Casablanca es, según todas las cuentas, valiente. Es intimidante. Carece de la capa de brillo para Instagram que se ha colocado sobre Marrakech, Essaouira y Fez. Quizás por eso, hay una noción preconcebida entre muchos turistas de que lo único que se puede hacer en Casablanca es salir de Casablanca. La mayoría de las guías de Marruecos omiten Casablanca por completo, tratándola solo como un centro de tránsito para aquellos que se dirigen a destinos más turísticos.

Pero la negativa de Casablanca a atender a los turistas occidentales & apos; gustos es exactamente lo que lo hace interesante. Aquí, en la ciudad más grande del país, las generaciones actuales y futuras de marroquíes pueden tener trayectorias profesionales fuera de la industria de servicios y vidas que no giran en torno al servicio de visitantes adinerados. Los espacios de arte contemporáneo celebran el talento local joven. Los DJs canalizan los sonidos de AfrikaBurn (el evento Burning Man regional de África). Y los mercados están destinados a los lugareños que compran comestibles, en lugar de a los turistas que compran preciadas alfombras bereberes. Esto es Marruecos en la vida real, proporcionando un contexto cultural que es esencial para comprender y apreciar el resto del país.

Como llegar y como moverse por Casablanca

Aunque África puede parecer lejana, un vuelo directo de Nueva York a Casablanca dura solo 6 horas y 45 minutos, casi lo mismo que volar a Londres. Royal Air Marruecos ofrece vuelos directos asequibles entre las dos ciudades.

Una vez en tierra, la mejor forma de moverse es en los taxis de Casablanca. Los taxis grandes van desde y hacia el aeropuerto y los taxis pequeños son para desplazamientos diarios dentro de la ciudad. Tenga en cuenta que los taxistas en Casablanca a menudo intentan presionar a los turistas occidentales para obtener tarifas altas. No siempre puede evitar esto, especialmente si se encuentra en una parte de la ciudad sin mucho tráfico de taxis. Lo mejor que puede hacer es pedirle al conductor que utilice el taxímetro (le comptoir en francés) tan pronto como suba al coche. Un taxi de un extremo de Casablanca al otro no debería costar más de $ 5. También tenga en cuenta que los pequeños taxis funcionan como Uber Pools, especialmente durante las horas pico, así que no se sorprenda si el suyo se detiene para recoger a otra persona.

Dónde comer

Desayuno: Cene al aire libre en el acogedor jardín de La Sqala . Su completo desayuno marroquí consiste en huevos, pasteles dulces, dátiles y pan con ricotta, aceitunas y condimentos de mermelada.

Almuerzo: El mejor almuerzo en Casablanca no se encuentra en un restaurante, sino entre los puestos de marisco fresco del Mercado Central de la ciudad. Allí, puede comprar mariscos de cualquiera de los vendedores en el mercado interior y hacer que las tiendas al aire libre lo cocinen por usted. Las langostas de tamaño monstruoso proporcionarán una comida de lujo para 2 a 4 personas. No se pierda el vendedor de erizos de mar que abrirá los frescos para que los coma directamente, con un precio de cinco por aproximadamente un dólar estadounidense.

Cena, bebidas y música: El Capestan es la discoteca y el establecimiento de alta cocina más notable de la ciudad. Situado justo al borde del agua, este complejo contemporáneo se siente como algo que encontrarías en Malibú o Cannes, pero con una multitud mucho más internacional. Los lugareños con dinero fuman sobre el servicio de botella, mientras que los jóvenes DJ locales tocan discos de house durante toda la noche.

Qué ver y hacer

Mezquita de Hassan II

Marruecos es conocido por su artesanía, y esta impresionante mezquita es una muestra de esa artesanía en su máxima expresión, a una escala asombrosa. Hassan II es una de las mezquitas más grandes de África y una de las únicas mezquitas de Marruecos abierta a los no musulmanes. (Tenga en cuenta que debe estar vestido apropiadamente para la entrada). Construido sobre una plataforma que se adentra en el agua, la estructura de piedra y su minarete de 70 metros lo convierten en el monumento más emblemático de la ciudad.

The Medina

Los mercados bereberes son las principales atracciones turísticas en Fez y Marrakech, donde los visitantes pueden comprar alfombras, sedas, especias, aceite de argán y artículos de cuero. En Casablanca, el antiguo mercado bereber, en cambio, rebosa de pollos vivos, pescado, verduras, camisetas de fútbol de contrabando y atuendos locales. Aquí, regatear con los comerciantes sobre el precio de las babouches es una experiencia más amigable y de menor presión que en otras ciudades donde los vendedores viven y mueren por los dólares de los turistas.