipos de hacedores que hacen la vida más interesante: el Jardinero, con dibujos botánicos y flores frescas; el Artista, todo terciopelo, vidrieras y suntuosidad Belle Époque; el Escritor, donde las estanterías son curadas por Strand; the Architect, con un aspecto bohemio de la Bauhaus y una enorme bañera de mármol negro espectacular. No son baratos; el Hacedor no está destinado a ser un lugar predilecto para los artistas hambrientos. Pero después de una noche aquí, incluso los corredores de bolsa que persiguen tendencias y los aristócratas del Upper East Side encontrarán que sus ruedas creativas comienzan a girar. themaker.com ; dobles desde 5. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection — Washington, Connecticut

¿Cómo se transforma un hotel rural serio pero histórico en un destino para la era moderna? En primer lugar, Auberge Resorts Collection nombró a la estrella del diseño de interiores Celerie Kemble para infundir carácter al edificio principal del Mayflower reemplazando el damasco y los volantes con piezas únicas, incluidas alfombras turcas, arreglos florales de papel y una biblioteca de artículos de primera calidad que se puede comprar. Volúmenes de edición de Johnnycake Books. Segundo, repensaron la comida. Cuando lo visité en el otoño, la chef April Bloomfield acababa de comenzar una residencia de un año, trayendo cocina elevada del campo al tenedor al restaurante Garden Room. Finalmente, el spa fue actualizado por el Well, el gimnasio de moda de la ciudad de Nueva York. Los tonos neutros y las fibras naturales han refrescado los espacios comunes, mientras que un programa de tratamientos que va desde baños de sonido hasta lecturas de tarot ofrece a los huéspedes una muestra de la cultura del bienestar en su forma más actual. aubergeresorts.com/mayflower ; dobles de 0. — Flora Stubbs

Miraval Berkshires-Massachusetts

El ambiente es más un campamento de verano que un campamento de entrenamiento en el Miraval Berkshires de 100 habitaciones solo para adultos, que se desarrolla en 380 acres de pinos. La bebida está generosamente disponible, y mientras que los tazones de col rizada y quinua se ofrecen en la barra de batidos, también lo es una gran variedad de pasteles recién horneados. Además de su ética relajada, el atractivo es el programa de experiencias de bienestar inventivas y decididamente activas de Miraval. En el bosque de los alrededores encontrarás lanzamiento de hacha, cursos de cuerdas y clases de técnicas primitivas para hacer fuego, además de talleres de apicultura, rehabilitación de aves rapaces y meditación con caballos (una fascinante práctica en la que el caballo responde a la energía del huésped). Los tratamientos en el spa Life in Balance de 28 habitaciones, como el Kombucha Facial, que utiliza un diapasón para liberar la tensión de la mandíbula, son igualmente imaginativos. Y la comida proviene de la región y de la huerta orgánica del resort (mi plato favorito: la trucha arcoíris de Hudson Valley con arroz crujiente). Miraval berkshires.com ; dobles desde 0 por persona, todo incluido. —Jancee Dunn

Montaje Healdsburg — California

La apertura hotelera más importante del condado de Sonoma en años encarna fielmente el entorno agrícola virgen de la zona. Los bosques y las parcelas de vides en las laderas cubren sus 258 acres, mientras que las suites modernistas de tonos tierra parecen desaparecer en el paisaje. La inmersión en la naturaleza es un gran tema: hay kilómetros de senderos para caminatas en los terrenos, la mayoría de las habitaciones tienen duchas al aire libre y las amplias terrazas parecen flotar entre los imponentes robles. Las clases de yoga al aire libre tienen lugar en un jardín enmarcado por viñedos, y hay bicicletas eléctricas disponibles para pasar por los mercados al borde de la carretera y ver de cerca la belleza rural de la región, sin tener que subirse a un automóvil. La naturaleza también informa al restaurante principal de la propiedad. En Hazel Hill, el chef de cocina Jason Pringle aprovecha al máximo los campos circundantes y el Pacífico cercano: los mejores platos que comí durante todo el año fueron una cola de langosta escalfada con tubérculos orgánicos de la huerta y salmón, capturado en la costa de Sonoma, con chocos y setas silvestres. montagehotels.com/healdsburg ; dobles desde 5. — John Wogan

