Lo crea o no, los últimos 12 meses fueron importantes para las aperturas de hoteles. Al abrir sus puertas por primera vez, estas propiedades nuevas y renovadas recibieron a los huéspedes con un saludo (enmascarado) y una muestra del futuro de los viajes.

Nuestra guía de las aperturas esenciales del año pasado nos llevó a 29 países en busca de lo inolvidable. En el transcurso de 2020, los escritores y editores de T + L viajaron a un remoto campamento de tiendas de campaña en Namibia en una vasta reserva natural, surfearon las olas en un resort boho-chic en Baja Sur, México, y bebieron Sazeracs en el porche de un antiguo edificio de 1891. residencia en Nueva Orleans. Si bien hay muchas estancias extravagantes y marcas conocidas en la lista, nos comprometimos a presentar propiedades que sean las mejores en lo que hacen al tiempo que muestran un sentido de innovación. Las nuevas construcciones, las obras maestras arquitectónicas centenarias y las boutiques familiares están en la mezcla.

Más adelante, encontrará un hotel o resort para todos los gustos y objetivos de viaje. Hay una mansión del siglo XIX en Jaipur, India, que renace como una escapada urbana íntima. Una escapada elegante en medio de un frondoso bosque tropical en la costa de Desaru de Malasia. A refugio de safari en el delta del Okavango de Botswana, donde el arte africano es tan atractivo como la vida salvaje. Y un massachusetts retiro de bienestar , ubicado en cientos de acres de naturaleza salvaje en los Berkshires, donde aguardan la meditación, la apicultura y la comida orgánica. Siga leyendo para conocer las 73 propiedades en la Lista de It 2021: su próxima aventura está a unos pocos clics de distancia.

Editado por John Wogan

ÁFRICA + ORIENTE MEDIO

Campamento de safari de Angama - Reserva Nacional de Masai Mara, Kenia

Angama Mara es una inteligente destilación de todo lo que los huéspedes necesitan para disfrutar de un safari, el resultado de una vida de aprendizaje de los propietarios, Nicky y el fallecido Steve Fitzgerald, que han abierto más hoteles y campamentos de safari en África que nadie en el industria. Desde su vista panorámica del triángulo de Mara, un rincón menos concurrido de Maasai Mara, Angama es el rompedor de reglas que reescribió el guión de safaris contemporáneos, culturalmente geniales y relevantes. Está ubicado en un terreno de propiedad de la comunidad y lanzó una fundación que continúa recaudando fondos sustanciales para apoyar el trabajo central de conservación, la educación, la atención médica y las pequeñas empresas locales. Hizo todo esto sin diluir ninguna de sus credenciales románticas ni escatimar en sus atrevidas suites inspiradas en los masai que se encuentran a 300 metros sobre el Gran Valle del Rift. El segundo acto de la propiedad, Angama Safari Camp, es un campamento aún más ligero para hasta ocho invitados. Sus carpas están diseñadas con lonas de alta tecnología para garantizar la máxima frescura y ventilación cruzada, y todas cuentan con camas enormes, un vestidor independiente y un baño con duchas de cubo doble. Todo el campamento se puede empaquetar en un par de días y se puede mover entre los sitios principales, según la época del año y el lugar donde se ve mejor el juego. Lo que obtienes son todas las emociones de cerca de un campamento de migración móvil sin tener que renunciar al estilo, el diseño, el servicio y la comida minuciosamente detallados y sofisticados de la nave nodriza en la colina. angama.com ; dobles desde $ 1237 por persona, todo incluido . —Jane Broughton

Arthaus Beirut - Líbano

En un año ya de por sí desafiante, la inauguración de Arthaus Beirut es aún más impresionante. Esta propiedad boutique de 12 habitaciones (eventualmente, se expandirá a 23) está escondida en una calle lateral en el animado barrio de Gemmayze de la ciudad. Es un complejo similar a un oasis que incluye una mansión renovada y llena de arte del siglo XVIII y otros tres edificios, además de un amplio patio con jardín y una piscina. A pesar de todas las calamidades de la ciudad, los propietarios de la propiedad, filántropos y coleccionistas de arte Nabil y Zoe Debs, nunca dejaron de empujar con valentía hacia adelante. No solo lograron reparar grandes daños y reabrir solo meses después de la explosión del puerto que hizo titulares en agosto, sino que también crearon una galería y un refugio para los creativos de la ciudad, que acuden en masa por las noches para cenar y tomar algo entre la gente. cítricos y trompetas doradas del patio. Con el tiempo, Arthaus Beirut ofrecerá recorridos privados para visitar a muchos de los artistas y diseñadores más célebres del Líbano, desde el atelier y museo privado de Nadim Karam hasta el alegre taller de Hoda Baroudi y Maria Hibri, el talentoso dúo detrás del diseño internacional. marca Bokja. arthaus.international ; dobles desde $ 320 . —Gisela Williams

Habitas Namibia

Esparcidos sobre un rocoso taza (Afrikaans para una pequeña colina), las 15 habitaciones con tiendas de campaña de Habitas Namibia tienen vistas a las extensas llanuras y colinas onduladas de una reserva privada de 115.000 acres. Si bien el campamento está a menos de una hora en automóvil de la ciudad capital de Windhoek, la sensación es de total aislamiento. Los safaris son dirigidos por un equipo que representa parte de la diversidad de Namibia: Periuri Uatokuja y Paulus Kambathi entrelazan sus respectivas culturas Himba y Khwe Bushman en el juego, con conversaciones que van desde hechos sobre rinocerontes hasta técnicas tradicionales de caza. El bienestar también es un punto focal. Hay yoga al amanecer, meditación de sonido en el monte y tratamientos como la máscara corporal ocre inspirada en Himba y un masaje con piedras calientes para deshacer nudos. Termina el día con un arbusto parilla (barbacoa) bajo las estrellas, la visita de un grupo de percusión, una tranquila meditación de luna nueva o una vibrante sesión dominical al atardecer: un guiño a las noches de Baja el Sol en el hotel original Habitas en Tulúm, México. ourhabitas.com ; se duplica desde $ 587. —Heather Richardson

Campamento de Jack - Botswana

El explorador y naturalista de quinta generación Ralph Bousfield puso las salinas de Makgadikgadi de otro mundo de Botswana en el mapa de safari cuando Jack's abrió por primera vez hace 25 años. Y sigue siendo la única operación de safari en casi 100 millas. A lo largo de los años, el caprichoso campamento de tiendas de campaña de estilo explorador desarrolló seguidores de culto por su enfoque refrescante y poco convencional de todo, desde los interiores de estilo decadente e iluminados con lámparas (piense en las camas con dosel de Zanzíbar, los cofres de campaña y las alfombras persas) hasta los muchos excursiones alocadas dirigidas por Bousfield y su leal banda de expertos igualmente inconformistas en todo, desde zoología y botánica hasta paleontología y medicina vegetal. Aventuras como buscar fósiles en las ollas y esquivas hienas marrones, caminar por el veld siguiendo los pasos de los bosquimanos para aprender antiguas habilidades de supervivencia y dormir bajo las estrellas han atraído seguidores leales. Una reinvención oportuna ve a los nuevos Jack & apos; s abrazando el futuro con lo último en tecnología de energía solar de Tesla, mientras agrega nueve carpas de ensueño de 1,400 pies cuadrados (dos fueron diseñadas específicamente para las familias), cada una con una piscina privada, madera- Estufa de leña y ducha interior-exterior. A pesar de todas sus comodidades modernas, Jack & apos; s sigue siendo un lugar para sucumbir al silencio total que lo rodea y para sentirse humilde por el puro lujo del espacio. naturalselection.travel ; se duplica desde $ 1450. —Jane Broughton

Kruger Shalati - Parque Nacional Kruger, Sudáfrica

Suspendido en lo alto sobre el río Sabie, en una hazaña de ingeniería que equilibra el estatus de patrimonio con una gestión ambiental sólida, Kruger Shalati se siente como una desviación total del estilo convencional de safari. El hotel es en realidad un tren reutilizado. compuesto por 24 habitaciones con paredes de vidrio ubicadas en antiguas vías de tren. Los toques románticos, como las cabeceras de cuero marrón y una fuente de numeración de suite caprichosa, se complementan con motivos vernáculos. ¿Un ejemplo favorito? En lugar del tejido regular de gofres, los albornoces sedosos encargados a la estrella del diseño textil en ascenso Bonolo Chepape riff en los arcos angulares del puente. Usé uno para un tratamiento de spa en la habitación durante el cual pude admirar hipopótamos y elefantes en el río. Luego me retiré a mi bañera perfectamente colocada antes de emprender un viaje de juegos. Como parte del contrato de concesión del hotel, la mayoría de los guías y el personal de hospitalidad provienen de las comunidades que rodean el parque. El compromiso con el impacto económico y la innovación conceptual es un cambio positivo. krugershalati.com ; dobles desde $ 530 por persona, todo incluido . —Melanie Van Zyl

Singita Sabora Tented Camp — Tanzania

Reviviendo la nostalgia de acampar bajo una lona, ​​Singita Sabora Tented Camp sumerge a los huéspedes en el centro de la acción, con las vistas, los olores y los sonidos de un safari amplificados con gran efecto. El primer campamento que se abrió en la reserva de caza Grumeti de uso exclusivo de la compañía hace 17 años, se relanzó a fines de 2020 luego de una importante revisión por parte del equipo de diseño Cécile & Boyd. Nueve tiendas de campaña vestidas con tejidos de cáñamo terroso y cuero caen en cascada a través de una llanura abierta bajo cielos gigantescos. Miles de manadas de ñus llegan en mayo y finales de octubre durante su circuito migratorio del Serengeti. Pero los avistamientos de vida silvestre son excelentes durante todo el año. Por la noche escuché cómo los búfalos se frotaban las ancas contra las cuerdas que sujetaban nuestras tiendas al suelo, ya través de las parpadeantes llamas de las fogatas veía a los leones acechar a sus presas. Las comidas flexibles durante todo el día (junto a la piscina, debajo de un árbol de Balanites o en su tienda de campaña) se acompañan de una carta de vinos con 100 botellas. Las cubiertas de meditación privadas completan la imagen de un safari que combina lo mejor del viejo y el nuevo mundo. singita.com ; dobles desde $ 1,650 por persona, todo incluido. —Sarah Marshall.

St. Regis El Cairo - Egipto

La paz y la calma definen la última inauguración de lujo de El Cairo, donde las ventanas de doble acristalamiento en las habitaciones silencian la acción incesante al aire libre en la Corniche del Nilo. La serenidad también reina en las piscinas reflectantes del Water Garden del hotel, donde puede tomar un té de menta o un Bloody Mary elaborado con vodka con infusión de hibisco en medio de detalles de diseño como linternas arabescos y mashrabiyas decorativas (ventanas cubiertas con celosías). Cuando sea el momento de explorar la extraordinaria historia de la ciudad, aprovéchese de algunos de los mejores falafel y ful medames de El Cairo (un clásico guiso egipcio de habas con especias) en La Zisa, uno de los seis restaurantes de la propiedad, antes partiendo para experimentar las maravillas del Museo Egipcio, el bazar Khan el-Khalili y las Pirámides, todo a una distancia relativamente corta. Y para echar un vistazo a un lado inesperadamente bucólico de la ciudad, el hotel puede organizar una lancha rápida por el Nilo para escenas de palmerales, granjas y pescadores, con un desayuno tipo picnic en un tramo verde de la orilla del río. marriott.com ; se duplica desde $ 220. —Nicola Chilton

Xigera Safari Lodge - Delta del Okavango, Botswana

Si bien es probable que veas leones, rinocerontes blancos, manadas de elefantes e incluso un leopardo o dos, la vida silvestre no es la única emoción visual en este albergue de Botswana, que está encaramado sobre pilotes sobre el delta del Okavango. Xigera se asoció con Southern Guild, una galería de arte de Ciudad del Cabo, para llevar el trabajo de 80 artistas y diseñadores subsaharianos a la propiedad, y cada una de las 12 villas con tiendas de campaña podría funcionar como una galería. Entre los ejemplos destacados: cerámicas de los artistas sudafricanos Andile Dyalvane y Atang Tshikare, bancos y sillas de madera elaborados con árboles caídos por Adam Birch, y una escultura totémica de Conrad Hicks que rodea las crepitantes llamas de la hoguera. Pero el verdadero espectáculo es la Baobab Treehouse de tres pisos, que tiene capacidad para dos: la estructura de acero se inspiró en una pintura del árbol del artista sudafricano Jacobus Hendrik Pierneef. El dormitorio del segundo piso tiene una pared de lona con cremallera que se puede abrir al cielo nocturno estrellado. Y desde la terraza del último piso, los huéspedes pueden ver el delta desplegarse a su alrededor. xigera.com ; dobles desde $ 2,630, todo incluido. - Mechero Travis

