Nota del editor: viajar puede ser complicado en este momento, pero use nuestras ideas de viaje inspiradoras para planificar con anticipación su próxima aventura en la lista de deseos.

Australianos tomará cualquier excusa para empacar e irse. Ya sea que se trate de un receso escolar, la temporada festiva o unir días festivos para crear un fin de semana extendido, nos encanta cada oportunidad de salir a la carretera.

Cuando esto suceda, encontrará ciudades vacías y carreteras llenas mientras los lugareños migran como gansos a un césped sagrado al que regresan cada año (piense en casas de playa de tablas de clima bañadas por el sol llenas de recuerdos de los veranos de la infancia, un refugio favorito en el campo, o incluso un viaje en avión interestatal para un cambio de escenario).

Para muchos australianos, las vacaciones son una oportunidad para volver a conectarse con la naturaleza y, afortunadamente, Lucky Country tiene una rica variedad de paisajes para explorar durante todo el año, desde arrecifes de colores a los desiertos ocres a las montañas empolvadas. Agregue un apetito saludable y su favorito viaje lista de reproducción y estará listo para experimentar Australia como un local.

Brillante, Victoria

Escondido en los pliegues montañosos de las tierras altas de Victoria, a solo cuatro horas en automóvil al noreste de Melbourne, Bright se siente como una revelación. Ubicado en un valle de bosque de pinos a orillas del río Ovens, la ciudad es un encantador eterno favorito entre los vacacionistas locales.

En el verano, los niños inundan el parque acuático junto al río y los buscadores de oro se sientan a lo largo de la orilla del agua con la esperanza de descubrir restos del pasado de prospección de la región. Los amantes de las emociones fuertes pueden caminar o andar en bicicleta de montaña en los cercanos Mount Feathertop y Mount Beauty, mientras que los gastrónomos pueden abrirse camino perezosamente en los mercados de fin de semana repletos de productos frescos, o ponerse un casco y pedalear entre las puertas de la bodega.

En los meses más fríos, las avenidas bordeadas de árboles se llenan de tonos otoñales y los festivales gastronómicos celebran la temporada de cosecha. Los conejitos de nieve se basan en Bright, pasan sus días tallando las laderas de Mount Hotham o Falls Creek y disfrutan de bebidas après-ski en Bright Brewery o Reed & Co. Distillery.

Isla Bruny, Tasmania

Aparentemente acurrucada en el continente de Tasmania contra los elementos, la escarpada isla Bruny golpea muy por encima de su peso para su tamaño. Bendecida con suelos fértiles y aguas limpias y frías, la isla ha jugado un papel importante en la reputación de Tasmania como un paraíso gastronómico, con una constelación de bodegas, chocolaterías y granjas de ostras lecheras que atrae a los lugareños hambrientos.

Aquellos que prefieran el sabor de la aventura en su lugar deben disfrutar de la red de rutas de senderismo y miradores de la isla, como The Neck y el Parque Nacional South Bruny. Los visitantes atentos verán lobos marinos merodeando por las playas, así como ballenas jorobadas que realizan sus migraciones anuales hacia y desde la Antártida. Si programa bien su visita, en una noche despejada de invierno, es posible que también vea uno de los otros secretos ocultos de la isla: la aurora austral, también conocida como la respuesta del hemisferio sur a las auroras boreales, brillando en el horizonte.

Katoomba, Nueva Gales del Sur

Ubicada a solo 90 minutos al oeste de Sydney, Katoomba es el corazón bordeado de eucaliptos de las salvajes Montañas Azules, una cordillera del Patrimonio Mundial que atrae a los australianos que desean escapar a la selva mientras evitan las tiendas de campaña y los swags en favor de hoteles de lujo.

Naturalmente, el senderismo y el aire libre son las principales atracciones aquí, especialmente la formación rocosa Three Sisters y las Cuevas Jenolan, una extensa red de cuevas subterráneas cuya acústica idealmente se presta a conciertos de cuevas mensuales. Al otro lado de las Montañas Azules hay sitios culturales importantes para la gente de Gundungurra, incluidos senderos de narración de canciones y pinturas rupestres que datan de 1.600 años. La región también es un popular retiro de bienestar , con los lugareños que se miman en un spa de día o una clase de yoga en el Casa de huéspedes histórica Kurrara .

