Hay mucho más que la verdad en un gran copa de vino tinto , especialmente si le preguntas a su fabricante. Larga es la lista de variables, tanto ambientales como humanas, que deben alinearse para que un vino se equilibre, y mucho menos lo suficientemente sobresaliente como para terminar en listas como esta. Si bien podemos sentirnos obligados a buscar añadas más antiguas al elegir el mejores vinos tintos Para comprar ahora, también es importante invertir en el presente. Comprar añadas más jóvenes puede ser tan gratificante como la búsqueda de botellas añejas y difíciles de encontrar. Ya sea que esté buscando comprar un tinto fresco y juvenil para beber ahora mismo o una botella para conservar durante un año o 20, aquí están nuestras botellas certificadas aprobadas por sommelier (todas lanzadas en los últimos cinco años) que lo detendrán. en tus huellas una y otra vez.

King Estate Temperance Hill Pinot Noir, 2016

King Estate es conocido por algunos de los mejores vinos del sur de Willamette Valley, y aunque esta bodega ofrece una selección más amplia de varietales que la mayoría en el área, nunca te equivocarás con un pinot noir sólido (el reclamo de fama de la región). El Temperance Hill 2016 es un embotellado especial para King Estate en el sentido de que su sitio de viñedo homónimo estuvo disponible por primera vez durante esta cosecha después de haber sido codiciado durante años por el equipo de enólogos: ubicado en una elevación más alta que la mayoría de los otros bloques de viñedos de King, Temperance Hill tiene ha sido cultivado de manera sostenible desde 1999 y produce vinos sorprendentemente complejos y terrosos, como lo demuestra este pinot noir de 2016. Piense: notas de trufa, suelo de bosque húmedo, café, violeta, pétalo de rosa, arándano y cacao con una acidez brillante y equilibrada y taninos suaves pero firmes.

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Kitá Camp 4 Viña Garnacha, 2017

En los últimos 20 años, la enóloga Tara Gomez ha ido ascendiendo constantemente hasta convertirse en una de las favoritas de culto en el negocio: su pasión y talento son profundos, y como pionera de la industria para mujeres y miembros de la comunidad indígena, el impacto que Gomez ha tenido ( y sigue teniendo) en el panorama vitivinícola mundial es inconmensurable. Kitá, que se traduce como 'nuestro roble del valle' en el idioma de la tribu Santa Ynez Chumash, es una bodega sostenible que produce una variedad de vinos galardonados. Si bien es un poco difícil de conseguir, el Camp 4 Vineyard Grenache 2017 se destaca con notas bellamente entremezcladas de especias, tierra húmeda, cacao, café, frutas rojas maduras y violeta, que a veces bordean lo salado. Mientras compra esta botella, asegúrese de comprobar también la gama de vinos de Caminos 2 Dreams , una bodega boutique que Gómez cofundó con su esposa y colega enóloga Mireia Taribó en 2017.

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Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon, 2018

Para los coleccionistas serios, invertir en Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon vale cada centavo (y cada año que pasa esperando para descorcharlo). Esta es una expresión pura y por excelencia del estilo característico de la bodega favorecido por los principales críticos. Una mezcla de uvas cosechadas de viñas australianas de cabernet sauvignon plantadas en Valle de Napa y un pequeño porcentaje de shiraz australiano de cepa vieja, la añada 2018 de Quantum tiene una presencia e intensidad innegables. Bodega este durante al menos cinco años antes de beber.

Bodega Chacra 'Treinta y Dos' Pinot Noir, 2017

Para Piero Incisa della Rocchetta, el vino es algo familiar: su abuelo, Mario Incisa della Rocchetta, fue el hombre detrás del icónico Super Tuscan Sassicaia, y ahora Piero está cumpliendo sus propios sueños enológicos produciendo pinot noir de vid antigua en el corazón de la Patagonia. utilizando prácticas orgánicas y biodinámicas. Treinta y Dos 2017 de Bodega Chacra es un impresionante embotellado de un solo viñedo que es muy digno de añejamiento pero que ciertamente puede sostenerse en la copa ahora después de una buena decantación. Puede esperar una hermosa floralidad y notas prominentes de cerezas negras y rojas en este pinot, junto con taninos finamente estructurados y una salinidad distintiva.

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Pio Cesare Barolo Ornato, 2017

Siempre hay un momento y un lugar para los vinos italianos grandes y audaces: Barolo ha sido considerado durante mucho tiempo uno de los mejores jugadores del país, y el productor histórico Pio Cesare, que hasta el día de hoy es propiedad de una familia, es conocido por hacer algunos de los mejores de Piedmont. El Ornato 2017 es especialmente interesante porque fue el primer embotellado en un solo viñedo de la bodega, junto con 1985 la cosecha inaugural, y se ha ganado la reputación de ser el vino más poderoso de Pio Cesare, gracias a su intensidad y estructura. Como el resto de su tipo, este Barolo está hecho 100 por ciento de nebbiolo, pero hay una riqueza y concentración en Ornato que le da un encanto especial. Querrá almacenar este durante al menos cuatro años si lo compra en 2022.

Frescobaldi Gorgona Rojo, 2018

La historia detrás de esta impresionante mezcla roja de Frescobaldi, un nombre icónico en los vinos italianos, es tan convincente como el contenido de la botella. La pequeña isla de Gorgona es una colonia penal frente a la costa de Livorno, y la producción de vino de los residentes encarcelados es un proyecto de reforma social único diseñado para preparar a sus participantes para el éxito en el mundo exterior mediante la enseñanza de valiosas habilidades, pagando salarios dignos iguales a los empleados de Frescobaldi, e impulsar la moral general, entre otros beneficios. Esta operación no solo le está haciendo bien al mundo, la tasa de reincidencia de Gorgona es asombrosamente baja, sino que el vino en sí mismo es delicioso . El vino tinto envejecido en ánforas, Gorgona Roja , es una mezcla de uvas sangiovese y vermentino nero y presenta un amplio ramo de flora mediterránea y ricas especias, y un paladar complejo y aterciopelado que conduce a un largo final volcánico.