ASIA

Ace Hotel Kyoto - Japón

Ace Hotel Kyoto es un templo de la artesanía de ambos lados del Pacífico. El arquitecto japonés Kengo Kuma (famoso por el Estadio Olímpico de Tokio 2020) colaboró ​​con Commune Design de California en la propiedad de 213 habitaciones, que abrió sus puertas en junio pasado. Parte nueva construcción y parte renovación de la antigua Oficina Central de Teléfonos de Kioto de la década de 1920, el diseño hace un amplio uso de colosales vigas transversales de madera y materiales locales naturales. Caso en cuestión: el Washi- paredes de papel y azulejos Shigaraki horneados en hornos antiguos que adornan el espacio del vestíbulo. Sea testigo del mostrador de recepción de cobre reluciente de Nousaku, una empresa más conocida por sus accesorios de metal para altares budistas (y uno de los alrededor de 50 artesanos involucrados en el equipamiento del hotel). Este es el primer puesto de avanzada de la marca estadounidense en Asia, y sus ofertas de bebidas y alimentos marcan una serie de otras llegadas notables a Japón, incluidos los favoritos de los fanáticos de Portland, Oregon, Stumptown Coffee Roasters; Piopiko, una taquería y bar de cócteles de Wes Avila de la institución de Los Ángeles Guerilla Tacos; y un restaurante italiano, el Sr. Maurice, del chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; dobles desde $ 400 —Karryn Miller

Capella Bangkok - Tailandia

El grupo hotelero Capella, con sede en Singapur, ha inaugurado lo que podría describirse con justicia en el hotel más bonito de la ciudad. La propiedad de 101 llaves se encuentra a lo largo del paseo marítimo de Chao Phraya, el gran río arterial de Bangkok, utilizando el paisaje más antiguo de la ciudad de una manera que pocos otros pueden hacer. La mayoría de las habitaciones y suites cuentan con amplios balcones con bañeras de hidromasaje que se sienten como asientos en la ópera, con el río como escenario. Junto al agua, siete villas con jardín están dispuestas entre el follaje, y los únicos sonidos son las barcazas de arroz que pasan y el canto ocasional de un barco de karaoke. Capella tiene como objetivo crear una atmósfera de privacidad, con espacios abiertos iluminados por el sol, hermosos salones de té y salones, parques ribereños y áreas de recepción grandiosas. Las piscinas al aire libre están llenas de aves raras que se lavan y se arreglan. Destaca Côte by Mauro Colagreco, el restaurante franco-italiano dirigido por el chef Davide Garavaglia y el sumiller Jay Thanathorn Bottorff. Después de probar botellas de Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco de 2007 y de un Donnafugata Passito di Pantelleria de 2009 aún más raro, confío en llamar a esta la mejor carta de vinos de Bangkok. capellahotels.com ; dobles desde $ 413. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve - Hokkaido, Japón

En el pueblo montañoso de globos de nieve de Niseko en Hokkaido, la isla más septentrional de Japón, Ritz-Carlton ha presentado su última reserva de ultra alta gama. Al igual que con sus propiedades hermanas, el ambiente aquí es íntimo, con solo 50 habitaciones y un esquema de diseño discreto que refleja su entorno natural. Las ventanas del piso al techo enmarcan los picos del monte Yotei y el monte Annupuri, y las habitaciones están decoradas con delicados motivos de flores de cerezo en un guiño a la explosión de flores de la zona cada primavera. Los esquiadores apreciarán el acceso a más de 2,000 acres de terreno que recibe algunos de los polvos más secos y esponjosos del mundo, con muchas pistas acondicionadas y áreas fuera de pista. Fuera de las pistas, hay kilómetros de senderos para caminar y andar en bicicleta, dos campos de golf de 18 hoyos y un spa onsen alimentado por las aguas termales ricas en minerales de Hokkaido. Mientras tanto, los chefs trabajan con agricultores y pescadores para incorporar los famosos productos y mariscos de la isla en platos como tortitas soufflé con natillas de yuzu y sushi omakase combinado con sake regional. ritzcarlton.com ; se duplica desde $ 710. — Selena Hoy

Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa - Japón

Una adición bienvenida a la escena hotelera de alta gama de Kioto (y la primera bajo propiedad japonesa) el Mitsui es emblemático de la ciudad. Los huéspedes ingresan a la propiedad a través de una puerta de 300 años de antigüedad y entran en una propiedad con detalles de diseño que incluyen un tranquilo patio central con jardín del diseñador paisajista con sede en Tokio Shunsaku Miyagi y espacios decorados con obras de artistas locales de Kioto. Las 161 habitaciones del hotel cuentan con enormes puertas corredizas de vidrio; cuando hace buen tiempo, borran cualquier barrera entre el exterior y el interior, y todas tienen vistas al castillo de Nijo (construido en el siglo XVII) o a los exuberantes jardines. Los dos restaurantes del Mitsui (uno de fusión franco-japonesa y el otro especializado en pizzas al horno de leña) sirven un relajado servicio de té de la tarde que fomenta la contemplación tranquila, mientras que un spa termal con forma de caverna encantada es alimentado por agua de manantial desde más de 3,000 pies de profundidad, ofreciendo la manera ideal de terminar un día de turismo. hotelthemitsui.com ; se duplica desde $ 872. —Selena Hoy

The Johri en Lal Haveli - Jaipur, India

En una calle lateral del bullicioso Johri Bazaar de Jaipur (sede del mercado de joyería fina de la ciudad), es posible que se sorprenda al escuchar jazz contemporáneo saliendo de un tranquilo patio. En Johri, un hotel boutique ubicado en un haveli o mansión del siglo XIX, los copropietarios Abhishek Honawar, Naina Shah y Siddharth Kasliwal han creado un refugio moderno y acogedor que rinde homenaje a la historia de la artesanía de la zona. Johri significa joyero; en consecuencia, cada una de las cinco suites está modelada a partir de una piedra preciosa o metal diferente: rubí, zafiro, esmeralda, perla y oro. Los huéspedes también pueden esperar un servicio de té de la tarde 'high-chai' y un gin-tonic en la habitación al anochecer. Si bien las terrazas, el spa y el lounge bar serán accesibles solo para los huéspedes del hotel, el restaurante indio vegetariano y el bar de cócteles están abiertos al público y seguramente se convertirán en un imán para el estilo de la ciudad. thejohrijaipur.com ; se duplica desde $ 300. - Prasad Ramamurthy

El palacio de Leela - Jaipur, India

Si bien la arquitectura y la decoración en general imitan la tradición, el ambiente en el Leela Palace Jaipur es claramente contemporáneo. Se refleja en la mezcla visual: tonos pastel relajantes, tejidos ricos en color y textura, espejos venecianos y candelabros relucientes. También se ve en el uso de buggies antiguos para transportar a los invitados, las bicicletas de montaña de cortesía, el discreto servicio de mayordomo y los mezquinos cócteles de ginebra artesanal que se sirven en el bar. También hay una cordialidad acogedora que es visible cuando el personal hace una pausa en el trabajo para jugar con los huéspedes más pequeños o para comprarles helado a pedido. Si bien ciertamente es adecuado para familias en vacaciones, el Leela, con sus 200 habitaciones, suites y villas, es un competidor definitivo en el mercado de bodas de destino. Que sabe cómo montar un espectáculo se desprende del servicio diario de merienda inglesa, que incluye bailarines folclóricos, adivinos, fabricantes de brazaletes, alfareros e incluso un espectáculo de marionetas. Y la comida india es universalmente excelente (pedí el plato de cordero nalli ka salan dos veces). Sin embargo, incluso si no está aquí por la comida, reserve al menos una cena en Mohan Mahal. El restaurante está inspirado en el cercano Amer Fort & apos; s Sheesh Mahal (un palacio construido en el siglo X) y está iluminado por 110 velas al anochecer. theleela.com ; dobles desde $ 220 - Prasad Ramamurthy

One & Only Desaru Coast - Malasia

Para su cuarto puesto de avanzada asiático, One & Only eligió un rincón prístino de la costa de Malasia a unos 90 minutos en automóvil al este de Singapur (el punto de llegada para la mayoría de los huéspedes). Uno de los últimos proyectos del fallecido gran arquitecto australiano Kerry Hill, conocido en gran parte por sus propiedades Aman, es un estudio de líneas limpias y materiales naturales: la madera y la piedra anclan edificios cúbicos contemporáneos, mientras que las piscinas reflectantes están bordeadas por una densa jungla. El efecto general, especialmente junto a la extensión de arena blanca y el Mar de China Meridional, es la sensación de ser uno con el medio ambiente, pero con cada indulgencia que esperaría de la marca de resorts de lujo. Entre ellos, los principales son una piscina principal de tamaño olímpico y un spa de los pioneros del bienestar suizos Chenot, que ofrece orientación científica y nutricional, además de terapia de sonido y sesiones de biorretroalimentación. oneandonlyresorts.com ; dobles desde $ 875 . — Diana Khoo

La edición de Tokio, Toranomon

Un recién llegado de moda a La vasta escena hotelera de Tokio , la edición Toranomon es una colaboración entre el legendario hotelero Ian Schrager y el arquitecto Kengo Kuma. Su diseño lleva el aspecto característico de la marca, con líneas limpias y amplias vistas de la metrópoli, con un elevado techo en el vestíbulo del piso 31 que aprovecha al máximo el horizonte de Tokio. El té de la tarde aquí me hizo sentir como un pájaro enrarecido, mordisqueando pasteles mientras miraba hacia las calles desde una percha llena de follaje (el Lobby Bar y el área del salón están decorados con cientos de plantas verdes). De las 206 habitaciones de la propiedad (todas las cuales están por encima del piso 31) solicite una con terraza, que viene con juegos de patio completos; por la noche, la ciudad se despliega a sus pies como una alfombra reluciente. Se disfruta mejor con un cóctel (o un cóctel sin alcohol; pruebe el daidai G&T, con ginebra sin alcohol, cítricos japoneses, zanahoria y manzana). Está a unos pasos del metro, por lo que puede pasar el día de su estancia viajando, pero tómese el tiempo suficiente para relajarse del bullicio de la ciudad con un chapuzón en la piscina de entrenamiento o un masaje orgánico o facial en el spa. editionhotels.com ; dobles desde $ 460. —Selena Hoy

Zannier Hotels Bai San Hô — Vietnam

El zumbido de las motos y el ritmo frenético de las ciudades de alta energía de Vietnam se desvanecen en este complejo fuera de la red en el centro de Vietnam, donde 71 villas se distribuyen en 242 acres de exuberante vegetación y arrozales. Zannier honró a los grupos étnicos locales y los pueblos de pescadores cercanos mediante la construcción de tres tipos diferentes de villas de estilo vietnamita, cargadas con techos de bambú, cestas de arroz antiguas y colores que reflejan el paisaje natural. Y el personal se enorgullece claramente de los mariscos regionales, que se exhiben en su restaurante de playa, Làng Chài, y de las técnicas de cocina tradicionales que son el foco de atención en Bà Hai. Sin embargo, el atractivo principal para muchos viajeros podría ser el tramo de playa privado de un kilómetro de largo que está repleto de coloridos corales cerca de la costa. zanierhotels.com/baisanho ; dobles desde $ 240 . —Katie Lockhart