El Newbury-Boston

El Newbury Boston es la última encarnación del edificio neoclásico de 1927 que anteriormente albergaba al Ritz-Carlton. Contiguo al Boston Public Garden, el hotel recibió una renovación de pies a cabeza para una nueva generación de visitantes: una paleta de sutiles pisos de mármol gris paloma, negro y perla, sofás afelpados de color naranja y arte contemporáneo (como las impactantes fotografías de Yousuf Karsh) ofrecen una bienvenida acogedora pero fresca a los huéspedes. Cuarenta y dos de las 286 habitaciones todavía tienen sus chimeneas de leña originales, y vale la pena pedir una, especialmente durante esos fríos inviernos cuando la noche perfecta consiste en acurrucarse junto al fuego con el servicio de habitaciones. También vale la pena visitar la trattoria del conservatorio del piso 17, Contessa, para disfrutar de algunas de las mejores vistas de la ciudad. Y no se pierda el té de la tarde en el Newbury Salon o las bebidas en el Street Bar; a pesar de la renovación moderna del hotel, todavía encontrará una sensación distintiva del viejo Boston aquí. thenewburyboston.com ; dobles desde 0. — Linda Laban

nobu chicago

Con más de una docena de hoteles ya abiertos y la mitad en proyecto, el grupo Nobu Hotel, de ocho años de antigüedad, está en modo de aceleración. La última incorporación a una colección que incluye Newport Beach, Ibiza y el barrio Shoreditch de Londres es Nobu Chicago, ubicado en el West Loop industrial de la ciudad. El edificio de ladrillo y acero del hotel se entrelaza con el tejido urbano en el exterior mientras ofrece a los huéspedes en sus 115 habitaciones y 23 suites una experiencia de vida tipo loft en el interior, con una inclinación japonesa distintiva. No puedes quedarte y no cenar en Nobu (el bacalao negro con miso es razón suficiente para hacer una reserva), donde las columnas imitan las espadas de los samuráis y las hojas de resina revolotean sobre las mesas como si fuera otoño en Kioto. Una vez saciado, suba las escaleras y regrese a su habitación a través de pasillos bordeados de lámparas de madera tenuemente iluminadas. La mayoría de las habitaciones brindan amplias vistas del paisaje urbano (solicite una con una bañera de teca, por lo que vale la pena el costo adicional) y techos altos de concreto que brindan una marcada modernidad a los materiales naturales que de otro modo serían encantadores y que se encuentran en todo el hotel. Extienda su estadía con un baño en la piscina de tranquilidad y un brunch en el techo, con toda la ciudad y sus habitantes mejor vestidos como telón de fondo. nobuhotels.com ; se duplica desde 9. —Heidi Mitchell

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Mexico

Situado entre una selva tropical y los acantilados de la costa de Riviera Nayarit, el nuevo santuario mexicano de One&Only anima a los huéspedes a reconectarse con la naturaleza. Sus 105 villas y casas en los árboles se construyeron de manera sostenible con materiales autóctonos y arraigadas en el espíritu de las culturas locales Cora y Huichol. La comunión con la naturaleza alcanzó su cenit para mí durante una caminata para visitar 'La Abuela' (abuela en español), un árbol centenario en la propiedad, mientras aprendía sobre la tierra y las especies endémicas de uno de los miembros del personal del resort. En Carao, el restaurante principal, probé los sabores locales creados por el reconocido chef mexicano Enrique Olvera y encontré una sensación de paz nadando en el Pacífico o en una de las piscinas infinitas que parecen flotar en el cielo. También volví a aprender a respirar correctamente tomando una de las clases de respiración alquímica. Aquí, mi relajante líder espiritual me enseñó el método Pranayama, que me envió a casa sintiéndome profundamente revitalizado. oneandonlyresorts.com ; se duplica desde ,300. — Mariana Mijares.

