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Foto: mikolajn/Getty Images
Las legendarias arenas blancas de Seven Mile Beach colocaron a las Islas Caimán firmemente en el mapa como destino de playa, elegido por Hotel Chávez editores como uno de los mejores lugares para viajar en 2023. Sin embargo, las playas son solo el comienzo en Gran Caimán, una isla cada vez más conocida por todo, desde su incipiente escena artística hasta su auténtica gastronomía que se extiende más allá del Caribe.
Hogar de la anual Comida al aire libre en Caimán en The Ritz-Carlton, Gran Caimán, la isla es considerada la capital culinaria del Caribe. 'Se gana el título. Gran Caimán es lo suficientemente pequeño como para que todos los chefs se conozcan y puedan colaborar. Crea una gran sinergia', afirma Sandy Tuason, chef ejecutivo de The Westin Gran Caimán Seven Mile Beach Resort & Spa .
La innovación de los creadores de tendencias de Gran Caimán continúa más allá de la comida. Varios bares de cócteles nuevos y elevados, con Kimpton Seafire Resort + Spa's Biblioteca junto al mar al mando, están transformando la isla en un destino de coctelería en toda regla.
Alojamientos renovados junto a la playa y propiedades boutique nuevas y elegantes como alturas de palma agregue una saludable dosis de estilo a la isla. Con uno de los ascensores aéreos más extensos del Caribe, Gran Caimán parece más accesible y atractivo que nunca.
Cortesía de Palm Heights
Los mejores hoteles y complejos turísticos
The Westin Gran Caimán Seven Mile Beach Resort & Spa
La piscina más grande de Gran Caimán y la extensión más larga de arena blanca en Seven Mile Beach hacen The Westin Gran Caimán Seven Mile Beach Resort & Spa Uno de los complejos turísticos más impresionantes de la isla. Se destacan una amplia oferta de salud, bienestar y actividades, además de un club infantil, el Hibiscus Spa y opciones gastronómicas innovadoras como Woto.
Kimpton Seafire Resort + Spa
Votado como uno de los mejores hoteles resort del Caribe, Bermudas y las Bahamas en 2020 por los lectores de T+L, el Kimpton Seafire Resort + Spa se encuentra en el corazón de Seven Mile Beach. Esta propiedad de 264 habitaciones también cuenta con el el impresionante bar de cócteles Library by the Sea y el restaurante de playa Coccoloba, inspirado en la comida callejera mexicana, que merecen una visita incluso entre los viajeros que se alojan en otros lugares.
The Ritz-Carlton, Gran Caimán
Hogar de la suite de lujo más grande del Caribe, The Ritz-Carlton, Gran Caimán brilla después de una extensa remodelación en 2021. 'Se encuentra a lo largo de Seven Mile Beach, por lo que se puede acceder cómodamente a la impresionante playa', dice Susmita Baral, editora de viajes de T+L. 'Si bien los huéspedes deben salir de la propiedad y explorar la isla, ustedes pueden quedarse en el lugar todo el tiempo y pasar un buen rato'.
el resort Comida al aire libre en Caimán Las festividades cada enero son imprescindibles para los amantes de la gastronomía, aunque los menús de degustación de Blue by Eric Ripert hacen del complejo un destino culinario durante todo el año. 'Los invitados al Cayman Cookout pueden experimentar excelente comida y chefs famosos, pero en realidad se trata de crear recuerdos', le dice a T+L Marc Langevin, gerente general de The Ritz-Carlton, Grand Cayman en el Cayman Cookout 2024. 'Esperamos crear una gran cantidad de experiencias (un momento y recuerdos) que recordarán cuando regresen a casa'.
alturas de palma
Inaugurado en octubre de 2019, alturas de palma es una elegante propiedad boutique y uno de los complejos turísticos más nuevos de Gran Caimán. Como informó recientemente Sarah Greaves-Gabbadon para T+L, Palm Heights es 'un paraíso para los tipos creativos, y para aquellos que quieren estar cerca de ellos, que anhelan un poco de estimulación visual con sus relajantes vibraciones de resort'. Con solo 52 habitaciones y suites, ofrece una refrescante experiencia boutique en medio de mega-resorts cercanos.
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Stephen Frink/Getty Images
Las mejores cosas para hacer
Ciudad mantarraya
Un breve crucero lleva a los visitantes a un banco de arena rodeado de aguas cristalinas para nadar con mantarrayas gigantes pero suaves en Ciudad mantarraya . Una de las experiencias más populares en Gran Caimán, estas excursiones también ofrecen snorkel opcional en los coloridos Coral Gardens.
Naufragio de la gaviota gaviota
'Haz snorkel en cualquier lugar de Gran Caimán y será como National Geographic', dice Jim Wrigley de Kimpton Seafire Resort + Spa. Sin embargo, uno de los sitios de buceo más singulares de la isla es el naufragio del USS Kittiwake , hundido en 2011. Tortugas y peces tropicales pueblan ahora los restos del naufragio, conocidos por ser de fácil acceso incluso para buceadores menos experimentados.