AUSTRALIA

Corona Sydney

¿Cómo se hace olas en una ciudad cuyas playas ya son la envidia del mundo? El sol, la arena y los pies salados pueden ser el sello distintivo de unas vacaciones en Down Under, pero la última gran inauguración de un gran hotel en Sydney tiene a los huéspedes nadando entre rascacielos, es decir, cinco niveles en una piscina infinita con vista a un nuevo y elegante distrito junto al puerto, con un Bloody Mary en la mano. El brillante Crown Sydney de 890 pies en Barangaroo trae consigo una sensación de opulencia que la ciudad portuaria ha carecido durante mucho tiempo. La pieza central es esa piscina, y es espectacular, con cabañas privadas, ritmos relajados y un servicio impecable (es un excelente lugar para almorzar y cócteles). Igual de asombrosas son las vistas desde el piso al techo del Harbour Bridge y la Ópera en las amplias y sofisticadas suites del hotel. Entre sus 14 restaurantes y bares se encuentra el último puesto de avanzada de Nobu, además de su sushi de alta gama con capacidad para 12 personas, el Omakase y Cirq Bar de Yoshii, que tiene una cancha de 26 pisos en la terraza de la azotea. crownsydney.com.au ; dobles desde $ 514 . —Jenny Hewitt

CARIBE

Caerula Mar Club - Bahamas

Más allá de los cielos soleados y las aguas increíblemente azules, las Bahamas también ofrecen un maravilloso aislamiento. Y quizás en ningún otro lugar más que en Andros, la más grande y menos habitada de las 700 islas y cayos del país. Conocido como el gigante durmiente, es el hogar de menos de 2,000 personas, una estación de servicio y Caerula Mar Club, un retiro boutique que se inauguró en febrero de 2020. Propiedad de Bryan y Sarah Baeumler, estrellas canadienses de HGTV que documentaron su transformación del resort una vez abandonado en su programa Isla Renovación —El hotel frente a la playa tiene 18 habitaciones y cuatro villas. Cada uno está decorado en estilo caribeño contemporáneo, una mezcla de cálidos neutros que calman los sentidos y texturas naturales como la piedra y la paja que evocan el destino. En el desayuno, la decadente langosta Benedict anima a cenar tranquilamente, y una parada rápida para disfrutar de una porción de pizza con hongos silvestres y queso de leche de cabra del horno de ladrillos del resort puede convertirse fácilmente en un festín de varias horas mientras prueba un poco de todo. en el menú. Pero resista la tentación de quedarse. Más allá de los confines de Caerula se encuentran actividades exclusivamente androsianas: bucear en misteriosos agujeros azules; bucear en el tercer arrecife de coral más grande del mundo; y jugar al náufrago en los idílicos islotes cercanos que puedes reclamar para ti, aunque solo sea por unas preciosas horas. caerulamar.com ; dobles desde $ 385. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipse en Half Moon - Jamaica

Half Moon es la icónica gran dama de Montego Bay, fundada en la década de 1950. Así que el anuncio de una adición a este emblemático complejo de 400 acres (que abrió en diciembre) fue una gran noticia. Las 57 habitaciones y suites de Eclipse son escandalosamente espaciosas, con una estética isleña fresca (piense en pisos de madera, telas con estampados tropicales y una paleta de colores suaves que está destinada a reflejar la arena y el mar en el exterior), y algunas de las mejores Las comidas que tenía las pasaba en mi patio mientras escuchaba el susurro de las hojas de las palmeras mientras contemplaba el mar Caribe. Por supuesto, hay varias razones para dejar su habitación, incluido Delmare, un restaurante de mariscos de influencia italiana con vista al océano (ventaja: la banda de calipso que toca aquí por las noches). También hay un spa y un gimnasio que ofrece yoga, pilates y meditación guiada, con la banda sonora de la naturaleza cortesía de las olas cercanas, así como actividades más activas como golf, kayak y esnórquel. Independientemente de cómo pasé mi tiempo, descubrí que la mejor manera de terminar el día era siempre con un cóctel de ron en el Lester & apos; s Bar, que lleva el nombre del artista jamaicano cuyo trabajo adorna las paredes. halfmoon.com; se duplica desde $ 699. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf - San Bartolomé

Incluso antes de que el huracán Irma azotara la pequeña isla caribeña de San Bartolomé y la mayoría de sus complejos turísticos en 2017, Le Carl Gustaf estaba pasando por una restauración de cuatro años bajo la compañía hotelera francesa Barrière. Su lanzamiento es parte de un punto de inflexión para St. Bart & apos; s, donde varias propiedades han vuelto a la vida. Los terrenos cubiertos de palmeras se encuentran en una colina con vistas a Gustavia, la ciudad principal, que es famosa por sus edificios bajos de techo rojo. Todas las 21 habitaciones del hotel están ubicadas para maximizar las vistas del Caribe más allá, y cada una tiene una gran terraza donde los huéspedes pueden tomar sus comidas (especialmente especial durante la hora dorada). Y aunque hay mucho que hacer en la propiedad (baños en su piscina privada, masajes y yoga en el spa y gimnasio, mariscos al estilo mediterráneo en el restaurante junto a la playa), Shell Beach, una de las más emblemáticas de la isla, también está a pocos pasos de distancia. hotelsbarriere.com ; se duplica desde $ 1,090. —Dan Koday

Rosewood Little Dix Bay - Islas Vírgenes Británicas

A lo largo de los años, este emblemático resort, establecido en 1964 por el conservacionista Laurance Rockefeller en 500 acres bordeados de playas de Virgen Gorda, ha regresado mejor no una, sino dos veces. El escondite caribeño ya estaba cerrado por renovaciones cuando el huracán Irma devastó la isla en 2017. Durante los siguientes cuatro años, Rosewood reconstruyó las cabañas, las casas en los árboles y las suites con piscina en la cima de la cresta con vista a la bahía; creó tres restaurantes distintos al aire libre; abasteció el bar Rum Room con más de 100 selecciones raras; y catamaranes adquiridos para transporte privado desde el aeropuerto de Tortola (se proporcionan cócteles). Luego, dos meses después de su regreso, la pandemia golpeó, cerrando el complejo de 81 habitaciones y retrasando su inauguración completa hasta diciembre. La espera valió la pena. Aunque las nuevas ofertas como picnics apartados y exfoliaciones en el spa después de nadar en el famoso Parque Nacional Baths son un placer, es la forma en que Little Dix Bay ha perfeccionado el arte de la vida en la isla lo que hace que los huéspedes regresen. rosewoodhotels.com ; dobles desde $ 850 . —Elaine Glusac

AMÉRICA CENTRAL + SUR

Cielo Lodge — Costa Rica

Los trasplantes de Silicon Valley, Nicole y Keith Goldstein, han transformado un sitio de tala con cicatrices en un albergue ecológico fuera de la red rodeado por 380 acres de selva tropical. Cielo Lodge permite a los viajeros sumergirse completamente en la naturaleza, pero en la comodidad de sus modernas suites con dosel, cada una de las cuales incluye una ducha de lluvia al aire libre y una terraza. Están situados a 1.060 pies sobre el nivel del mar, lo que significa que los huéspedes pueden experimentar la brisa del océano, menos insectos, menos calor y humedad, y vistas espectaculares de las montañas y la ciudad costera de Golfito. Hay un restaurante al aire libre que utiliza productos frescos e ingredientes de proveedores locales, agricultores y pescadores, y se pueden tomar bebidas en la piscina de agua salada de borde infinito mientras se observa a los monos jugar en los árboles. Si bien Cielo Lodge ofrece actividades cercanas fuera del sitio (surf; pesca; avistamiento de aves, delfines y ballenas; excursiones a la selva tropical), también hay cascadas, pozas naturales para nadar y senderos en la jungla para explorar en la propiedad. cielolodge.com ; duplica de 2. —Caryn Davis

Six Senses Botanique - Campos do Jordão, Brasil

Laderas de montañas boscosas, arquitectura alpina y cervecerías de lotes pequeños: la cordillera de la Serra da Mantiqueira en las afueras de São Paulo a menudo se parece tanto a Baviera como a Brasil. Es un lugar de vacaciones favorito para los paulistas y, gracias al nuevo Six Senses Botanique, ahora también está en el radar de los guerreros del bienestar internacional. El hotel, que abrió sus puertas por primera vez en 2012, fue cambiado de etiqueta por Six Senses en febrero, lo que marcó la primera incursión de la marca en las Américas. Quedarse allí se trata de adaptarse al estilo de vida brasileño a un nivel hiperlocal y a un ritmo relajado. El agua embotellada proviene de los manantiales de la propiedad, y los jardines recientemente ampliados proporcionan la mayoría de los productos que se sirven en el restaurante. Se anima a los huéspedes a explorar, ya sea a caballo, en bicicleta de montaña oa pie, las cascadas cercanas y las boutiques y la escena gastronómica de la ciudad. Aquellos recién salidos de los ojos rojos, especialmente, querrán pasar unas horas en el spa, que revelará una nueva apariencia a finales de este año, o holgazanear en sus villas, que tienen baños de pizarra chocolate y amplias terrazas suspendidas en los árboles. . Junto a la chimenea, los decantadores llenos de cachaça y licor de miel casero ofrecen la copa perfecta para la noche. sixsenses.com ; dobles desde $ 403 —Mariano Leonhart

EUROPA

Hotel Four Seasons Madrid

Se necesitaron ocho años de minuciosa remodelación, la suspensión de una línea de metro y $ 700 millones, pero Four Seasons Hotels & Resorts & apos; La primera empresa en España finalmente se inauguró en septiembre como parte del Centro Canalejas, un complejo de siete edificios frente a la Puerta del Sol que también alberga boutiques deslumbrantes y residencias privadas. La paciencia ha valido la pena: detrás de la fachada de merodeo, escaleras de mármol se elevan desde el vestíbulo adornado con adornos dorados hasta 200 espaciosas habitaciones que irradian una sensación de calma, con cortinas blancas vaporosas, cabeceras beige con mechones y ramos de flores recién cortadas. Los iPads junto a la cama lo conectan con la recepción a través de mensajes instantáneos; Desliza el dedo para reservar una mesa en la brasserie de la azotea del famoso chef Dani García (luego di ¡Sí! a platos como el tartar de vieira untado con una emulsión de jamón ibérico y rociado con aceite de albahaca) o para programar un tratamiento en el spa de cuatro pisos, que tiene una piscina acristalada en medio del tejado de terracota del hotel. fourseasons.com/madrid ; se duplica desde $ 530. - Benjamin Kemper

Vik Gallery Milán - Italia

Alex y Carrie Vik son conocidos por recurrir a arquitectos de renombre para crear hoteles inspiradores y llenos de arte en Uruguay y Chile. El puesto de avanzada de Milán de Vik Retreats marca el debut europeo de la marca, y aunque no es inmediatamente obvio por la entrada blinkand-you & apos; ll-miss-it (escondido en una tranquila calle lateral a pasos del Duomo), Galleria Vik Milano continúa esta tradición . Un elenco masivo de The Thinker de Rodin recibe a los huéspedes en el lobby, mientras que las 89 habitaciones y suites cuentan con una combinación de muebles antiguos, antiguos y contemporáneos, además de obras de artistas italianos, uruguayos e internacionales. Elija una habitación con balcón privado con vistas a las arcadas abovedadas de cristal de la Galleria Vittorio Emanuele II, el centro comercial más antiguo de Italia. Es el lugar ideal para observar a la gente y disfrutar de un Aperol Spritz antes de la cena en Vikissimo, que mira hacia el famoso mosaico de toros de la Galleria, o I Dodici Gatti, la pizzería de la azotea, para clásicos simples y perfectamente ejecutados como ensaladas caprese. , tartas margherita y tiramisú. galleriavikmilano.com ; dobles desde $ 600. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca - Italia

Lucca, Italia, fue una base estratégica durante el Imperio Romano y ha sido una rica ciudad mercantil desde la Edad Media, pero la ciudad toscana carecía de un hotel digno de su estatura hasta ahora. Ingrese al Gran Universo Lucca, ubicado en un palazzo del siglo XVI que alguna vez fue frecuentado por músicos como Puccini. Una renovación de arriba a abajo ha hecho que la propiedad vuelva a cantar: en los espacios luminosos y aireados, los techos con vigas de madera y otros detalles arquitectónicos originales (la bodega contiene un fragmento de una muralla romana) se complementan con muebles modernos. Muchas de las 55 habitaciones y suites dan a la Piazza Napoleone, donde el Festival de Verano de Lucca anual atrae a actos musicales de renombre. Los huéspedes pueden tomar prestadas bicicletas para moverse por la ciudad como lo hacen los lugareños, saborear especialidades toscanas como crepes de harina de castaña, probar vinos biodinámicos en una degustación con el sumiller y adentrarse en los mitos y leyendas de la ciudad con un guía local. Cuando hace buen tiempo, la azotea es el lugar ideal para disfrutar de las vistas panorámicas de los tejados de terracota de Lucca con una copa de Chianti. granduniverselucca.com ; se duplica desde $ 264. —Laura Itzkowitz

