Esta región del estado de Nueva York es uno de los mejores lugares para visitar en 2022: con bodegas, cascadas y hoteles encantadores

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Esta región del estado de Nueva York es uno de los mejores lugares para visitar en 2022: con bodegas, cascadas y hoteles encantadores

  Panorámica aérea del lago y el pueblo de Skaneateles
Foto: Matt Champlin/Getty Images

nombrado uno de los Los mejores lugares para viajar en 2022 por hotelchavez editores, la región de Finger Lakes en el centro de Nueva York mantiene una identidad distinta. El posicionamiento geográfico 'centralmente aislado' de FLX, como se le ha denominado en los últimos años, significa que los habitantes se enorgullecen e invierten intencionalmente en esta variedad dispersa de pueblos y sitios llenos de ricas y diversas historias. Desde que inmigrante ucraniano Dr. Konstantín Frank plantó sus primeras vides de vitis vinifera en 1958 en 188 acres inclinados a lo largo del oeste del lago Keuka, el perfil de Finger Lakes como región vinícola ha ido en aumento. Una nueva generación de restaurantes y hoteles está evolucionando hacia un sólido ecosistema de hospitalidad, lo que hace que la variedad de experiencias que se ofrecen en Finger Lakes sea mejor que nunca.



Desde la base de la convención de derechos de la mujer de 1848 en Cataratas de Séneca que catalizó el movimiento sufragista a una amplia herencia nativa americana sitio y La casa de Harriet Tubman en Auburn, los aficionados a la historia pueden investigar preguntas apremiantes relacionadas con el pasado y el presente. Los amantes de la naturaleza pueden explorar las famosas gargantas y cascadas formadas por glaciares y las asombrosas vistas panorámicas alrededor de los 11 delgados cuerpos de agua, los tres más grandes de los cuales son Keuka, Seneca y Cayuga, ubicados aproximadamente en el triángulo formado por las ciudades de Rochester, Syracuse. y Corning. Los entusiastas de la comida y las bebidas pueden saciarse recorriendo las bodegas de Finger Lakes (hay más de 100) y sumergirse en la impresionante escena culinaria arraigada en la elevación de los ingredientes locales y de temporada.

  Parque Estatal Robert H. Treman: Cabañas en la zona de acampada
stefko/imágenes falsas

Los mejores momentos para visitar Finger Lakes

Las estaciones se expresan intensa y plenamente en Finger Lakes. Con la excepción de destinos activos de deportes de invierno como Resort de montaña pico griego y Montaña de Brístol en Canandaigua, los viajes de invierno son una preferencia de nicho que conlleva desafíos, a saber, una cantidad obscena de nieve con efecto lago. (Este clima, sin embargo, explica los rieslings de clase mundial y otros vinos varietales que prosperan en temperaturas bajas). Como era de esperar, el verano y el otoño son gloriosos. Ambas estaciones permiten largas caminatas seguidas de vigorizantes baños, ya sea en un lago o en una cascada, y los puestos de los vendedores están repletos de coloridos productos orgánicos de verano en el Mercado de agricultores de Ítaca . El otoño marca el comienzo de la cosecha de uvas y las exhibiciones en tecnicolor del follaje otoñal a medida que comienza el año escolar en Universidad de Cornell y otros planteles escolares en el área.






  Universidad de Cornell , una universidad de investigación privada y estatutaria de la Ivy League en Ithaca, Nueva York
Jonathan W. Cohen/Getty Images

Las mejores cosas para hacer en Finger Lakes

Los aventureros ambiciosos al aire libre pueden consultar el Sendero de los lagos Finger sitio web para rutas, itinerarios y otros recursos relacionados con la red de más de 950 millas de largo. Parque estatal Letchworth , también conocido como 'el Gran Cañón del Este', contiene innumerables oportunidades para la aventura, desde esquí de fondo y motos de nieve en invierno hasta rafting en aguas bravas y paseos en globo aerostático. El Parque Estatal Letchworth es también el hogar del Sendero natural del autismo , un programa innovador, neurodiverso e inclusivo.

  Vista panorámica del bosque durante el otoño, Parque Estatal Letchworth, Estados Unidos, EE.UU.
Bastante Mente Fotos/Getty Images

Para senderos de otro tipo, FLX tiene cinco senderos del vino establecidos para ayudar a guiar a los visitantes deseosos de investigar las bodegas alrededor de los lagos Canandaigua, Seneca, Cayuga y Keuka. Si hace su propio itinerario, no se pierda las salas de degustación de los enólogos FLX OG. Viñedo Hermann J. Weimer y lo mencionado doctor franco . Y para tener una idea de cómo el arte y la ciencia del vino han evolucionado aquí más allá de los más conocidos (merecidamente) rieslings aptos para el invierno, etiquetas como corazón y manos , Bodegas de forja , y Bodega Red Tail Ridge están logrando avances impresionantes en la elaboración de vinos tintos utilizando pinot noir y cabernet franc cultivados en FLX, entre otras variedades.

