Para empezar, teníamos un increíble pan plano en forma de queso cheddar de patata a la parrilla y pera escalfada con sal con burrata. Para nuestros platos principales teníamos chivito, cabrito braseado en horno de barro, y ñoquis cocidos al horno de barro con salsa de tomate al pesto, dijeron. La comida más memorable en el entorno más memorable.

Después de Indonesia, la pareja se dirigirá a Malasia, Singapur y Tailandia. Después de eso, viajarán a través del sudeste asiático hasta Japón, y volarán desde allí a la India y más allá. También tienen tres meses en Europa en sus planes.

Pero, ¿cómo se las arreglan para hacer todo esto sin obtener ingresos?

Los Couchey ahorraron dinero al reducir los gastos antes de salir de casa (sin Starbucks, sin comer fuera) y ahorrando días de vacaciones en sus respectivos trabajos. 'Éramos los estadounidenses típicos que habíamos ahorrado muchas semanas de vacaciones y, afortunadamente, pudimos pagarlo', dijeron.

En el futuro, esperan anunciarse en su sitio web y están abiertos a trabajar en restaurantes en el camino.

Pero por ahora, hacen que cada dólar vaya un poco más allá mediante el uso de programas de recompensas y la elección inteligente de los vuelos: haga las maletas livianas y esté bien con un vuelo estrecho y más asequible porque el destino siempre será mucho más agradable que el viaje para llegar allí, independientemente de cómo es tu asiento en el avión.

También usan recompensas de devolución de efectivo y programas de lealtad.

Pensamos que ya que nos alojaremos en muchos hoteles, usaremos Hotels.com porque te dan una noche gratis después de 10 noches, dijeron, y agregaron que cuando pasas 180 noches o más en la carretera como ellos, los ahorros se acumulan.

También han ganado más de $ 500 hasta ahora comprando artículos necesarios (y hoteles) a través de Ebates . Hoteles.com es un participante y ganan entre un 3 y un 6 por ciento de reembolso en efectivo en esas transacciones, mientras aprovechan las promociones especiales. También utilizan una tarjeta Citi Double Cash para reservas de aerolíneas y hoteles, que les devuelve el 2 por ciento en efectivo, y una tarjeta Capital One Quicksilver que les devuelve el 1,5 por ciento (sin comisiones por transacciones en el extranjero).

Utilizan los beneficios de viajero frecuente de Star Alliance y Air Asia, pero no se vinculan a ninguna aerolínea. En su lugar, utilizan sitios de comparación de ofertas como Kayac y Vuelos de Google , pero asegúrese de verificar si hay tarifas ocultas.

También promocionamos Ebates y Hotels.com en nuestro blog, porque si conseguimos que la gente se registre ya través de nuestro enlace obtenemos una bonificación, dijeron. Esperamos que más personas se registren para que eso comience a sumarnos.

Originalmente planeaban viajar durante seis u ocho meses, o hasta que se acabara el dinero, pero si es posible, los Couchey esperan prolongar su sueño. Se ven a sí mismos brindando por su aniversario en julio en París.

Y a medida que avanzan, su principal objetivo es difundir el mensaje de que tú también puedes hacerlo realidad, incluso sin un portafolio elegante o una famosa cuenta de Instagram. (Actualmente tienen 449 seguidores .)

Queremos representar al viajero real que va a lugares accesibles y no a la casa de un chef de fama mundial o que se hospeda en resorts de 5 estrellas lejos de los destinos reales, dijeron. Sobre todo, solo queremos mostrar y decirle a la gente que no tienes que ser joven, hermosa, delgada, en forma, de espíritu libre o lo que sea que creas que el estigma es viajar y ver el mundo.

Eso vale para cualquiera que sea tu sueño en la vida. Si te encanta y te apasiona, hazlo por ti y disfruta cada minuto.