Reserva Eden au Lac - Zúrich

Los hoteles de alta gama abundan en la ciudad más grande de Suiza, aunque la mayoría son asuntos sofocantes destinados a banqueros visitantes en cuentas de gastos. Así que este recién llegado de 40 habitaciones fue un soplo de aire fresco cuando se inauguró en el antiguo hotel Eden au Lac en enero de 2020. El palacio barroco del pastel de bodas, frente al histórico lido de natación del lago de Zúrich, fue tratado con un cambio de imagen del dedo del pie por Philippe Starck, cuya inspiración del diseño fue un club de yates imaginario. Las habitaciones, disponibles en ocho categorías, algunas con balcones y vistas al lago, se asemejan a las literas de un yate en el sentido de que se tiene en cuenta cada centímetro. Los toques de Starck son más evidentes en los espacios comunes pero aún sobrios, un acertado guiño a la austera Zúrich. Espere baños de discoteca con espejos, un secreto ahumador, y un salón y restaurante en la planta baja que es a la vez clubby y acogedor. Lo mejor de todo es La Muña, un restaurante peruano-japonés bajo las vigas expuestas del ático donde las paredes de madera están cubiertas con pinturas al óleo de veleros y los camareros sirven un ceviche de lubina trufado. En verano, la terraza de La Muña se llena de lugareños bebiendo cócteles y disfrutando de las vistas del puerto deportivo adyacente y los Alpes distantes. lareserve-zurich.com ; dobles desde $ 500 . —Adam H. Graham

Les Sources de Cheverny - Valle del Loira, Francia

Los castillos del Valle del Loira en Francia se encuentran entre las maravillas arquitectónicas del mundo, pero probablemente no querrá vivir en medio de toda esa opulencia. Afortunadamente, el elegante pero discreto Sources de Cheverny es un antídoto perfecto para la fatiga de grandeza que puede surgir después de contemplar demasiadas agujas. El hotel es una encantadora aldea de dependencias de piedra reconvertidas y cabañas de madera en los terrenos de un modesto castillo. Los propietarios Alice y Jérôme Tourbier han seguido el mismo modelo que utilizaron en Les Sources de Caudalie, el hotel en el viñedo de su familia en Burdeos: gastronomía asesina, lujosos tratamientos de spa (ambos hoteles utilizan productos elaborados con uvas cultivadas localmente) e interiores acogedores con habitaciones revestidas en cálidos tonos de madera. Pide prestada una bicicleta y pedalea hasta el vecino castillo de Cheverny del siglo XVII, el modelo de Marlinspike Hall en los libros de Tintín. Luego, regrese al gigot d & apos; agneau de sept heures del chef Frédéric Calmels y una botella de Loire Chinon afrutado. sources-cheverny.com ; duplica desde $ 280. - Joshua Levine

Alojamiento en Loire Valley - Esvres-sur-Indre, Francia

Podría pensar que un hotel llamado Loire Valley Lodges sería un cuento de hadas de torres y torres, en el espíritu de los castillos renacentistas cercanos que atraen a turistas de todo el mundo. Loire Valley Lodges es en realidad una colección de cabañas de madera grandes y extremadamente cómodas, cada una construida sobre pilotes y fuera de la vista de sus vecinos en un bosque privado de 700 acres. La naturaleza y el espléndido aislamiento son los placeres aquí, y el arte. Anne-Caroline Frey, quien creó el lugar, es una parisina trasplantada que solía trabajar en arte contemporáneo. Aquí, combinó sus dos pasiones, y las grandes esculturas encargadas por Frey siguen apareciendo inesperadamente de los densos bosques. Es una fórmula insólita y deliciosa. Pasé una tarde viendo el sol hundirse sobre el bosque desde el jacuzzi en mi espaciosa terraza. Las hojas crujieron. Los pájaros se abalanzaron sobre un estanque justo debajo. Cuando llegó la hora de la cena, se dejó una caja elaborada de varios niveles, llena de salmón y trucha, rillettes de pescado, anguila ahumada, queso, ensalada y fondant de chocolate (también hay un restaurante en el hotel & apos; s casa principal si la soledad pesa demasiado.) Así, decidí, es cómo viven los reyes modernos. loirevalleylodges.com ; se duplica desde $ 462. —Joshua Levine

Maslina Resort - Stari Grad, Croacia

Este complejo impulsado de manera sostenible se inauguró en agosto en la prístina bahía de Maslinica, un rincón sublime del Adriático con 33 habitaciones, 17 suites y tres villas que parecen flotar etéreamente sobre las piscinas bordeadas de olivos. ¿Entre las muchas ventajas aquí? Un restaurante dirigido por la Top Chef Patricia Yeo y una red de escalones de piedra que conectan el sofisticado bar de la playa y el spa 'del jardín con la piel', las cuidadas áreas de descanso al aire libre salpicadas de hamacas de cuerdas anudadas y nichos íntimos de playa de guijarros. Los días pueden comenzar con una sesión de yoga junto al agua antes de un recorrido por el jardín orgánico y una degustación de aceite de oliva o vino. También puede tomar una de las bicicletas eléctricas de la propiedad (hechas de madera recuperada) a la vecina ciudad de Stari Grad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. maslinaresort.com ; dobles desde $ 318 . —Renee Perenchio

The Mayfair Townhouse - Londres

Los hoteles adosados ​​están teniendo un momento en la capital británica, y este recién llegado al West End, que comprende 15 edificios georgianos contiguos construidos en el siglo XVIII, es quizás el mejor ejemplo. Situada en Half Moon Street, donde se desarrolla el primer acto de la obra de Oscar Wilde The Importance of Being Earnest, la propiedad de 172 habitaciones ofrece fácil acceso a lo mejor del centro de Londres, con el Palacio de Buckingham, Trafalgar Square y Hyde Park. a poca distancia. Mucho antes de que los fondos de cobertura se mudaran al vecindario, Mayfair era el hogar de bons vivants bohemios (incluidos Wilde y su amante, Lord Alfred Douglas), y el hotel les rinde un afectuoso homenaje. El Dandy Bar sirve cócteles de inspiración victoriana, incluido el Mr. Bosie, un evento a base de vodka y ginebra que es un guiño al apodo de Douglas. Materiales ricos en capas como terciopelo y mármol y una paleta de rojos, verdes y azules intensos dan a las habitaciones una sensación apropiada para la época. Las comidas se sirven en cualquier lugar de la propiedad, incluida la habitación Club o en las habitaciones, y el curry de langosta es un destacado. themayfairtownhouse.com ; dobles desde $ 500 . - Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa - Ostuni, Italia

En el centro histórico de la 'ciudad blanca' de Ostuni (llamada así por sus edificios antiguos, uniformemente encalados) se encuentra el oasis de tranquilidad más nuevo de la región, Paragon 700. La arquitecta y diseñadora de interiores Pascale Lauber (es copropietaria de el hotel, junto con Ulrike Bauschke) dirigió personalmente la restauración del palazzo del siglo XVIII, utilizando técnicas artesanales tradicionales y un toque de estilo contemporáneo. Once habitaciones diseñadas de forma individual tienen techos abovedados, frescos de época, chimeneas originales y suelos de parqué. La propiedad está envuelta alrededor de un jardín floreciente con un campo de naranjos y una piscina, donde los huéspedes pueden relajarse bajo el cálido sol de Puglia. También pueden tomar un negroni en el acogedor bar, el Mixology House; recibir un masaje en el spa; o cenar bajo los techos de piedra centenarios del Restaurante 700, que está dirigido por el chef Giovanni Cerroni. paragon700.com ; se duplica desde $ 356. —Gian Marco Tosti

El cerdo - en Harlyn Bay - Inglaterra

Los propietarios de la 'camada' de cerdos, como Robin y Judy Hutson llaman en broma a sus siete hoteles-casa de campo ingleses, entienden claramente lo que quieren los huéspedes. Lo que podría explicar por qué casi siempre están completos. Las 26 habitaciones en la nueva adición de Cornualles de la pareja, una casa señorial en parte medieval y en parte jacobea junto a edificios de estilo agrícola, combinan los elementos esenciales del siglo XXI (una gran cama y baño, tecnología fácil de usar) con estilo europeo. antigüedades y arte local. Y las comidas británicas modernas, mejillones en escabeche y langosta asada con ajo, seguidos de sorbete de rosas, se preparan con productos frescos de los agricultores y pescadores de Cornualles. Ubicado en campos entre las populares playas de Harlyn Bay y Constantine Bay, cerca de senderos para caminar y senderos para bicicletas bien marcados y a solo 15 minutos en automóvil de los aclamados restaurantes de Padstow, el último cerdo se convertirá en el nuevo verano caliente de Cornualles. lugar. thepighotel.com ; dobles desde $ 208 . —Lisa Grainger

Villa Copenhague - Dinamarca

Cerca del parque de atracciones Tivoli Gardens de Copenhague, del siglo XIX, la nueva Villa Copenhagen es casi tan antigua: la estructura neobarroca que antes albergaba la sede de la oficina de Correos y Telégrafos de Dinamarca. Es una propiedad grande, con 390 habitaciones, pero la sensación es más un bullicio de celebración que una cadena anónima, y ​​el área del vestíbulo, con su animado salón y bar, una tienda que vende el trabajo de artistas locales y una copa cristalina. techo que ofrece vistas al cielo: es uno de los lugares de reunión más alegres de la ciudad. También hay una piscina en la azotea, que se convirtió en un punto caliente (socialmente distanciado) cuando la visité este verano. El restaurante Kontrast, por su parte, hace honor a su nombre con un menú inspirado en todos los rincones del mundo. Destacó el risotto de calabaza moscada con salvia frita, mantequilla marrón y avellanas. villacopenhagen.com ; duplica de 2 . —Lindsay Tigar

AMÉRICA DEL NORTE

Estaré allí Scottsdale Autograph Collection - Arizona

El hotel más nuevo de Scottsdale se encuentra en las afueras de la ciudad, pero ese es el secreto de su magia. No hay nada que robe el foco de atención de sus majestuosas vistas a las montañas, hasta el anochecer, cuando los picos rosados ​​y bañados por el atardecer dan paso a cielos oscuros y algunas de las mejores observaciones de estrellas del país. El Adero tiene 177 habitaciones, dos piscinas, canchas de tenis y pickleball, un spa y un gimnasio abierto las 24 horas con un estudio Peloton. El diseño minimalista está decididamente inspirado en el desierto, y cada habitación tiene un espacio privado al aire libre que anima a los huéspedes a disfrutar de la serenidad de su entorno (las suites Corner cuentan con amplios balcones y telescopios). Como el único complejo de Dark Sky Zone en Scottsdale, el Adero se toma en serio la observación de las estrellas, y su pintoresco salón de cócteles SkyTop es el lugar para charlar con los astrónomos locales mientras toma un cóctel de ginebra Old Astronomer. Los bocadillos que se sirven en el césped incluyen potstickers de foie gras, poutine de costilla corta y s & apos; mores decadentes, aunque querrá ahorrar espacio para cenar en Cielo, donde la comida reconfortante incluye filet mignon frotado con café y limón y pollo asado al ajo. Podrías quedarte despierto toda la noche comiendo, bebiendo y mirando al cielo, pero asegúrate de dormir un poco; vale la pena comenzar temprano una caminata matutina por uno de los senderos circundantes. aderoscottsdale.com ; dobles desde $ 249 . —Nina Ruggiero

Campamento Sarika por Amangiri - Canyon Point, Utah

Está el glamping, y luego está el Camp Sarika de Utah, que es único en su clase. Es la rama vecina del lujoso complejo desértico Amangiri, y está envuelto en un espectacular cañón cerca de Horseshoe Bend y Antelope Canyon. Sus 10 pabellones de concreto con techo de lona permiten una mayor privacidad, y el centro principal alberga espacios para comer en el interior y al aire libre, una piscina al aire libre flanqueada por una mesa y dos salas de tratamiento de spa. Pero me encontré principalmente refrescándome en mi propia piscina de inmersión o asando s & apos; mores después de la cena sobre una fogata. Los huéspedes de Camp Sarika tienen acceso completo a las instalaciones de Amangiri (incluida su piscina y spa famosos de Instagram) y la lista de actividades, que incluye paseos a caballo, caminatas y recorridos en helicóptero por el Gran Cañón. En una era en la que las escapadas apartadas son un bien primordial, el aislamiento y la extravagancia de Sarika podrían convertirlo en el nuevo escape al desierto más codiciado del mundo. aman.com ; dobles desde $ 3,800. -Mechero Travis