De vez en cuando, la cordillera recibe nieve en el invierno, que es todo lo que necesitamos para lanzar un festival de Navidad en julio, completo con chimeneas, cantos y menús especiales con temas navideños en los restaurantes de Katoomba.

Esperance, Australia Occidental

A primera vista, es de esperar que Esperance esté en una postal de Queensland, gracias a los canguros que saltan por las inmaculadas playas de arena blanca. Pero aquí está el truco: Esperance se encuentra en realidad a lo largo de la costa sur de Australia Occidental, y todavía está relativamente por descubrir, debido a su ubicación remota (aproximadamente a un día de viaje o un vuelo regional de 90 minutos desde la ciudad más cercana, Perth).

Esto significa que los lugareños han podido disfrutar de Esperance para ellos solos, solo compartiendo las playas con canguros para tomar el sol. Es el tipo de lugar donde los niños crecen buscando cangrejos en las piscinas de rocas en una de las cientos de islas deshabitadas, o pasan largos días en las olas antes de regresar, con el pelo salado, a acampar para una barbacoa al atardecer. Los australianos siempre han amado las cosas extrañas, por lo que encontrará algunas rarezas cerca, incluido el luminoso lago Hillier, los restos de la estación espacial de la NASA que se estrelló aquí hace 40 años y un lugar inexplicablemente fuera de lugar. réplica a gran escala de Stonehenge .

McLaren Vale, Australia del Sur

McLaren Vale, que se encuentra más allá de los límites de la ciudad de Adelaida, no solo es de fácil acceso, sino que también es una de las principales regiones vinícolas de Australia. Los viajeros internacionales generalmente continúan por la costa hasta la isla Canguro, pero los lugareños con un gusto por las cosas buenas saben que esta porción de la península de Fleurieu merece una estadía por derecho propio.

El clima mediterráneo de la región ha tenido un impacto distintivo en el vino de la región, con una producción local inclinada hacia los varietales italianos. El hecho de que puedas beber shiraz adentro un cubo de Rubik de vidrio gigante le dice cuán estrechamente se ha mezclado el vino con la apreciación del arte, y muchas puertas de las bodegas suelen funcionar como galerías de arte. Fleurieu Arthouse es un gran lugar para ver a los artistas locales ejercer su oficio.

Si bien la región es conocida por sus productos, que incluyen queso y aceite de oliva, nada atrae más a los lugareños que la promesa de pescado fresco y papas fritas en la playa, que se encuentran fácilmente gracias a la abundancia de cafés costeros.

Alice Springs, Territorio del Norte

Alice Springs y el Outback circundante ocupan un lugar imperecedero en los corazones y las mentes de los australianos. El paisaje de color óxido ha sido escenario de algunos de nuestros mayores triunfos, tragedias y mitos, y se ha convertido en una peregrinación no oficial para visitar el icónico monolito de arenisca de Uluru.

Dicho esto, Uluru es solo una muestra de lo que ofrece el Outback. Alice Springs es una plataforma de lanzamiento para muchas aventuras, que incluyen paseos en camello, paseos en globo aerostático y caminatas a los abrevaderos. Más recientemente, la ciudad se ha reinventado a sí misma como un centro de arte, atrayendo a aquellos que quieren ver a MacDonnell Ranges cobrar vida con luz y sonido durante Parrtjima , dejar que su cabello se arrastre en Alicia fabulosa , o compite en una peculiar 'carrera de botes' que tiene lugar en el lecho de un río seco. El Centro de Artes Araluen presenta importantes obras de artistas aborígenes contemporáneos y organiza eventos regulares que celebran la cultura aborigen.

Diecisiete y setenta, Queensland

En un promontorio irregular que se adentra en el Mar de Coral, la ciudad de nombre inusual de Seventeen Seventy ha atraído a los australianos en parte por su ambiente relajado, pero también porque está alejado de las ciudades más frecuentadas de Queensland.