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Realm Cellars El bardo, 2018

El mundo del cabernet de California es muy amplio, pero no es difícil encontrar una bodega o una botella que se destaque entre la multitud. En los últimos años, Realm Cellars ha acumulado seguidores de culto como un productor constante de alta calidad con una ventaja, impulsado por el enólogo Benoit Touquette (oriundo de Burdeos) y conocido principalmente por sus lanzamientos de un solo viñedo, colaboraciones artisticas y exclusivo club de socios . La mezcla Bard estilo Burdeos de Touquette es un excelente punto de entrada para aquellos nuevos en sus vinos (y un placer para los familiares), y la cosecha 2018, un gran año para Napa y el AVA de la costa norte en general, es un fenomenalmente alto. compra de valor. Este vino es grande y envolvente, con frutas profundas de color rojo oscuro y negro, una delicada floralidad y una complejidad increíble, una fuente inagotable de cabernet dominante, perfecta para carnes a la parrilla, champiñones silvestres, quesos picantes, salsas cremosas y más. Querrá quedarse con el Realm Cellars Bard 2018 durante al menos unos años, pero si está buscando uno para abrir ahora, elija el 2011 o anterior.

Domaine Ghislaine Barthod Les Bons Batons, 2018

Con casi un siglo de vinificación a sus espaldas, Domaine Ghislaine Barthod es considerado una leyenda en la zona de Chambolle-Musigny de la Côte-d'Or de Borgoña. Ghislaine Barthod, protegida del fundador de la casa y anterior enólogo Gaston Barthod (su padre), tiene la habilidad de extraer la expresión más pura de sus uvas pinot noir y los suelos en los que se cultivaron. Les Bons Batons es un vino especial, cuyo origen y nombre proviene de una parcela destacada en la propiedad de la casa, siendo las cosechas de 2017 y 2018 las favoritas de la comunidad de sumilleres. Tiene un cuerpo medio y es increíblemente terroso tanto en la nariz como en el paladar, ofrece una mineralidad sorprendente y taninos estructurados con notas de cereza brillante, frambuesa y especias sedosas que conducen a un final persistente y bellamente equilibrado. Bébalo ahora si lo desea, o guarde esta botella hasta por 10 años desde su cosecha.

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Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva, 2010

Si está a la caza de un Rioja verdaderamente excepcional, busque en una de las bodegas más antiguas y respetadas de la región las excelentes expresiones del icónico blend del norte de España. El Castillo Ygay Gran Reserva 2010 de Marqués de Murrieta es particularmente impresionante, ya que contiene uvas Tempranillo y Mazuelo para un Rioja premiado y de primer nivel que es tradicional en su composición pero aún sorprendente en nariz y paladar. La clásica cualidad especiada y polvorienta está siempre presente entre notas de queso funky y terroso, tabaco, vainilla y ciruela profunda con taninos elegantes pero firmes. Si bien este vino puede permanecer en su bodega hasta por tres o cuatro décadas, es un placer divertido y juvenil abrirlo ahora mismo.

Ventisquero Pangea Syrah, 2014

Para los fanáticos de Syrah y Shiraz, Chile es un gran lugar para explorar, trayendo otra dimensión a la personalidad de la uva fuera de lo que la mayoría conoce y ama de las variedades francesas y australianas más comunes. Mire Pangea Syrah de Ventisquero para una representación ejemplar del Valle de Colchagua, un vino de color púrpura intenso con muchas frutas negras en la nariz y el paladar, acentuado por notas de pimienta negra, hierbas frescas y chocolate negro. Sirva este vino con cordero asado o a la parrilla para un maridaje agradable para la multitud.

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Mezcla roja Aslina Umsasane, 2019

El enólogo pionero Ntsiki Biyela es la fuerza detrás de la joya Aslina de Western Cape, que se ha convertido en un favorito entre los fanáticos mundiales de los vinos sudafricanos. Biyela, la primera enóloga negra del país, ha recibido innumerables premios por su trabajo a lo largo de los años, y su distintiva mezcla al estilo de Burdeos, Umsasane, se llevó a casa la mayor parte de los reconocimientos de Aslina (y por una buena razón). El lanzamiento de 2019 tiene un cuerpo completo y redondo con un aroma cálido y un paladar de frutos negros maduros, cacao, especias para hornear, vainilla añeja y tabaco sutil.

Castillo de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape, 2018

La bodega histórica Château de Beaucastel es una visita obligada para cualquier bebedor de Châteauneuf-du-Pape, especialmente para los fanáticos de las prácticas biodinámicas de vinificación (este productor fue uno de los primeros en adoptar los métodos biodinámicos en la década de 1970, cuando el concepto se generalizó inicialmente en Francia). La cosecha 2018 de Beaucastel es una mezcla de primera categoría de seis uvas diferentes de Châteauneuf-du-Pape, cada una de las cuales se vinifica individualmente (en lugar de someterse a cofermentación), y el vino resultante de este año es una representación clásica y digna de una bodega. del AOC, al tiempo que aporta un poco de encanto a la mesa con notas profundas y oscuras de cola, grosella negra, arándanos maduros, regaliz, pimienta molida y ciruelas bañadas en chocolate.