Cara Hotel — Los Angeles

Lo cool de California se encuentra con el marroquí riad en el Cara Hotel en Los Feliz, donde los espacios interiores y exteriores con brisa están inundados de blancos frescos y madera, un oasis inesperadamente sereno en uno de los vecindarios más modernos de Los Ángeles. Construido en el sitio de un motel de la década de 1950, los propietarios repensaron cada detalle, desde la estructura de acero, la cerámica y los apliques hasta la fotografía que decora las paredes. La estrella del espectáculo es el patio, donde luces de cuerdas adornan olivos centenarios y palmeras bordean una piscina de tranquilidad que se ilumina con velas por la noche. Cada una de las 60 habitaciones tiene su propio balcón, una lujosa cama vestida con sábanas italianas y un minibar lleno de bocadillos y bebidas locales. Los huéspedes pueden deleitarse con los platos del chef ejecutivo Michael Patria, elaborados con ingredientes procedentes de granjas biodinámicas de California, o tomar un café del favorito de Los Feliz, Maru. Si quieren aventurarse, estarán a menos de 10 minutos de lugares emblemáticos de Los Ángeles como el Observatorio Griffith, el Paseo de la Fama de Hollywood y el Teatro Griego. carahotel.com ; se duplica desde $ 199. —Nina Ruggiero

The Chloe - Nueva Orleans

Hay hoteles con las comodidades del hogar, y luego hay hoteles como el Chloe, que una vez vivieron en realidad. Construido en 1891 por Henry Picard, un próspero comerciante de Alsacia, Francia, esta antigua mansión unifamiliar es ahora un 14 propiedad del restaurador Robert LeBlanc y renovada por la potencia de diseño de NOLA Sara Ruffin Costello. Cada habitación tiene sus encantos singulares, como un armario en el que entras, como un pasadizo secreto, para acceder a un baño. La mía tenía una ventana grande que daba a St. Charles Avenue, donde los robles todavía estaban cargados de cuentas de Mardi Gras y los ruidos del tranvía me servían como banda sonora. Por la tarde, me senté en el porche delantero y bebí un martini, sintiéndome como un personaje de una obra de Tennessee Williams. Si el frente de la casa es pura sofisticación sureña, el patio trasero, con sus tumbonas retro de color rosa bebé y su piscina climatizada, es su hermano más fresco. thechloenola.com ; duplica desde $ 400. - Anne Roderique-Jones

Círculo Mexicano — Mexico City

Enclavado entre algunos de los sitios históricos más destacados del centro de la Ciudad de México, como el Palacio Nacional y el Museo del Templo Mayor, este edificio del siglo XIX ha sido remodelado para convertirlo en una de las estancias más elegantes de la ciudad. Es otro proyecto del hotelero Grupo Habitas, que fusiona el México antiguo con el alto diseño. Las 25 habitaciones, en dos pisos conectados por una escalera en zigzag, están decoradas con cálidas maderas y textiles mexicanos en tonos de lino y gris pardo. Los techos altos en forma de arco son de ladrillo visto, y algunas de las habitaciones tienen puertas francesas que se abren a la bulliciosa calle de abajo. En la azotea, los huéspedes beben margaritas de mezcal mientras contemplan las ruinas antiguas, con los pies sumergidos en la piscina resplandeciente. El restaurante Itacate del Mar, de la querida chef de la Ciudad de México, Gabriela Camara, sirve tostadas de atún que pronto serán legendarias. circulomexicano.com ; se duplica desde $ 117. —Mary Holland

Columns Hotel - Nueva Orleans

Esta mansión de estilo italiano de 1883 fue construida originalmente para un comerciante de tabaco adinerado, y luego sirvió como pensión durante la Primera Guerra Mundial.La última versión viene con una renovación interior que logra preservar la integridad de la propiedad histórica al tiempo que agrega lujo. actualizaciones. Mi habitación tenía un sofá de terciopelo color rosa, una chimenea original, una cama grande y cómoda y una bañera con patas. Pasar tiempo aquí se sintió como estar en el set de una versión sureña de Bridgerton . Sin embargo, lo más memorable fue el programa de comidas y bebidas, dirigido por Michael Stolzfus de Coquette. Hay un menú de platos sofisticados, además de una lista de cócteles de primer nivel. El porche del restaurante, flanqueado por las imponentes columnas blancas del mismo nombre, ofrece un amplio espacio al aire libre en las noches bochornosas. Y los visitantes apreciarán Columns & apos; ubicación, una de las mejores en Nueva Orleans cuando se trata de hoteles. Está lejos del bullicio de Bourbon Street, pero lo suficientemente cerca como para caminar hasta la acción. Beba un Sazerac mientras contempla los robles vivos que gotean hacia St. Charles Avenue y el ruido de los tranvías al pasar. En esta ciudad, no hay prácticamente nada mejor. thecolumns.com ; dobles desde $ 350. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Colección Auberge Resorts - Austin, Texas

El primer hotel urbano de Auberge Resorts Collection comenzó como una gran residencia de Jazz Age para un rico hombre de negocios. La mansión italiana original de 1928 sigue siendo la pieza central, pero Auberge ha agregado un edificio adyacente de tres pisos con una sensación similar (fachada de estuco blanco, pasillos arqueados, un techo de terracota) que le da a toda la propiedad de 10 acres un aspecto cohesivo. El diseñador de interiores Ken Fulk creó un mundo barroco de paredes de color rosa polvoriento y techos murados y lo llenó con muebles inspirados en el Renacimiento español provenientes de la famosa feria de antigüedades Round Top cercana. Incluso con todos los atractivos para la vista, la mejor parte de una estadía puede ser pasar unas horas descansando junto a la piscina bajo un dosel de robles con el almuerzo del chef Bradley Nicholson, quien usa productos suministrados por la granja de dos acres de la finca. auberge.com ; dobles desde $ 600. - Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

A diferencia de la mayoría de las estancias de Martha & apos; s Vineyard, este nuevo lugar de 12 habitaciones toma su inspiración estética de los paisajes agrarios del interior de la isla en lugar de su costa y su historia marítima. La diseñadora de interiores Rachel Reider, con sede en Boston, tejió una historia basada en la belleza de la arquitectura de las granjas locales y los jardines de flores, decorando la casa de tablillas del antiguo capitán ballenero de finales del siglo XVIII con piezas de lino y cuerdas, sillas Windsor y una pared viva. así como un mural centrado en la granja y fotografías en blanco y negro de artistas locales. En la posada — Lark Hotels & apos; quinta propiedad en la isla, y su cuarta en el centro histórico del pueblo de Tony Edgartown solo; cada estadía incluye desayuno diario de cortesía (piense en avena durante la noche, bocadillos de huevo horneados y pan y pasteles, todos hechos en la casa), y cada habitación viene con comodidades bien pensadas como bolsas de playa y sillas de arena. Las tarifas iniciales relativamente amigables con la billetera hacen de esta una adición bienvenida a lo que puede ser una escena de hospitalidad de alta barrera para la entrada en la isla. larkhotels.com ; dobles desde $ 209 . —Andrew Sessa

Emeline - Charleston, Carolina del Sur

Son las pequeñas cosas las que hacen que un hotel sea memorable, y Emeline es un recién llegado inspirado (justo al lado de Market Street en el centro de Charleston) que ofrece agradables sorpresas a montones. La experiencia comienza en la sala de estar, donde los huéspedes y los lugareños se mezclan en sillones y sofás de cuero con café tostado localmente por Second State y galletas de jamón y kombucha de Clerks Coffee Co., uno de los dos restaurantes del hotel. Una banda sonora de soul clásico crea el ambiente mientras saboreas un cóctel de ponche de bienvenida y exploras Keep Shop, una colección exquisitamente curada de artículos para el hogar y recuerdos en la planta baja. En su suite, haga girar un disco clásico en el tocadiscos mientras su compañero llena una jarra con agua fría filtrada (sin gas y con gas, disponible las 24 horas, los 7 días de la semana). A pesar de su vida anterior como una cadena hotelera anónima, las 212 habitaciones aquí te hacen sentir como si estuvieras alojado en un hotel boutique mucho más pequeño. Las estanterías para libros personalizadas se alinean en la pared a los pies de las camas tamaño king, maximizando cada centímetro con una eficiencia ornamentada. Una vez refrescado, pase por la colección de arte del Archivo y descienda la escalera de caracol de hierro de camino a Frannie & the Fox, un restaurante de estilo italiano que atrae a multitudes joviales los fines de semana por sus mariscos, pizzas al horno de leña y cócteles. Y por la mañana, salga directamente al corazón de la ciudad, o tome uno de los cruceros de playa de cortesía para dar una vuelta hasta el puerto Battery. En una ciudad con excelentes hoteles por docenas, Emeline se destaca al considerar a sus huéspedes en cada momento, el epítome de la hospitalidad. hotelemeline.com ; dobles desde $ 269. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos at Costa Palmas — Mexico

A menos de una hora de los innumerables complejos turísticos de Los Cabos que rodean el extremo sur de la península de Baja California en México, el tranquilo Cabo Oriental alberga el complejo más nuevo de Four Seasons. Es el primero de una nueva comunidad frente al mar en el tranquilo Mar de Cortés, con la Sierra de la Laguna como telón de fondo. La arquitectura minimalista contemporánea y los tonos neutros se mezclan con el paisaje desértico circundante, y las 114 habitaciones y 27 suites de la propiedad cuentan con amplias terrazas al aire libre que se abren a vistas al mar. Mientras tanto, el restaurante de autor, Estiatorio Milos, es un lugar ideal frente a la costa con un menú que incluye la pesca del día exhibida artísticamente en hielo. Limón (un lugar para cenar al aire libre ubicado en un limonero) y la Casa de Brasa junto a la piscina cuentan con ingredientes de la granja orgánica del resort. Un magnífico campo de golf y un spa completan las actividades en el lugar, y el personal puede organizar excursiones de pesca deportiva y esnórquel para los más aventureros. fourseasons.com/loscabos ; dobles desde $ 919. —Pat Doherty

Harbour View Hotel - Martha's Vineyard

Ninguna otra propiedad en Martha & apos; s Vineyard puede reclamar el estatus de 'centro de gravedad' como el Harbour View Hotel. Elevándose sobre el puerto y el faro de Edgartown, esta gran dama ha sido un lugar de encuentro para isleños y visitantes durante más de 130 años. En una renovación de $ 15 millones, el edificio histórico del hotel ha recibido una actualización elegante y contemporánea, y se ha agregado un nuevo ático de cuatro habitaciones en el piso superior. El ala más nueva (dato curioso: el equipo de producción de Jaws se quedó aquí mientras filmaba en la isla) ha sido rebautizada como The Roxana, donde 51 habitaciones junto a la piscina están revestidas con textiles veraniegos y acentos de ratán. La comida en Harbour View supera su peso; mi esposo y yo todavía recordamos el rollo de langosta que comimos en una tumbona junto a la piscina, mientras que en el restaurante Bettini, Bernard & apos; s noodles, que lleva el nombre del propietario del hotel Bernand Chiu, un Originarios de Hong Kong, eran adictivamente ahumados, pegajosos y dulces. Salir a explorar la isla desde el hotel es fácil, ya sea que lo conduzcan por las pintorescas callejuelas de Edgartown en un carrito de golf o emprendan un crucero nocturno a bordo de un yate Barton & Gray revestido de madera con una cesta de hotel de rosa y una tabla de quesos a tu lado. harborviewhotel.com ; dobles desde $ 275 . —Flora Stubbs