Palmaïa, La Casa de Aïa, Riviera Maya, México

La transformación es el tema recurrente en Palmaïa, The House of Aïa, ubicada exactamente a medio camino entre Cancún y Tulum. En lugar de un mayordomo, hay un 'Guía nómada' vestido de lino que le envía recordatorios de WhatsApp para su baño de sonido al aire libre. Luego está el chamán en el lugar, que estudia las horas de nacimiento y las coordenadas estelares para trazar su trayectoria futura. Incluso la cocina del chef Eugenio Villafaña está destinada a impulsar una transformación de la salud: hay cuatro restaurantes en el lugar, todos principalmente a base de plantas, con temas que van desde influencias mediterráneas hasta asiáticas. Lo más destacado para mí fue LEK, que encuentra la inspiración más cerca de casa (las empanadas de jaca y los tacos de chaya fueron las mejores cosas que comí durante mi estadía). A pesar de su ambiente elevado de Burning Man (el complejo llama a su política de todo incluido un 'estilo de vida generoso'), la propiedad de 234 suites frente al mar está firmemente arraigada en su suelo mexicano. El spa, con ventanas de vidrio del piso al techo que dan a la jungla circundante, aprovecha al máximo los ingredientes locales como el mezcal (la planta en sí, no el espíritu alcohólico ahumado) y tradiciones como la ceremonia del temescal que induce al sudor. Y aunque Palmaïa puede ofrecer todo tipo de formas de dejar atrás la realidad, el mejor bálsamo para el caos de la vida moderna podría ser clavar los talones firmemente en la arena azucarada de su playa antes de sumergirse en las translúcidas aguas del Caribe. thehouseofaia.com ; dobles desde 0 . —Chaney Kwak

Paradero Todos Santos — Baja Sur, Mexico

El término inmersivo puede parecer una palabra de moda en exceso en estos días, pero Paradero Todos Santos se destaca en conectar a los huéspedes con lo mejor de Baja California Sur a través de experiencias profundamente auténticas. Fundado por el dúo Pablo Carmona y Josh Kremer, con sede en la Ciudad de México, el hotel de 35 suites se encuentra en cinco acres rodeado por la Sierra de la Laguna, un desierto repleto de cactus y tierras de cultivo de propiedad familiar. Las suites minimalistas ocupan edificios de hormigón de baja altura decorados con muebles de artesanos de todo el país. En la cocina a fuego abierto del restaurante, el chef Eduardo Ríos celebra los productos locales y los mariscos (destacan el camarón zarandeado, al igual que la picante margarita de mezcal). Pero las actividades guiadas son las que hacen que la estancia sea verdaderamente memorable. Una mañana, el equipo organizó clases de yoga seguidas de surf con la escuela de surf de Mario en la cercana playa de Cerritos. Nuestros profesionales, Martín y Rafael, nos explicaron pacientemente la forma adecuada, nos llevaron a las suaves olas y vitorearon con entusiasmo, ya sea que nos derrumbáramos o, finalmente, tomáramos un paseo breve pero victorioso. paraderohotels.com ; dobles desde 0 . —Sarah Bruning

Riggs Washington D.C.

La capital de nuestra nación alberga más de 30.000 habitaciones de hotel. Sin embargo, hasta hace poco tiempo, las grandes marcas dominaban la escena, especialmente en Penn Quarter, una zona comercial del centro de la ciudad entre la Casa Blanca y el Capitolio. Riggs está cambiando eso. La última propiedad de Lore Group, con sede en Londres, abrió silenciosamente en febrero, una dosis de calidez muy necesaria detrás de un exterior imponente (este emblemático edificio de 1891 fue una vez la sede del Riggs National Bank). Las 181 habitaciones en tonos joya tienen minibares con forma de caja fuerte y cabeceras Voutsa psicodélicas, y los baños de mármol de Carrara están equipados con artículos de la casa de fragancias D.S. y Durga. Las suites incluyen cuatro espacios especiales que llevan el nombre de destacadas Primeras Damas; el mío, dedicado a Caroline Harrison, era todo color crema y azul pálido, con una pared de porcelana caprichosa que recordaba el papel de Harrison en el inicio de la tradición de la porcelana de la Casa Blanca. En la planta baja, en el salón principal del antiguo banco, encontrará techos abovedados, columnas de mármol originales y el elegante Café Riggs, que ya es uno de los favoritos tanto para cenas románticas como para cócteles. El chef Patrick Curran, anteriormente uno de los favoritos del Distrito como Momofuku CCDC, produce una comida continental inmaculada: tartar de res con huevos de codorniz, una hamburguesa perfecta y el seductor queso asado con caviar, que en realidad es una rebanada gruesa de brioche con capas de mantequilla. vaca y un glaseado de brillante Ossetra. Y al igual que las propiedades hermanas Sea Containers London y Pulitzer Amsterdam, Riggs pronto tendrá un bar cortesía del famoso mixólogo Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; se duplica desde 9. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel — Ciudad de Nueva York