El nombre del año en que el Capitán Cook aterrizó por primera vez en Australia, Seventeen Seventy está rodeado por tres lados por el Mar del Coral y la Bahía Bustard. Las aguas tranquilas y cálidas se prestan para nadar, practicar surf de remo y pescar, y su ubicación frente al extremo sur de la Gran Barrera de Coral significa que también es ideal para explorar las partes más tranquilas del sistema de arrecifes de coral más grande del mundo. Los tours regulares de snorkel y excursiones de pesca parten hacia la isla Lady Musgrave, un cayo de coral conocido por su combinación de arrecifes de coral y bosques de pisonia. Además, los campistas pueden hacer uso del servicio de ferry para acampar en la isla.

Estar tan cerca de la isla Lady Musgrave también significa que los visitantes pueden ver cómo las tortugas boba y carey llegan a la costa para poner sus huevos (de noviembre a marzo), lo que resulta en un espectáculo cuando enjambres de tortugas bebés regresan al mar.

Lorne, Victoria

Para muchos jóvenes australianos, la ciudad de surf de Lorne se ha convertido en sinónimo del viaje esencial de verano por carretera a Festival de Música y Arte de Falls en la víspera de Año Nuevo, pero la verdad es que Lorne estaba atrayendo a los lugareños mucho antes de que se instalaran las primeras carpas.

La ubicación de la ciudad, a dos horas al suroeste de Melbourne y entre el estrecho de Bass y el parque nacional Great Otway, significa que disfruta de lo mejor de la costa y los bosques. Los surfistas novatos y experimentados pueden atrapar olas a lo largo de las costas rocosas de Lorne Point, mientras que el muelle es un buen lugar para dejar una línea de jureles o barracudas. Mientras tanto, las selvas tropicales templadas del interior cuentan con más de 10 cascadas dentro de las seis millas de la ciudad, aventuras en tirolina, caminatas por las copas de los árboles y luciérnagas escondidas que brillan después del anochecer.

Yamba, Nueva Gales del Sur

Con frecuencia descrita como Byron Bay o Noosa 'antes del boom', Yamba es una ciudad costera relativamente tranquila a 62 millas al sur de Byron Bay que tiene todas las mismas características sin las multitudes. Hay cafés de moda con interiores elegantes que sirven café con leche que enorgullecería a cualquier melbourniano, y al caer la noche, los restaurantes sirven mariscos frescos capturados ese día (la ciudad se enorgullece de sus langostinos). El histórico Pacific Hotel ofrece música en vivo, una pista de baile y vistas estelares sobre el agua.

Yamba alberga cuatro playas, cada una con distintas condiciones de agua, lo que significa que los surfistas siempre encontrarán buenas condiciones. Los miércoles, los lugareños visitan el Mercado de agricultores y productores de Yamba en la desembocadura del río Clarence para recoger sus víveres, así como pasteles artesanales, velas, aceites y ginebras.

Fuera de la ciudad, los visitantes pueden explorar la Reserva Natural de Iluka, una selva tropical de Gondwana declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Una pista para caminar de casi dos millas lleva a los excursionistas más allá de los higos estranguladores y las enredaderas, y culmina en Bluff Lookout, donde se pueden observar águilas marinas y ballenas.

Escuche más de algunos de nuestros australianos favoritos :

Laura Brown, editora en jefe, De moda

'Cuando regreso a mi ciudad natal de Sydney, se siente como si exhalara un largo aliento. Cuantos más años he estado en Nueva York (18 ahora), más anhelo ese sentimiento. Son los pájaros que suenan divertidos en el aeropuerto de Sydney en una mañana nublada después de un Vuelo de 15 horas desde California . Ese singular 'koo-koo-ka-ka' de un kookaburra es el tipo de carácter australiano que no existe en ningún otro lugar. Somos un país todavía joven de colonos, que siempre se reconcilia con sus dueños indígenas y ahora posee una de las poblaciones más multiculturales del mundo. Tenemos el mejor curry tailandés que jamás comerá (y lo más probable es que lo encuentre en un agujero informal en la pared), vino local que tiene una elegancia vivaz y se entrega sin pretensiones, y siempre -Excelente café cubierto con una espuma en forma de corazón. Los paseos por el puerto de Sydney amplían sus pulmones con aire fresco. El jazmín y el frangipani florecen durante todo el año. El saludo común de & apos; Owzitgoing? & Apos; (Corte al escritor, llorando de nostalgia, preguntándose por qué se fue). La bendición y la maldición de Australia, para nosotros los expatriados, es su distancia. Su total singularidad. Pero lo que me atraerá de regreso algún día es su corazón. Y un curry verde. Mango fresco. Y mi mamá. No en ese orden.