Hew & Draw - Terranova, Canadá

En la ciudad industrial de Corner Brook, en el oeste de Terranova, el Hew & Draw Hotel se inspira en la industria maderera de Canadá. Si bien eso puede no parecer un concepto de diseño obvio para un hotel boutique, los propietarios de la familia (que dirigen una empresa maderera) lo hicieron funcionar reconstruyendo una antigua tienda Woolworths en una posada de 36 habitaciones con un ambiente rústico e industrial. Por supuesto, hay mucha madera natural, desde los pisos de nogal en las habitaciones minimalistas hasta los muebles de abeto Douglas en la taberna. Los papeles pintados, de la diseñadora Kate Golding, con sede en Ontario, presentan árboles de tuckamore, caribú y otra flora y fauna regional. ¿Y qué más necesitarían los madereros, o los huéspedes del hotel, después de un día ajetreado, ya sea que haya estado navegando en kayak en la Bahía de las Islas o en una aventura a través de las montañas Blow Me Down? Un baño en la bañera de hidromasaje en el patio de la azotea y una pinta de Wild Bologna IPA de Boomstick Brewing Co. en el lugar. hewanddraw.ca ; se duplica desde $ 136. - Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City - Misuri

Lo que una vez fue un club social privado adyacente al popular Power and Light District de Kansas City, ahora es un hotel reinventado bajo la colección Unbound de Hyatt. En un guiño a su historia, el salón del vestíbulo de estilo neogótico exhibe bustos de ex miembros del club como Harry S. Truman y Dwight D. Eisenhower, que vigilan a los visitantes que toman cócteles. Escondido en otra esquina está el restaurante principal, Town Company, con un menú que infunde un toque contemporáneo a la comida reconfortante del Medio Oeste, cortesía del chef Johnny Leach (famoso por Momofuku). Leach aprovecha al máximo los productos y las granjas locales de la región, y se ha convertido en un éxito tan grande que puede llevar semanas conseguir una reserva. Sin embargo, el verdadero encanto del lugar está en los detalles anacrónicos: un fotomatón de época, vidrieras y 144 habitaciones de inspiración victoriana decoradas con caprichosos retratos al óleo y sofás de color rosa pálido. hotelkc.com ; se duplica desde $ 199. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena - Austin, Texas

Con cuatro hoteles a dos cuadras de la popular South Congress Street, Bunkhouse Group se ha convertido en sinónimo de una estética particular de Austin, una que combina una pizca de rock & apos; n & apos; rollo de lujo con una pizca de fantasía y un montón de alma maravillosa. Su última oferta, Hotel Magdalena, se encuentra en un sitio que alguna vez fue propiedad de Willie Nelson, quien dio la bienvenida a músicos que iban desde Muddy Waters hasta Patti Smith para dar una vuelta en su escenario de Austin Opry House. Hoy en día, la propiedad de 89 habitaciones abraza esta historia musical y el amor de la ciudad por los pozos de agua al canalizar el ambiente de un hotel de motor de mediados de siglo y una casa en el lago de la era de los 70. Los exuberantes espacios al aire libre y las paredes retráctiles tientan a los visitantes a salir de sus habitaciones para darse un chapuzón en la piscina o tomar un cóctel en el patio de su restaurante, Summer House en Music Lane. La comodidad en la habitación se completa con todas las firmas de Bunkhouse (minibar temático, lista de reproducción personalizada transmitida en parlantes antiguos y túnicas a rayas icónicas) reforzadas con toques únicos como la magnífica fotografía de la leyenda local Scott Newton, cuya cámara ha sido un accesorio en el escena musical de la ciudad durante décadas. No hay mejor manera de pasar el día en Austin que despertarse bajo una foto en blanco y negro del joven Willie antes de descansar en Barton Springs o explorar las tiendas del bullicioso South Congress. hotelmagdalena.com ; se duplica desde $ 229. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre — Oaxaca, México

Tienes que saber exactamente dónde buscar este escondite de impecable diseño en el medio de la ciudad de Oaxaca: está escondido detrás de una fachada anodina a un tiro de piedra de la magnífica Catedral de Oaxaca. Concebida por el arquitecto portugués João Boto Caeiro y el trasplante de California Elliott Coon (el cofundador de la marca de mezcal Gem & Bolt), la propiedad de 20 habitaciones emana un aire de exclusividad silenciosa y relajada, como si estuvieras pasando el fin de semana en el casa de tus mejores amigos. En el altísimo atrio central, que también funciona como el restaurante vegano del hotel, los textiles tejidos a mano y los cactus en macetas se destacan sobre un fondo completamente blanco de imponentes columnas de piedra caliza y entradas arqueadas. Es un lugar excelente para pasar el rato y observar a la gente, pero cuando hace buen tiempo (como suele ser), el lugar para estar es la soleada terraza de la azotea, que cuenta con una piscina y el artista oaxaqueño Sabino Guisu. neón toma en un escudo azteca tradicional. hotelsinnombre.com ; dobles desde $ 170. —Siobhan Reid

Hotel Ynez - Solvang, California

Lo suficientemente lejos de Los Ángeles para sentirse como una escapada adecuada, el Hotel Ynez se encuentra a dos horas al norte en el Valle de Santa Ynez (de Oblicuo fama cinematográfica). Si bien sus huesos son los de una posada en la carretera, la propiedad reinventada se siente sofisticada y suave a partes iguales. Las 22 habitaciones, cada una con un patio al aire libre con una hamaca, rodean un patio central con pinos y robles, invitando a los huéspedes a sentarse bajo las estrellas con una copa de Syrah en la mano. En el interior, las habitaciones encaladas se sienten elevadas gracias a detalles como textiles marroquíes, obras de arte de la artista mexicana Hilda Palafox y productos de baño en lotes pequeños de Fable Soap. El más extenso del grupo, Room 21, incluso cuenta con una hoguera privada y una bañera de hidromasaje. Ven a cenar, consigue una mesa en S.Y. Cocina para platos italianos rústicos como la pappardelle de setas y la puttanesca de salmón que complementan con creces el entorno de la región vinícola. hotelynez.com ; duplica desde $ 179. - Tanvi Chheda

Lake House en Canandaigua - Finger Lakes, Nueva York

La verdad es que Finger Lakes no cambia demasiado, y esa es exactamente la razón por la que a la gente le gusta visitar. Estos lagos glaciares, excavados por primera vez en el norte del estado de Nueva York hace unos 65 millones de años, han atraído visitantes durante generaciones no por lo que es nuevo, sino por lo que ha permanecido igual: la oportunidad de remar en canoa, caminar hasta una cascada secreta. , a probar unos Riesling en el viñedo donde se cultivaron las uvas, y para tomar un cono giratorio de servicio suave que cambia la vida en un puesto de productos lácteos al lado de la carretera.

Ahora, gracias a la nueva Casa del Lago en Canandaigua, finalmente hay un hotel digno de peregrinaje a poca distancia de todos esos favoritos de siempre. Es un refugio junto al lago de 125 habitaciones que es a la vez un complejo para adultos sumamente elegante y una cómoda base de operaciones para aquellos con niños que buscan crear nuevas tradiciones veraniegas. De hecho, la familia es una parte esencial de Lake House: la propiedad es un proyecto apasionante para los desarrolladores Bill Caleo y Lyndsay Caleo Karol, de Brooklyn Home Company, quienes son parte de la familia Sands, un gran nombre en esta parte de Nueva York. . En muchos sentidos, Lake House se siente como una casa de vacaciones de gran tamaño, con una ubicación envidiable en el extremo norte del lago, con una piscina, un muelle (se pueden alquilar botes), un extenso patio con fogatas y césped. juegos y docenas de suites con vista al agua y balcones. Studio Tack (ahora conocida como Post Company) diseñó el plano del sitio y colaboró ​​con Brooklyn Home en los interiores; las habitaciones tienen suficiente inspiración náutica sin caer en el kitsch y muchos materiales naturales (madera, cuero, mimbre) que aportan calidez.

Durante una visita a la era de la pandemia, las comidas en el interior eran limitadas, pero Rose Tavern aprovechó al máximo su terraza acristalada con mosquitero para el servicio de desayuno. El Sand Bar frente al mar tenía sus puertas enrollables abiertas a la brisa del lago todas las noches, haciendo placeres al público como camarones po & apos; muchachos y macarrones con queso de langosta junto con una larga lista de cervezas artesanales y cócteles atrevidos como Blue Whale, un local favorito con ron y Curazao. Los planes requieren la apertura de un spa en el lugar para el Día de los Caídos en 2021; Hay abundante espacio para bodas y eventos para dar cabida a grupos grandes cuando las restricciones a las reuniones se alivian. Sin embargo, para todas las comodidades, la mejor razón para quedarse puede ser la más simple: despertarse con una vista del lago y pasear, descalzo, para nadar. lakehousecanandaigua.com ; se duplica desde $ 201. —Paul Brady

Life House Tierras Altas Inferiores - Denver

Si Wes Anderson hiciera un western, el set se parecería a Life House Lower Highlands. Detalles de época: opulentas bergères Luis XVI tapizadas con motivos florales; Cabeceros y sofás de cuero: transportan a los huéspedes a finales del siglo XIX, cuando los industriales se trasladaban hacia el oeste, hacia puestos fronterizos como Denver. Hoy en día, Lower Highlands, conocido como LoHi, es el vecindario más moderno de la ciudad, hogar de elegantes bares, restaurantes, cafeterías y cervecerías, y Life House finalmente le da al área su primera estadía boutique. La narrativa del oeste americano continúa en las 16 habitaciones, cada una decorada con almohadas de estilo navajo y pinturas botánicas. Algunas habitaciones cuentan con literas inspiradas en los coches cama Pullman del siglo XIX; No escatiman en comodidad, gracias a los colchones de tamaño completo y las cortinas de pana para la privacidad. El restaurante del hotel, Wildflower, rinde homenaje a los colonos mexicanos e italianos de la ciudad con platos como chilaquiles con chorizo ​​ahumado y ensalada de remolacha con burrata importada de Puglia. lifehousehotels.com ; dobles desde $ 190 . 'Sólo Murphy.'

Life House Nantucket - Massachusetts

Un corredor de tigre copetudo adorna la empinada escalera en Light House Nantucket, ofreciendo una bienvenida salvaje a este refugio fresco y bellamente diseñado a lo largo de los caminos empedrados del famoso puerto marítimo de la isla de Nueva Inglaterra. Y hay más que tigres en juego en la posada de 14 habitaciones: los huesos federalistas de la casa del capitán de mar de alrededor de 1830 se han actualizado con pinturas de alto brillo en ricos ciruela, malva y jade. Los colgantes de luz de lino brillan con la flora isleña pintada a mano; y camas de mimbre y rafia, sillas e incluso divanes en patios gemelos frondosos hacen un guiño a los viajes por los trópicos. Las abundantes sorpresas de desayuno de cortesía, como chía y avena o moras machacadas con mantequilla de almendras sobre una tostada, dan paso a las horas de cócteles por la noche y pequeños bocados, lo que convierte a Life House en una forma cómoda y moderna de vivir un paisaje de ensueño marinero. lifehousehotels.com ; se duplica desde $ 399. —Tracey Minkin

The Maker - Hudson, Nueva York

The Maker es un tributo a los creadores del mundo, según el copropietario Lev Glazman. Él enumerará muchos de ellos si lo preguntas: el maestro carpintero Gary Keegan, el muralista Michael Allen, el chef Michael Poiarkoff. Sin mencionar a su compañera, Alina Roytberg, con quien Glazman creó el peso pesado de belleza Fresh hace casi 30 años y con quien imaginó la propiedad de 11 habitaciones. (Ella también diseñó casi todo el papel tapiz). ¿Dónde mejor para escribir una carta de amor como Hudson Valley, conocido como un paraíso para el grupo adinerado de Nueva York? Todo el Maker, que el dúo de casados ​​diseñó desde cero junto con el veterinario de hostelería Damien Janowicz, es un tributo a las cosas bellas y cómo se hacen. Cada centímetro cuadrado del complejo de principios de siglo está ingeniosamente repleto de muebles únicos, jarrones, bandejas, almohadas y latas de mercados de pulgas locales, y paredes de libros sobre estética y artesanía. Y las suites rinden homenaje a todos esos diferentes tipos de realizadores que hacen la vida más interesante: el Jardinero, con dibujos botánicos y flores frescas; el Artista, todo terciopelo, vidrieras y suntuosidad Belle Époque; The Writer, donde las estanterías son comisariadas por The Strand; el arquitecto, con un aspecto bohemio de la Bauhaus y una enorme y espectacular bañera de mármol negro. No son baratos; el Hacedor no está destinado a ser un refugio de artistas hambrientos. Pero después de una noche aquí, incluso los corredores de bolsa que persiguen las tendencias y los aristócratas del Upper East Side encontrarán que sus ruedas creativas comienzan a girar. themaker.com ; se duplica desde $ 375. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection - Washington, Connecticut