  El viñedo y la vista del lago en el viñedo Hermann J. Wiemer
Cortesía de Hermann J. Wiemer Vineyard

Más allá del fruto de la vid, el Sendero de bebidas artesanales de Rochester/Finger Lakes destaca cervecerías, sidrerías y destilerías que se han puesto en marcha en los últimos años, principalmente en el condado de Ontario. El mundo de la sidra es bastante atractivo, ya que los visitantes de Sidrería de Finger Lakes en Interlaken en Cayuga Lake aprender rápidamente. El comedor rústico y elegante también sirve un menú excepcional con vistas a Good Life Farm y al lago más allá. Desde su ginebra Seneca Drums hasta los whiskies McKenzie, Destilación de Finger Lakes ha puesto a la región en el mapa para la producción de licores utilizando granos y frutas de origen local.

Sobresaliente entre las otras instituciones culturales únicas en FLX es el Museo del Vidrio de Corning . La instalación en expansión es una mirada inmersiva a las fascinantes intersecciones de la artesanía, el arte y el diseño, junto con la historia industrial estadounidense. La colección inigualable de la compañía de vidrio comienza con especímenes antiguos y continúa con el arte contemporáneo de vanguardia, mientras que la institución impulsa el medio a través de su educación, investigación y programas de residencia de artistas .

Finalmente, para una excursión orientada al agua hacia el borde este de Finger Lakes, la ciudad de Skaneateles, en el extremo norte de su lago homónimo, es otro destino encantador. Reserva un crucero con Navegación por los lagos medios , que ofrece cruceros con cóctel y cena a bordo de diferentes embarcaciones.

Visitando las cascadas de Finger Lakes

'Ithaca es Gorges' es un lema turístico muy conocido y un tema de conversación fácil cuando se ve fuera de la ciudad. Sin duda vale la pena presumir de esta característica geológica y hace que el área circundante sea uno de los destinos más impresionantes para practicar senderismo y nadar en canales formados naturalmente. Descargar el Desafío de las Cataratas de Ithaca pasaporte digital para realizar un seguimiento de sus 22 cascadas y otros atractivos naturales, desde las laderas más suaves de Cataratas de suero de leche y Buttermilk Creek hasta el trampolín encaramado sobre un pozo profundo para nadar en Parque estatal Robert Treman . La caída de la cascada de 215 pies en Cataratas Taughannock en Trumansburg es un momento perfecto de Kodak, OK, Instagram.

  Estados Unidos, Nueva York, Ithaca, Taughannock Falls
Walter Bibikow/Getty Images

Parque estatal Watkins Glen cerca del extremo sur del lago Seneca, merece la pena dedicar varias horas para caminar extensamente por los espectaculares senderos que abrazan la cañada y admirar la impresionante vista de sus 19 cascadas. (Mucho de lo ingenioso infraestructura aquí y en otros sitios cercanos que respetan cuidadosamente sus contextos fueron construidos bajo la égida de agencias creadas durante el New Deal). Y las opciones son abundantes, ya que FLX cuenta con más de 200 cascadas.

  Cascada natural en el parque estatal Watkin Glen
Helen Cortez/Getty Images

Los mejores hoteles en los lagos Finger

Él Posadas de Aurora on Cayuga Lake es un proyecto de pasión por la comunidad y la hospitalidad del nativo Pleasant Rowland, fundador del imperio American Girl. Las cinco propiedades de lujo únicas que componen Inns of Aurora transmiten cada una su propia estética y atmósfera (la mayoría son estructuras históricas emblemáticas). La posada más nueva es la Zabriskie House restaurada, que combina el estilo retro con selecciones de la colección de arte moderno de Rowland y cuenta con 11 habitaciones. Inns of Aurora también tiene un nuevo centro de bienestar, un consejero ayurvédico en el lugar, una cocina de demostración donde los huéspedes pueden tomar clases de cocina y dos restaurantes.

  La hoguera en el spa de The Inns of Aurora
Cortesía de Las Posadas de Aurora

El ultra-chic Casa del lago en Canandaigua marcó un cambio en la escena hotelera de FLX cuando sus 125 habitaciones y suites en el retiro rediseñado debutaron en el verano de 2020. Propietarios familiares de tercera generación que operan la firma de diseño Empresa de correos (anteriormente Studio Tack) y brazo de desarrollo Empresa de viviendas de Brooklyn dio nueva vida a los edificios sensibles al sitio con una nueva versión del lujo contemporáneo y discreto. TLEE Spas diseñó el programa integral de bienestar en Lake Houses's Balneario de Willowbrook , que abrió en el verano de 2021.