El arquitecto Morris Adjmi, que surgió de una comunidad de bungalós de playa modernos y bajos, diseñó el Rockaway Hotel por primera vez en la ciudad de Nueva York: un hotel de playa exclusivo y de diseño vanguardista. La firma Curious Yellow, con sede en Nueva York y Oslo, tomó la delantera en sus interiores, incluidas 53 habitaciones luminosas (así como ocho suites para estadías prolongadas), calentadas por paneles de teca y muebles de mimbre curvo; los baños están repletos de productos del proveedor de NYC Goldie's. Y los espacios públicos combinan sillas antiguas de Giovanni Travasa con piezas de instalación curadas por el Director de Impacto Social del hotel, Michi Jigarjian, incluidas obras de artistas como Tom Sachs (un local de Rockaway). El espacio al aire libre es abundante, desde una cubierta de piscina hasta una terraza en la azotea que ofrece vistas duales del Océano Atlántico y el horizonte de Manhattan. Las opciones gastronómicas incluyen el Rooftop, donde el chef Barry Tonks preside un menú con influencias de mariscos, y el próximo Margie's and Greenhouse Café. Se está trabajando en un spa, así como en un casillero para tablas de surf. therockawayhotel.com ; dobles desde 0. —Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, Nueva York

Cuando abrió en junio de 2020, en medio de una pandemia que hizo que muchos habitantes de la ciudad persiguieran el aire fresco y el espacio abierto, Roundtree, Amagansett, parecía hecho para el momento. Es uno de los pocos hoteles pequeños e independientes en este elegante tramo de los Hamptons, situado en una parcela de dos acres cuya historia se remonta al siglo XVIII y al asentamiento europeo de la aldea de Amagansett. La propiedad está a menos de una milla de Indian Wells Beach, en el Atlántico, y a poca distancia en automóvil de la reluciente Bahía de Napeague y los gloriosos parques estatales del este de Long Island. El retiro tiene solo 15 alojamientos para huéspedes, una combinación de habitaciones y suites adjuntas, además de cabañas independientes repartidas por toda la propiedad. Todos tienen una decoración fresca y nítida, con sillas Wishbone, lámparas decorativas industriales y una relajante paleta de madera y pizarra. (Cada uno también está equipado con dispositivos de filtración HEPA Airthereal y cajas esterilizadoras UV para controles remotos, llaves y más.) Braseros y chaise longues salpican los cuidados terrenos, bajo hileras de bombillas Edison. Una pequeña despensa en la casa principal ofrece refrigerios durante todo el día, incluido un desayuno continental y café de Jack's Stir Brew, amado localmente. Si bien no hay restaurante en el lugar, el Roundtree se ha asociado con los restaurantes del área para traer comida para llevar elevada, emplatada en cerámica balinesa y servida como servicio a la habitación por el amable personal del hotel. Incluso instalarán todo al aire libre para que los invitados puedan cenar bajo las estrellas. theroundtreehotels.com ; dobles desde 5. —Paul Brady

Stables Inn — Paso Robles, California

Reinventar un hotel de carretera estadounidense no es un concepto novedoso, pero pocos tienen la elegancia y la atención al detalle del Stables Inn, en Paso Robles. Los propietarios Robert y Sherry Gilson (quienes también son dueños del Hotel Cheval cubierto de hiedra, cercano) le dieron al motel de mediados de siglo una revisión de temática ecuestre con muebles de granja. Las 18 habitaciones, incluida una barraca con capacidad para seis personas, cuentan con detalles como alfombras de piel de vaca y coloridas obras de arte pop de Anne Laddon. En una visita con mi familia, me impresionaron las ventajas y el servicio atento a pesar del precio razonable, incluido un desayuno de cortesía con café tostado localmente y pasteles, que se sirve cada mañana en el Tack Room, un espacio compartido con puertas corredizas de estilo granero, decorado con fotos antiguas en blanco y negro y una paleta de cola de molino de viento de metal galvanizado de principios del siglo XX. Un imponente árbol de magnolia ancla otra área común con una hoguera y sillas Adirondack, donde los huéspedes pueden sentarse para tomar una copa de tinta Syrah (de una de las bodegas de la región) antes o después de la cena. stablesinnpaso.com ; Dobles desde 5. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel - Des Moines, Iowa