Galería Nacional de las Islas Caimán
La Galería Nacional de las Islas Caimán es 'el mejor lugar para descubrir el arte de las Islas Caimán y comprender su evolución', dice Sarah Greaves-Gabbadon para T+L. Es solo el comienzo de numerosas galerías y exhibiciones de arte para los viajeros que buscan descubrir una floreciente escena artística en la isla.
Parque Botánico Reina Isabel II
Visita la impresionante isla de Gran Caimán jardines botánicos para ver toda la riqueza de la flora de la isla, incluidas especies de orquídeas que no encontrarás en ningún otro lugar del planeta. El parque también da la bienvenida a los visitantes a sus instalaciones de conservación de las iguanas azules endémicas de la isla.
eric laudonien/Getty Images
La vida nocturna
Biblioteca junto al mar
Kimpton Seafire Resort + Spa's Biblioteca junto al mar sirve una colección curada de cócteles de inspiración literaria que ofrecen 'un trozo de tiempo e historia con cada sorbo', dice el gerente de bebidas del resort, Jim Wrigley. Los aspectos más destacados incluyen un azul brillante Duna -bebida inspirada en Hemingway y un daiquiri de Hemingway elaborado con ron Bacardí de 1932, tal como lo habría tomado el autor en El Floridita de La Habana. Las bebidas se 'serven' con copias antiguas y de primera edición de los tomos que inspiraron su creación.
Al lado
Ubicado en el centro comercial y de entretenimiento de Camana Bay, Al lado es un nuevo bar de cócteles que ofrece algunas de las creaciones de bebidas más innovadoras de la isla. El compromiso de utilizar ingredientes sostenibles y los frecuentes eventos de música en vivo lo han convertido en uno de los mejores lugares de happy hour de la isla.
Los mejores restaurantes
Azul de Eric Ripert
El único restaurante AAA Cinco Diamantes del Caribe, Azul de Eric Ripert at the Ritz-Carlton ofrece menús de degustación que destacan los mariscos locales, lo que los convierte en la estrella indiscutible de la buena mesa de Gran Caimán. 'Blue de Eric Ripert creó la escena gastronómica en las Islas Caimán', dice Langevin a T+L. 'Es el restaurante insignia del Ritz-Carlton y eleva la experiencia gastronómica en la isla'.
Cocina + jardín de la Sra. Piper
Siguiendo el modelo de un oasis bohemio en el patio trasero, Ms. Piper's Kitchen + Garden podría ser el lugar más genial para comer en Gran Caimán. El ambiente retro de los años 70 entretejido en cada detalle y el menú de inspiración internacional son refrescantes y únicos.
No
Como el primer restaurante dedicado a poke, sushi y ceviche en Gran Caimán, The Westin's No se ha convertido rápidamente en un destino gastronómico favorito. Los chefs formados en Japón elaboran platos auténticos, mientras que los ingredientes de origen local les aportan sabores caribeños.
Bar & Grill Pimientos
Los creadores de tendencias, amantes de la gastronomía y chefs de toda la isla recomiendan la playa. Bar & Grill Pimientos como uno de los mejores restaurantes locales en Gran Caimán. 'El pollo picante, el arroz y los guisantes son los mejores de la isla', dice Wrigley.
Cuddleba
Cuddleba en Kimpton Seafire Resort + Spa es la experiencia elevada de bar en la playa de Seven Mile Beach. El menú inspirado en la comida callejera mexicana ofrece de todo, desde tostadas frescas hasta churros y una increíble piña colada.
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Mejor época para visitar
Gran Caimán disfruta de un clima cálido y tropical durante todo el año, con temperaturas que rondan los 80 grados. Durante la temporada de huracanes del Atlántico, entre junio y noviembre, es posible que haya clima húmedo y tormentas tropicales.
La temporada alta de viajes cae de diciembre a abril. Si bien los precios son los más altos y las playas las más concurridas, el clima constantemente templado y los cielos soleados hacen de estos meses uno de los mejores momentos para visitar la isla. Para un lugar ideal que combina precios más bajos, menos turistas y buen clima, los meses finales de primavera, abril, mayo y junio, son otro buen momento para visitar Gran Caimán.
Cayman Cookout se lleva a cabo anualmente a mediados de enero y vale la pena planificar su viaje. El evento reúne a chefs famosos con demostraciones de cocina, catas de vino, cenas seleccionadas y una variedad de actividades exclusivas. (En 2024, los huéspedes podrán pescar en alta mar con el chef Emeril Lagasse y tomar un jet privado al resort GoldenEye de Jamaica con el chef Eric Ripert y el director ejecutivo de la bodega Craggy Range, con sede en Nueva Zelanda).