  Exterior de The Lake House en Canandaigua, votado como uno de los mejores resorts en el estado de Nueva York
Cortesía de La Casa del Lago en Canandaigua

Ya sea para un cóctel clásico en Bar Argos , una velada con amigos en el moderno y acogedor Bodega Argos salón al aire libre, o pasar la noche en el Hostal Argos , cualquiera o todos estos planes proporcionan una muestra del carácter ecléctico de Ítaca. La reinvención creativa de esta casa histórica se ha adaptado a un moderno bed and breakfast donde no hay dos espacios iguales.

Campamentos de luz de fuego , situado a poca distancia en coche de Ithaca, es lo mejor de ambos mundos, lo que permite a los huéspedes estar cerca de la naturaleza pero con todas las comodidades y el estilo de un sitio de glamping bien diseñado, moderno y bohemio. Otra ventaja: copropietario Emma Fresh's La experiencia culinaria hace de esta su excursión de campamento no tan típica.

Acampar en los lagos Finger

Las opciones para acampar en Finger Lakes abarcan toda la gama y pueden acomodar a cualquier persona, desde veteranos de campamento hasta novatos. Él Resort Corning KOA al sur de Watkins Glen divide la diferencia, con un campamento y cabañas de lujo, además de una piscina y un tobogán de agua. parque sampson en Seneca Lake Resorts en la ciudad de Romulus (uno de los muchos cuyos nombres evocan la historia griega y romana) alberga campistas, habitantes de cabañas y conductores de vehículos recreativos. El sistema de Parques Estatales de Nueva York opera áreas para acampar con menos lujos pero con escenarios no menos impresionantes, incluido el Cataratas Taughannock , Watkins cañada , y Roberto H. Treman Campamentos del parque estatal.

Los mejores restaurantes en los lagos Finger

El hogareño elevado del mejor tipo marca la pauta en Cocina de avellana en el centro de Trumansburg. El menú es a la vez sofisticado y abundante, ya sea que opte por pescado fresco o un filete de lomo de Nueva York servido con papas fritas y cebollas caramelizadas. Alternativamente, la cocina diseña una experiencia de degustación basada en lo que sea de temporada, y vale la pena intentarlo si eres un comensal aventurero.

F.L.X. Mesa en Ginebra adopta un enfoque experimental pero muy agradable de la hospitalidad, seleccionando menús de precio fijo diseñados para grupos íntimos de comensales. Esta empresa es parte del ambicioso sumiller Christopher Bates y de la profesional de la industria restaurantera Isabel Bogadtke F.L.X. Hospitalidad grupo, que opera múltiples conceptos, incluido el Intercambio de Quincy en el distrito Gaffer de Corning, F.L.X. Bodega en Dundee en el lago Seneca, y Roc Brewing Company en Rochester.

  Restaurante FLX Table en Ginebra, Nueva York
F.L.X. Table, un restaurante de 14 asientos en Ginebra, combina vinos locales con platos como pollo real con trufa de Borgoña. Guillermo Hereford

Él madera de alce El restaurante se convirtió en un nombre cuasi familiar, pero aún de nicho, gracias a sus icónicos libros de cocina vegetariana más vendidos. Ahora, el espacio físico que lanzó una institución en 1973 está en su próximo capítulo, bajo una nueva propiedad. Danica Wilcox, nativa de Ithaca, cuya madre fue miembro del colectivo Moosewood durante mucho tiempo, ha renovado el amado restaurante, ubicado en la planta baja del centro de Ithaca's Centro comercial Dewitt , a principios de 2022. Ella y su equipo mantuvieron intactos los pilares cálidos y reconfortantes del espacio y el espíritu del menú, mientras desarrollaban el programa de alimentos y bebidas para relacionarse con la comunidad y organizar eventos, incluidos eventos centrados en FLX. catas de vino con expertos locales.

El ambiente relajado en Compañía de cerveza Ithaca. , hogar de cervezas galardonadas como Flower Power y Apricot Wheat, hace que su cervecería y taberna fuera de la ciudad sea un placer fácil. Cuando el clima lo permite, el arreglo idílico, con vistas a ondulados prados verdes y juegos al aire libre, es ideal para familias y grupos grandes. Los vuelos de degustación se combinan a la perfección con el menú que tiene una gran cantidad de comida reconfortante de primer nivel y clásicos de bar.

Él café gato de piedra en Hector refleja lo mejor de la extravagancia no convencional de FLX, sirviendo platos sin pretensiones y de alta calidad combinados con una lista de cócteles y vinos locales. Los visitantes también pueden reservar una estancia en la propiedad