El Surety Hotel de Des Moines está idealmente ubicado en el distrito del centro de la capital de Iowa, ocupando la antigua sede de Iowa Loan & Trust Company. Es un excelente ejemplo de la nueva sofisticación que está cambiando el aspecto de esta ciudad del Medio Oeste, y el renacimiento del rascacielos Beaux-Arts de 1913 incluye una gama de materiales y decoración opulentos: hay maderas duras, cuero y obras de arte contemporáneas, y los espacios comunes y las habitaciones cuentan con detalles inspirados en mediados de siglo. El aspecto general es limpio y nítido, con una paleta serena de colores neutros y vistas del paisaje urbano circundante. Mientras tanto, Mulberry Street Tavern es el restaurante principal de la propiedad, con un menú que se inspira en la comida sencilla y tradicional de un pub británico, que incluye pasteles de carne, pollo asado, ensaladas en cuña y ostras a la parrilla. suretyhotel.com ; se duplica desde 9. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills — Nueva York

Hay una magia para Montañas Catskill de Nueva York —resorts de verano y albergues de esquí de la vieja escuela en valles ocultos flanqueados por altas montañas y adornados con lagos, arroyos y cascadas. No es de extrañar que los hoteleros creativos se hayan apresurado a reclamar la gloria desvanecida aquí en los últimos años, y Urban Cowboy Lodge Catskills es la entrada más reciente, y más integral, en la escena selvática. Al hacerse cargo de una posada alpina y 68 acres propiedad de la misma familia desde la década de 1930, el propietario/diseñador Lyon Porter y el copropietario Phil Hospod (de la empresa de desarrollo inmobiliario Dovetail + Co.) han actualizado hábilmente el albergue principal y cuatro cabañas estilo chalet. dependencias con su toque de lujo rústico ahora exclusivo. El resultado es que Wes Anderson se encuentra Un río corre a través de él : Los muebles originales de la propiedad y la antigüedad americana se mezclan con nuevas adiciones como una chimenea de piedra de río en el albergue, papeles pintados a mano y mantas Pendleton en las habitaciones, y estufas panzudas y enormes bañeras con patas en suites selectas. Los servicios, como las mezclas para remojar de primera calidad y los licores locales, muestran lo mejor de la región, y el bar y el restaurante de la casa son dignos de un destino por derecho propio. Con un sauna revestido de tejas, hogueras, un arroyo para pescar con mosca y un hoyo para nadar, Urban Cowboy Lodge demuestra cómo Catskills ahora puede ser más mágico que nunca. urbancowboy.com ; dobles desde 5 . —Tracey Minkin

Pasea por el Resort — Condado del Príncipe Eduardo, Canadá

En los últimos años, el condado del Príncipe Eduardo (a unas dos horas en auto al este de Toronto) se ha convertido en un escape codiciado para la gente de la ciudad que busca lo mejor de la vida en el campo: espacios abiertos, senderos junto al lago y los ondulantes viñedos por los que la región es conocida. Ahora hay otra razón para visitar: Wander, una colección de 10 cabañas de vidrio y madera de dos habitaciones en la costa norte de West Lake creada por la diseñadora Shannon Hunter. Su estilo minimalista pero acogedor se inspira en la naturaleza, con habitaciones revestidas en madera cálida y acentuadas con alfombras de yute. Los ventanales enmarcan los paisajes relajantes; Los pisos de concreto con calefacción y las hogueras en las terrazas privadas son especialmente útiles en invierno (el complejo está abierto todo el año). Mientras tanto, a las familias les encantará usar las cocinas completas y los comedores para grandes cenas formales; el personal puede proporcionar un refrigerador abastecido con productos y vino. wandertheresort.com ; Cabañas desde 0. — Heather Greenwood Davis