¿Cómo se puede transformar un hotel rural sobrio pero con muchos pisos en un destino para la era moderna? Primero, Auberge Resorts Collection nombró a la estrella del diseño de interiores Celerie Kemble para infundir carácter en el edificio principal del Mayflower al reemplazar el damasco y los adornos con piezas únicas, que incluyen alfombras turcas, arreglos de flores de papel y una biblioteca que se puede comprar. de los volúmenes de la primera edición de Johnnycake Books. En segundo lugar, reconsideraron la comida. Cuando lo visité en el otoño, la chef April Bloomfield acababa de comenzar una residencia de un año, trayendo una cocina elevada del campo a la mesa al restaurante Garden Room. Finalmente, el spa fue actualizado por el Well, el club de salud de la ciudad de Nueva York. Los tonos neutros y las fibras naturales han refrescado los espacios comunes, mientras que un programa de tratamiento que va desde baños sonoros hasta lecturas de tarot ofrece a los huéspedes una muestra de la cultura del bienestar en su máxima expresión. aubergeresorts.com/mayflower ; duplica de 0. - Flora Stubbs

Miraval Berkshires - Massachusetts

El ambiente es más un campamento de verano que un campamento de entrenamiento en el Miraval Berkshires de 100 habitaciones solo para adultos, que se desarrolla en 380 acres de pinos. El alcohol está disponible generosamente, y mientras que en la barra de batidos se ofrecen cuencos de quinua y col rizada, también hay una gran variedad de pasteles recién horneados. Aparte de su espíritu relajado, el atractivo es el programa de Miraval de experiencias de bienestar inventivas y decididamente activas. En el bosque circundante, encontrará lanzamiento de hachas, cursos de cuerdas y clases de técnicas primitivas de encendido del fuego, así como talleres de apicultura, rehabilitación de aves rapaces y meditación con caballos (una práctica fascinante en la que el caballo responde a la energía del huésped). Los tratamientos en el spa Life in Balance de 28 habitaciones, como el Kombucha Facial, que usa un diapasón para liberar la tensión de la mandíbula, son igualmente imaginativos. Y la comida es de origen regional y del huerto orgánico del resort (mi plato favorito: el poke de trucha arco iris del valle de Hudson con arroz crujiente). miraval berkshires.com ; dobles desde $ 670 por persona, todo incluido. - Jancee Dunn

Montaje Healdsburg - California

La inauguración de hotel más importante del condado de Sonoma en años encarna fielmente el entorno agrícola virgen de la zona. Bosques y parcelas de enredaderas en las laderas cubren sus 258 acres, mientras que las suites de huéspedes modernistas en tonos tierra parecen desaparecer en el paisaje. La inmersión en la naturaleza es un tema importante: hay kilómetros de senderos para caminatas en los terrenos, la mayoría de las habitaciones tienen duchas al aire libre y las amplias terrazas parecen flotar entre los robles imponentes. Las clases de yoga al aire libre se llevan a cabo en un jardín enmarcado por viñedos, y hay bicicletas eléctricas disponibles para pasar por los mercados de la carretera y ver de cerca la belleza rural de la región, sin tener que subirse a un automóvil. La naturaleza también informa al restaurante principal del establecimiento. En Hazel Hill, el chef de cocina Jason Pringle aprovecha al máximo los campos circundantes y el Pacífico cercano; los mejores platos que comí durante todo el año fueron una cola de langosta escalfada con tubérculos orgánicos de la huerta y salmón, capturado en la costa de Sonoma, con sunchokes y setas silvestres. montagehotels.com/healdsburg ; dobles desde $ 995. - John Wogan

El Newbury - Boston

El Newbury Boston es la última encarnación del edificio neoclásico de 1927 que anteriormente albergó el Ritz-Carlton. Junto al Boston Public Garden, el hotel recibió una renovación de pies a cabeza para una nueva generación de visitantes: una paleta de sutil gris paloma, pisos de mármol negro y perla, lujosos sofás naranjas y arte contemporáneo (como las impactantes fotografías of Yousuf Karsh) ofrecen una bienvenida cálida pero fresca a los huéspedes. Cuarenta y dos de las 286 habitaciones todavía tienen sus chimeneas de leña originales, y vale la pena pedir una, especialmente durante esos fríos inviernos, cuando la velada perfecta implica acurrucarse junto al fuego con el servicio de habitaciones. También vale la pena visitar la trattoria del invernadero del piso 17, Contessa, para disfrutar de algunas de las mejores vistas de la ciudad. Y no se pierda el té de la tarde en el Newbury Salon o las bebidas en el Street Bar; a pesar de la modernización moderna del hotel, todavía encontrará aquí una sensación distintiva del viejo Boston. thenewburyboston.com ; dobles desde $ 600. — Linda Laban

Nobu Chicago

Con más de una docena de hoteles abiertos y la mitad de ellos en proyecto, el grupo Nobu Hotel de ocho años está en modo de aceleración. La última incorporación a una colección que incluye Newport Beach, Ibiza y el barrio londinense de Shoreditch es Nobu Chicago, ubicado en el West Loop industrial de la ciudad. El edificio de ladrillo y acero del hotel se integra en el tejido urbano en el exterior mientras ofrece a los huéspedes en sus 115 habitaciones y 23 suites una experiencia de vida tipo loft en el interior, con un distintivo estilo japonés. No puedes quedarte y no cenar en Nobu (el bacalao negro con miso es motivo suficiente para hacer una reserva), donde las columnas imitan espadas samuráis y hojas de resina revolotean sobre las mesas como si fuera otoño en Kioto. Una vez saciado, suba las escaleras y regrese a su habitación a través de pasillos alineados con linternas de madera suavemente iluminadas. La mayoría de las habitaciones ofrecen amplias vistas del paisaje urbano (pida una con una bañera de teca, por lo que vale la pena el costo adicional) y techos altos de concreto que le dan una absoluta modernidad a los materiales naturales que, de otra manera, se encuentran en todo el hotel. Amplíe su estancia con un baño en la tranquila piscina y un brunch en la azotea, con toda la ciudad y sus habitantes mejor vestidos como telón de fondo. nobuhotels.com ; se duplica desde $ 239. —Heidi Mitchell

One & Only Mandarina - Riviera Nayarit, México

Situado entre una selva tropical y los acantilados de la costa de Riviera Nayarit, el nuevo santuario mexicano de One & Only anima a los huéspedes a reconectarse con la naturaleza. Sus 105 villas y casas en los árboles fueron construidas de manera sostenible utilizando materiales indígenas y arraigadas en el espíritu de las culturas locales Cora y Huichol. Comunicarme con la naturaleza alcanzó un cenit para mí durante una caminata para visitar 'La Abuela' (abuela en español), un árbol centenario en la propiedad, mientras aprendía sobre la tierra y las especies endémicas de uno de los expertos del personal del resort. miembros. En Carao, el restaurante principal, probé los sabores locales creados por el reconocido chef mexicano Enrique Olvera y encontré una sensación de paz nadando en el Pacífico o en una de las piscinas infinitas que parecen flotar en el cielo. También volví a aprender a respirar correctamente al tomar una de las clases de respiración alquímica. Aquí, mi relajante líder espiritual me enseñó el método Pranayama, que me envió a casa sintiéndome revitalizado de una manera profunda. oneandonlyresorts.com ; se duplica desde $ 1300. — Mariana Mijares.

Palmaïa, La Casa de Aïa, Riviera Maya, México

La transformación es el tema principal de Palmaïa, The House of Aïa, ubicada exactamente a medio camino entre Cancún y Tulum. En lugar de un mayordomo, hay un 'Guía nómada' vestido de lino que le envía recordatorios de WhatsApp para su baño de sonido al aire libre. Luego está el chamán en el lugar, que estudia las horas de nacimiento y las coordenadas de las estrellas para trazar su trayectoria futura. Incluso la cocina del chef Eugenio Villafaña está destinada a impulsar una transformación de la salud: hay cuatro restaurantes en el lugar, todos principalmente basados ​​en plantas, con temas que van desde la influencia mediterránea hasta la asiática. Lo más destacado para mí fue LEK, que encuentra inspiración más cerca de casa (las empanadas de jaca y los tacos de chaya fueron las mejores cosas que comí durante mi estadía). A pesar de su elevado ambiente Burning Man (el resort llama a su política de todo incluido un 'estilo de vida generoso'), la propiedad de 234 suites frente al mar está firmemente arraigada en su suelo mexicano. El spa, con ventanas de vidrio de piso a techo con vista a la jungla circundante, aprovecha al máximo los ingredientes locales como el mezcal (la planta en sí, no el espíritu alcohólico ahumado) y tradiciones como la ceremonia temescal que induce a sudar. Y si bien Palmaïa puede ofrecer todo tipo de formas de dejar atrás la realidad, el mejor bálsamo para el caos de la vida moderna podría ser clavar los talones firmemente en la arena azucarada de su playa antes de un chapuzón en las translúcidas aguas caribeñas. thehouseofaia.com ; dobles desde $ 600 . —Chaney Kwak

Paradero Todos Santos — Baja Sur, Mexico

El término inmersivo puede parecer una palabra de moda usada en exceso en estos días, pero Paradero Todos Santos se destaca por conectar a los huéspedes con lo mejor de Baja California Sur a través de experiencias profundamente auténticas. Fundado por el dúo Pablo Carmona y Josh Kremer, con sede en la Ciudad de México, el hotel de 35 suites se ubica en cinco acres rodeado por la Sierra de la Laguna, un desierto plagado de cactus y tierras de cultivo de propiedad familiar. Las suites minimalistas ocupan edificios de hormigón de poca altura decorados con muebles de artesanos de todo el país. En la cocina al aire libre del restaurante, el chef Eduardo Ríos celebra los productos y mariscos locales (el zarandeado de camarón es un destacado, al igual que el mezcal margarita picante). Pero las actividades guiadas son las que hacen que la estancia sea realmente memorable. Una mañana, el equipo organizó clases de yoga seguido de clases de surf con la escuela de surf de Mario en la cercana playa de Cerritos. Nuestros profesionales, Martín y Rafael, nos explicaron pacientemente la forma correcta, nos llevaron a las suaves olas y vitorearon con entusiasmo, ya sea que nos cayéramos o, finalmente, tomáramos un viaje breve pero victorioso. paraderohotels.com ; dobles desde $ 550 . - Sarah Bruning

Riggs Washington DC

La capital de nuestra nación alberga más de 30.000 habitaciones de hotel. Sin embargo, hasta hace poco tiempo, las grandes marcas dominaban la escena, especialmente en Penn Quarter, una zona comercial del centro de la ciudad entre la Casa Blanca y el Capitolio. Riggs está cambiando eso. La última propiedad del Lore Group con sede en Londres abrió silenciosamente en febrero, una dosis de calidez muy necesaria detrás de un exterior imponente (este edificio emblemático de 1891 fue una vez la sede del Riggs National Bank). Las 181 habitaciones en tonos joya tienen minibar en forma de caja fuerte y cabeceros Voutsa psicodélicos, y los baños de mármol de Carrara están equipados con comodidades de la casa de fragancias D.S. & Durga. Las suites incluyen cuatro espacios especiales que llevan el nombre de notables Primeras Damas; el mío, dedicado a Caroline Harrison, era todo crema y azul pálido, con una pared de porcelana caprichosa que recordaba el papel de Harrison en el inicio de la tradición de la porcelana de la Casa Blanca. En la planta baja, en el salón principal del antiguo banco, encontrará techos abovedados, columnas de mármol originales y el elegante Café Riggs, que ya es uno de los favoritos tanto para cenas románticas como para cócteles. El chef Patrick Curran, anteriormente uno de los favoritos del distrito como Momofuku CCDC, resulta una comida continental inmaculada: tartar de ternera con huevos de codorniz, una hamburguesa perfecta y el queso a la parrilla con caviar de nombre seductor, que en realidad es una rebanada gruesa de brioche con capas de mantequilla. vaca y un esmalte de reluciente Ossetra. Y al igual que las propiedades hermanas Sea Containers London y Pulitzer Amsterdam, Riggs pronto tendrá un bar cortesía del famoso mixólogo Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; duplica desde $ 179. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel - Nueva York