Abel Gibson, enólogo, Ruggabellus

'El vino era una parte muy importante de la cultura de los primeros inmigrantes a Valle de Barossa en Australia Meridional En particular. Somos muy afortunados de tener un recurso globalmente significativo de viñedos viejos. También hay una variedad muy interesante de minerales en suelos antiguos de Australia Meridional. Barossa y Eden Valley, en particular, disfrutan de muchos días cálidos y soleados seguidos de frescas noches de verano. La combinación de estas tres cosas lo convierte en un lugar extremadamente emocionante para hacer vino. Muchos de nosotros hemos viajado por todo el mundo y parece que nos hemos sentido atraídos a casa. Hay una naturaleza muy encantadora en el paisaje y el ritmo de vida aquí. Realmente se siente resistente. Y cuando te alejas de las aldeas y te adentras en la maleza, es difícil no sentir la presencia de la sabiduría de todo esto ''.

Louis Tikaram, chef de Stanley

“Como chef, encuentro la región alrededor de Brisbane tan inspiradora: tenemos algunos de los mejores productos y mariscos del mundo. Maracuyá, lichi, mangos, la bahía de Moreton local y los bichos y apos; (crustáceos de carne dulce), enormes cangrejos de barro y peces de arrecife se entregan solo un par de horas después de haber sido recolectados o capturados ''.

Chris Hemsworth, actor

'Australia tiene algunas de las costas más diversas, vibrantes y vírgenes del mundo. La calidad de vida aquí es insuperable; además, contamos con algunos de los animales marinos más singulares. Hay lugares donde la tierra roja se encuentra con el agua turquesa cristalina, y puedes pasar días explorando la costa sin ver a nadie más. O puedes estar en el corazón de una ciudad bulliciosa, como Sydney o Melbourne , con excelentes restaurantes y playas a la vuelta de la esquina. '

'En The Kimberley, fuimos a pescar en un lugar en particular que rivalizaba con Jurassic Park: había cocodrilos, serpientes, búfalos y una gran cantidad de otros animales nativos asombrosos. Las cenas al atardecer en The Kimberley son otra necesidad absoluta. Los colores del horizonte son tan ricos y vibrantes como en cualquier lugar que haya visto, y es muy especial ver los millones de estrellas del cielo nocturno del interior de Australia. Nos alojamos en un hermoso lugar llamado Berkeley River Lodge, cenando cada noche en una duna de arena, descalzos en la arena del desierto, era bastante guay. Y una de las mejores tardes en The Kimberley fue nadar en un pozo de agua aislado en la base de una cascada. Bajamos en helicóptero a lo largo del sinuoso río Berkeley y luego navegamos hasta este lugar realmente privado. Es algo que nunca olvidaré '.

'En Whitsundays, nos quedamos en One & Only Hayman Island , que fue un verdadero punto culminante. Comida y vino increíbles, tiene vista al arrecife; además, tienen un club infantil increíble, con pintura facial, alimentación de peces, fabricación de joyas y algunas piscinas geniales para que nos relajemos en familia. En la Gran Barrera de Coral, fui a bucear por primera vez, lo cual fue increíble. Es como visitar otro planeta. También pasamos una tarde en Whitehaven Beach, que fue absolutamente impresionante, tiene la arena blanca más prístina y el agua cristalina. Al día siguiente llevamos a los niños a hacer un picnic y jugar un poco de cricket en la playa en Langford Island, justo al lado de Hayman Island. A los niños les encantaba correr por la arena y jugar en los bajíos '.

'Ver a Uluru por primera vez fue realmente increíble. Tuvimos la experiencia muy especial de reunirnos con Sammy Wilson, un propietario tradicional local de Anangu. Escuchar a los indígenas locales hablar con nosotros sobre el significado cultural y espiritual de Uluru fue fascinante e inspirador. A los niños les encantaba correr alrededor de la base de la roca y explorar todas las pequeñas cuevas y senderos '.