Elefante Blanco Palm Beach — Florida

Esta bijou propiedad de 32 habitaciones se siente más como un hogar que como un hotel (los huéspedes ya están reservando estadías de un mes), atendido por un equipo complaciente que aprende rápidamente sus preferencias. Es el hotel hermano del ícono de Nantucket, y el puesto avanzado de Florida se encuentra a solo dos cuadras del Atlántico ya solo cinco minutos en automóvil de Worth Avenue a través de uno de sus BMW, que los huéspedes pueden tomar prestados. Los interiores están salpicados de arte de la colección del propietario, incluidas ilustraciones en blanco y negro caprichosas del niño prodigio Doodle Boy de 10 años y la llamativa escultura de elefante de dos metros de altura de Fredrick Prescott, que preside la entrada. En las habitaciones, los pasteles típicos de Palm Beach se evitan por una paleta de tonos neutros relajantes, con acentos de mármol, ratán y piedra. Los cajones debajo de la cama y la iluminación del dormitorio con sensor de movimiento son toques bien pensados. El restaurante del hotel, LoLa 41 (otro elemento básico con sede en Nantucket), se ha convertido rápidamente en el lugar más popular de la ciudad, con una animada escena después del anochecer en la que los huéspedes del hotel disfrutan de asientos en primera fila, protegidos bajo un dosel de cocoteros salpicados de cuentos de hadas. luces. whiteelephantpalmbeach.com ; dobles desde 0 – Sarah Greaves-Gabbadon

Cambria de aguas bravas — California

No hay escasez de hoteles en la pintoresca ciudad costera de Cambria, en la costa central de California (aproximadamente a mitad de camino entre San Francisco y Los Ángeles). Pero las opciones se han inclinado principalmente hacia propiedades anticuadas o sin importancia que se basan en la belleza natural de la región para atraer a los huéspedes. Sin embargo, con la apertura de White Water Cambria, los visitantes también obtienen un ambiente interior estéticamente perfecto. Las 25 habitaciones, concebidas por la diseñadora y autora radicada en Los Ángeles, Nina Freudenberger, personifican el tipo de estilo bohemio y sin esfuerzo que parece existir solo en el Estado Dorado. Es una combinación de minimalismo de inspiración escandinava; acentos terrosos de madera neutra; y caprichosas florituras de vida interior y exterior (mi habitación King con vista al mar tenía una bañera de color verde bosque en el porche delantero). Aunque no hay un restaurante formal, el vino, la cerveza artesanal, la sidra, los licores y las comidas ligeras se sirven en el salón del vestíbulo que parece una sala de estar, donde los huéspedes pueden ver la puesta de sol sobre Moonstone Beach, justo al otro lado de la calle. Por las mañanas, se entrega un termo de café y croissants en la habitación, uno de los muchos pequeños detalles (como los productos de baño Aesop, el personal genuinamente amable y refrigerios en la habitación del L.A. templo de alimentación saludable Erewhon) que hacen que una estadía aquí sea tan memorable. whitewatercambria.com ; dobles desde 9. —John Wogan

Valle de la esperanza de Wylder - California

Situada a una altura de 7,000 pies en Sierra Nevada, justo al sur del lago Tahoe, la propiedad de 165 acres Valle de la esperanza de Wylder logra un equilibrio bien calibrado entre la simplicidad nostálgica y la comodidad contemporánea. La propiedad es la segunda oferta del nuevo grupo hotelero Wylder y una reencarnación de la amada (pero anticuada) institución local Sorensen's Resort. Los alojamientos van desde 27 cabañas recientemente renovadas hasta yurtas, campamentos y un maravilloso remolque Spartan antiguo, todos ubicados entre bosques de pinos y álamos temblones, y algunos con vista al frío río Carson. Si bien los interiores tranquilos de inspiración escandinava de las cabañas pueden invitar a quedarse, la verdadera ventaja de Wylder Hope Valley es el fácil acceso durante todo el año a las espectaculares actividades al aire libre de la zona. Camine, pesque, ande en bicicleta, esquíe o raquetas de nieve a su gusto, y luego recargue energías con un cóctel y una comida abundante en la terraza panorámica del restaurante (todavía se ofrece el famoso zapatero de bayas de Sorensen) antes de culminar el día con una sesión reparadora en el bosque -Sauna de fuego. wylderhotels.com ; se duplica desde 7. —Maggie Shipstead