Visita a principios de mayo para Carnaval de Caimán Bataban . Batabano no es tan exagerado como las celebraciones de carnaval de algunos vecinos caribeños, pero es un momento fantástico para experimentar la comida, la música y las tradiciones de baile de las Islas Caimán.
Cómo llegar allá
Gran Caimán es una de las islas del Caribe más accesibles para los viajeros norteamericanos. Numerosas aerolíneas ofrecen vuelos directos frecuentes al Aeropuerto Internacional Owen Roberts de Gran Caimán desde ciudades como Nueva York, Los Ángeles, Atlanta y otras. Miami, a poco menos de dos horas de distancia, es una ciudad de entrada a las Islas Caimán, con hasta cuatro vuelos directos diarios a Gran Caimán durante la temporada alta de viajes.
Vías aéreas de Caimán ofrece pequeños vuelos diarios entre islas entre Gran Caimán, Caimán Brac y Pequeño Caimán. Si bien no existe un servicio de ferry público entre las islas como el que se puede encontrar en otros destinos del Caribe, los viajeros también pueden elegir alquileres de barcos privados, que son relativamente asequibles.
Muchos visitantes también llegan a Gran Caimán en cruceros al puerto de la capital, George Town. El puerto de cruceros permite anclar hasta cuatro barcos a la vez; cualquier barco adicional permanece en el puerto. Los pasajeros son llevados a tierra y llegan a una de las tres terminales.
Barrios para visitar
Playa de Siete Millas
Ubicado a lo largo de las arenas blancas de una de las playas más hermosas del mundo, se encuentra el centro indiscutible de la acción en Gran Caimán. El área de Seven Mile Beach alberga los complejos turísticos, bares y restaurantes más animados de Gran Caimán, todos a poca distancia unos de otros.
Bahía de Camaná
A sólo un tiro de piedra de Seven Mile Beach se encuentra el Bahía de Camaná área. Súbete a un crucero en catamarán desde el puerto o explora el bullicioso centro de la ciudad, que cuenta con eventos frecuentes y un mercado de agricultores y artesanos los miércoles de 12:00 a 7:00 p. m. Este moderno vecindario tiene muchas tiendas y algunos de los mejores restaurantes y bares de la isla, incluido Next Door y el favorito de los chefs. Agua .
Punto de ron
Descanse y relájese en la ventosa playa de arena blanca de Rum Point para disfrutar de una escapada esencialmente caribeña de la zona turística urbanizada de la isla. El Wreck Bar de Rum Point tiene la distinción de crear el icónico cóctel de las Islas Caimán conocido como mudslide. Si bien la receta difiere de muchas bebidas clásicas caribeñas (piense en vodka, Kahlua, Bailey's y canela), es un clásico de la isla.
extremo este
Dirígete hacia el este para encontrar la antítesis de la zona urbanizada de Seven Mile Beach. Los mercados de agricultores de fin de semana y las playas más remotas son los favoritos. 'East End es más bien una caminata, pero la comida local aquí vale la pena. Encontrarás puestos de comida a los que simplemente te acercas y recibes un plato de comida deliciosa de la abuela de atrás, que ha estado haciendo esto durante años', dice Wrigley.
Marc Guitard/Getty Images
Como navegar
Coche de alquiler
Con tantos de los mejores complejos turísticos, bares y restaurantes de Gran Caimán agrupados a lo largo de Seven Mile Beach, reservar un coche de alquiler es sólo una necesidad para los viajeros que buscan explorar Rum Point o el East End de la isla. El aeropuerto es el mejor lugar para alquilar un coche, ya que aquí hay varias grandes empresas. Recuerda que en las Islas Caimán los coches circulan por el lado izquierdo de la carretera, aunque puedes encontrar coches con el volante a ambos lados del vehículo.
Taxi
Los taxis tienden a ser la mejor opción de transporte para la mayoría de los viajeros en Gran Caimán, aunque pueden ser comparativamente caros. Descargar CI:IR , una aplicación que el gobierno de las Islas Caimán creó para calcular tarifas de taxi entre ubicaciones, que estimará su tarifa en USD y dólares de las Islas Caimán (KYD).
Viaje compartido
Gran Caimán no tiene las compañías de viajes compartidos que la mayoría de los visitantes reconocerán en casa. La aplicación local Paseo por la isla es una alternativa, aunque muchos viajeros tienden a optar por los taxis, ya que el viaje compartido puede ser incluso más caro que un taxi estándar.
Autobuses locales
Los minibuses recorren rutas predeterminadas alrededor de la isla y cuestan sólo unos pocos dólares por viaje, aunque tienden a llenarse y no paran si ya están llenos. Tome un autobús en una parada a lo largo de la ruta o haciendo señas a uno cuando pasa. Más información sobre rutas y horarios está disponible en el Sitio web de la Unidad de Transporte Público .