El arquitecto Morris Adjmi, que surgió de una comunidad de bungalows de playa moderna y de poca altura, diseñó el Rockaway Hotel como una novedad en la ciudad de Nueva York: un hotel de playa exclusivo y de diseño avanzado. La firma Curious Yellow, con sede en Nueva York y Oslo, tomó la iniciativa en sus interiores, incluidas 53 habitaciones luminosas (así como ocho suites para estadías más largas), calentadas por paneles de teca y muebles de caña curvada; los baños están equipados con productos del proveedor de NYC Goldie & apos; s. Y los espacios públicos mezclan sillas clásicas de Giovanni Travasa con piezas de instalación seleccionadas por el director de impacto social del hotel, Michi Jigarjian, que incluyen obras de artistas como Tom Sachs (un local de Rockaway). El espacio al aire libre es abundante, desde una cubierta de piscina hasta una terraza en la azotea que ofrece vistas duales del Océano Atlántico y el horizonte de Manhattan. Las opciones gastronómicas incluyen el Rooftop, donde el chef Barry Tonks preside un menú con inflexiones de mariscos, y el próximo Margie & apos; s and Greenhouse Café. Se está trabajando en un spa, así como una instalación de casilleros para tablas de surf. therockawayhotel.com ; duplica desde $ 230. —Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, Nueva York

Cuando se inauguró en junio de 2020, en medio de una pandemia que tenía a muchos habitantes de la ciudad en busca de aire fresco y espacios abiertos, el Roundtree, Amagansett parecía hecho para el momento. Es uno de los pocos hoteles pequeños e independientes en este elegante tramo de los Hamptons, situado en una parcela de dos acres cuya historia se remonta al siglo XVIII y al asentamiento europeo de la aldea de Amagansett. La propiedad está a menos de una milla de Indian Wells Beach, en el Atlántico, y a un corto trayecto en automóvil de la resplandeciente bahía de Napeague y los gloriosos parques estatales del este de Long Island. El retiro tiene solo 15 alojamientos para huéspedes, una combinación de habitaciones y suites adjuntas, además de cabañas independientes repartidas por toda la propiedad. Todos tienen una decoración fresca y nítida, con sillas Wishbone, lámparas decorativas industriales y una paleta relajante de madera y pizarra. (Cada uno también está equipado con dispositivos de filtración HEPA Airthereal y cajas esterilizadoras UV para controles remotos, llaves y más.) Chimeneas y chaise longues salpican los cuidados terrenos, bajo hilos de bombillas Edison. Una pequeña despensa en la casa principal ofrece refrigerios durante todo el día, incluido un desayuno continental y café de Jack & apos; s Stir Brew, amado localmente. Si bien no hay restaurante en el lugar, el Roundtree se ha asociado con los restaurantes de la zona para traer comida para llevar elevada, enchapada en cerámica balinesa y entregada como servicio a la habitación por el amable personal del hotel. Incluso instalarán todo al aire libre para que los huéspedes puedan cenar bajo las estrellas. theroundtreehotels.com ; dobles desde $ 495. —Paul Brady

Stables Inn - Paso Robles, California

Reinventar una posada de carretera estadounidense no es un concepto novedoso, pero pocos tienen la elegancia y la atención al detalle de Stables Inn, en Paso Robles. Los propietarios, Robert y Sherry Gilson (que también son propietarios del hotel Cheval, cercano, revestido de hiedra) le dieron al motel de mediados de siglo una reforma de temática ecuestre con muebles de granja. Las 18 habitaciones, incluida una barraca para seis personas, cuentan con detalles como alfombras de piel de vaca y arte pop colorido de Anne Laddon. En una visita con mi familia, me impresionaron los beneficios y el servicio atento a pesar del precio razonable, incluido un desayuno de cortesía con café tostado localmente y pasteles, que se sirve todas las mañanas en el Tack Room, un espacio compartido con puertas corredizas de granero, decorado con fotografías antiguas en blanco y negro y una veleta de cola de molino de viento de metal galvanizado de principios del siglo XX. Un árbol de magnolia imponente ancla otra área común con una hoguera y sillas Adirondack, donde los huéspedes pueden tomar una copa de tinta Syrah (de una de las bodegas de la región) antes o después de la cena. stablesinnpaso.com ; Dobles desde $ 155. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel - Des Moines, Iowa

Des Moines & apos; Surety Hotel tiene una ubicación ideal en el distrito del centro de la capital de Iowa, ocupando la antigua casa de Iowa Loan & Trust Company. Es un excelente ejemplo de la nueva sofisticación que está cambiando la tez de esta ciudad del medio oeste, y el resurgimiento del rascacielos Beaux-Arts de 1913 incluye una variedad de materiales y decoración opulentos: hay maderas duras, cuero y muebles contemporáneos. obras de arte, y los espacios comunes y las habitaciones cuentan con detalles inspirados en mediados de siglo. El aspecto general es limpio y nítido, con una paleta serena de neutros y vistas del paisaje urbano circundante. Mulberry Street Tavern, mientras tanto, es el restaurante principal de la propiedad, con un menú que se inspira en la comida tradicional de pub británico simple, que incluye pasteles de carne, pollo asado, ensaladas en cuña y ostras a la parrilla. suretyhotel.com ; se duplica desde $ 139. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills - Nueva York

Hay una magia para Montañas Catskill de Nueva York - complejos turísticos de verano y albergues de esquí de la vieja escuela en valles escondidos flanqueados por altas crestas y adornados con lagos, arroyos y cascadas. No es de extrañar que los hoteleros creativos hayan saltado a reclamar la gloria desvanecida aquí en los últimos años, y Urban Cowboy Lodge Catskills es la entrada más reciente, y la más holística, en la escena selvática. Tomando el control de una posada alpina y 68 acres propiedad de la misma familia desde la década de 1930, el propietario / diseñador Lyon Porter y el copropietario Phil Hospod (de la empresa de desarrollo inmobiliario Dovetail + Co.) han actualizado hábilmente el albergue principal y cuatro estilo chalet. dependencias con su toque de lujo rústico ahora característico. El resultado es Wes Anderson se encuentra Un río corre a través de él : Los muebles originales de la propiedad y la antigua Americana se combinan con nuevas adiciones como un hogar de piedra de río en el albergue, papeles pintados a mano y mantas Pendleton en las habitaciones, y estufas barrigón y enormes bañeras con patas en suites selectas. Las comodidades como las mezclas de remojo de primera categoría y los licores locales muestran lo mejor de la región, y el bar y el restaurante de la casa son dignos de un destino por derecho propio. Con una sauna revestida de tejas, fogatas, un arroyo de pesca con mosca y un pozo para nadar, Urban Cowboy Lodge demuestra cómo las Catskills pueden ser ahora más mágicas que nunca. urbancowboy.com ; dobles desde $ 225 . –Tracey Minkin

Pasee por el resort - Condado de Prince Edward, Canadá

En los últimos años, el condado de Prince Edward (a unas dos horas en auto al este de Toronto) se ha convertido en un escape codiciado para la gente de la ciudad que busca lo mejor de la vida en el campo: espacios abiertos, senderos junto al lago y viñedos ondulados para los que la región es conocida. Ahora hay otra razón para visitar: Wander, una colección de 10 cabañas de madera y vidrio de dos dormitorios en la costa norte de West Lake creada por la diseñadora Shannon Hunter. Su estilo minimalista pero acogedor se inspira en la naturaleza, con habitaciones revestidas de madera cálida y acentuadas con alfombras de yute. Los ventanales enmarcan los apacibles paisajes; Los pisos de concreto con calefacción y las hogueras en las terrazas privadas son especialmente útiles en invierno (el complejo está abierto todo el año). Mientras tanto, a las familias les encantará usar las cocinas completas y las áreas de comedor para cenas grandes. El personal puede proporcionar una nevera surtida con productos y vino. wandertheresort.com ; cabañas desde $ 470. - Heather Greenwood Davis

Elefante blanco Palm Beach - Florida

Esta hermosa propiedad de 32 habitaciones se siente más como en casa que en un hotel (los huéspedes ya están reservando estadías de un mes), atendida por un equipo servicial que aprende rápidamente sus preferencias. Es el hotel hermano del ícono de Nantucket, y el puesto de avanzada de Florida se encuentra a solo dos cuadras del Atlántico y a solo cinco minutos y apos; Conduzca desde Worth Avenue a través de uno de sus BMW, que los huéspedes pueden pedir prestado. Los interiores están salpicados de obras de arte de la colección del propietario, que incluyen caprichosas ilustraciones en blanco y negro del prodigio Doodle Boy de 10 años y la impresionante escultura de elefante de dos metros de alto de Fredrick Prescott, que preside la entrada. En las habitaciones, los pasteles típicos de Palm Beach se evitan por una paleta de suaves neutros, con acentos de mármol, ratán y piedra. Los cajones debajo de la cama y la iluminación del dormitorio con sensor de movimiento son toques pensados. El restaurante del hotel, LoLa 41 (otro alimento básico de Nantucket), se ha convertido rápidamente en el lugar más popular de la ciudad, con una animada escena nocturna en la que los huéspedes del hotel disfrutan de asientos en la primera fila, protegidos bajo un dosel de cocoteros. palmeras ensartadas con luces de colores. whiteelephantpalmbeach.com ; dobles desde $ 650 - Sarah Greaves-Gabbadon

Cambria de agua blanca - California

No hay escasez de hoteles en la pintoresca ciudad costera de Cambria, en la costa central de California (aproximadamente a medio camino entre San Francisco y Los Ángeles). Pero las opciones se han inclinado principalmente hacia propiedades anticuadas o anodinas que dependen de la belleza natural de la región para atraer a los huéspedes. Sin embargo, con la apertura de White Water Cambria, los visitantes también obtienen un ambiente estéticamente perfecto en el interior. Las 25 habitaciones, concebidas por la diseñadora y autora con sede en Los Ángeles Nina Freudenberger, personifican el tipo de estilo bohemio sin esfuerzo que parece existir solo en el Estado Dorado. Es una combinación de minimalismo de inspiración escandinava; acentos de madera neutrales y terrosos; y caprichosos adornos de la vida interior y exterior (mi habitación Ocean View King tenía una bañera verde bosque en el porche delantero). Aunque no hay un restaurante formal, se sirve vino, cerveza artesanal, sidra, licores y comidas ligeras en el salón del vestíbulo con forma de sala de estar, donde los huéspedes pueden ver la puesta de sol sobre Moonstone Beach, justo al otro lado de la calle. Por las mañanas, se entregan un termo de café y croissants en la habitación, uno de los muchos pequeños detalles (como los productos de baño Aesop, el personal genuinamente amable y los refrigerios en la habitación del templo de la alimentación saludable de Los Ángeles Erewhon) que hacen una estancia aquí tan memorable. whitewatercambria.com ; se duplica desde $ 299. —John Wogan

Wylder Hope Valley - California

Situado a una altura de 7,000 pies en Sierra Nevada, justo al sur del lago Tahoe, el valle de Wylder Hope de 165 acres logra un equilibrio bien calibrado entre la simplicidad nostálgica y la comodidad contemporánea. La propiedad es la segunda oferta del grupo hotelero Wylder y una reencarnación de la querida (pero anticuada) institución local Sorensen & apos; s Resort. Los alojamientos van desde 27 cabañas recientemente renovadas hasta yurtas, campamentos y un maravilloso remolque espartano clásico, todos ubicados entre bosques de pinos y álamos, algunos con vista al frío río Carson. Mientras que las cabañas & apos; Los tranquilos interiores de inspiración escandinava pueden invitar a la relajación, la verdadera ventaja de Wylder Hope Valley es el fácil acceso durante todo el año a las espectaculares actividades al aire libre de la zona. Camine, pesque, ande en bicicleta, esquí o raquetas de nieve a su gusto, y luego recargue energías con un cóctel y una comida abundante en la terraza panorámica del restaurante (todavía se ofrece el famoso zapatero de bayas de Sorensen) antes de coronar el día con una temporada reparadora en la sauna de leña. wylderhotels.com ; dobles desde $ 247. —Maggie Shipstead